Sibiriachka este un soi de caprifoi comestibil caracterizat prin randamente ridicate și rezistență la diverse condiții adverse. Să învățăm cum să creăm condiții optime pentru creșterea, dezvoltarea și fructificarea acestui arbust.
Soiul de caprifoi „Sibiryachka”
Boabele din soiul Sibiryachka sunt printre cele mai delicioase și dulci dintre caprifoiurile comestibile.
Fructele caprifoiului „Sibiryachka” sunt ferm atașate de ramuri, astfel încât pot fi rupte cu deteriorare
Istoria soiului
Caprifoiul siberian a fost crescut în pepiniera cea mai nordică din Siberia de Vest – punctul de sprijin Bakcharsky (regiunea Tomsk), cunoscut acum mai bine sub numele de Întreprinderea Unitară de Stat Federală Bakcharskoye.
În 1972, prin ameliorarea selectivă a soiurilor de caprifoi Kamchatka și Turchaninov, specialiștii în pepiniere au dezvoltat o varietate de fructe de pădure care poate fi cultivată în orice zonă climatică a Federației Ruse. Caprifoiul siberian a fost inclus în Registrul de Stat al Rusiei în anul 2000.
Caracteristici principale
Soiul Sibiryachka este ușor de întreținut și tolerează fluctuații semnificative de temperatură în timpul perioadei de înflorire fără efecte adverse. Tufele pot fi folosite ca elemente decorative în zonele amenajate în jurul caselor și parcurilor.
| Caracteristici/parametri | Descriere/Semnificație |
| Timp de coacere | Timpuriu, se coace la începutul până la mijlocul lunii iunie. |
| Productivitate și fructificare | Fructificarea este anuală, începând în al 2-lea sau al 3-lea an de la plantare. În primii ani, producția este de aproximativ 0,5 kg pe tufă, iar la 8-13 ani, de 3,2-3,7 kg. Producția maximă la 14-15 ani este de 4,5 kg (15 t/ha). |
| Rezistență la îngheț/secetă | Rezistență ridicată la îngheț, rezistă la temperaturi de iarnă de până la -50º C, florile nu se tem de înghețurile de primăvară de până la minus 4-7º C. Soiul este rezistent la secetă. |
| Regionalism | Toate regiunile Rusiei. |
| Rezistență la boli și dăunători | Rareori afectată de dăunători și aproape niciodată susceptibilă la boli. Infecțiile fungice sunt posibile în cazul udării excesive. |
| Gust | Pulpa boabelor este fragedă și suculentă, dulce, aromată, plăcută la gust (scor de degustare – 5 puncte). |
Polenizatori
| Nume | Randament (kg pe tufă) | Rezistență la îngheț | Gust (evaluare gustativă) |
|---|---|---|---|
| siberian | 3.2-3.7 | Ridicat (până la -50°C) | 5 |
| Locuitor din Tomsk | 2,5-3,0 | Ridicat (până la -45°C) | 4.5 |
| În memoria lui Gidzyuk | 3,0-3,5 | Ridicat (până la -50°C) | 4.8 |
| Narymskaya | 2,8-3,3 | Ridicat (până la -47°C) | 4.7 |
Deși florile de caprifoi sunt bisexuale, aceasta este autosterilă și necesită polenizare încrucișată. Printre polenizatorii buni pentru Sibiriachka se numără toate soiurile și hibrizii care înfloresc simultan de caprifoi Altai, Kamchatka și Turchaninov. Cele mai bune dintre acestea sunt considerate a fi Tomichka, Pamyati Gidzyuk și Narymskaya.
Cu cât sunt cultivate mai multe soiuri de caprifoi într-o singură parcelă, cu atât recolta este mai abundentă. Plantarea mai multor plante din același soi va duce la o recoltă slabă, chiar dacă a existat o înflorire abundentă.
Descrierea caprifoiului siberian
Soiul se caracterizează prin următoarele caracteristici botanice:
- Bush. Arbore de mărime medie, cu întindere joasă, înalt de 1,4-1,7 m. Coroana este de densitate medie, emisferică, cu diametrul de 2,5-3 m. Frunzele sunt de mărime medie și ovale. Lamina foliară plată, verde deschis, are vârful ascuțit și o bază în formă de inimă sau rotunjită. Pețiolul este subțire și scurt.
