Struguri mari de citron Magarach: Reguli de creștere și cerințe de bază

În lumea grădinăritului și a vinificației, fiecare soi de struguri are caracteristici unice care influențează aroma și randamentul. Unul dintre cele mai reușite soiuri este Magarach Citron. Se remarcă prin modestia și gustul său excelent.

Autori și istoricul apariției

Dezvoltarea a fost realizată la Institutul Național de Viticultură și Vinificație din Crimeea „Magarach” în anii 1970. Soiul a fost creat prin hibridizare generativă, inclusiv prin Madeleine Angevin, Magarach (nr. 124-66-26) și Novoukrainsky Ranniy. Selecția a fost realizată de P. Ya. Golodriga.

Descrierea și caracteristicile soiului

Atrage atenția prin aroma sa și ciorchinii mari. Are multe caracteristici distinctive. Aceasta este o subspecie hibridă complexă de struguri albi, cu o perioadă de coacere mijlocie-timpurie.

Tufișuri

Caracterizat prin creștere viguroasă și vițe robuste care depășesc 4 metri lungime, acest soi de struguri se mândrește cu o creștere rapidă a lăstarilor în primăvară, cu o creștere anuală viguroasă. Frunzele sunt mari și de un verde deschis, vizibil mai deschise decât cele ale altor soiuri de struguri.

Fructe de pădure

Au formă sferică și cântăresc între 3 și 3,5 grame. Coaja este fermă, dar fin texturată, de culoare galben-verzuie și acoperită cu un strat delicat de ceros. Pulpa conține 3-4 semințe mici.

Clusterele

Forma ciorchinului este cilindro-conică, cu o structură aripioară. Densitatea este medie. Greutatea unui ciorchin copt complet variază între 350 și 400 g. În anii favorabili, ciorchinii individuali pot ajunge la o greutate de până la 900 g.

Gust

Boabele coapte au o aromă plăcută, dulce și răcoritoare, cu note delicate de muscat și arome citrice. Postgustul este ușor amar. Este utilizat pe scară largă pentru a face suc și diverse vinuri albe, inclusiv lichioruri, vinuri de masă și vinuri de desert.

Compoziția chimică a fructelor de citron

Pulpa densă conține până la 27% zahăr, iar aciditatea sa este de 5-7 g/l. Aceste valori sunt aproximative și pot varia în funcție de condițiile meteorologice, caracteristicile solului și alți factori care afectează condițiile de creștere.

Caracteristici

Soiul de citron Magarach se caracterizează printr-o rezistență ridicată la diverse condiții meteorologice și fluctuații de temperatură. Viticultorii îl apreciază pentru numeroasele sale calități.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Planta are un grad ridicat de rezistență la îngheț, rezistând la temperaturi de până la -25°C. Este cultivată cu succes în scopuri comerciale în toată Ucraina și în diverse regiuni ale Rusiei, inclusiv Crimeea, regiunile Rostov și Astrahan și Caucazul de Nord.

Se adaptează bine la grădinile caselor și poate prospera chiar și în regiunea Rusiei Centrale, cu condiția să fie izolată corespunzător în timpul iernii. Nu necesită multă udare și tolerează perioade scurte de secetă.

Rezistență la boli și dăunători

Mulți sunt atrași de întreținerea redusă și de imunitatea robustă a soiului. Prezintă o rezistență excelentă la făinarea praf, mucegaiul cenușiu și făinare. Are o rezistență medie la filoxeră, expunând rareori vița de vie la atacuri de viespi.

Polenizarea, perioada de înflorire și timpul de coacere

Se caracterizează printr-o perioadă medie de coacere (125-135 de zile de la trezire până la recoltare). În regiunile sudice, recoltarea are loc în august, în zona centrală – la mijlocul până la sfârșitul lunii septembrie, iar în toamnele calde, ciorchinii se lasă pe viță până în octombrie.

Productivitate, fructificare

Se distinge prin randamentul său ridicat. În condiții industriale, o plantă matură poate produce până la 200 de cenți de fructe pe hectar. În cultivarea casnică, un singur tufiș produce peste 15-20 kg de ciorchini coapte.

Aplicarea fructelor

Profilul aromatic este excelent. Când sunt coapte, fructele de pădure au o aromă dulce, distinctă, cu o notă răcoritoare. Notele ușoare de citrice și răcoritoare sunt vizibile, conferind gustului un caracter bogat și corpolent.

Boabele sunt folosite în producerea de sucuri și vinuri albe. Rezultatul este un produs acrișor și aromat, cu note distincte de Muscat. Magarach este amestecat în mod obișnuit cu alte soiuri de struguri albi pentru a crea amestecuri unice.

Avantaje și dezavantaje

Acest soi întruchipează cu succes cele mai bune caracteristici ale părinților săi. Are numeroase avantaje:

Caracteristicile plantării răsadurilor

Succesul în cultivarea ulterioară depinde direct de procedurile corecte de plantare. Urmați aceste instrucțiuni:

