Soiul de struguri Rochefort este unul dintre preferatele grădinarilor. Cultivarea lui în propria grădină nu este ușoară, dar rezultatele și aspectul plantei vă vor încânta ani de zile.
Soiul de struguri Rochefort
Datorită caracteristicilor sale, soiul Rochefort este considerat un reper în vinificație.
Strugurii Rochefort se disting prin gustul armonios și aroma specifică soiului Muscat.
Istoria cultivării
E.G. Pavlovsky este fondatorul soiului. Cardinal, membru al „grupului Vostorgovskaya”, a fost folosit ca soi părinte. Acest fondator este remarcat pentru rezistența sa la îngheț, fructele mari și calitățile comercializabile. Pe lângă soiul „grupului Vostorgovskaya”, au fost utilizate și soiuri de origine europeană și amureană.
Rochefort este un soi de struguri cu performanțe excelente, în special în ceea ce privește bolile hibride.
Caracteristicile soiului Rochefort
Acest soi este un strămoș vrednic al soiului Cardinal. A moștenit de la părintele său boabe mari și suculente, cu o aromă și un randament de neegalat. Rochefort nu se compară cu aroma soiului Cardinal, dar se mândrește cu un timp de coacere rapid și o robustețe generală. Aceste caracteristici îl fac un soi excelent pentru piață.
Tufișuri
Cultura crește prea repede. Randamentul este excelent - în medie, 1-2 inflorescențe pe vlăstar. Strugurii pot suporta greutatea fructului, dar grădinarii experimentați recomandă rărirea standard pentru a îmbunătăți calitatea boabelor. Rărirea implică tăierea unora dintre inflorescențe, astfel încât planta să poată face față recoltei viitoare.
Fructe de pădure
Fructele rotunde devin de un violet intens când sunt complet coapte, uneori ajungând la negru. Fiecare boabă cântărește aproximativ 10 grame. Pulpa este fragedă, iar pielița este fermă. Fructele conțin mai multe semințe de dimensiuni egale. Boabele pot atârna pe viță până la sfârșitul lunii octombrie fără a-și pierde calitatea comercială. Sunt potrivite pentru transport, ceea ce este foarte benefic pentru vânzarea strugurilor.
Rezistență la îngheț
Tufa poate rezista la înghețuri de până la -23°C (-23°F). În regiunile sudice, planta poate fi cultivată în zone neacoperite, în timp ce în zonele nordice, strugurii sunt acoperiți pentru iarnă. Cu cât iarna este mai rece, cu atât acoperirea trebuie să fie mai extinsă. Se folosesc agrofibre, crengi de molid și scânduri de lemn. Dacă se folosește pământ pentru protecție, acesta trebuie îndepărtat de plantă pentru a preveni expunerea sistemului radicular.
Randamentul soiului
Principalul avantaj este coacerea rapidă. Un tufiș produce aproximativ 5 kg. De asemenea, este posibil să se obțină randamente de aproximativ 10 kg. Cu toate acestea, acest randament mediu este compensat de o aromă excelentă, ciorchini denși și o transportabilitate excelentă.
Pentru o prezentare generală a soiului de struguri Rochefort, urmăriți videoclipul de mai jos:
Avantajele și dezavantajele soiului
Majoritatea grădinarilor consideră soiul de struguri Rochefort unul dintre cele mai bune. Se caracterizează prin coacerea rapidă, randamentul ridicat și întreținerea redusă.
Principalele avantaje ale strugurilor Rochefort:
- Prezența atât a florilor masculine, cât și a celor feminine asigură o polenizare rapidă și o recoltă consistentă.
- Potrivit pentru transport și prezentare excelentă.
- Rezistență ridicată a fructelor de pădure la bolile fungice.
- Înmulțirea este simplă. Butașii prind rădăcini și se dezvoltă.
- Tufișul nu se teme de înghețurile de iarnă. Principalul lucru este ca temperatura să nu scadă sub -23 grade Celsius.
- Soiul nu necesită îngrijire specială, așa că fără fertilizare și slăbire nu va pieri și va produce o recoltă bună.
Principalele dezavantaje ale strugurilor Rochefort:
- Boabele nu se păstrează bine după ce sunt tăiate.
- Fiind susceptibilă la filoxeră, această varietate trebuie protejată de acest dăunător. Filloxera atacă rădăcinile arbustului, ceea ce face aproape imposibilă vindecarea. Dacă infectează un arbust, acesta va trebui în cele din urmă aruncat complet.
- Curenții de aer și vânturile puternice reprezintă o problemă pentru plantă. Sunt dăunătoare în special în timpul înfloririi. Pot provoca daune semnificative, privând planta de recoltă prin deteriorarea inflorescențelor și florilor. Plantați strugurii în zone fără vânt, departe de zonele deschise.