Lăstarii sunt curbați și ușor pubescenți. Scoarța ramurilor tinere este verde, dar pe măsură ce tufa se maturizează, capătă o culoare roșiatică-brună. - Inflorescențe Caprifoiul este mic și are două flori. Florile sunt de dimensiuni medii și galben pal.
- Fructe mari, violet închis cu un înveliș albastru, în formă de picătură alungită, fusiformă, ușor curbată, 2,5-4,0 cm lungime, cântărind 1,0-1,5 g. Pedunculul este de lungime medie.
Atașarea fructelor este mare, iar desprinderea este uscată. Sibiryachka este un soi care nu se sfărâmă. Poate apărea o cădere minoră a fructelor din cauza umidității insuficiente în timpul coacerii.
Videoclipul de mai jos oferă o prezentare generală a caprifoiului „Sibiryachka”:
Argumente pro şi contra
Avantajele caprifoiului siberian:
- fructificare anuală stabilă;
- randament ridicat;
- rezistență la înghețuri severe (până la -50º C) și înghețuri de primăvară;
- cu fructe mari;
- calități gustative ridicate, fructe mai dulci decât alte soiuri de caprifoi;
- coacere timpurie;
- rezistență la boli și dăunători, practic neafectată de acestea;
- tolerează ușor seceta;
- opțiunea optimă pentru clima regiunilor centrale și nordice.
Dezavantaje ale soiului:
- probabilitate mare de reînflorire în climate calde;
- Coaja destul de subțire a fructului elimină posibilitatea transportului pe termen lung, în timpul căruia boabele coapte s-ar zdrobi;
- Lăstarii curbați îngreunează puțin recoltarea.
Plasarea pe site
Cu selecția potrivită a răsadurilor și a locului de plantare, caprifoiul se va dezvolta cu succes și va da roade într-un singur loc timp de 15-30 de ani.
Selectarea materialului de plantare
Un răsad de calitate superioară, în vârstă de 2-3 ani, ar trebui să aibă 2-4 lăstari fermi și flexibili, cu o înălțime de aproximativ 40 cm. Soiul Sibiryachka are lăstari curbați. Sistemul radicular al unui răsad sănătos este ramificat și are numeroase rădăcini mici, de culoare deschisă.
Când cumpărați material săditor, inspectați-l cu atenție. Răsadurile nu trebuie să aibă lăstari excesiv de alungiți sau rădăcini uscate sau lungi. Verificați dacă există muguri pe lăstari; dacă aceștia lipsesc, tufa nu este potrivită pentru plantare.
Dacă scoarța se desprinde de pe lăstari, nu vă faceți griji. Aceasta este o caracteristică naturală atât a răsadurilor, cât și a tufelor de caprifoi mature. Nu este nevoie să îndepărtați scoarța care se desprinde de pe ramuri.
Alegerea unei locații și a unor condiții potrivite
Caprifoiul crește și rodește bine în locații însorite și protejate de vânt. Zonele joase inundate de apa topită, cu apă stagnantă și acumulări de aer rece nu sunt potrivite pentru plantare. Umbra și umbra parțială sunt, de asemenea, nepotrivite, deoarece fructele vor fi mici în astfel de condiții.
Planta nu este pretențioasă în ceea ce privește solul, dar nu crește bine în soluri nisipoase ușoare sau argiloase grele. Caprifoiul preferă pământ fertil, care reține umiditatea, cu un pH neutru.
- ✓ PH-ul optim al solului pentru caprifoiul Sibiriachka ar trebui să fie între 6,0-6,5.
- ✓ Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita acumularea de apă, care poate duce la boli fungice.
Instrucțiuni de plantare pas cu pas
Caprifoiul se plantează toamna, la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie și cât mai devreme posibil primăvara, înainte de înflorire. Se plantează răsaduri de doi-trei ani, la o distanță de cel puțin 1,5 metri unul de celălalt.
- × Evitați plantarea caprifoiului în zonele în care au fost cultivate anterior plante din familia verzei, pentru a evita transmiterea dăunătorilor și bolilor comune.
- × Evitați plantarea lângă copaci mari care ar putea concura pentru apă și nutrienți.
- Testați pH-ul și conținutul de nutrienți al solului cu 2-3 săptămâni înainte de plantare.
- Adăugați îngrășăminte organice (compost sau humus) în cantitate de 10 kg la 1 m² pentru a îmbunătăți structura solului.
