Pentru a vă asigura că vița-de-vie produce o recoltă abundentă în sezonul următor, va trebui să investiți timp și efort considerabil în lunile de toamnă, pregătind plantele pentru iarnă. Subtilitățile și nuanțele îngrijirii acestui arbust peren sunt cunoscute de mult timp și aplicate cu succes. Puteți afla mai multe despre ele citind acest articol.
Activități de îngrijire de bază
Pentru a obține o recoltă stabilă și abundentă, este necesară o pregătire atentă în toamnă, sporind proprietățile protectoare ale plantei.
| Nume | Productivitate | Rezistența la boli | Perioada de coacere |
|---|---|---|---|
| Udarea de toamnă | Ridicat | Medie | Devreme |
| Prelucrarea și pulverizarea strugurilor | Medie | Ridicat | Medie |
| Fertilizarea strugurilor | Ridicat | Ridicat | Târziu |
Udarea de toamnă
După ce strugurii au fost culeși, nu este nevoie să udați plantele, mai ales dacă nu este prea cald afară. Cu toate acestea, udarea viței de vie este esențială în octombrie.
Udarea trebuie să fie generoasă, permițând apei să umezească straturile superioare ale solului. Udarea de toamnă este crucială, deoarece ajută planta să se adapteze la înghețurile care se apropie.
- ✓ Adâncimea optimă de umiditate a solului ar trebui să fie de cel puțin 50 cm pentru a asigura rezerve suficiente de umiditate pentru iarnă.
- ✓ Temperatura apei pentru irigații nu trebuie să fie mai mică de +10°C pentru a evita stresul asupra sistemului radicular.
Pentru a asigura că sistemul radicular al viței de vie primește cantitatea necesară de umiditate, se recomandă să se sape mici șanțuri lângă fiecare viță de vie și să se introducă tuburi de plastic în ele. Acest lucru va direcționa apa direct către rădăcini.
În primele zile după umezirea solului, este o idee bună să îi monitorizați densitatea. Dacă solul se compactează, afânați-l ușor.
Prelucrarea și pulverizarea strugurilor
La recoltare, se recomandă examinarea cu atenție a stării plantei. Există semne de boli sau dăunători?
Măsurile preventive pentru eliminarea agenților patogeni sunt mult mai ușoare toamna. Întrucât boabele au fost deja culese, puteți utiliza în siguranță cele mai puternice produse fără a risca să deteriorați recolta. Ca măsură preventivă, se recomandă tratarea viței de vie cu următoarele produse: Amistar (pentru insecte) și soluție de cumulus (pentru făinarea prafului).
- × Nu utilizați produse pe bază de cupru la temperaturi sub +5°C, deoarece acest lucru poate provoca arsuri ale frunzelor.
- × Evitați aplicarea pe vreme însorită pentru a preveni evaporarea produsului înainte de absorbție.
Procesul de prelucrare se realizează ținând cont de câteva nuanțe:
- Pulverizarea trebuie efectuată doar în zilele fără vânturi puternice. De asemenea, este acceptabilă pulverizarea seara, după apusul soarelui.
- Pulverizarea nu trebuie efectuată niciodată în timpul ploii sau în perioada de înflorire a strugurilor.
- Când pulverizați, agitați periodic soluția. Frunzele de viță trebuie acoperite cu o peliculă subțire de soluție și niciun lichid nu trebuie să picure pe sol.
Dacă nu ați avut timp să efectuați tratamentul în toamnă, puteți stropiți strugurii primăvara.
Fertilizarea strugurilor
Când sosesc primele zile de toamnă, săpați bine pământul din jurul viței de vie. Apoi, amestecați excrementele de păsări cu puțin compost sau amestec de gunoi de grajd. Natura organică a îngrășământului folosit îmbunătățește calitatea solului și îl saturează cu oxigen. Ulterior, puteți afâna și mai mult solul.
Puțini oameni știu că excrementele de păsări, folosite ca îngrășământ, pot fi amestecate în sol sub formă lichidă. Grădinarii experimentați recomandă acest lucru și mai mult. Pentru a obține consistența dorită, se recomandă pregătirea amestecului în avans.
Cu nouă zile înainte de utilizare, diluați excrementele de pasăre cu apă caldă în proporție de 1:3. Amestecul rezultat se pune apoi într-un loc întunecat, dar nu răcoros. Înainte de utilizare, diluați din nou îngrășământul cu apă caldă, de data aceasta în proporție de 1:8. Pentru a trata o tufă de struguri sunt necesari aproximativ 0,4 litri de lichid.
Tăierea unui tufiș de struguri
Modelarea coroanei viței de vie prin tăiere este unul dintre cele mai creative și provocatoare aspecte ale cultivării acestei culturi pomicole. Vița de vie trebuie modelată pentru a se adapta la climatul local, permițând în același timp o acoperire adecvată pe timpul iernii.
Metode
Există mai multe metode de a tăia vița de vie. Să le analizăm pe fiecare în detaliu.
