Strugurii, fiind o cultură iubitoare de căldură, necesită o climă caldă pentru a prospera. Datorită muncii amelioratorilor, au fost create multe soiuri care prosperă și produc fructe în centrul Rusiei și chiar în nord. O opțiune demnă de cultivat în climatul aspru al Rusiei este Zilga.
Istoricul selecției
Creat de crescătorul leton Pauls Sukatnieks la începutul anilor 1960, hibridul a fost dezvoltat prin încrucișarea a trei soiuri diferite: Smuglyanka moldovenească, Yubileyny Novgorod rusească și Dvietes Zilas letonă.
Descrierea și fotografia soiului de struguri Zilga
Este un soi de struguri tehnic, dar boabele sale sunt folosite pentru producția de vin. Planta crește rapid, aproximativ 90% din lăstari ajungând la maturitate. Nu este necesară nicio gestionare a culturii. Frunzele sunt mari, trilobate, verde închis cu o ușoară nuanță cenușie pe partea inferioară.
Ciorchinii sunt mici, cu o greutate medie de 90-110 g, de formă cilindrică sau conică, uneori cu aripioare mici. Fructele sunt rotunde, albastru închis, iar fiecare bobă cântărește aproximativ 2-3 g. Pulpa este lipicioasă și suculentă, cu un gust dulce, o ușoară acrișoare și o aromă distinctă, rafinată.
Caracteristici
Are caracteristici varietale excelente, ceea ce o face foarte populară. Poate fi găsită atât în câmpuri comerciale, cât și în grădini private. Datorită rezistenței sale la îngheț și a întreținerii reduse, chiar și un începător o poate cultiva.
Rezistență la secetă, rezistență la îngheț
Acest soi rezistent la îngheț nu necesită acoperire suplimentară pentru iarnă. În iernile cu zăpadă, vița de vie poate rezista la temperaturi de până la -25-32°C fără izolație suplimentară.
În diferite regiuni, metodele de protecție variază: în regiunile sudice (+ sudul Ucrainei și țările baltice), vița de vie este lăsată pe spalieri, în timp ce în zonele mai reci (regiunea Leningrad, regiunea Moscova și alte orașe din zona centrală) crengile de molid sunt folosite pentru adăpost.
În condiții mai dure (în Siberia și Ural), este necesară o izolație mai atentă. Cultura tolerează bine perioade scurte de secetă. În primii ani și în timpul sezoanelor importante de creștere, irigarea artificială este necesară, mai ales dacă precipitațiile naturale sunt insuficiente.
Rezistență la boli și dăunători
Are o bună rezistență la multe boli, dar în condiții nefavorabile poate fi susceptibilă la diverse boli fungice, cum ar fi mucegaiul, oidiumul și mucegaiul cenușiu.
Tratați regulat tufișurile cu fungicide (pentru combaterea bolilor fungice) și insecticide (pentru protejarea împotriva insectelor). Monitorizați starea plantelor, implementați măsuri preventive și reacționați la primele semne de boală.
Polenizarea, perioada de înflorire și timpul de coacere
Primăvara, lăstarii sunt acoperiți cu flori bisexuale, ceea ce face ca hibridul să se autopolenizeze și să nu necesite alți polenizatori. Pentru a îmbunătăți polenizarea, plantați mai multe tufișuri din același soi aproape unele de altele.
- ✓ Autopolenizare, care elimină necesitatea unor polenizatori suplimentari.
- ✓ Perioadă de coacere timpurie (110-120 de zile de la înflorire).
Productivitate, fructificare
Cu o îngrijire adecvată, o singură plantă poate produce până la 12-14 kg de fructe. Pentru a vă asigura că strugurii sunt mai dulci și mai aromati, lăsați-i pe viță cât mai mult timp posibil. Pe vreme uscată și caldă, nu amânați recoltarea, deoarece strugurii se pot transforma în stafide.
Aplicarea fructelor
Acesta este un soi de struguri tehnic și este utilizat pe scară largă în livezile comerciale pentru a produce vin delicios. Are o gamă largă de utilizări. Boabele pot fi consumate proaspete, folosite pentru umpluturi și folosite pentru a face sucuri, gemuri, dulcețuri și stafide. Zilga este o materie primă ideală pentru conservarea acasă.
Compoziția chimică a fructelor
Au un gust dulce-acrișor, cu o ușoară aromă de muscat și o notă de căpșuni în postgust. Conținutul de zahăr este de 18-22%, iar aciditatea este de 4,5-5 g/l.
Avantajele și dezavantajele soiului de struguri Zilga
Înainte de a cumpăra răsaduri, este important să studiați toate aspectele pozitive și negative ale culturii pentru a fi pregătit pentru posibile dificultăți și a evita dezamăgirile de la sfârșitul sezonului.
Caracteristicile plantării răsadurilor
Zilga are câteva aspecte specifice privind plantarea și creșterea. Țineți cont de acestea pentru o productivitate maximă:
- Intervale de timp recomandate. Plantați răsadurile toamna sau primăvara. La începutul sezonului, începeți plantarea numai după ce a trecut înghețul și înghețurile care se întorc nu mai reprezintă o amenințare. Temperatura solului ar trebui să fie de cel puțin 10°C.
