29 de soiuri de usturoi de iarnă

Usturoiul vine într-o mare varietate de soiuri, pentru a se potrivi tuturor gusturilor și culorilor. Este împărțit în două tipuri: de iarnă și de primăvară. Usturoiul de iarnă este plantat iarna și produce un randament mai mare, ceea ce îl face o alegere mult mai populară printre grădinari. Dar pentru a alege ce soi de usturoi de iarnă să plantați, trebuie mai întâi să înțelegeți puțin despre ele.

Informații generale despre soiurile de usturoi de iarnă

Atunci când alegeți soiuri de usturoi de iarnă, ar trebui să cunoașteți câteva semne prin care le puteți identifica:

• în centrul capului există o tijă cu dinți situați în jurul ei;
• cuișoarele sunt aranjate pe un rând;
• toți dinții sunt la fel;
• soiurile de iarnă produc o recoltă mare;
• Există săgeți pe care se pot forma ulterior becuri.

Usturoiul de iarnă este împărțit în două tipuri:

• împușcături – o căpățână de usturoi este formată dintr-un inel de căței mari;
• fără tragere – este alcătuit dintr-un număr mare de dinți mici, care sunt aranjați în spirală.

Pentru a asigura o recoltă abundentă, ar trebui să selectați cu atenție materialul de pornire. Acest lucru ar trebui făcut ținând cont de anumiți factori:

1. Prezența unui sistem radicular în partea de jos a bulbului, care nu ar trebui să se sfărâme dacă este presat.
2. Becul trebuie să fie închis, cu dinții bine închiși și acoperit cu solzi uscați.
3. Fundul trebuie să fie ferm.

Alcor

Alcor a fost dezvoltat de crescătorii ruși. Este considerat soiul cu cel mai mare randament. Cu o plantare și o îngrijire adecvate, randamentul este de 3-3,4 tone pe hectar. Sezonul de creștere durează 85-95 de zile.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 4 la 6;
• gust – ascuțit, fără aromă puternică;
• greutate – de la 20 la 35 de grame;
• plantate de la mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie;
• udați din abundență, de 2-3 ori pe săptămână.

Acest soi nu este predispus la dăunători, dar „Alcor” poate fi susceptibil la îngălbenirea frunzelor, care provoacă dungi galbene și deformări ale frunzelor, precum și o creștere lentă. Plantele afectate trebuie îndepărtate.

Sofievski

Acest soi a fost cultivat în Ucraina. Se seamănă atât primăvara, cât și toamna. Este considerat rezistent la îngheț și crește în soluri luto-umezeli. Sezonul de creștere durează 110 zile.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 8 la 10 bucăți;
• gust – picant;
• greutate – de la 80 la 120 de grame;
• poate fi păstrat mult timp dacă este uscat corespunzător;
• sunt necesare îngrășăminte minerale.

Liubașa

Acesta este un soi ucrainean cu coacere timpurie, cu un randament ridicat - până la 3,5 kg pe metru pătrat. Tolerează bine vremea rece. Planta poate atinge o înălțime de până la 1,5 metri.

Specificații:

• greutate – de la 120 la 200 de grame;
• numărul de cuișoare – de la 4 la 7;
• gust – picant;
• poate fi păstrat timp de 10 până la 12 luni într-un loc întunecat;
• plantat la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie;
• Înmulțit prin cuișoare, bulbi cu un singur cuișor sau semințe de aer.

Dubkovsky

Dezvoltat de amelioratori ruși, acest soi se înmulțește prin bulbi aerieni. Sezonul de creștere durează între 98 și 114 zile. Este susceptibil la putregaiul alb și nematode.

Specificații:

• numărul de cuișoare – 10-12;
• greutate – de la 28 la 32 de grame;
• gust – picant;
• pulpa este densă;
• culoare – crem;
• randament – ​​0,14-0,5 kg/mp.

Dobrynya

Are o durată bună de valabilitate, randamente mari (2-2,5 kg), prezintă o bună toleranță la frig și este rezistentă la fusarium. Sezonul de creștere durează între 123 și 129 de zile. Se dezvoltă bine în sol fertil, lut, cu pH neutru.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 10 la 12 bucăți
• greutate – aproximativ 55 de grame;
• gust – ușor picant;
• poate fi păstrat până la șase luni;
• udare – de 2-3 ori pe săptămână.