Scurt
Această metodă de tăiere lasă maximum patru muguri pe lăstari. Aceștia se numesc noduri. Tăierea scurtă se efectuează exclusiv la vița-de-vie tânără pentru a întări sistemul radicular. Deoarece mai mult de jumătate din lăstarii de un an sunt îndepărtați, lăstarul se dezvoltă dinamic din mugure.
Medie
Această metodă este una dintre cele mai comune în rândul proprietarilor de podgorii. Tăierea medie implică lăsarea a maximum 10 muguri pe lăstari. Ramurile care poartă ciorchinii de struguri pot lua fie forma unui arc orizontal, fie se pot înclina puternic spre pământ.
Această metodă de formare a tufelor asigură o fructificare ridicată fără a reduce calitatea fructelor de pădure.
Lung
Această metodă de tăiere a viței de vie necesită maximum 20 de muguri pe lăstari. Tăierea lungă este ideală pentru plantele viguroase, adesea întâlnite la soiurile de struguri din Asia Centrală. Atunci când este efectuată corect, strugurii încep să dea roade mai bine în sezonul următor.
Amestecat
Tăierea la rod este un termen alternativ pentru tăierea mixtă. Această metodă este adesea utilizată în podgoriile mici. Tăierea sistematică a lăstarilor noi asigură randamente ridicate și fructe suculente.
- ✓ Prezența a peste 50% lăstari deteriorați necesită o tăiere scurtă pentru a întineri tufa.
- ✓ Soiurile viguroase cu muguri roditori înalți pe lăstarii superiori se taie de preferință folosind metoda lungă.
Tăierea în funcție de vârsta strugurilor
Una dintre caracteristicile viței de vie este încetarea creșterii. Aceasta se întâmplă datorită formării mugurilor pe jumătatea inferioară a plantei, ceea ce declanșează o creștere viguroasă a lăstarilor pe vițele din anul precedent. Vița se extinde, iar distanța de la sistemul radicular la coroană devine mai mare.
Această situație duce la o deficiență de nutrienți în sistemul radicular, care începe să se ofilească. Soluția a fost tăierea de toamnă, care se execută în funcție de vârsta plantei.
Primul an
În primele luni de primăvară, planta ar trebui să-și păstreze cei doi muguri inferiori și să-i îndepărteze pe ceilalți. Acești muguri vor produce în cele din urmă lăstari, care ar trebui fixați astfel încât să fie îndreptați în direcții diferite.
Când vine toamna, după ce frunzele au căzut de pe viță, este timpul să tăiem vlăstarii. Un vlăstar este tăiat scurt, în timp ce următorul este lăsat netăiat. Acest lucru lasă doar patru muguri pentru iarnă.
Al doilea an
După ce frunzele au căzut, ramurile lungi ale viței de vie sunt tăiate, lăsând doar doi lăstari. Acest lucru asigură simetria viței de vie.
Apoi, încep tăierea tulpinilor verticale, cele situate mai aproape de centru. Din nou, toți lăstarii sunt tăiați, cu excepția a doi muguri. Aceștia vor servi drept „ramuri de înlocuire”.
Tulpinile verticale rămase, situate la margini, sunt, de asemenea, tăiate. De data aceasta, este necesar să se lase patru muguri, care vor servi drept tulpini fructifere. După acești pași, tufa de viță de vie poate fi pregătită pentru iarnă.
Al treilea an și anii următori
De menționat este că, odată cu sosirea primăverii, în al treilea an de creștere a viței de vie, lăstarii nou dezvoltați sunt fixați într-o poziție orizontală mai aproape de sol, în timp ce vârfurile tufei sunt trase vertical în direcții diferite. Lăstarul de înlocuire ar trebui să crească, de asemenea, vertical.
Pe parcursul verii, mugurii vor produce lăstari noi sub formă de tulpini tinere. Până la sfârșitul lunii august, prima tăiere a tulpinilor ar trebui să aibă loc la 15 cm. Această procedură va duce în curând la o creștere a suculenței și a volumului boabelor coapte.
Este demn de remarcat faptul că tăierea efectuată înainte de august contribuie la apariția unui număr mare de lăstari inutili pe viță de vie.
În câteva zile după căderea frunzelor, fiecare dintre ele va trebui tăiată de la lăstarii verticali fructiferi. Toți cei patru lăstari exteriori sunt tăiați. Acest lucru lasă fiecare ramură a tufișului cu o verigă formată din doi lăstari verticali.
Se taie în același mod ca în al doilea an de creștere a viței de vie. Se taie și lăstarii cei mai apropiați de centru. Cei din centru se taie, lăsând doar doi muguri.
Și lăstarii exteriori sunt tăiați, dar de data aceasta rămân patru muguri. Tăierea în anii următori va urma același principiu ca cel descris pentru al treilea an de creștere a viței de vie.
Dacă doriți, puteți lăsa mai mulți muguri pe lăstar. Acest lucru este perfect acceptabil, deoarece există întotdeauna șansa ca unii să fie deteriorați de îngheț și de acoperire inadecvată. Cu toate acestea, nu se recomandă lăsarea a mai mult de 10 muguri pe un singur lăstar, deoarece acest lucru va încuraja creșterea excesivă a viței de vie.