Plantare și îngrijire
Rochefort este o specie iubitoare de căldură; ar trebui plantată pe pante orientate spre sud sau vest. O lumină solară suficientă este esențială pentru dezvoltarea sănătoasă a plantei. Amplasamentul ar trebui să fie lângă un gard pentru a evita curenții de aer și vânturile puternice.
Sistemul radicular este bine dezvoltat, ajungând la o adâncime de doi sau mai mulți metri, așa că solul este selectat pe baza acestui fapt.
Planta nu agreează excesul de umiditate. De asemenea, nu se recomandă plantarea strugurilor în zone joase. În mod ideal, nivelul pânzei subterane nu ar trebui să crească mai mult de 2,5 metri deasupra suprafeței solului. Dacă nu găsiți un loc potrivit, creați un sistem de drenaj pentru a asigura scurgerea apei.
Selectarea și pregătirea butașilor
Butașii sunt luați de la vița de vie fructiferă. Aceștia sunt împărțiți în secțiuni cu câte trei muguri. Dacă există doar câteva ramuri, acestea sunt înfășurate în ziar umed, lăsând spații pentru circulația aerului. Grădinarii experimentați înmoaie ramurile în apă înainte de a ambala materialul săditor, le usucă și apoi le așează în ziar.
- ✓ Temperatura de depozitare a butașilor trebuie să fie strict sub zero grade, dar nu sub -4°C, pentru a evita înghețul.
- ✓ Umiditatea aerului în locul în care sunt depozitați butașii trebuie să fie de 85-90% pentru a preveni uscarea acestora.
Pentru a reduce evaporarea umidității, înmuiați vârfurile ramurilor în ceară topită; puteți folosi și plastilină. Acesta nu este un pas necesar, dar fără ea, butașii nu vor rezista mult. Depozitați ramurile în frigider, aproape de congelator. Dacă aveți un număr mare de butași, nu vor încăpea în frigider; o pivniță este cea mai bună pentru depozitare. Puneți ramurile într-o pungă și presărați-le cu nisip.
Este important ca temperatura din pivniță să fie sub zero grade.
Butașii luați toamna nu ar trebui ținuți afară mult timp; se vor ofili și apa se va evapora. Pentru o înmulțire reușită a strugurilor, ramurile se taie toamna și se depozitează până în primăvară. Dacă ramurile sunt tăiate direct primăvara, butașii vor rămâne fără apă și vor avea nevoie de foarte mult timp pentru a se stabiliza în sol.
Când se plantează: primăvara sau toamna?
Strugurii de orice soi se plantează primăvara, adesea în aprilie. Toamna este, de asemenea, o opțiune bună, dar butașii vor trebui bine protejați pentru iarnă. Din cauza riscului de filoxeră, plantarea din răsaduri este nesigură. Chiar și fermele agricole experimentate și de încredere nu pot garanta rezultate și siguranță 100%. Înmulțirea se poate face prin marcotaj, răsaduri, butași sau semințe.
Pregătirea solului
Supraviețuirea unei vițe de vie depinde direct de dezvoltarea rădăcinilor. Dezvoltarea rădăcinilor asigură dezvoltarea corectă a porțiunii supraterane a viței de vie. Pentru ca vița de vie să se dezvolte rapid și eficient, solul trebuie să îndeplinească toate cerințele viței de vie.
- × Evitați folosirea gunoiului de grajd proaspăt la pregătirea solului, deoarece acesta poate arde sistemul radicular al butașilor.
- × Nu lăsați apa să stagneze în groapa de plantare, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea rădăcinilor.
Înainte de a planta butașul, curățați solul de cioturi, arbuști, rădăcini în exces și mușchi. Nivelați suprafața, îndepărtați groapa și neteziți orice movile. Acordați o atenție deosebită acidității solului și conținutului de argilă. Fertilizați solul cu humus, gunoi de grajd și pământ negru.
Distanța dintre tufișuri
Distanța dintre plante depinde de tipul de spalier. Un spalier cu un singur plan necesită o distanță de 4 m de la o plantă la alta. Un spalier cu un singur plan necesită o distanță de 3 m. De asemenea, trebuie luat în considerare timpul de coacere a strugurilor.
Reguli de aterizare
Toamna, strugurii se plantează în octombrie, înainte de primul îngheț. Cea mai convenabilă metodă este plantarea plantelor în gropi. Urmați acești pași:
- Sapă o groapă în formă de pătrat, adâncă de 80 cm.
- Împărțiți solul din groapă în două părți: prima este solul vegetal, a doua este stratul de jos. Amestecați solul vegetal cu humus și îngrășământ și turnați amestecul de sol în groapă până la o adâncime de aproximativ 30 cm.
- Udați solul.
