Dovleacul Umka este un soi cu fructe albe, cu randament ridicat, care rămâne popular printre grădinari și rezidenții de vară. Este prolific, rezistent și delicios în orice formă.
Istoria creației
Soiul Umka este un dovleac crescut pe plan intern. Este versatil, deoarece poate fi cultivat atât în aer liber, cât și în sere. Este unul dintre cele mai de succes soiuri dezvoltate de echipa lui V. G. Kachainik. A fost adăugat în Registrul de Stat în 2010.
Descrierea plantei
Dovleacul Umka crește ca o plantă cățărătoare, foarte ramificată - un aspect important de luat în considerare atunci când îl plantați în grădină. Frunzele sunt mari, disecate și colorate în mod tradițional, cu mici pete albe pe suprafața verde.
Descrierea fructelor
Fructele sunt cilindrice. Lungimea medie a dovlecelului copt este de 20 cm. Suprafața este netedă, albă, cu nervuri pronunțate. Fructul cântărește 0,6-1,3 kg. Pulpa este densă mediu, de culoare alb-gălbuie. Semințele sunt eliptice, de culoare crem și de dimensiuni medii.
Gust și utilizări
Dovlecelul Umka are o aromă minunată de ierburi, asemănătoare dovlecelului, caracteristică fructelor tinere. Este ideal pentru mâncăruri tradiționale - poate fi prăjit, fiert înăbușit, copt sau gătit în orice fel. De asemenea, poate fi conservat, sărat, murat sau congelat. Forma sa este foarte convenabilă pentru feliere.
Productivitate și alte caracteristici
Acest soi se maturizează timpuriu, cu aproximativ 40-45 de zile de la germinare până la coacerea primilor dovlecei. Grădinarii pot cultiva 8-10 kg de dovlecei pe metru pătrat. Se produc cinci până la șase dovlecei pe plantă. În cultivarea comercială, randamentul acestui soi variază între 380 și 850 de cenți pe hectar.
Dovlecelul Umka este rezistent la frig, fiind potrivit pentru majoritatea zonelor climatice din Rusia. Această varietate remarcabilă este deosebit de bine reglementată în regiunea Volga-Vyatka.
Argumente pro şi contra
Înainte de a planta dovlecei Umka în grădina ta, evaluează-i calitățile din toate punctele de vedere. Pe lângă avantajele sale, aproape fiecare soi are dezavantajele sau calitățile sale care îl fac nepotrivit scopului propus.
Dezavantajul este randamentul relativ scăzut.
Aterizare
Există două moduri de a planta dovleceii Umka: prin semănare direct în pământ sau din răsaduri. În sud și în zonele cu climă temperată, se preferă prima opțiune. Dovleceii cresc repede, iar primele fructe sunt gata de consum în puțin peste o lună. Metoda de răsad este populară doar în regiunile cu veri scurte și răcoroase.
| Metodă | Avantaje | Defecte |
|---|---|---|
| Semănatul în pământ | Dezvoltarea rapidă a plantelor | Dependența de condițiile meteorologice |
| Metoda de răsad | Recoltare timpurie | Necesită eforturi suplimentare de întărire |
Caracteristici de aterizare:
- Ca toate cucurbitaceele, acest soi prosperă în lumină și căldură. Dovleacul Umka va prospera în zone însorite, protejate de curenți de aer și vânturi prin bariere naturale sau artificiale.
- Acest soi crește cel mai bine în soluri ușoare, fertile, cu pânză subterană puțin adâncă. Solul trebuie să fie ușor acid sau neutru; planta nu tolerează absolut deloc solurile acide.
- Când plantați, luați în considerare culturile anterioare pentru a evita riscul bolilor fungice și al altor infecții. Evitați să le plantați după dovleci, pepeni sau castraveți. Cei mai buni predecesori pentru dovlecei sunt roșiile, cartofii și ceapa.
- Înainte de semănatul semințelor sau plantarea răsadurilor, solul se săpă adânc, adăugând îngrășăminte, atât minerale, cât și organice. Se recomandă și cenușa de lemn, iar nisipul este recomandat pentru solul argilos greu. Solul foarte acid trebuie dezacidificat cu var sau făină de dolomit.
- Înainte de plantare, înmuiați semințele și lăsați-le să germineze timp de 24 de ore pentru a accelera germinarea. De asemenea, puteți testa germinarea semințelor scufundându-le în apă. Orice semințe care plutesc la suprafață sunt aruncate.
- Semănatul se efectuează ținând cont de clima locală. În zonele temperate, plantarea are loc la sfârșitul lunii aprilie sau în mai, în timp ce în regiunile nordice se face chiar mai târziu - după ce a trecut pericolul de îngheț. În orice caz, dacă există riscul de îngheț, se recomandă acoperirea culturilor sau a răsadurilor cu folie transparentă, cel puțin noaptea.