Urmăriți un videoclip despre cum să îngrijiți o viță de vie perenă prin tăierea anuală a excesului de viță de vie și modelarea tuturor ramurilor în legături clasice de fructificare:
Fertilizarea strugurilor pentru iarnă
În fiecare an, strugurii extrag cantități mari de micronutrienți din sol pentru a produce o recoltă abundentă și coaptă. Dacă acești nutrienți nu sunt reînnoiți în lunile de toamnă, vița de vie nu va avea energia necesară pentru o creștere și o dezvoltare viguroasă până în primăvară. Acest lucru poate duce în cele din urmă la ofilire. Pentru a preveni acest lucru, încercați următoarele:
- soluție de potasiu, care promovează coacerea rapidă a fructelor de pădure și ajută planta să supraviețuiască iernii;
- soluție de cupru, care crește rezistența culturilor pomicole la îngheț.
Pentru îngrășămintele organice, veți avea nevoie de compost (sau gunoi de grajd), gunoi de găină și cenușă de lemn. Îngrășământul nu se toarnă sub fiecare tufă de viță de vie. În schimb, faceți mici adâncituri în jurul întregului diametru al tufei, la 30 cm de centrul rizomului. Îngrășământul se întinde sau se toarnă apoi în aceste caneluri. Această metodă de fertilizare este mai eficientă.
Mai multe despre hrănirea de toamnă a strugurilor Citește în celălalt articol al nostru.
Adăpost pentru iarnă
Există două metode populare pentru crearea unui adăpost pentru vița de vie:
- Pentru început, scoateți vița de vie de pe grinda de susținere și așezați-o pe crengile de pin pre-așezate. Apoi legați-le împreună și fixați-le cu orice sârmă sau sfoară disponibilă. Așezați un alt strat de crengi de pin de 6-12 cm deasupra plantei. Apoi, așezați cu grijă scândurile și acoperiți-le cu carton de acoperiș. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu folie industrială obișnuită.
- Fixați două vițe de vie adiacente împreună și îndoiți-le spre pământ. Acest lucru se poate face folosind arcade, care pot fi din lemn sau metal. Distanța de la viță de vie la pământ trebuie să fie de cel puțin 8 cm. Așezați scânduri pe laterale, apoi mai multe straturi de stuf deasupra.
Pentru a preveni udarea structurii, înfășurați-o în folie industrială. Acest adăpost făcut în casă este foarte practic, deoarece stuful va împiedica înghețarea și putrezirea strugurilor.
Caracteristici ale pregătirii pentru iarnă
Cel mai bine este să acoperiți vița de vie doar după primul îngheț. Ramurile plantei ar trebui să fie ușor întărite. Se recomandă să le lăsați descoperite timp de 3-4 zile.
Temperatura acceptabilă pentru călirea strugurilor este între -6 și -9 grade Celsius. Temperaturile mai scăzute vor duce la moartea fructelor. Tufele care s-au călit vor dezvolta o nuanță maronie pe frunze. Aceasta indică faptul că planta este matură și va supraviețui bine iernii.
În primul an
O plantă tânără care va trebui să îndure primele înghețuri trebuie acoperită. Acest lucru se poate face folosind oricare dintre metodele descrise mai sus.
Strugurii tineri se acoperă în primele zile ale lunii noiembrie, când planta este încă flexibilă și se așează ușor. În niciun caz planta nu trebuie îndoită prea mult, deoarece acest lucru ar putea deteriora sistemul radicular.
tufiș tânăr
Vița de vie care a supraviețuit cu succes primei ierni va necesita în continuare un adăpost asemănător unei „case” pentru următorul îngheț, fără a fi îndoită până la pământ. Acest lucru se datorează faptului că plantele încă nu sunt suficient de puternice și sunt susceptibile la răniri.
Înainte de a acoperi strugurii, este o idee bună să îi fertilizați cu îngrășământ cu fosfor și azot. Acest lucru va permite plantelor tinere să absoarbă nutrienții și microelementele, ajutându-le să supraviețuiască mai ușor iernii. Această recomandare este relevantă în special pentru plantele tinere.
Struguri vechi
Pentru vița-de-vie perenă care s-a adaptat la îngheț de-a lungul multor ani, se poate oferi adăpost parțial. Pur și simplu așezați cu grijă vița-de-vie pe crengi de pin și grămați zăpadă deasupra. Vița-de-vie mai veche necesită adesea tăiere și modelare a coroanei. Dacă acest lucru nu se face înainte de primul îngheț, vița-de-vie poate deveni năpădită în primăvară.
Strugurii sunt o cultură de fructe destul de dificil de îngrijit. Pregătirea de toamnă înainte de iarnă este o etapă crucială pentru orice podgorie. Cu cât tăierea, acoperirea, fertilizarea, tratamentul și stropirea împotriva virușilor și insectelor dăunătoare sunt mai temeinice și meticuloase, cu atât ciorchinii de struguri vor fi mai abundenți și mai gustoși.