Caracteristicile soiului de struguri Taiga și subtilitățile tehnologiei agricole

Strugurii Tayozhny sunt o adevărată descoperire pentru grădinarii care cultivă această cultură în climate temperate. Acest soi este extrem de rezistent, rareori predispus la boli și tolerează bine temperaturile scăzute. Cel mai important, este versatil, potrivit atât pentru consum, cât și pentru vinificație.

Descriere

Acest soi se caracterizează printr-o creștere viguroasă și o creștere rapidă a lăstarilor. Lungimea viței de vie crește cu 4-6 metri anual. Butașii prind rădăcini bune, așa că propagarea este simplă.

Scurtă descriere:

• Tufișuri. Răspândiți, cu ramificații puternice și viguroase, lăstarii ating 8-10 m lungime.
• EvadăriPuternic și durabil, lung, subțire.
• Frunze. Mare, rotundă, netedă și lucioasă.
• FloriFemelă. Acest soi este adesea folosit pentru polenizarea strugurilor ultra-timpurii din alte soiuri.
• ClustereleBucăți de mărime medie, laxe, de formă conică. Greutate: 250-300 g. Greutatea maximă a ciorchinului: 400 g. Plenitudinea ciorchinului: medie.
• Fructe de pădure. Mici, rotunde, albastru închis, aproape negre, cu o nuanță violetă. Boabele au un diametru de până la 20 mm și cântăresc până la 4 g.

Specificații și caracteristici

Soiul de struguri Tayozhny poate fi cultivat într-o gamă largă de climate și tolerează practic orice tip de sol. Este un soi de struguri cu adevărat nepretențios și rezistent, care crește bine în regiunile centrale și chiar nordice.

Caracteristicile soiului Taiga:

• Productivitate. Randament ridicat. Aproximativ 100 kg pe tufă. Randamentele maxime sunt atinse la 7-8 ani de la plantare.
• Rezistență la îngheț. Ridicat. Soiul poate rezista la temperaturi de până la -32°C. În regiunile cu ierni aspre, vița de vie trebuie acoperită.
• Rezistență la secetă.
• Perioade de coacere. Timpuriu. Între eliberarea mugurilor și coacerea tehnică a fructelor trec între 90 și 95 de zile.
• Aplicație. Acest soi este un soi de struguri de masă. Este potrivit pentru consumul în stare proaspătă și pentru fabricarea de sucuri și vinuri roșii. De asemenea, este folosit pentru a face lichioruri, compoturi și tincturi. Fructele conțin mult zahăr și pectină, ceea ce le face ideale pentru prepararea de pastile și marmeladă.
• Transportabilitate. Bun.
• Gust. Ușor acrișor, acrișor și astringent, plăcut. Dacă vara este secetoasă, în aroma fructelor de pădure apar note de muscat.
• Conținut de zahăr - 20%.
• Rezistența la boli. Foarte ridicat.

Fructele conțin multă pectină, așa că sunt foarte utile pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale.

Compoziția chimică a fructelor

Strugurii Tayozhny sunt bogați în minerale, micro- și macroelemente. Conțin practic toate vitaminele B, aminoacizii esențiali și neesențiali, iar boabele coapte sunt, de asemenea, bogate în acid ascorbic (vitamina C), beta-caroten, biotină, fier și potasiu.

100 g de struguri Taiga conțin:

• proteine ​​- 0,8 g;
• carbohidrați - 15,4 g;
• grăsimi - 0,6 g;
• zahăr (fructoză și glucoză) - 14,5 g;
• fibre - 0,9 g;
• cenușă - 0,6 g;
• apă - 83 g.

Istoria creației

Aproape nimic nu se știe despre originile soiului de struguri Tayozhny. Se crede că este un strugure autohton. A apărut pentru prima dată în regiunea Primorsky și apoi s-a răspândit în alte regiuni.

Avantaje și dezavantaje

Soiul de struguri Tayozhny este popular printre grădinarii ruși pe bună dreptate. Are multe avantaje și aproape niciun dezavantaj. Este o idee bună să aflați despre aceste avantaje înainte de a planta răsadurile; acest lucru vă va ajuta să determinați dacă acest soi este potrivit pentru nevoile dumneavoastră.

