Caracteristicile soiului de struguri Vostorg și cum se cultivă acest soi?

„Vostorg” este unul dintre cele mai populare soiuri printre viticultorii ruși. Este apreciat pentru boabele sale aromate și frumusețea ciorchinilor albi, randamentul ridicat și ușurința de cultivare și, cel mai important, capacitatea sa de a rezista iernilor dure rusești.

Când și de către cine a fost creat soiul?

Soiul hibrid „Vostorg” a fost dezvoltat de crescătorii ruși de la Institutul de Cercetare pentru Viticultură și Vinificație Potapenko. Lucrările de ameliorare au început în anii 1960. Noul soi a fost obținut prin încrucișarea „Zarya Severa” cu „Dolores” și apoi cu „Russkiy Ranniy” (Rusian Timpuriu).

Hibridul a fost adăugat în Registrul de Stat în 1992 și a primit statutul de cultivar. Creatorii Vostorg au fost amelioratorii de plante I. Kostrykin, Ya. Potapenko și A. Skripnikova.

Descrierea strugurilor

Descrierea botanică a strugurilor Delight:

• Tufișuri. Vigoroasă și răspândită, cu lăstari puternici, vița de vie crește 2-2,5 m pe an. Frunzele de mărime medie, verde deschis, cu margini zimțate, sunt în formă de inimă. Florile sunt bisexuale.
• Clustere. Mari, moderat dense, variază în formă și dimensiune. Pot fi conice, cilindrice sau fără formă. Cântăresc între 0,5 și 2 kg.
• Fructe. Dimensiune variabilă, oval-rotundă. Dimensiune: 2,4 x 2,7 cm. Greutate: 6-7 g. Culoare: depinde de soi (albă, neagră, roșie). Coajă: moderat de groasă.
• Rădăcini. Un sistem radicular puternic. Rădăcinile cresc vertical și ajung la o adâncime de până la 2 m.

Care sunt caracteristicile Răpirii?

Soiul de struguri „Vostorg” este considerat unul dintre cele mai bune soiuri cultivate în Rusia. Acest lucru se datorează comercializabilității sale ridicate și caracteristicilor agronomice excelente.

Gust și vandabilitate

Ciorchinii sunt foarte ușor de comercializat - sunt frumoși, își păstrează forma și nu se îndoaie sau se deteriorează în timpul transportului. Ciorchinii sunt moderat de denși, astfel încât boabele nu se zdrobesc sau se deformează unele pe altele.

Boabele au o aromă armonioasă, cu o crocanță plăcută. Conțin mult zahăr — 19-26%. Au o aciditate scăzută, 5-9 g/l. Coaja moderat de densă, fără a afecta aroma, facilitează transportul.

Productivitate

„Vostorg” este un soi cu randament ridicat, care produce până la 120 de cenți de struguri pe hectar. Randamentele sunt sensibile la irigații și fertilizare, care influențează calitatea și cantitatea recoltei.

Tufișurile sunt productive – aproximativ 80% din lăstari sunt roditori, fiecare conținând 1,6 ciorchini.

Aplicație

Acesta este un soi alb de Muscat. Aparține grupei de struguri de masă. Având caracteristici aromatice excelente, este destinat consumului în stare proaspătă.

Fructele de pădure nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase - sunt bogate în antioxidanți și fier. Sunt folosite pentru a face sucuri, gemuri și vinuri.

Timp de coacere

Acesta este un soi cu coacere timpurie - fructele se coc în 110-120 de zile. Timpul exact de coacere depinde de regiunea de cultivare. În sud, ciorchinii sunt gata încă de la sfârșitul lunii iulie, în timp ce în regiunile mai nordice, se coc până la mijlocul lunii august.

Urmăriți o recenzie a soiului de struguri „Vostorg” în următorul videoclip:

Rezistență la boli și dăunători

Soiul oferă o rezistență satisfăcătoare la cele mai periculoase boli ale strugurilor - putregaiul cenușiu, făinarea praf și mucegaiul. „Vostorg” este rezistent la toate tipurile de ciuperci, dar, la fel ca alte soiuri de struguri, necesită pulverizare preventivă.

