Caprifoiul „Pavlovskaya” este un exemplu clasic de caprifoi prin aspectul său, dar posedă și numeroase caracteristici unice esențiale pentru o cultivare cu succes. Soiul are și un alt nume, „Viola”, datorită nuanței sale neobișnuite de violet.
Caracteristici și descriere
Termenul Pavlovskaya nu înseamnă nimic mai mult decât numele pepinierei unde s-au desfășurat lucrările de ameliorare.
Cine a dezvoltat soiul și când?
La proiectul de ameliorare a lucrat o echipă de oameni de știință condusă de Maria Plekhanova. Mai exact, Z. A. Koroleva și F. K. Teterev de la Stațiunea Experimentală Pavlovskaya (VNIIR). Anul în care răsadurile au fost trimise spre testare a fost 1987. Soiul a fost înscris oficial în registrul de stat al țării noastre în anul 2000.
Aspectul plantei
Acest soi este de mărime medie, dar își păstrează un aspect compact și îngrijit datorită coroanei sale sferice. Alte caracteristici ale plantei includ:
- înălțime medie – 150 cm, maxim – 200-220 cm;
- diametrul coroanei – 250-300 cm;
- lăstari – puternic, îngroșat, erect și pubescent;
- culoarea tulpinilor – verde deschis;
- frunze - oval-alungite, de dimensiuni mari, cu rotunjire atât la bază, cât și la capăt;
- umbra lamei frunzei – inițial verde deschis, mai târziu verde cu o tentă gălbuie;
- venele de pe frunze – sunt clar vizibile pe verso și au o nuanță albăstruie;
- flori – Se disting prin forma lor neregulată și pereche (ca o pâlnie), tonul galben sau roz.
Fructele de pădure și calitățile lor gustative
Pavlovskaya este mândra proprietară a unor fructe mari, cu o greutate de până la 1-1,2 g. Boabele se pot distinge și prin alte caracteristici specifice:
- formular - oval-alungit;
- umbră – albastru închis cu note violete;
- densitate – medie;
- suprafață – cu un ușor strat ceros, dar destul de neted;
- pulpă – tip fibros.
Aroma și gustul merită o atenție deosebită — fructele au miros de caprifoi, dar intensitatea este slabă. Cu toate acestea, gustul este pronunțat, scorul fiind de 4,6 pe o scară de cinci puncte. Baza este dulce, completată armonios de o ușoară aciditate. Postgustul este caracterizat de o ușoară amărăciune.
Perioada de coacere și randamentul
Viola este o varietate de mijloc de sezon. Înflorirea începe la începutul lunii mai, în timp ce recoltarea începe după 20 iunie. Viola se mândrește cu randamente ridicate - se pot recolta 2,3 centi de boabe pe hectar. De asemenea, se mândrește cu calități comerciale impecabile și cu capacitatea de a rezista la transportul pe distanțe lungi fără pierderi de calitate.
Soiuri de polenizatori
Pentru a asigura o fructificare bună, caprifoiul Pavlovskaya necesită polenizatori în apropiere, deoarece este autosteril. Se recomandă plantarea soiurilor donatoare precum Tomichka, Sinyaya Ptitsa, Vasyuganskaya și Goluboy Vereten, dar de preferință la o distanță de maximum 10 metri de Viola.
Rezistență la umiditate și secetă, rezistență la îngheț
Această caprifoi are o bună toleranță la umiditate și la secetă. Este rezistentă la îngheț și poate rezista la temperaturi de până la -30 grade Celsius, adesea nenecesitând adăpost de iarnă, ceea ce o face potrivită pentru creșterea în regiunile nordice. Florile sunt rezistente la înghețurile de primăvară, neînghețând în timpul perioadelor bruște de frig.
În regiunile cu ierni deosebit de aspre, se recomandă protejarea tufelor de caprifoi prin înfășurarea lor în materiale nețesute. Caprifoiul preferă zonele însorite și tolerează bine căldura. Cu toate acestea, seceta prelungită în perioada de coacere poate face ca fructele de pădure să devină foarte amare, așa că udarea regulată cu apă de decantare sau de ploaie este esențială.