- Lăsați groapa timp de două săptămâni pentru a permite solului să se așeze. Dacă nu faceți acest lucru, butașii de struguri vor fi plantați mai adânc decât este necesar.
- Înainte de plantare, înmuiați butașii în apă timp de 24 de ore.
- Bate un țăruș în groapă și leagă răsadul de struguri de el.
- Amestecați pământul din a doua grămadă cu nisip și acoperiți butașul cu acesta până la o adâncime de 30 cm.
- Acoperiți răsadul cu o sticlă de plastic tăiată și udați pământul din abundență.
Udarea și mulcirea
Strugurii Rochefort necesită o cantitate enormă de apă. În timpul plantării și recoltării, vița de vie este udată din abundență. Apa este deosebit de importantă în timpul secetelor prelungite.
După fiecare udare ar trebui mulci solul3 cm de rumeguș. Tufa trebuie fertilizată cu materie organică, potasiu și fosfor. Vița de vie se plantează primăvara sau toamna după ploaie.
O plantă Rochefort are nevoie de 5 litri de apă.
După plantare, vița de vie este udată săptămânal. După 30 de zile, udarea se reduce la o dată la 14 zile. Seceta este o excepție. La sfârșitul verii, vița de vie este udată cu moderație - acest lucru va ajuta recolta să se coacă mai repede.
Cea mai mare nevoie de apă apare în timpul desprinderii mugurilor și la sfârșitul înfloririi. Udarea nu este necesară în timpul procesului de înflorire în sine, altfel inflorescențele vor cădea.
Mulcirea este o modalitate sigură de a reține umiditatea solului. Paiele sau rumegușul sunt materiale excelente pentru mulcire. Această procedură este deosebit de benefică în regiunile sudice; în alte climate, poate provoca răcirea rădăcinilor.
Tăierea strugurilor
Strugurii Rochefort se taie primăvara și toamna. Cea mai mare încărcătură pe plantă este de 35 de muguri. Un lăstar ar trebui să conțină aproximativ șapte muguri. Toamna, tufa este tăiată înainte de primul îngheț, apoi acoperită pentru iarnă. Primăvara, tăierea se efectuează când temperaturile ajung la +5°C (41°F). Cheia este să faceți acest lucru înainte ca seva să înceapă să curgă. Lăstarii care au fost înghețați în timpul perioadei de frig sunt îndepărtați.
Vă recomandăm să citiți articolul nostru despre tăierea strugurilor de primăvară.
Pregătirea pentru iarnă
Rezistența sa bună la îngheț permite arbustului să supraviețuiască iernii fără prea mult adăpost în regiunile calde din sud. Cu toate acestea, climatele nordice necesită o îngrijire specială. Mai întâi, curățați zona din jurul trunchiului de buruieni, frunze în exces și alte resturi vegetale. Afânați solul și aplicați un strat proaspăt de mulci. Stratul trebuie să aibă o grosime de cel puțin 10 cm și până la 25 cm în apropierea trunchiului. Humusul sau firimiturile de turbă sunt opțiuni excelente.
Scoateți cu grijă lăstarii din spalier, legați-i împreună și așezați-i în gropile pregătite sau așezați-i pe pământ. Presărați-i cu frunze de toamnă sau așchii de lemn. Dacă se așteaptă ca iarna să fie puțin ninsă sau extrem de aspră, înfășurați zona rădăcinii cu trei straturi de pânză de sac sau alt material respirabil.
Husa nu trebuie îndepărtată prea devreme; temperatura trebuie să atingă 11 grade peste zero. Dacă se așteaptă îngheț, pânza de sac nu trebuie îndepărtată.
Boli și dăunători
Acest soi de struguri are o rezistență excelentă la diverse boli. Cu toate acestea, principalul dușman al arbuștilor este filoxera, la care imunitatea viței de vie este slabă. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze constant comportamentul plantei pentru orice semne de boală și să se implementeze o serie de măsuri preventive.
- Inspectați periodic sistemul radicular și frunzele pentru a depista semne de filoxeră.
- Folosiți doar fungicide certificate pentru tratarea plantelor.
- Evitați plantarea de arbuști noi lângă plantele infectate.
Filloxera este o insectă mică, verde, de aproximativ 1 mm lungime. Dăunătorul se hrănește cu seva de struguri și produce compuși dăunători plantei.
Acest dăunător a fost adus în Europa de diverse răsaduri din Statele Unite, iar de pe acest continent a început răspândirea insectei în regiunea noastră. Principala măsură preventivă este tratamentul cu fungicide.
Recenziile grădinarilor despre strugurii Rochefort
Strugurii Rochefort sunt un soi excelent pentru cultivarea în grădină. Planta este ușor de îngrijit, necesitând doar udare regulată și mulcire.