Soiul este vulnerabil la filoxeră, o insectă importată din America. Parcelele infestate cu filoxeră nu au mai fost folosite pentru plantarea viței de vie de 20 de ani. Altoirea pe portaltoi rezistenți la filoxeră, cum ar fi „Riparia Kober 5BB” și „Berlandieri”, ajută la protejarea împotriva acestui flagel străin.

Nu există o metodă eficientă de combatere a filoxerei – dacă insecta a apărut, tufișurile trebuie dezrădăcinate și distruse.

Rezistență la îngheț

Acest soi este apreciat pentru rezistența sa relativ ridicată la îngheț. Chiar și fără izolație, tufișurile pot rezista la temperaturi de până la -25°C fără a-și pierde randamentul. Soiul tolerează bine iernile aspre și este cultivat cu succes în centrul Rusiei, Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Rezistență la secetă

Soiul tolerează bine seceta. Perioadele scurte de lipsă de apă nu au un impact semnificativ asupra randamentului.

Soiuri ale soiului

Inspirați de caracteristicile agronomice excelente ale soiului Vostorg, amelioratorii au dezvoltat mai multe soiuri care diferă prin aspectul și gustul fructelor lor.

Zeci de soiuri au fost create din acest soi de struguri - Ecstasy, Elegant, Kesha, Sashenka și multe altele. Dar doar șase soiuri au păstrat numele strămoșului lor. Să aruncăm o privire mai atentă asupra soiurilor de struguri Vostorg.

Nucşoară

Un soi de masă ultra-timpuriu. Se coace în 105-110 zile. Fructele încep în al doilea sau al treilea an după plantare. Coacerea în zona temperată este la începutul lunii august. Ciorchinii sunt conici sau fără formă, denși, cântărind 0,4-1 kg. Două ciorchini pe lăstar.

Boabele sunt rotunde și albe, devenind chihlimbar când sunt complet coapte. Cântăresc 7 g. Gustul are un postgust de muscat. Conținutul de zahăr este de până la 25%. Sunt rezistente la ciuperci și sensibile la antracnoză, cloroză și filoxeră.

Negru

Cunoscut sub numele de „Baronul Negru”, necesită polenizatori - produce doar flori femele. Se maturizează devreme, în 109-125 de zile. Fructează în al doilea sau al treilea an de la plantare. Ciorchinii sunt mari și denși, cântărind 0,8-2,5 kg. Randamentul ajunge până la 250 c/ha.

Fructele sunt mari, cântărind 7-12 g. Culoarea este albastru închis, aproape neagră. Forma este rotundă, ușor alungită. Rezistente la filoxeră, mucegai și oidium. Afectate de mucegaiul cenușiu. Conținutul de zahăr este de până la 26%.

Alb

Sezonul de creștere este de 115 zile, iar randamentul este de 120 de cenți pe hectar. Coacerea are loc de la mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie. Greutatea boabelor este de 5-7 g. Fructele albe și alb-verzui au o nuanță aurie pe partea însorită. Fructele sunt ovale sau rotunde, dulci și suculente. Conținutul de zahăr este de 25%. Sensibil la filoxeră.

Roşu

Coacerea are loc la 120-130 de zile după înflorire. Florile sunt exclusiv feminine. Soiurile bisexuale sunt necesare în apropiere. Ciorchinii sunt laxi și conici, cu o greutate de 0,55-0,8 kg. Randament maxim: 1,5 kg. Forma boabelor: ovală sau mamelonată. Culoare: roz. Greutate: 6-8 g. Suculenți, gustoși și cărnoși. Conținut de zahăr: până la 23%. Rezistente la mucegai, oidium și mucegai cenușiu.

O prezentare generală a soiului „Red Delight” este prezentată în videoclipul de mai jos:

Ideal

Soi alb de masă. Randament: 120 de cenți pe hectar. Ciorchinii sunt ascuțiți-conici, uneori cu ramuri în formă de aripă. Greutate: 1-1,5 kg, până la 2,5 kg la tufișurile mai mari. Boabele au o singură sămânță mică, oval-rotundă sau în formă de mamelon. Greutate: 5-6,5 g. Pulpa este suculentă și crocantă. Conținut de zahăr: până la 19%. Sensibil la filoxeră. Rezistent la mucegai și mucegai cenușiu.