Rocambole

Rocambole Aparține familiei crinilor. Are mai multe denumiri: arpagic cu usturoi, arpagic cu usturoi, arpagic spaniol, arpagic egiptean și arpagic cu elefant alb. Solul pentru plantare trebuie să fie afânat și fertil și amplasat într-o poziție înaltă pentru a preveni acumularea de apă. Înmulțirea are loc prin cuișoare. A se păstra în interior, la temperatura camerei.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 4 la 6 bucăți;
• greutate – de la 100 la 300 de grame;
• înălțime – de la 80 la 120 cm;
• gust - mai puțin înțepător;
• pulpa este suculentă.

pui de bizon

Se mândrește cu un randament ridicat de 1,1 kg pe metru pătrat. Este rezistentă la fusarium. Se cultivă în aer liber, în sol fertil, lut. Este ușor de îngrijit, dar necesită expunere ocazională la soare. Fertilizați în perioada de creștere activă. Sezonul de creștere durează 87 până la 99 de zile.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 4 la 7 bucăți;
• greutate – de la 50 la 70 de grame;
• gust – picant;
• culoarea pulpei – alb-roz;
• este considerat la mijlocul sezonului.

Komsomoleț

Face parte din familia Allium și poate fi cultivată atât ca soi de primăvară, cât și de iarnă. Sezonul său de creștere durează 110 până la 120 de zile. Ar trebui plantată în zone însorite, deoarece nu se dezvoltă bine la umbră și crește mică. Solul trebuie să fie bine drenat; solul nisipos sau lutos este potrivit.

Caracteristică:

• numărul de cuișoare – de la 6 la 10 bucăți;
• greutate – de la 30 la 50 de grame;
• gust – ascuțit, cu miros înțepător;
• rezistent atât la căldură, cât și la frig;
• culoarea dinților este violetă;
• dimensiunea frunzelor – de la 30 la 40 cm;
• Se înmulțește prin bulbi sau bulbi aerieni.

Naviga

Acesta este un soi cu randament ridicat și rezistent la îngheț. Instrucțiunile de plantare sunt standard. „Parus” este un soi cu coacere timpurie, iar recoltarea începe încă din iunie. Randamentul este de 1-1,5 kg pe metru pătrat.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 6 la 8 bucăți;
• greutate – aproximativ 40 de grame;
• gust – ascuțit, cu miros înțepător;
• pulpa este suculentă și densă;
• lungimea frunzelor – 50 cm;
• păstrat timp de 6-8 luni.

Doctor

A fost adăugat în Registrul Rus în 2002. Este considerat un soi de iarnă, cu coacere timpurie și rezistent la ruperea cu bulgări. Sezonul său de creștere durează între 100 și 109 zile. Se distinge printr-o bună rezistență la iarnă și produce întotdeauna o recoltă stabilă.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 11 la 18;
• greutate – de la 36 la 65 de grame;
• gust – ușor picant;
• poate fi păstrat timp de aproximativ 7 luni;
• culoarea solzilor uscați este albă, culoarea solzilor cărnoși este roz pal și violet pal;
• plantate în a treia decadă a lunii decembrie.

Bașkir 85

A fost dezvoltat de oamenii de știință de la Institutul de Cercetare Bașkir și de la filiala Ufa a Institutului de Cercetare All-Russian. Se cultivă sub formă de cuișoare și bulbi. Soiul se încolăcește în formă de bol. Sezonul de creștere durează între 85 și 91 de zile. Randamentul este de 0,7 kg pe metru pătrat.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 4 la 5 bucăți;
• greutate – 64 de grame;
• gust – picant;
• pulpă densă;
• culoare – violet;
• rezistent la putregaiul bacterian și la mucegaiul pufos.

Regiunea Moscovei

Este rezistent la frig și boli. Această varietate de mijlocul sezonului, cu încolțire, se înmulțește prin cuișoare, cuișoare individuale și semințe. Sezonul de creștere este de 112 zile. Randamentul ajunge până la 1,9 kg pe metru pătrat. Necesită îngrășământ cu azot.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 5 la 7 bucăți;
• greutate – până la 60 de grame;
• gust - foarte picant;
• poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp;
• carne de culoare crem;
• udare – săptămânal.