- Dacă este necesar, ajustați pH-ul solului adăugând var pentru a-l crește sau sulf pentru a-l reduce.
Plantarea caprifoiului pas cu pas:
- Săpați gropi cu dimensiunile de 60x60x50 cm.
- Adăugați până la 10 kg de materie organică (compost, gunoi de grajd, humus), 40-50 g de sare de potasiu și superfosfat și 0,5 l de cenușă în fiecare. Amestecați bine îngrășământul cu solul.
- Tăiați rădăcinile lungi la 30 cm.
- Scufundați-le într-o pastă de pământ. Pentru a face acest lucru, săpați mai întâi o groapă între rânduri, umpleți-o cu apă și adăugați pământ. Apoi amestecați până ajunge la consistența smântânii.
- Așezați răsadul în groapă pe o movilă preformată, împrăștiați rădăcinile uniform și acoperiți cu pământ. Gulerul rădăcinii trebuie să fie la nivelul solului sau puțin mai jos, nu mai mult de 3 cm.
- Compactați solul din jurul tufișului și udați din abundență.
- Mulciți cu un strat de 1-2 cm folosind humus, turbă sau sol afânat.
- • Folosiți scoarță de pin sau rumeguș ca mulci pentru caprifoi pentru a reține umezeala și a suprima creșterea buruienilor.
- • Reînnoiți stratul de mulci anual, primăvara, pentru a-i menține eficacitatea.
Creșterea caprifoiului
Planta siberiană prinde rapid rădăcini în locul desemnat, iar tot ce are nevoie planta în viitor este îngrijirea corespunzătoare.
Îngrijirea unei plante tinere
Caprifoiul crește lent în primii unu sau doi ani. Această perioadă este folosită pentru a dezvolta un sistem radicular bine dezvoltat. Îngrijirea plantelor tinere constă în îndepărtarea promptă a buruienilor, udarea pe măsură ce solul se usucă și afânarea solului la o adâncime de cel mult 5-8 cm.
Vă recomandăm să citiți articolul despre Cum să îngrijești caprifoiul în toamnă.
Îngrijirea unei plante adulte
Îngrijirea ulterioară a caprifoiului siberian este aceeași, dar se adaugă măsuri suplimentare, cum ar fi fertilizarea și tăierea.
Dressing de top.Se recomandă efectuarea acestui lucru la 3-4 ani de la plantare, când tufa produce cel puțin 0,5 kg de fructe de pădure. Se adaugă îngrășăminte organice. mulcireLa începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei (o dată la 1-2 ani), împrăștiați 0,5-1 găleată de amestec de turbă-humus sau compost cu adăugarea a 0,5-1 litru de cenușă de lemn sub fiecare tufă.
Citește articolul despreCând și cum se fertilizează caprifoiul în fiecare anotimp.
Fertilizarea cu îngrășăminte minerale este combinată cu o udare bună și se efectuează conform următoarei scheme:
| Dressing de top | Compus | Ţintă |
| Primul (în perioada de înmugurire în masă) | 25 g de azotat de amoniu pe 1 metru pătrat | creșterea lăstarilor |
| Al doilea (după înflorire) | 10 g de azotat de amoniu + sare de potasiu și superfosfat dublu - 15 g pe metru pătrat | maturarea lăstarilor, pregătirea lor pentru iernare |
| În al treilea rând (toamna, cu plantare în sol la o adâncime de 5-8 cm) | sare de potasiu – 15 g, superfosfat dublu – 15 g | creșterea și dezvoltarea sistemului radicular, crescând rezistența la îngheț a tufișului |
Udare. Caprifoiul nu tolerează udarea excesivă, dar preferă udarea moderată, mai ales pe vreme caldă. Trei găleți cu apă se toarnă sub o plantă matură, distribuite uniform în jurul trunchiului.
Umiditatea solului este deosebit de importantă în timpul înfloririi și al debutului coacerii în masă a fructelor de pădure. Fără irigare în această perioadă, planta pierde până la 50% din randament.
Tundere
Caprifoiul tinde să dezvolte o coroană densă; se taie conform următoarelor reguli:
- În primii 6-10 ani, planta necesită doar tăiere sanitară. Îndepărtați ramurile rupte, înghețate, uscate și slabe, precum și pe cele care cresc în jos sau spre interior.