Baklanovsky (oval)

Se coace în 115-125 de zile după deschiderea mugurilor. Ciorchinii sunt mari, conici și denși, cântărind 0,65-0,9 kg. Fructele sunt ovale sau mamelonate, mari și albe, cântărind 6-7 g. Capătă o culoare aurie la soare. Pulpa este suculentă și crocantă. Conținutul de zahăr este de până la 23%. Rezistent la mucegai, mucegai cenușiu și făinări praf. Rezistent la daunele provocate de viespi.

Soiul de struguri „Vostorg Oval” este prezentat spre analiză:

Avantajele și dezavantajele răpirii

Avantajele strugurilor Delight:

Defecte:

Caracteristici de aterizare

Pentru a oferi strugurilor un start bun, este important să îi plantați corect. Mai întâi, selectați un loc potrivit, pregătiți solul și materialul săditor, apoi plantați răsadurile - toate acestea urmând tehnicile corecte de plantare.

Când începe plantarea?

Plantarea răsadurilor se efectuează:

• În toamnă. Viticultorii experimentați consideră că plantarea de toamnă este mai potrivită pentru acest soi rezistent la îngheț. Toamna, puteți planta atât răsaduri înrădăcinate, cât și butași altoiți. Plantele tinere tolerează bine prima iarnă cu acoperire suplimentară.
• În primăvară. Acest tip de plantare permite răsadului să prindă rădăcini și să crească puternic înainte de sosirea iernii. Cu toate acestea, necesită îngrijire imediată după plantare - udarea regulată este deosebit de importantă.

Selectarea și pregătirea unui loc de aterizare

Condiții optime pentru amplasament:

• partea sudică sau sud-vestică a sitului;
• nu ar trebui să existe umbră din partea clădirilor sau a plantațiilor;
• absența curenților de aer și a vânturilor nordice;
• sol – sol negru sau lut afânat;
• nivelul apei subterane – de la 2,5 m.

Zonele mlăștinoase și locurile în care aerul rece stagnează nu sunt absolut potrivite.

Solul este fertilizat în mod regulat cu îngrășăminte organice și minerale timp de doi ani înainte de plantare. Parcela destinată plantării strugurilor este pregătită în avans. Pentru plantarea de primăvară, este recomandabil să pregătiți solul și gropile în toamnă. Pentru plantarea de toamnă, pregătiți solul cu câteva săptămâni înainte.

Mai întâi, zona este curățată de buruieni, orice zone denivelate sunt nivelate și se împrăștie gunoi de grajd putrezit. Stratul de gunoi de grajd are o grosime de 10 cm. Solul este săpat la o adâncime de 70-80 cm. Dacă solul este acid, acesta este dezacidificat cu cenușă de lemn; dacă este argilă grea, se adaugă nisip.

Selecția și pregătirea răsadurilor

Se recomandă achiziționarea răsadurilor de la pepiniere specializate – acest lucru reduce riscul de infectare a materialului săditor cu boli fungice și virale.

Atunci când alegeți răsaduri, acordați atenție următoarelor semne:

• rădăcini - proaspete și elastice;
• rădăcina tăiată este albă;
• tăietura de sus este verde.

Înainte de plantare, rădăcinile răsadului sunt ținute timp de câteva ore într-o soluție de Heteroauxină (200 ml la 1 litru de apă).

Instrucțiuni de plantare pas cu pas

Ordinea plantării răsadurilor:

1. Săpați gropi de plantare, lăsând o distanță corespunzătoare între ele. Modelul de plantare depinde de dimensiunea răsadurilor. Răsadurile de mărime medie trebuie plantate la intervale de 4 m, în timp ce răsadurile viguroase trebuie plantate la intervale de 6 m. Săpați gropile în formă de cub cu laturile de 80 cm.
2. Așezați material de drenaj - pietricele, rocă zdrobită sau cărămizi sparte - pe fund. Instalați o țeavă de drenaj și un suport pentru răsad.
3. Puneți un sac de gunoi de grajd compostat în fundul gropii, apoi adăugați cenușă de lemn, superfosfat și un amestec de sol fertil și nisip. Rădăcinile răsadului nu trebuie să atingă îngrășământul.
4. Așezați rădăcinile răsadului în sol fertil, răspândindu-le uniform în toate direcțiile. Poziționați răsadul astfel încât gulerul rădăcinii să fie la 3-4 m deasupra nivelului solului.
5. Acoperiți rădăcinile cu sol fertil și compactați-l strâns, astfel încât să nu existe goluri.
6. Turnați câteva găleți cu apă la temperatura camerei sub rădăcini. Mulciți zona din jurul trunchiului cu turbă sau humus.