Azur

Se cultivă în grădini și este considerat un soi de mijlocul sezonului, cu creștere rapidă. Randamentul este mic - 0,7 kg pe metru pătrat. Înainte de plantare, solul trebuie pregătit temeinic prin săpare și adăugarea de compost, fosfat și îngrășăminte cu potasiu.

Specificații:

• numărul de cuișoare – 5-6 bucăți;
• greutate – până la 60 de grame;
• gust - foarte picant;
• pulpa este albă;
• termen de valabilitate – 6 luni;
• recoltă stabilă;
• ușurința îngrijirii.

Losevsky

Destinat plantării în grădini de legume. Este un soi de mijloc de sezon, necompetitiv, cu o bună rezistență la îngheț. Sezonul de creștere durează de la 105 la 115 zile. Randamentele pot varia de la 1,3 kg la 2,5 kg pe metru pătrat.

Specificații:

• numărul de cuișoare – 4-5 bucăți;
• greutate – până la 75 de grame;
• gust – destul de picant;
• termen de valabilitate – nu mai mult de șase luni.

Salvat

Acest soi este originar și din Ucraina. Este rezistent la temperaturi scăzute și boli și se adaptează la orice condiții de sol și climă. Randamente de până la 4 kg pe metru pătrat.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 7 la 10;
• greutatea cepei – de la 60 la 100 de grame;
• gust – picant;
• pulpa este cremoasă și suculentă;
• trebuie depozitat într-un loc răcoros.

Cecen

Perioadă medie de coacere. Sezonul de creștere este de 80 până la 85 de zile. Înainte de îngheț, solul trebuie fertilizat cu turbă sau humus și depozitat într-o zonă bine ventilată.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 4 la 8 bucăți;
• greutate – de la 50 la 120 de grame;
• gust – picant;
• formă – rotundă și rotundă-plată;
• rezistență ridicată la putregai.

Rusich

Un soi rezistent la iarnă, cu o perioadă de coacere la mijlocul sezonului. Considerat un soi ușor de cultivat, produce până la 2,5 kg pe metru pătrat în condiții favorabile.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 5 la 7 bucăți;
• greutate – de la 70 la 100 de grame;
• gust – semi-ascuțit;
• pulpa este aromatică, cremoasă și suculentă;
• Solzii exteriori sunt alb-gălbui, cei interiori sunt maronii.

Armăsar

Acest soi de usturoi nu este inclus în registrul de stat; este cultivat doar de amatori, iar numele său reflectă caracteristicile sale: este rezistent, tolerant și productiv. Timpul său de coacere este mediu.

Specificații:

• numărul de cuișoare – 5-6 bucăți;
• greutate – până la 20 de grame;
• gust – picant;
• culoare - alb cu violet;
• Se păstrează bine până în ianuarie fără a pierde în greutate.

Fiabil

Un soi versatil de iarnă, este rezistent la îngheț. Este considerat de mijlocul sezonului, cu un sezon de creștere care durează între 99 și 122 de zile.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 4 la 7 bucăți;
• greutate – de la 55 la 75 de grame;
• gust - bogat și picant;
• poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp;
• randament – ​​1,3 kg;
• rezistent la boli.

Săgetător

Acesta este un soi de răsaduri de la mijlocul sezonului. Este rezistent la frig și produce până la 2,0 kg pe metru pătrat. Are o durată lungă de valabilitate, dar începe să se usuce în timp.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 5 la 7;
• greutate – până la 65 de grame;
• gust – picant;
• formă – rotundă-plată;
• pulpă – albă;
• solzii uscați sunt liliac-violeți, cei pieloși sunt maronii;
• perioadă de depozitare – șase luni.

Cezar

O plantă de mijlocul sezonului, cu creștere rapidă. Randament scăzut - 0,9 kg pe metru pătrat. Rezistentă la putregaiul de bază. Greutatea bulbilor variază foarte mult. Sezonul de creștere este de 105 până la 115 zile.

Specificații:

• numărul de cuișoare – 4-5 bucăți;
• greutate – de la 39 la 54 de grame;
• gust – semi-ascuțit;
• termen de valabilitate – șase luni;
• forma becului este rotundă și plată;
• Solzii tegumentari sunt gri murdar cu dungi violet.

În memoria lui Erșov

Adăugat în registrul de stat în 2006. Acest soi de mijlocul sezonului nu se înflorește. Este considerat productiv (produce 1,9 kg pe metru pătrat). Este rezistent la frig.

