Reguli pentru cultivarea strugurilor Tsimus

Strugurul Tsimus este un soi hibrid nou care combină toate cele mai bune caracteristici ale soiurilor-mamă. Este considerat un soi de stafide, dar în realitate, acest lucru nu este în întregime adevărat. În ceea ce privește lipsa seminelor, hibridul este clasificat în clasa III-IV, deoarece nu conține semințe.

Descrierea botanică a soiului de struguri Tsimus

Cimus are o utilizare versatilă - boabele sunt folosite nu numai pentru consum în stare proaspătă, ci și pentru prepararea de sucuri, compoturi, gemuri, fructe confiate, stafide și vin de desert. Deoarece pulpa este bogată în pectină, boabele sunt excelente pentru a produce jeleuri.

Caracteristicile tufișurilor

Caracterizată prin coacere timpurie, randamente bune și o aromă unică, tufa este destul de robustă, cu un sistem radicular robust care se extinde adânc și larg. Lăstarii maronii se disting prin creșterea foarte rapidă.

Caracteristicile fructelor

Strugurii sunt cultivați pentru fructe de pădure, așa că caracteristicile lor merită o atenție specială:

• Clustere. Sunt destul de mari, cântărind între 600 și 1.500 de grame, dar unele ajung până la 2 kg. Au o formă conică lată, iar boabele sunt dense spre mediu.
• Fructe de pădure. Fructele de mărime medie cântăresc între 4 și 8 grame și au aproximativ 2-2,5 cm lungime. Pulpa este deosebit de suculentă. Coaja este subțire și ușor de mestecat. Fructul are formă ovală.
• Culoare. Boabele sunt inițial verzi, dar pe măsură ce se coc, capătă o nuanță mai deschisă și o anumită transparență. Expunerea la lumina soarelui duce la un bronz auriu.
• Oase. Soiul este considerat fără semințe, dar cele mai mari boabe conțin 1-2 semințe. Semințele sunt moi și complet lipsite de aromă.
• Gust și aromă. Fructul nu are doar o aromă de struguri, ci și note de citrice, nucșoară și alte fructe. Aciditatea este moderată, iar conținutul de zahăr este ridicat.

Avantajele și dezavantajele soiului

Acesta este unul dintre puținele hibrizi care se caracterizează printr-o gamă largă de calități pozitive, dar are și dezavantajele sale.

Istoricul selecției și al autorilor

Hibridul a fost dezvoltat în Ucraina și a fost introdus în lume abia în 2015. Oleg Mikhailovich Pysanka a lucrat la procesul de selecție, folosind genotipul stafidelor ca linie paternă pentru încrucișare și genotipul stafidelor ca linie maternă. Acestea sunt soiurile Veles și Podarok Zaporizhzhya.

Caracteristici

Proprietățile caracteristice ale plantei te pot ajuta să înțelegi dinainte cât de dificil sau ușor va fi să cultivi struguri, precum și ce provocări ai putea întâmpina. Acordă o atenție deosebită acestora.

Rezistență la secetă și îngheț

Cymusul este o plantă călduroasă, dar nu tolerează bine căldura extremă sau seceta. Ar trebui plantat în zone cu cel puțin umbră parțială după-amiaza. Udarea la timp este, de asemenea, importantă.

Rezistența sa la îngheț este destul de bună, fiind potrivită pentru plantarea în centrul Rusiei. Temperatura maximă la care lăstarii și rădăcinile nu vor îngheța este de -23°C.

Rezistență la boli și dăunători

Hibridul are o bună rezistență la majoritatea bolilor și dăunătorilor, dar planta este susceptibilă la infecții fungice. Acest lucru se datorează umidității ridicate a solului și a aerului.

Dăunătorii care reprezintă o amenințare includ rulourile frunzelor, acarienii păianjen și cărămizile. Conținutul ridicat de zahăr al fructelor de pădure atrage viespi și păsări.

Polenizarea și timpul de coacere

Perioada de coacere a fructului depinde direct de regiunea de cultivare și de condițiile meteorologice actuale. În sud, strugurii se coc în 90 de zile, în partea centrală a țării sunt suficiente 95 de zile, iar în partea centrală a țării sunt necesare 100 de zile. Hibridul este autofertil și nu necesită polenizatori suplimentari.

Productivitate și fructificare

Fiecare vlăstar produce 2 până la 3 sau mai mulți ciorchini. Numărul de vlăstari este determinat exclusiv de viticultor în timpul modelării și tăierii. Cifrele exacte ale randamentului variază de la o persoană la alta, mai ales având în vedere că un ciorchine poate cântări între 700 g și 2 kg.

Compoziția chimică a fructelor de pădure

Kishmish Tsemus este bogat în vitamine, minerale și alte microelemente. Medicii îl recomandă pentru sănătatea generală. Conținutul său mediu de zahăr este de 18 g/dm3, iar aciditatea sa este de doar 7 g/dm3.