Toamna, momentul semințelor este mai dificil din cauza incertitudinii privind momentul în care vor sosi înghețurile. Atunci când achiziționați răsaduri cu un sistem radicular închis, momentul este mai puțin critic, deoarece aceste plante prind rădăcini mai ușor. - Alegerea unei locații potrivite. Alegeți locația optimă și creați condiții favorabile de creștere. Strugurii preferă locuri calde și bine luminate. Plantați-i la adăpost de vânturile reci din nord. Când decorați un pergola, poziționați vița de vie pe partea de sud.
- Vecinătate cu alte culturi. Lângă hibrid se pot plasa doar plante iubitoare de lumină, cu creștere lentă, care nu vor crea umbră și nu vor interfera cu fluxul de aer și lumină.
Strugurii prosperă alături de anumite arbuști fructiferi și fructe de pădure. Dezvoltă o aromă plăcută alături de căpșuni. De asemenea, prosperă alături de anumite legume, flori și plante verzi.
Vecinii neprietenoși includ unele tipuri de buruieni și plante medicinale, care îi pot afecta negativ creșterea. - Selectarea și pregătirea materialului săditor. Cumpărați răsaduri de la furnizori de încredere. Plantele cu rădăcini în ghiveci se dezvoltă mai bine și se adaptează mai bine la condițiile locale. Acordați atenție dezvoltării sistemului radicular, stării lăstarilor și stării generale de sănătate a plantelor.
- Pregătirea amplasamentului. Dacă aveți sol greu, îmbunătățiți-l adăugând nisip. Când plantați un singur tufiș, săpați o groapă de o anumită dimensiune. Dacă intenționați să plantați mai multe răsaduri, mențineți o distanță între ele.
- Caracteristici ale plantării răsadurilor tinere. Pregătiți substratul nutritiv în avans adăugând nisip, gunoi de grajd, clorură de potasiu și superfosfat în solul grădinii. Apoi plantați răsadul conform procedurii standard, asigurând o umiditate bună și fertilizare.
- ✓ Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin +10°C pentru plantarea de primăvară.
- ✓ Plantarea de toamnă necesită o prognoză precisă a debutului înghețului.
- × Evitați plantarea în zone cu circulație slabă a aerului, ceea ce poate duce la boli fungice.
- × Evitați să plantați struguri lângă copaci înalți care pot crea umbră și pot concura pentru nutrienți.
După plantare, tăiați și mulciți solul din jurul tulpinii pentru a păstra umiditatea.
Reguli pentru îngrijirea unei podgorii
Pentru a asigura o recoltă de struguri reușită, asigurați o îngrijire adecvată. Urmați aceste practici agricole:
- Prevenirea și protejarea împotriva dăunătorilor și bolilor. Pliviți, afânați solul, tăiați, răriți frunzișul și lăstarii laterali și tratați plantele cu preparate speciale: Fundazol, Abiga-Peak, Maxim, Horus, Topaz sau zeamă bordeleză.
- Udare. Udați planta în mod regulat, dar nu o udați excesiv, deoarece umiditatea excesivă poate duce la putrezirea rădăcinilor.
- Scheme de hrănire. În primii ani, nutrienții adăugați la plantare sunt suficienți, dar în anii următori este necesară aplicarea regulată a îngrășămintelor pe bază de azot, fosfor și potasiu.
- Tăierea și modelarea tufișului. Efectuați procedura în toamnă. Pentru soiurile industriale, inclusiv Zilga, utilizați o metodă de tăiere în evantai cu mai multe lăstari, îndepărtând toți lăstarii imaturi și bolnavi și scurtându-i pe cei rămași la 6-7 muguri.
- Pregătirea pentru iarnă. Depinde de climatul regional. În majoritatea cazurilor, planta nu necesită protecție pe timp de iarnă, dar în regiunile mai reci, se recomandă scoaterea viței de vie de pe spalieri și acoperirea ei cu crengi de molid sau paie pentru o protecție suplimentară împotriva înghețului.
Urmați recomandările pentru a vă asigura că hibridul dezvoltă o imunitate puternică și produce o recoltă abundentă.
Recoltarea și depozitarea
Pentru consum în stare proaspătă sau conservare, culegeți ciorchinii pe măsură ce se coc. Planificați recoltarea într-o zi uscată, după ce s-a risipit roua, deoarece boabele umede nu se păstrează bine. Tăiați fiecare ciorchine cu un cuțit sau cu o foarfecă de grădinărit. Această cultură tolerează bine transportul, chiar și pe distanțe lungi.
Recenzii
Strugurii Zilga produc boabe rotunde, de culoare albastru închis, formate în ciorchini mari pe ramuri puternice. Unul dintre avantajele cheie ale soiului, pe lângă aroma sa plăcută, este capacitatea sa de a rodi în climate temperate. Grădinarii cultivă cu succes această recoltă în teren deschis și în sere.