Regiuni de creștere
Planta este cultivată cu succes în climate temperate, în special în nord-vestul Rusiei, și este potrivită pentru creșterea la latitudini temperate. Pavlovskaya este, de asemenea, bine cunoscută în Europa, Belarus și Ucraina. Este recomandată pentru cultivare în majoritatea regiunilor, cu excepția zonelor extreme nordice, a deșerturilor și a zonelor cu umiditate excesivă.
Compoziția chimică și aroma fructelor de caprifoi pot varia în funcție de clima zonei de cultivare. De exemplu, fructele de pădure cultivate în climate temperate conțin de obicei mai mult zahăr, acizi și vitamina C decât fructele de pădure cultivate în condiții mai extreme, cum ar fi regiunile Altai sau Primorye.
Rezistență la boli și dăunători
Rezistența ridicată la boli și dăunători este unul dintre avantajele cheie ale soiului Pavlovskaya. În condiții meteorologice nefavorabile sau când sistemul imunitar al plantei este slăbit, crește riscul de infestare și atac de insecte dăunătoare.
În verile răcoroase și umede, acest soi este adesea afectat de mucegaiul praf. Pentru a combate această boală, pulverizați părțile de la suprafață și solul din jur cu fungicide precum Topaz, Skor sau Horus.
Uneori, tufișurile pot deveni victime ale dăunătorilor:
- Afide. Se hrănește activ cu seva lăstarilor tineri și formează colonii la vârfurile ramurilor. Pentru prevenire, le puteți trata cu infuzii amare de pelin, usturoi sau piper sau puteți pulveriza plantele cu insecticide, cum ar fi Iskra (folosită și în timpul unei infestări).
- Acarianul roșu. Când apare, pe partea inferioară a frunzelor este vizibilă o textură asemănătoare unei pânze, iar lamele frunzelor se acoperă cu mici pete gălbui-maronii. În astfel de cazuri, pulverizați tufișurile cu o soluție de săpun de rufe sau folosiți insecticide precum Actofit, Envidor sau Coragen.
Domeniul de aplicare
Fructele de caprifoi sunt apreciate pentru calitățile lor nutritive și sunt utilizate pe scară largă în gătit:
- poate fi consumat în stare proaspătă;
- se folosesc pentru a face sucuri, gemuri, compoturi și umpluturi pentru plăcinte;
- Sunt folosite ca bază pentru producerea vinului de struguri;
- Fructele de pădure sunt ușor de congelat pentru depozitare pe termen lung.
Viola este folosită și în medicina populară. Fructele de pădure proaspete sunt folosite pentru a prepara tincturi de alcool pentru tratamentul:
- hipertensiune arterială;
- boli ulcerative ale stomacului și duodenului;
- boli ale rinichilor și sistemului genitourinar.
Avantajele și dezavantajele soiului
Tehnologie în creștere
Arbuștii trebuie plantați în sol bine drenat, la cel puțin 1 metru de pânza freatică, pentru a evita acumularea de apă, care poate duce la putrezirea rădăcinilor și moartea plantei.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 5,5-7,0 pentru o creștere optimă.
- ✓ Solul trebuie să fie bogat în materie organică și bine aerat.
Condiții optime
Pentru a asigura dezvoltarea și creșterea viguroasă a arbustului, acesta trebuie plantat într-o locație însorită. Planta ar trebui să primească suficientă lumină naturală pe tot parcursul zilei. Se recomandă alegerea unui loc ușor ridicat pentru a evita problema îmbibatării excesive cu apă asociată cu nivelurile ridicate ale apei subterane.
- × Evitați plantarea lângă copaci mari care ar putea concura pentru nutrienți și apă.
- × Nu plantați caprifoi în zone joase unde aerul rece și apa pot stagna.
Timpii și regulile de plantare
Momentul optim pentru plantare depinde de starea sistemului radicular al răsadului:
- Cu CS deschis Se recomandă plantarea la începutul lunii aprilie sau în septembrie.
- Răsadurile cu KS închis (de obicei vândute în ghivece) pot fi plantate pe tot parcursul sezonului cald. Totuși, rețineți că acest lucru nu ar trebui făcut în zilele extrem de călduroase.
Instrucțiuni de plantare pas cu pas:
- Săpați o groapă de plantare cu 5-7 cm mai mare decât sistemul radicular al răsadului.