Caracteristică:

• numărul de cuișoare – până la 20 de bucăți;
• greutate – 55 grame;
• gust – semi-ascuțit;
• termen de valabilitate scurt – până la 5 luni.
• pulpa este albă;
• solzi pieloși - albi.

Titan

Acesta este un soi cu fructe mari, mijlociu-târzii, cu înflorire în bulbi. Se cultivă în aer liber, în climate temperate. Sezonul de creștere durează între 100 și 115 zile. Randamentul ajunge până la 1,9 kg, iar termenul de valabilitate este de 5-6 luni. Soiul poate fi replantat prin semănarea de bulbi noi la fiecare 3-5 ani. Pentru cele mai bune randamente, solul trebuie îmbogățit cu îngrășământ cu potasiu.

Specificații:

• numărul de cuișoare – aproximativ 6;
• greutate – până la 150 de grame;
• gust – picant;
• pulpa este suculentă;
• culoarea solzilor tegumentari este violet-liliac;
• plantate de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii noiembrie.

Moskal

A fost crescut în Ucraina. Este considerat un soi cu randament ridicat, dar are o durată scurtă de valabilitate.

Specificații:

• numărul de cuișoare – 4-5 bucăți;
• greutate – lot 80 până la 100 de grame;
• gust – picant;
• pulpa este albă și suculentă;
• culoarea cojii este alb-liliac;
• termen de valabilitate – 5-6 luni.

Gigantul Alekseevsky

Considerată una dintre cele mai bune, a fost creată în 1998. Produce randamente record și este rezistentă la boli, în special la fusarium. Bulbii, cuișoarele și bulbii persistă peste iarnă.

Specificații:

• numărul de cuișoare – 4-5 bucăți;
• greutate – până la 180 de grame;
• gust - picant, dar dulce;
• formă oblungită;
• solzii exteriori sunt gri-albi.

Casablanca

Dezvoltat în Olanda, acest soi de usturoi este o varietate mare. Avantajele sale includ termen lung de valabilitate, calitate comercială ridicată și randamente de până la 55-60 de tone pe hectar, precum și rezistență la anumite boli.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 8 la 12 bucăți;
• greutate – până la 200 de grame;
• solzii sunt albi.

Foioase 220

Soiul a fost dezvoltat la Institutul de Cercetare din Krasnodar și aprobat pentru utilizare în 1962. Este un soi cu coacere timpurie, fără flori, apreciat pentru toleranța sa ridicată la vreme rece. Sezonul său de creștere durează între 97 și 118 zile. Randamentele sunt mici, de 0,35 kg pe metru pătrat.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 8 la 10 bucăți;
• gust – semi-ascuțit;
• culoare - alb, pe laterale - roz pal sau galben;
• soiul este rezistent la fusarium și susceptibil la rugină;
• formă - ascuțită.

Messidor

Messidor a fost dezvoltat de colecționari olandezi. Este considerat un soi standard, cu coacere timpurie, predispus la înflorire și rezistent la boli. Este un soi cu randament ridicat, dar, în funcție de sol și locația de plantare, cel mai bine este să alegeți o locație însorită, cu sol fertil, lut sau nisipos, bine drenat.

Specificații:

• numărul de cuișoare - de la 6 la 10 bucăți;
• culoare – albă, cu o nuanță rozalie;
• trebuie să o uzi de două ori pe lună;
• înălțimea frunzei – până la 40 cm;
• gust – picant.

Tien Shan

Un soi rar, cu dinți mari. Se încolăcește târziu și se coace. Are o durată lungă de valabilitate. Sezonul de creștere este de aproximativ 110 zile. Poate fi propagat prin bulbi aerieni. Randamente între 3 și 4 kg pe metru pătrat. Acest soi a fost secționat la stația de legume din Krasnodar.

Specificații:

• numărul de cuișoare – de la 5 la 10 bucăți;
• greutate – până la 120 de grame;
• formă – rotundă-plată;
• acoperire - nuanță violet-bej sau maro.
• Plantarea are loc de la mijlocul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie.

Cultivatorii de legume preferă să planteze mai multe soiuri de usturoi de iarnă, deoarece fiecare are propriile avantaje și dezavantaje. Dacă abia începi, cel mai bine este să alegi soiuri ușor de îngrijit, care te vor ajuta să eviți pierderea recoltei atunci când vine momentul recoltării.

Întrebări frecvente