Îngrijire după plantare

Imediat după plantare, răsadurile se udă din abundență, dar după aceea nu mai au nevoie de udare frecventă. Udarea printr-o conductă de drenaj este de obicei suficientă.

Solul din jurul răsadului este mulcit după fiecare udare pentru a conserva umiditatea. Strugurii nu vor avea nevoie de nicio fertilizare suplimentară în primul an - îngrășământul aplicat la plantare va fi suficient pentru doar câțiva ani de creștere activă.

Caracteristicile vaccinării

Altoiți butași cu 2-3 muguri. Selectați material săditor sănătos și uscat, cu o tăietură verde. Pentru a păstra umiditatea, vârfurile butașilor sunt acoperite cu parafină, scufundându-le în parafină topită timp de câteva secunde.

Pentru a asigura o înrădăcinare mai bună, partea inferioară a altoiului - partea care va fi inserată în divizarea portaltoiului - este tăiată pe ambele părți. Înainte de altoire, înmuiați acest capăt al altoiului în apă timp de o zi sau două. Este util să înmuiați porțiunea tăiată a altoiului într-o soluție de „Humate”, un stimulent al creșterii rădăcinilor.

Pregătirea portaltoiului:

• O viță de vie veche va servi drept portaltoi. Tăiați-o, lăsând un ciot înalt de 10 cm.
• Curățați suprafața bontului.
• Despicați ciotul pentru a crea o fantă pentru introducerea butașului. Nu despicați ciotul prea adânc pentru a evita deteriorarea portaltoiului. Dacă trunchiul este suficient de lat, puteți face mai multe despicături pentru a acomoda mai mulți butași.
• Așezați butașul în crăpătură și fixați-l ferm cu o clemă. Acoperiți locul altoitului cu lut. O clemă sigură crește șansele de supraviețuire.
• Săpați un suport pentru tufă lângă portaltoi. Udați din abundență și mulciți solul.

Îngrijirea strugurilor nou altoiți

Caracteristici ale îngrijirii unui tufiș altoit:

• Afânarea solului pentru a îmbunătăți aerarea și înrădăcinarea butașilor. La altoirea într-un portaltoi despicat, joncțiunea altoiului și portaltoiului nu trebuie acoperită cu pământ.
• După 15-20 de zile, se verifică altoiul - dacă nu există lăstari, procedura se repetă, tăind portaltoiul sub despicătură.
• La fiecare două săptămâni, verificați progresul procesului de fuziune. Orice rădăcini care ies în evidență - cele care cresc în afara portaltoiului - trebuie tăiate. Altfel, rădăcinile vor crește în sol. În esență, va fi o plantare în sol, nu o altoire.

Dacă altoirea a fost făcută toamna, atunci înainte de îngheț, altoiul și portaltoiul sunt acoperite cu ramuri de molid sau iarbă uscată.

Dacă altoirea este efectuată corect, recolta de pe noul tufiș va apărea în 1-2 ani.

Caracteristici agrotehnice în perioada de creștere

Soiul Vostorg nu este deosebit de pretențios sau pretențios. Pentru a obține o recoltă completă, pur și simplu urmați tehnici simple de cultivare.

Udare

Soiul Vostorg nu necesită udare abundentă. Mai mult, face față cu ușurință secetei. Nevoile de udare depind de vreme, vârsta tufișurilor și permeabilitatea solului. Cantitatea medie de udare pentru un răsad este de 10-15 litri.

Program aproximativ de udare:

• primăvara devreme;
• înainte ca florile să înflorească;
• în timpul coacerii ciorchinilor;
• La sfârșitul lunii octombrie – irigare pentru reîncărcarea umidității.