Condiții de aterizare

Nu există cerințe speciale sau secrete pentru cultivarea strugurilor Tayozhny, dar există câteva puncte care necesită o atenție specială. În primul rând, este esențial să plantați corect răsadurile. Creșterea și dezvoltarea ulterioară a viței de vie, precum și randamentul acesteia, depind de cât de bine se face acest lucru.

Caracteristici de aterizare

• Când să plantezi. În regiunile nordice și centrale, soiul Tayozhny se plantează cel mai bine primăvara, când solul și aerul s-au încălzit până la 12°C, respectiv 14°C. Toamna, strugurii se plantează în principal în sudul țării, unde iernile sunt blânde și calde.
• Unde să plantezi. Strugurii Taiga vor crește cel mai bine într-o zonă caldă și însorită, protejată de vânturi puternice și curenți de aer.
• Vecini. Mai multe soiuri cu perioade de înflorire similare ar trebui plantate lângă vița-de-vie Tayozhny. Acest lucru asigură o bună polenizare și fructificare. O serie de legume, inclusiv ardei, vinete, castraveți și ridichi, cresc bine lângă vița-de-vie. Este important să vă asigurați că vița-de-vie în creștere nu umbră culturile plantate.
• Selectarea materialului de plantare. Răsadurile ar trebui achiziționate de la pepiniere sau grădinari care cultivă acest soi de mulți ani. Răsadurile ar trebui să aibă rădăcini bine dezvoltate, care ar trebui să aibă aceeași lungime ca partea de sus. Vița-de-vie ar trebui să aibă cel puțin 4-5 muguri - acesta este un punct bun de verificat.
  Pentru a determina dacă mugurii sunt viabili, apăsați-i ușor. Dacă își revin rapid la forma inițială, răsadul este gata de recoltare. Exemplarele altoite sunt cele mai bune, deoarece au un randament bun și sunt rezistente la filoxeră (insecte mici care atacă rădăcinile de viță-de-vie).
• Pregătirea răsadurilor. Înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor sunt înmuiate în apă sau într-o soluție de stimulare a creșterii timp de 24 de ore.
• Pregătirea gropii. Pentru soiul de struguri Tayozhny, se sapă gropi mari datorită rădăcinilor și lăzilor lungi. Dimensiunile recomandate ale gropii sunt de 100 x 100 x 100 cm. Adăugați 20 cm de nisip de râu sau piatră zdrobită pe fund și 10 cm de așchii de lemn deasupra. Apoi, așezați o folie de plastic neagră pentru a asigura o încălzire bună a substratului.
• Pregătirea amestecului de sol. Pentru a umple groapa de plantare, pregătiți un amestec de humus (10 l), cenușă de lemn (1 l) și ovăz sau grâu (0,25 l). Turnați amestecul într-o movilă și acoperiți-o cu folie alimentară pentru a o încălzi.
• Aterizare. Cu o zi înainte, turnați amestecul de pământ preparat în groapă. Faceți o groapă în centru, adâncă de aproximativ 30 cm, și plantați răsadul de struguri. Acoperiți rădăcinile cu pământ, apoi udați strugurii din abundență. Lângă răsad se instalează suporturi sau spalieri.

Dacă se plantează mai multe răsaduri, se păstrează intervale de 1,5-2 m între ele. Când se plantează în număr mare, se menține o distanță de 3 m între rânduri.

Îngrijire

Pentru a asigura randamente bune la soiul de struguri Tayozhny, acesta necesită o îngrijire adecvată. Acest soi nu este pretențios, dar necesită o atenție deosebită la condițiile dificile de creștere - climate umede și reci, ierni geroase etc. Dacă este gestionat corespunzător, soiul Tayozhny produce randamente bune chiar și în cele mai nefavorabile condiții.

