De ce prețuiesc grădinarii caprifoiul Giant's Heart și cum să-l cultive corect?

Caprifoiul „Inima Uriașului” este un soi hibrid relativ nou. Este destinat cultivării în climate reci. A fost dezvoltat de Lydia Stewart (Delafield) la Centrul Arkansas. Este cunoscut și sub numele de Lonicera Emphyllocalyx, iar prefixul „F3” indică o nouă generație.

Caracteristicile fructelor și arbuștilor

Caprifoi japonezi din seria F2 au fost folosiți pentru a crea hibridul, motiv pentru care „Giant's Heart” este inclus în grupul Blue Treasure. Arborele este destul de atractiv, ceea ce îl face popular printre designerii peisagiști pentru decorarea grădinilor.

Caracteristici cheie ale aspectului și caracteristicilor:

• Bush. Acesta este un soi viguros, atingând o înălțime de 120-150 cm. Coroana este semi-răspândită, deci diametrul său este egal cu înălțimea. Lăstarii sunt puternici și ramificați, iar coroana are formă sferică.
  Frunzele sunt verzi, ovale și au vârful ascuțit.
• Fructe. De dimensiuni mari, acestea cresc până la 3 cm lungime, deci greutatea lor variază de la 2,5 la 3 cm, dar există exemplare gigantice care cântăresc 4-4,2 g. Boabele sunt aplatizate și ovoidale, dar mulți grădinari spun că seamănă cu o inimă ca aspect. Pulpa este fermă și compactă, ceea ce este neobișnuit pentru caprifoi. Indicele Brix este de 15.
  Culoarea principală este albastră, dar pielița fermă are un înveliș ceros, albastru deschis. Coaja este, de asemenea, albastră, iar cicatricea se usucă după coacere.
• Gust și aromă. Aroma este de intensitate medie, dar gustul este destul de bogat și dulce. Se observă și o ușoară, dar plăcută, acrișoare. Scor de degustare: 4,5.

Experții spun că aroma amintește de afine și zmeură, ceea ce face ca acest soi să fie versatil. Pe lângă consumul în stare proaspătă, fructele sunt folosite pentru a face gemuri, compoturi și produse de patiserie. De asemenea, sunt folosite pentru a produce băuturi alcoolice deosebit de delicioase.

Fructe timpurii și timp de coacere

Coacerea este mijlocie-târzie – înmugurirea începe în martie sau aprilie, sau chiar mai, în funcție de regiunea de cultivare, iar recoltarea poate începe încă din iunie sau iulie. Prima fructificare are loc în al doilea an după plantare în sud și în al treilea an după plantare în regiunile nordice.

Rezistență la frig și secetă

Soiul este foarte rezistent la îngheț - tufa nu va avea de suferit la temperaturi de iarnă de -35 până la -40 grade Celsius. Florile pot rezista la temperaturi de -5 până la -7 grade Celsius. Caprifoiul tolerează bine verile secetoase, dar udarea este necesară pentru a maximiza randamentul.

Productivitate

Acest soi se caracterizează prin randamente mari, care cresc în timp. La maturitate, o singură tufă poate produce aproximativ 3,5-4,5 kg, și chiar mai mult în condiții favorabile. În cultivarea industrială, se pot recolta până la 12 tone de pe un hectar.

Pentru a obține randamente constante și ridicate, Inima Gigantului necesită polenizatori, deoarece hibridul este complet autosteril. Albinele și alte insecte servesc drept polenizatori.

Experții recomandă plantarea plantelor donatoare în apropiere – Boreal Beast, Boreal Beauty, Blue Treasure, Strawberry Sensation, Bunny Blue, Boreal Blizzard etc. Principalul lucru este ca perioadele de înflorire să coincidă.

Creștere și îngrijire

Pentru o creștere și o dezvoltare bună în climatele reci, arbustul are nevoie de cel puțin o jumătate de zi de soare direct. În climatele mai calde, un loc la umbră parțială este cel mai potrivit.