Frecvența udării depinde de vreme și de sezonul de creștere. Plantele vor avea nevoie de udare suplimentară în jurul lunii iunie, înainte și după înflorire. Udarea trebuie oprită cu două-trei săptămâni înainte de recoltare.

Dressing de top

În al doilea an, strugurii tineri trebuie fertilizați. Soiul Vostorg răspunde bine la îngrășăminte, ceea ce îi afectează randamentul.

Ordinea alimentării este prezentată în tabel:

Îngrășămintele uscate nu trebuie adăugate în sol, deoarece pot arde sistemul radicular.

Tundere

Vița de vie Vostorg este viguroasă și necesită tăiere scurtă. La fel ca alte soiuri de struguri de masă, Vostorg produce fructe în principal din porțiunea inferioară a viței de vie. Spre deosebire de alte soiuri, Vostorg rămâne cu 3-4 muguri în loc de 1-2. Această abordare permite eliminarea riscului de moarte a viței de vie în timpul iernii.

Principii de tăiere:

• Nu mai mult de 45 de muguri rămân pe tufă.
• Înainte de înflorire, vârfurile lăstarilor sunt ciupite.
• Pe un tufiș rămân 20-25 de lăstari.

Controlul dăunătorilor

Soiul se caracterizează printr-o rezistență moderată la principalele boli ale strugurilor – mucegaiul și oidiumul. Cu toate acestea, principalele amenințări la adresa Vostorg sunt dăunătorii – afidele și filoxera. Soiul necesită pulverizare preventivă obligatorie.

Principii de combatere a dăunătorilor pentru strugurii Vostorg:

• Cel mai bun tratament pentru făinarea praf este reprezentat de vaporii de sulf. Pulverizarea tufișurilor cu sulf este recomandată pe vreme caldă și uscată. Făinarea praf este deosebit de periculoasă în anii călduroși, când temperaturile de vară ajung la 30°C.
• Pentru a preveni apariția mucegaiului praf, îndepărtați excesul de frunze și lăstari – tufișurile trebuie bine ventilate.
• Toate părțile de la suprafață care prezintă semne de mucegai praf sunt imediat tăiate și distruse.
• Filoxera se combate prin pulverizarea tufișurilor cu lindan (un insecticid) sau disulfură de carbon. Doza letală de disulfură de carbon este de 300-400 de centimetri cubi pe metru pătrat. Totuși, această doză este dăunătoare și pentru tufiș, așa că se utilizează 70-90 de centimetri cubi.
• Rătăcirea frunzelor se combate prin pulverizare cu insecticide.
• Momelile lipicioase sunt instalate împotriva viespilor, iar grupurile sunt acoperite cu saci de plasă.

Iernat

Vostorg este un soi rezistent la îngheț. Este clasificat ca soi neacoperit. Cu toate acestea, răsadurile tinere trebuie protejate în prima iarnă, mai ales dacă sunt plantate toamna.

Peste răsaduri se construiește o structură în formă de vas. Aceasta este umplută cu nisip și acoperită cu crengi de molid și mușchi. Dacă răsadurile pot fi îndoite, vițele sunt fixate de pământ cu capse. Partea superioară este acoperită cu crengi de molid, turbă, mușchi și paie. Apoi, zăpada este îngrămădită deasupra adăpostului.

Când se recoltează și cum se depozitează recolta?

Ciorchinii se culeg în jurul lunii august. În centrul Rusiei, recoltarea are loc în jurul perioadei 15-18 august. Momentul exact al recoltării depinde de regiunea de cultivare și de subspecia Vostorg.

Ciorchinii pot fi păstrați perioade lungi de timp. Acești struguri se vor păstra la frigider timp de 1,5 luni.

Recenzii ale strugurilor Vostorg

Când au denumit noul soi de struguri, amelioratorii s-au bazat cu siguranță pe recenzii elogioase din partea grădinarilor amatori și a viticultorilor profesioniști. Și au avut dreptate - strugurii Vostorg sunt considerați pe bună dreptate unul dintre cele mai bune soiuri autohtone - delicios, rezistent și rezistent la iarnă.

Întrebări frecvente