• Intervale de timp recomandate. Plantați primăvara. Continuați plantarea toamna, cu 3-4 săptămâni înainte de înghețul așteptat. Acest interval de timp este necesar pentru a permite sistemului radicular să se stabilească și să se adapteze.
• Alegerea unei locații potrivite și apropierea de alte culturi. Sunt preferate zonele cu o bună ventilație și acces la lumina soarelui pe tot parcursul zilei. Alegeți un sol afânat și bine drenat pentru plantare. Solul trebuie să fie nutritiv.
  Printre vecinii potriviți se numără orice plante care nu creează umbră sau nu interferează cu fructificarea normală. Creați ronduri de flori între sau alături de tufișuri, plantând flori parfumate și culturi care resping dăunătorii. Mențineți o distanță minimă de 1,5 metri față de alte plante.
• Pregătirea materialului de plantare și a amplasamentului. Înainte de cumpărare, inspectați cu atenție răsadul din toate părțile, verificând dacă există daune, semne de boli și dăunători. Un tufiș lung de aproximativ 40 cm ar trebui să aibă cel puțin o ramură lemnoasă cu muguri fructiferi vii.
  Înainte de plantare, săpați o groapă cu dimensiunile de cel puțin 50 x 50 cm. Așezați un strat de drenaj în fundul gropii, umpleți-l cu pământ nutritiv și lăsați-l să acționeze o vreme pentru a permite dezvoltarea microflorei benefice. Instalați un tub metalic perforat în centrul gropii pentru a facilita udarea.
• Procesul de plantare a răsadurilor tinere. Umpleți groapa cu jumătate dintr-un amestec de humus, nisip și pământ de gazon, adăugând 200 g de superfosfat și 2 căni de cenușă. Puteți folosi și un îngrășământ mineral complex granular. Așezați răsadul în groapă și îngropați-l.

Reguli pentru îngrijirea strugurilor

Creșterea și fructificarea normale sunt posibile doar cu o îngrijire adecvată. Aceasta implică respectarea unor proceduri agricole minime:

• Udare. Nu există cerințe semnificative de udare, iar în regiunea Rusiei Centrale, precipitațiile naturale sunt suficiente pentru creștere. În climatele calde, dacă există secetă prelungită, asigurați umiditate suplimentară.
• Afânare, combaterea buruienilor. Afânați regulat solul din jurul plantelor, de preferință după ploaie sau udare, pentru a preveni formarea unei cruste la suprafață.
  Mulcirea este o metodă eficientă pentru controlul buruienilor. Acoperirea trunchiului copacului cu un strat de fân, iarbă sau frunze în timpul verii ajută la menținerea umidității solului și la prevenirea creșterii buruienilor.
• Dressing de top. Aplicați îngrășăminte pe tot parcursul sezonului: în mai – substanțe azotate (nămol, uree și extract de vermicompost), în perioada de înflorire – un complex de nutrienți (Plantafol, Bona Forte, Izyuminka și Humate 7+), în septembrie – îngrășăminte cu potasiu și fosfor (superfosfat, sulfat de potasiu și cenușă de lemn).
  Înainte de înflorire, tratați plantele cu o soluție de acid boric (10 g) și chelat de zinc (5 g) la 10 litri de apă. Acest îngrășământ are un efect pozitiv asupra numărului de flori și a dimensiunii viitoarelor ciorchini.
• Controlul dăunătorilor și bolilor. Pentru a combate insectele sălbatice, acarienii, rulourile frunzelor și gândacii de mai, utilizați insecticide precum Actellic, BI-58, Aktara și Fufanon. Aplicați înainte de înflorire și după recoltare. Bitoxibacilina poate fi utilizată în orice stadiu de dezvoltare a plantei.
• Operațiuni ecologice. Pentru a permite plantei să se pregătească pentru perioada sa productivă, lăsați primele ciorchini de fructe pe lăstar doar în al 3-lea sau al 4-lea an. Un singur ciorchin este suficient pe un lăstar puternic; în anii următori, creșteți numărul de ciorchini la 2-3.
• Tundere. Acest proces se desfășoară anual în perioada de repaus vegetativ, de obicei toamna sau iarna, înainte de începerea sezonului de creștere. Ramurile vechi și bolnave sunt îndepărtate pentru a preveni răspândirea bolilor și pentru a oferi spațiu pentru dezvoltarea unor ramuri noi, mai sănătoase.
• Pregătirea pentru iarnă. În zonele în care temperaturile de iarnă pot fi extrem de scăzute, este necesară acoperirea, în special în regiunile din afara regiunilor sudice. Scoateți vița-de-vie de pe spalieri și acoperiți-o cu materialele disponibile.

Urmați recomandările de îngrijire pentru a crește o plantă cu imunitate puternică.

Reproducere

Pentru înmulțirea acasă, folosiți butași. Pregătiți materialul săditor toamna, atunci când tăiați vița de vie. Selectați lăstari sănătoși, de un an, cu o grosime de cel puțin 6 mm și tăiați-i în bucăți de 25-30 cm lungime.

Sfaturi utile:

• Depozitați butașii în frigider sau în pivniță, înfășurându-i într-o cârpă umedă sau scufundându-i în rumeguș (nisip).
• Începeți procesul de înrădăcinare a butașilor în februarie sau martie (în zona de mijloc) și în aprilie (în sud).
• Scufundați butașii într-o soluție de Fitosporin sau permanganat de potasiu, apoi scufundați-i în borcane cu apă la o adâncime de 1-1,5 cm.

Depozitare

Recoltați în etape, în funcție de coacerea culturii. Culegeți boabele în toamna caldă, deoarece sunt mai puțin predispuse la cădere și crăpare. Strugurii nu au o durată de valabilitate foarte lungă, dar pot rezista mai mult în zone răcoroase și bine ventilate. Refrigerarea este, de asemenea, acceptabilă.

Recenzii

Soiul de struguri Magaracha Citron este popular, potrivit atât pentru cultivarea comercială, cât și pentru cea casnică. Necesitățile reduse de întreținere îl fac o alegere excelentă chiar și pentru grădinarii începători, care sunt capabili să gestioneze îngrijirea necesară. Vița de vie se extinde rapid și începe să dea roade.

Întrebări frecvente