Soiul de struguri Coastal nu este un strugure de masă, deoarece utilizarea sa principală este ca portaltoi pentru alte soiuri. În ciuda acestui fapt, boabele sunt destul de comestibile, ceea ce le face potrivite pentru o gamă largă de utilizări. Trăsătura distinctivă a soiului este rezistența sa excepțională la îngheț și rezistența la filoxera rădăcinilor.
Descriere și caracteristici
Vița de vie de coastă, cunoscută pe plan internațional sub numele de Vitis riparia, este o cultură perenă de viță de vie, foioasă. Datorită caracteristicilor sale, este utilizată de amelioratori ca portaltoi pentru a îmbunătăți calitățile rudelor sale soiale.
Aspectul și principalele caracteristici ale strugurilor de coastă:
- Tufișuri. Se caracterizează printr-o viță de vie lemnoasă, cu cârcei, care își întinde vițele pe distanțe de 10 până la 25 de metri. Lăstarii sunt rotunzi sau fațetați, iar tulpinile mature ajung până la 20 cm în diametru. Coroana este densă, cu deschideri ușoare pe toată suprafața.
- Sistemul radicular. Nu este atât de puternic pe cât ar putea părea la prima vedere, deoarece are mulți lăstari subțiri și scurți, de culoare galbenă.
- Scoarță. Când sunt tineri, lăstarii sunt foarte netezi și de un verde deschis, dar pe măsură ce se maturizează, devin liberi și aspri, fiind ușor predispuși la crăpare și exfoliere. Culoarea devine maro.
- Rinichi. Au o formă îngustă, în formă de ou, o culoare verzui deschis și un aranjament răspândit.
- Frunze. Lungimea lor variază de la 5 la 25 cm și lățimea de la 4 la 20 cm. Forma este trilobată, alternă și larg ovată. Suprafața este lucioasă, dar unele exemplare au o cantitate mică de peri pe partea inferioară. Culoarea este de obicei verde și galbenă în toamnă.
- Inflorescențe. Se caracterizează printr-un tip paniculat cu o structură laxă. Lungimea lor maximă este de 15-18 cm. Florile sunt foarte mici - nu depășesc 3 mm în diametru - și atât florile masculine, cât și cele feminine se formează pe aceeași tufă. Culoarea este albă sau ușor verzuie, cu vârful ușor ascuțit. Florile au cinci petale și sunt foarte parfumate. Caliciul este miniatural.
- Fructe. Se disting prin dimensiunile lor foarte mici - de la 6 la 15 mm în diametru. Boabele sunt sferice, de culoare violet-negru și au un strat gros, gri-albăstrui, ceros la suprafață.
- Calități gustative. Pulpa este destul de acrișoară, dar devine dulce după congelare. Gustul are note de plante aromatice.
- Timpul de înflorire și coacere. Înmugurirea începe în mai și se termină în iunie, iar recoltarea poate fi în august sau septembrie, în funcție de condițiile de creștere, vreme și climă. Coacerea este mijlocie-timpurie, boabele cocându-se în decurs de 120-130 de zile de la sezonul de creștere.
- Rezistență la factorii adversi. Strugurii de coastă sunt complet rezistenți la poluarea aerului și la depunerile chimice din sol, dar rezistența lor la vânturile reci este medie.
- Rezistență la boli și dăunători. În concentrații ridicate, este susceptibilă la filoxeră, putregai negru și mucegai. În ciuda acidității ridicate a fructelor de pădure, planta este adesea atacată de acarieni, afide, insecte cu cochilie, tripsi și gale de frunze.
- Rezistență la îngheț și căldură. Temperatura medie este de -34°C, dar unele exemplare se adaptează ușor la temperaturi de până la -57°C. Chiar dacă vița de vie îngheață, lăstarii se vor regenera odată cu sosirea dezghețului. Soiul tolerează ușor și căldura - cele mai ridicate temperaturi înregistrate ating +40°C.