- Așezați un strat de drenaj din lut expandat, cărămizi sparte sau crengi groase în partea de jos a găurii.
- Adăugați îngrășământ organic în groapă: gunoi de grajd bine descompus, compost sau cenușă (4-6 kg sunt suficiente pentru un răsad). Acest lucru va evita necesitatea fertilizării în următorii trei ani. Nu se recomandă utilizarea gunoiului de grajd proaspăt, deoarece acesta poate arde rădăcinile.
- Udați groapa din abundență cu apă (15-20 l).
- Așezați răsadul în groapă, împrăștiați cu grijă rădăcinile, acoperiți cu pământ și compactați solul în jurul trunchiului. Gulerul rădăcinii nu trebuie plasat mai adânc de 2,5-3 cm.
- Udați din nou bine planta plantată.
Îngrijire suplimentară
Caprifoiul Pavlovskaya preferă solul umed, dar nu tolerează udarea excesivă, care poate favoriza bolile fungice și mucegaiul. Prin urmare, afânați regulat solul la o adâncime de 3,5-4,5 cm sau folosiți mulci pentru a reține umiditatea și a reduce frecvența udării.
Vă rugăm să rețineți punctele importante atunci când cultivați acest soi:
- Pentru a evita problemele legate de calitatea apei (de exemplu, duritatea acesteia, care este inacceptabilă pentru Viola), se recomandă utilizarea unui lichid decantat care a stat într-un recipient larg timp de aproximativ 5-6 ore sau utilizarea apei topite sau a apei de ploaie.
- Caprifoiul Pavlovskaya nu necesită fertilizare frecventă, dar îngrășământul crește randamentul. Prin urmare, utilizați regimul standard de fertilizare pentru caprifoi.
- Tăierea este importantă în primii opt ani de viață a unui arbust și implică îndepărtarea ramurilor deteriorate și uscate. După al optulea an, tăierea regulată poate fi redusă la rărirea periodică a coroanei și îndepărtarea lăstarilor vechi, lemnoși, pentru o întinerire blândă.
- Când un tufiș de caprifoi împlinește 20 de ani, se efectuează o tăiere radicală de întinerire: ramurile scheletice principale sunt îndepărtate. În decurs de un an de la această procedură, Pavlovskaya poate relua fructificarea pentru următorii 7-10 ani.
Pentru a menține niveluri optime de umiditate a solului în zona rădăcinilor și a controla buruienile, este recomandabil să afânați și să mulciți periodic solul din jurul tufișurilor folosind iarbă uscată sau scoarță de copac.
- ✓ Rezistență la înghețuri de primăvară până la -7°C fără a deteriora florile.
- ✓ Capacitate de autopolenizare într-o măsură limitată, dar polenizatorii sunt necesari pentru un randament maxim.
Iernat
În climatele blânde din sud, caprifoiul Pavlovskaya, rezistent la îngheț, nu necesită protecție pe timp de iarnă. În regiunile cu ierni mai aspre, acest lucru trebuie făcut folosind metode standard. Pentru a preveni deteriorarea cauzată de rozătoare și păsări, lăstarii arbuștilor sunt legați cu grijă cu sârmă și apoi înfășurați în plasă fină și material izolant.
Reproducere
Soiul Pavlovskaya se propagă prin mai multe metode:
- Butași: Primăvara, înainte ca mugurii să se umfle, butașii sunt luați de la o plantă adultă și așezați în sol nutritiv sau nisip umed pentru înrădăcinare.
- Semințe: Boabele coapte sunt zdrobite temeinic și întinse pe un prosop de hârtie, apoi semănate la o adâncime de 4-5 mm în sol fertil. După germinare și formarea a trei frunze, planta tânără este plantată în aer liber.
- Straturi: Ramura laterală este îndoită spre pământ, fixată și acoperită cu pământ. Acest vlăstar va prinde rădăcini în decurs de un sezon, după care este separat și transplantat într-o locație nouă.
Recenziile grădinarilor
Datorită caracteristicilor sale unice, soiul de caprifoi Pavlovskaya a câștigat mulți fani în rândul grădinarilor. Este foarte apreciat pentru fructele sale dulci și recoltele abundente, mai ales cu polenizatorii potriviți. Ușor de cultivat și întreținut, este ideal pentru cultivarea în centrul Rusiei.