- După câțiva ani de fructificare, răriți tufele supraaglomerate prin tăierea unora dintre ramurile scheletice vechi (peste 8-10 ani) de la bază. Dacă rămâne un ciot de 7-8 cm, din el vor ieși lăstari de înlocuire în anul următor. Această tăiere se efectuează la fiecare 2-3 ani.
Pentru un tufiș fructifer matur, numărul ideal este de cel mult 15 ramuri scheletice de diferite vârste. Cei mai puternici lăstari sunt păstrați, iar restul sunt îndepărtați.
- În jurul vârstei de 20-25 de ani, caprifoiul încetează să mai fructifice. Se practică tăierea de rejuvenare a tufelor bătrâne. Toamna, toate ramurile scheletice sunt tăiate, lăsând cioturi înalte de 15-20 cm, din care vor crește lăstari tineri și puternici în primăvara următoare. După un an, planta își revine, iar perioada de fructificare se prelungește pentru încă 5-10 ani.
Iernat
Datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, Sibiryachka nu necesită îndoirea ramurilor sau acoperirea cu zăpadă în perioadele de frig sever.
Metode de reproducere
Caprifoiul se înmulțește în mai multe moduri:
- Prin stratificare. Se folosesc ramuri tinere (de un an) ale plantei, îndoite spre pământ. La începutul primăverii, lăstarii sunt îndoiți, fixați cu niște cleme și acoperiți cu pământ fertil, apoi udați. Până în toamnă, butașii vor fi prins rădăcini. Plantele sunt separate și replantate.
- Semințe. Acesta este un proces destul de laborios și lung, cu un rezultat imprevizibil, deoarece propagarea semințelor nu garantează păstrarea calităților varietale ale plantei.
- Prin împărțirea tufișului. Toamna sau la începutul primăverii, tufișurile de 3-5 ani sunt dezgropate și împărțite în funcție de numărul de ramuri scheletice care au propriul rizom, după care sunt replantate.
- Butași verzi. Cel mai bun moment este de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie. Alegeți lăstari puternici din anul în curs, inclusiv lemn vechi (tăiat cu tocul). Înmuiați-i într-o soluție stimulatoare de înrădăcinare, apoi plantați-i într-un amestec de sol afânat și umed (compost, turbă, nisip). Acoperiți-i cu folie alimentară și apoi cu spanbond pentru umbră.
Probleme în creștere
Caprifoiul nu este susceptibil la boli, dar în cazuri rare, poate fi afectat de mucegaiul praf în timpul verilor reci și umede. Tratați planta împotriva acestei boli fungice cu un fungicid adecvat, cum ar fi Fitosporin.
În plus, există șansa ca caprifoiul să înflorească din nou în timpul unei toamne calde și prelungite (sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie). Planta poate înflori a doua oară dacă o scurtă scădere a temperaturii sub 0ºC este urmată de o perioadă caldă prelungită.
Un al doilea val de înflorire poate fi declanșat de dezghețul de iarnă, care este frecvent în partea europeană a Rusiei. În astfel de condiții, mugurii apicali se deschid, iar caprifoiul începe să înflorească. O perioadă de frig ulterioară provoacă moartea mugurilor, reducând semnificativ randamentul.
Se recomandă îndepărtarea mugurilor imediat după detectare. Pentru a reduce daunele, tăiați toate ramurile deteriorate ale tufelor de caprifoi afectate la începutul primăverii, ceea ce încurajează creșterea nouă. Pentru a stimula creșterea, hrăniți-le de două ori (la 10-12 zile distanță) cu îngrășământ cu azot în timpul înfloririi.
Recoltare
Coacerea simultană și uniformă a fructelor permite colectarea întregii recolte dintr-o dată. Recoltarea se face manual, deoarece fructele sunt ținute destul de ferm de ramuri.
Depozitarea și prelucrarea fructelor
Boabele de caprifoi siberian sunt delicate și au coajă subțire, așa că nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Fructele recoltate sunt de obicei consumate proaspete sau folosite pentru conserve: compoturi, gemuri, sucuri, marmelade și alte produse procesate.
Recenzii ale soiului de caprifoi Sibiryachka
Margareta siberiană va crește și va rodi în orice regiune, dar este important să țineți cont de faptul că iernile geroase și verile scurte sunt ideale pentru condițiile naturale. În zonele cu climă mai caldă, margareta siberiană poate înflori din nou toamna.