Cum să îngrijești strugurii Taiga:

• Udare. Imediat după plantare, vița de vie se udă o dată la două zile până când butașii prind rădăcini. Reduceți udarea în timpul vremii ploioase. Din al doilea an, vița de vie necesită mai puțină umiditate; udați vița de vie o dată pe săptămână pe vreme caldă și uscată. Vița de vie matură poate fi udată doar o dată pe săptămână, deoarece udarea excesivă este extrem de dăunătoare pentru acest soi.
• Tundere. Tăierea se efectuează primăvara și toamna. În regiunile nordice, tufișurile sunt tăiate minimal înainte de iarnă, îndepărtând doar lăstarii deteriorați și uscați pentru a minimiza stresul cauzat de procedură. Toamna, este mai bine să nu deteriorați vița-de-vie, deoarece tăierea poate provoca daune din cauza înghețului. Tăierea se face numai dacă se asigură adăpost.
  Primăvara, se efectuează o tăiere temeinică pentru a da forma tufelor. Lăstarii fructiferi sunt scurtați cu 4-5 muguri. Vara, lăstarii verzi în creștere sunt tăiați regulat. Soiul necesită o cultivare moderată. Pe fiecare lăstar rămân doar 2-3 ciorchini.
• Îngrăşământ. Strugurii Tayozhny necesită doar două sesiuni de fertilizare pe sezon. Toamna, se recomandă adăugarea de materie organică - gunoi de grajd putrezit, compost, cenușă de lemn sau gunoi de grajd bine putrezit. Primăvara, se preferă îngrășămintele minerale.
  Pentru fertilizarea de primăvară, se recomandă prepararea unui amestec de nutrienți prin amestecarea superfosfatului (20 g), a sării de potasiu (5 g) și a nitratului de amoniu (10 g). Acest amestec se diluează în 10 litri de apă și se toarnă sub rădăcini.
• Adăpost pentru iarnă. În regiunile cu ierni aspre, asigurarea unui adăpost este esențială. Mai întâi, se așează o bază pe pământ - scânduri, carton de acoperiș etc. Vița de vie este așezată deasupra acesteia, fixată cu arcade metalice sau legată între ele. Apoi, vița de vie este acoperită cu un material de acoperire, cum ar fi agrofibră, carton de acoperiș sau prelată, și apoi acoperită cu pământ.
  Strugurii iernează cel mai bine sub un strat de zăpadă. De îndată ce ninge suficient, se aplică un strat suplimentar de zăpadă. Folosind o lopată sau alt instrument adecvat, zăpada este greblată pe vițele așezate și acoperite.

Boli și dăunători

Strugurii Tayozhny sunt practic lipsiți de boli, singurul risc fiind apariția mucegaiului în primul an de viață. Cu toate acestea, acest lucru nu are practic niciun efect asupra creșterii puieților tineri sau a calității recoltei ulterioare. Aciditatea prezentă în struguri previne dezvoltarea ciupercilor care atacă fructul.

Pentru a preveni infecțiile fungice, strugurii sunt stropiți cu zeamă de Bordeaux la începutul primăverii.

În circumstanțe nefavorabile și încălcări grave ale practicilor agricole, strugurii Taiga se pot infecta cu:

• Alternaria. Pe frunze apar pete argintii, iar tulpinile crapă. Boala este cauzată de umiditatea ridicată și căldura. Trichoderma Verde este folosită pentru combaterea bolii.
• Apolexie. Afectează în principal arbuștii mai bătrâni, provocând putrezirea, întunecarea și zbârcirea lemnului acestora. Cauza este deteriorarea viței de vie. Se recomandă tăierea de întinerire, care implică tăierea tuturor vițelor de vie vechi. De asemenea, este important să se utilizeze unelte dezinfectate.
• Cercospora. Este însoțită de apariția unei plăci, căderea prematură a frunzelor și decolorarea fructelor. Preparatele care conțin cupru sunt utilizate pentru a combate problema.

Recoltare

Ciorchinii se taie pe vreme uscată. Nu este nevoie să se grăbească recoltarea - strugurii copți nu cad, fructele nu putrezesc și tolerează bine ploaia. Pe viță de vie, ciorchinii își pot păstra în siguranță aspectul și aroma vandabile până la îngheț.

Strugurii Taiga sunt puțin probabil să fie interesați de grădinarii din regiunile sudice, deoarece pot cultiva practic orice soi disponibil în lume astăzi. Cu toate acestea, sunt foarte căutați în zonele cu climă aspră, unde strugurii Taiga sunt apreciați pentru capacitatea lor de a supraviețui și de a rodi în condiții nepotrivite pentru alte soiuri.

Întrebări frecvente