Alte caracteristici de creștere:

• Un sol fertil și bine drenat, cu un pH cuprins între 5,5 și 7, este potrivit.
• La plantare, lăsați o distanță de cel puțin 130-150 cm între tufișuri.
• Se recomandă plantarea butașilor în toamnă.
• Caprifoiul crește bine în apropierea pomilor fructiferi și a altor culturi de fructe de pădure, cum ar fi zmeura, agrișele și coacăzele. Evitați să plasați planta la umbra directă a copacilor.
• Pentru a pregăti groapa de plantare, preparați un amestec de 7-9 kg de compost, 120-130 g de superfosfat, 250-300 g de cărbune și 35-45 g de sulfat de potasiu, amestecându-l cu solul vegetal. Umpleți groapa de plantare cu substratul rezultat, compactându-l.

Aterizarea implică următorii pași:

1. În groapă, formați o mică movilă din substratul pregătit.
2. Așezați răsadul în centrul gropii, răspândind cu grijă rădăcinile pe suprafața movilei.
3. Acoperiți rădăcinile cu pământ, asigurându-vă că gulerul rădăcinii are o adâncime de 5 cm.
4. Compactați solul din jurul plantei și faceți o margine joasă cu un diametru de aproximativ 25-35 cm.
5. Turnați 12-15 litri de apă în cercul trunchiului copacului.
6. Mulciți suprafața trunchiului copacului cu turbă, iarbă uscată sau humus.

Îngrijirea culturii este simplă:

• Udare. Boabele de caprifoi vor fi suculente doar cu lumină adecvată și umiditate abundentă, în special în perioada de formare a fructelor. Dacă solul este lutos, udarea o dată pe săptămână este suficientă, dar evitați ca apa să ajungă pe frunze și flori pentru a evita arderea acestora.
• Tundere. Caprifoiul necesită atât tăiere sanitară, cât și formativă. Tăierea sanitară implică îndepărtarea ramurilor rupte, uscate și neproductive. Tăierea formativă are ca scop rărirea coroanei pentru a îmbunătăți ventilația și expunerea la lumină, facilitând recoltarea. Această procedură se efectuează de obicei toamna și primăvara.
• Dressing de top. Pentru caprifoi, este important să se aplice în mod regulat îngrășăminte, constând atât din componente minerale, cât și organice. Îngrășămintele organice sunt preferate. Iată instrucțiunile:
  • Prima hrănire trebuie făcută imediat după topirea zăpezii. Se recomandă gunoi de găină, gunoi de cal sau îngrășăminte minerale solubile, cum ar fi Agricola.
  • A doua hrănire se face după înflorire. Pentru aceasta, luați 100-120 g de drojdie presată (sau 20 g de drojdie uscată), 100-120 g de zahăr granulat și 3-3,5 litri de apă. Lăsați amestecul la macerat timp de 10 zile, apoi diluați-l cu apă într-un raport de 1:10, folosind aproximativ 1,5-2 litri per plantă.
  • Primăvara, puteți aplica compost și cenușă: aproximativ 10 kg de compost și o cană de cenușă per tufă medie. Înainte de aplicare, afânați bine solul. Dacă îngrășământul este lichid, udați doar solul afânat; dacă solul este tare, se recomandă săparea unui șanț în jurul tufei pentru a asigura o distribuție uniformă.
  • După aplicarea îngrășământului, solul se udă bine pentru a evita arderea rădăcinilor.
• Iernat. Pentru protecție pe timp de iarnă, puteți folosi crengi de molid sau pin. Este important să alegeți materiale cu o bună permeabilitate la aer și să nu exagerați cu acoperirea, mai ales dacă iernile sunt puține și cu zăpadă.

Recoltare

Fructele pot fi culese din tufă timp de până la două săptămâni. Încercați să culegeți fructele de pădure cu codița atașată, ceea ce asigură o depozitare mai lungă.

Recenzii ale soiului

Caprifoiul „Inima Uriașului” este un hibrid nou, cu o perioadă de coacere medie-târzie. Este potrivit atât pentru grădinile private, cât și pentru cultivarea comercială. Dar, cel mai important, boabele pot rămâne întregi atunci când sunt folosite pentru dulceață, o raritate pentru fructele de caprifoi, cărora le lipsește de obicei pulpa și pielița tari.

Întrebări frecvente