- Când solul se încălzește la 12°C, săpați gropi pentru plantare. Lăsați 70 cm între gropile adiacente. Mențineți aceeași distanță între rânduri. Dimensiunea recomandată a gropii de plantare este de 30 x 30 x 30 cm. Dacă solul nu a fost fertilizat, adăugați 200 ml de cenușă în fiecare groapă, împreună cu 1 lingură de superfosfat și sulfat de potasiu.
- Așezați 2-3 semințe în fiecare groapă. Semințele sunt îngropate la aproximativ 2-3 cm adâncime. Udați fiecare groapă din abundență și, odată ce apa a fost absorbită, așezați semințele. Când răsar răsadurile, selectați cea mai puternică vlăstă și îndepărtați-le cu grijă pe celelalte, având grijă să nu deteriorați rădăcinile vlăstei rămase.
- ✓ Temperatura solului nu trebuie să fie mai mică de +12˚С pentru a asigura o germinare optimă a semințelor.
- ✓ Distanța dintre găuri trebuie să fie de cel puțin 70 cm pentru a asigura suficient spațiu pentru creșterea arbuștilor.
Dacă se alege cultivarea prin răsaduri, semințele sunt semănate cu 25 până la 30 de zile înainte de transplantarea în sol. Răsadurile sunt mai întâi întărite, apoi plantate conform metodei standard și udate cu apă caldă și stabilizată.
Îngrijire
Dovleceii sunt considerați pe bună dreptate una dintre cele mai puține culturi de grădină care necesită întreținere. Sunt rezistenți, rezistenți la boli și secetă și necesită mult mai puțină atenție decât alte legume. Cu toate acestea, o recoltă bună necesită o oarecare îngrijire, iar aceasta va determina și aroma dovlecelului.
Caracteristici de îngrijire:
- Până când rădăcinile dovlecelului cresc și pătrund adânc în sol unde apa este disponibilă, acestea necesită udare în primele 2-3 săptămâni după plantare (semănare sau transplantare răsaduri). Frecvența udării este o dată pe săptămână. Cantitatea de udare recomandată este de 3 litri pe plantă.
Udarea este, de asemenea, necesară, dar nu critică. În plus, trebuie luată în considerare cantitatea de precipitații. Dacă dovleceii nu sunt udați, vor produce totuși o recoltă, dar fructele vor fi mici. Cu toate acestea, aroma lor va fi mai dulce. - Paturile sunt afânate în mod regulat pentru a preveni formarea crustei, care blochează oxigenul să ajungă la rădăcini. În timpul afânării, buruienile sunt îndepărtate, deoarece acestea absorb nutrienții și atrag insectele dăunătoare. Dovleceii sunt smulși de câteva ori pe sezon.
- Dovleceii răspund bine la fertilizare, așa că nu-i neglijați. Înainte de plantare, adăugați în straturi 10 kg de humus sau compost, 6-8 g de uree și superfosfat dublu și 12 g de sulfat de potasiu. Dacă fertilizați solul în avans, acest lucru va dura tot sezonul.
- Tufișurile sunt inspectate periodic pentru insecte. Dacă apar afide, acarieni, tripsi, gândaci de flori și alți dăunători, se utilizează produse biologice sigure pentru a se asigura că pulverizarea nu interferează cu comestibilitatea dovlecelului. Diverse remedii populare, cum ar fi infuziile de usturoi sau tutun, sunt, de asemenea, folosite pentru prevenire.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea rădăcinilor.
- × Nu utilizați metode chimice de combatere a dăunătorilor în perioada activă de fructificare.
Colectare și depozitare
Dovleceii ar trebui recoltați la fiecare 2-3 zile, altfel se vor coace prea tare, pulpa va deveni mai puțin aromată, fibroasă și tare, iar coaja se va întări. De asemenea, puteți alege dovlecei necopți, foarte mici - vor fi totuși atât de mulți încât nu veți avea unde să-i puneți.
Soiul Umka este un soi cu coacere timpurie, deci nu se depozitează; se consumă sau se procesează imediat. Termenul maxim de valabilitate al fructului este de două săptămâni. Depozitați-l într-un loc răcoros, întunecat și bine ventilat.
Recenzii
Soiul Umka este o alegere excelentă pentru iubitorii de dovlecei timpurii. Produce un randament moderat, este gustos și necesită puțină îngrijire. Acest soi va atrage și fanii dovleceilor tradiționali de culoare deschisă, care sunt ideali pentru prăjit și pentru prepararea caviarului.