Caracteristicile plantării răsadurilor

Răsadurile de Cymus sunt plantate conform algoritmului standard, dar trebuie luate în considerare unele nuanțe:

• Loc. Ar trebui să existe soare la maximum înainte de prânz, altfel fructele nu vor avea timp să atingă maturitatea biologică. Pânza freatică trebuie să fie la cel puțin 4-5 metri sub suprafața solului, altfel sistemul radicular va fi constant foarte umed. Preferați locațiile ridicate.
• Perioadă. Aceasta poate fi fie toamna, fie primăvara. În primul caz, plantarea ar trebui făcută cu 1,5-2 luni înainte de primul îngheț. În cel de-al doilea caz, vremea ar trebui să atingă 13-15 grade Celsius. Luna exactă depinde de regiune, dar rețineți că nu ar trebui să existe înghețuri recurente - lăstarii tineri și rădăcinile sunt foarte sensibile la frig.
• Caracteristici ale plantării de toamnă. Imediat după plantare, asigurați-vă că acoperiți răsadurile cu sticle de plastic tăiate cu găuri pentru ventilație. Asigurați-vă că le izolați bine pentru iarnă.
• Sol. Cele mai bune opțiuni sunt solul negru fertil, lutul și lutul nisipos. Cu o lună înainte de plantare, săpați solul și adăugați materie organică - cel puțin 10 kg pe metru pătrat.
• Diagrama de plantare. Distanța față de gard sau clădire este de cel puțin 85-100 cm, dimensiunea găurii este de 60x60x60 cm.
• Vecini buni și răi. Cerealele și leguminoasele sunt cele mai potrivite pentru strugurii Cimus. Ceapă și usturoi, varză, căpșuni și diverse legume verzi pot fi plantate în apropiere.

Instrucțiuni de îngrijire

Hibridul are caracteristici speciale care sunt importante de luat în considerare la cultivare:

• Reguli de udare. Frecvența și rata de udare depind de tipul de sol. Dacă solul este mai nisipos decât argilos, va fi nevoie de aproape dublu cantitate de apă. Cu o structură normală a solului, tufișurile mature se udă o dată la 7-9 zile cu aproximativ 30 de litri de apă caldă.
  Udați rădăcinile. Opriți udarea completă cu 15-20 de zile înainte de recoltare.
• Cum să hrănești corect. Primăvara devreme este considerată momentul ideal pentru a începe fertilizarea. Îngrășămintele cu azot (uree, azotat de amoniu) sunt folosite pentru a promova creșterea la suprafață. Plantafolul, conform instrucțiunilor, este de asemenea util.
  În restul sezonului, aplicați sulfat de magneziu, sulfat de potasiu și monofosfat de potasiu. Fertilizați de două ori vara și o dată toamna.
• Cum să tunzi și să dai forma tufișurilor. Ideal ar fi să lăsați pe tufișuri 10-12 lăstari puternici, de până la 100 cm înălțime. Acest lucru va permite fiecărei vițe să formeze 1 sau 2 ciorchini, ceea ce este suficient pentru o recoltă bună. Dacă există mai mulți ciorchini, aceștia vor deveni mai mici, la fel și boabele.
  Există și alte motive pentru care suprasolicitarea unei plante este nedorită, inclusiv deficitul de potasiu, coacerea lentă a fructelor de pădure și aroma redusă. Tăierea igienică regulată este, de asemenea, esențială.
• Pregătirea de dinainte de iarnă. Pentru a face acest lucru, udați plantele cu o lună înainte de a le acoperi cu aproximativ 60-70 de litri de apă. După aceea, fertilizați plantele, tăiați tulpinile și acoperiți zona rădăcinilor cu pământ. Aplicați mulci de turbă deasupra.
  În zona de mijloc, legați vița-de-vie cu material nețesut sau construiți o structură de acoperire peste tufă.

Prevenirea și protecția împotriva dăunătorilor și bolilor

Pentru a preveni bolile fungice, este esențial să se regleze umiditatea aerului. La începutul primăverii, puteți pulveriza cu fungicide sau zeamă bordeleză de trei ori, la fiecare 15 zile. Cu toate acestea, alți dăunători reprezintă cea mai mare amenințare:

• Acarianul păianjen. Poate fi recunoscută prin formarea de pete întunecate pe frunze și o dâră asemănătoare unei pânze. Insecticidele specializate sunt folosite pentru prevenire.
• Cărăbuş. Cele mai periculoase sunt larvele sale, care trăiesc în sistemul radicular și se hrănesc cu acesta. Pentru a preveni această problemă, afânați solul primăvara și îndepărtați manual viitorii gândaci.
• Tăvălug de frunze. Deteriorează atât fructele, cât și frunzele, care apoi se ondulează. Pentru protecție se folosesc doar insecticide complexe.
• Viespi și păsări. Pentru a proteja fructele de pădure dulci de ele, grădinarii așează pungi de plasă peste ciorchini. În apropiere se pot instala repelente portabile sau capcane cu momeală. Pentru a ucide rapid viespile, se folosește fumigarea tufișului cu fum fierbinte.

Recoltarea și depozitarea

Cimus are o durată de valabilitate excelentă, dar pentru a asigura conservarea pe termen lung, ciorchinii sunt recoltați din tufișuri la maturitate tehnică, nu biologică. Iată cum se păstrează și cum ar trebui păstrate boabele:

• într-un frigider sau pivniță într-un recipient de lemn la o temperatură de la 0 la +2 grade;
• congelare în congelator;
• în formă uscată (după aceea puteți găti compoturi);
• sub formă de dulceață, suc etc.

Recenzii

Strugurii Tsimus sunt un hibrid tânăr cu caracteristici excelente și o aromă unică de citron-muscat. Unii consumatori observă și note de miere. Îngrijirea tufișurilor este ușoară; principalul lucru este să le uzi în mod regulat și să eviți udarea excesivă a solului.

Întrebări frecvente