- Tipul de creștere. Soiul este considerat cu creștere rapidă, deoarece creșterea anuală este de 2 m.
- Metode de reproducere. Se folosesc doar două metode: butași și semințe.
Răspândire
Vița de vie de coastă este originară din America de Nord, unde este cea mai răspândită. Cu toate acestea, astăzi soiul poate fi găsit în întreaga lume, în special în Canada, Franța, Republica Cehă, Spania, Slovacia, Sicilia, Sardinia, Italia și Rusia. Datorită introducerii sale, crește în parcele private, plantații mari și în sălbăticie.
Cel mai adesea se găsește în apropierea râurilor și a zonelor umede, deoarece preferă umiditatea ridicată. Crește la marginile pădurilor, în poienile, de-a lungul drumurilor etc.
Utilizare
În ciuda aspectului sălbatic al strugurilor de coastă, acesta are o gamă largă de utilizări. De exemplu:
- Grădinărit peisagistic ornamental. Vița de vie lungă este folosită pentru amenajarea peisagistică verticală și pentru naturalizarea zonelor împădurite. Vița de vie cu frunze servește drept gard viu, decorează pereții inestetici și este folosită pentru arcade, terase, pergole și foișoare.
- Producerea de băuturi. Boabele produc sucuri delicioase și chiar vin. Dar sucul poate fi extras și din lăstari, deoarece este apreciat pentru proprietățile sale benefice.
- Pregătirea deserturilor. În America, fructele de pădure acre sunt folosite pentru a face jeleu, dulceață și conserve.
Portaltoiul de struguri Coastal a fost folosit pentru a dezvolta soiuri de struguri celebre precum Triumph of Alsace, Marshal Foch, Taiga Emerald, Northern Black and White, Baco Noir etc.
Avantaje și dezavantaje
Strugurii de coastă au câteva caracteristici pozitive:
Există și câteva dezavantaje: fructele de pădure sunt acre, sunt rezistente doar la două boli și nu sunt rezistente la dăunători și păsări.
Cum să plantezi strugurii de coastă și elementele de bază ale îngrijirii lor
Specificul plantării strugurilor de coastă este clasic, dar este important să se acorde atenție următoarelor aspecte:
- nivel de aciditate – pH 5,5-7,0;
- nu trebuie plantat pe soluri calcaroase;
- solul trebuie să fie fertil;
- planta iubește umezeala, dar apa stagnantă este inacceptabilă, așa că apele subterane trebuie amplasate la cel puțin 100 cm de suprafața pământului (rădăcinile sunt scurte);
- zona ar trebui să fie cât mai însorită posibil – soiul nu agreează nici măcar umbra parțială;
- distanța dintre tufișuri – de la 1,5 la 2,5 m;
- pentru plantarea pe mai multe niveluri, distanța este de 70-100 cm.
- × Necesitatea pregătirii solului înainte de plantare, inclusiv aplicarea îngrășămintelor organice cu o lună înainte de plantare, nu este luată în considerare.
- × Nu există informații despre necesitatea mulcirii solului după plantare pentru a reține umiditatea și a preveni creșterea buruienilor.
Măsurile de îngrijire sunt, de asemenea, standard - soiul nu impune cerințe speciale.
- × Nu este indicată importanța monitorizării regulate a nivelului de umiditate a solului, în special în primii doi ani după plantare.
- × Nu există recomandări pentru protejarea lăstarilor tineri de înghețurile de primăvară.
Dăunători și boli comune
Strugurii de coastă sunt cel mai adesea afectați de trei boli:
- Mucegai. Toate părțile arbustului, cu excepția sistemului radicular, sunt susceptibile la deteriorare. Simptomele includ pete uleioase, deformarea frunzișului și un strat gri, asemănător unei pânze.
- Oidiu. Partea de deasupra solului este afectată de daune – se formează un strat albicios cu puncte și pete negricioase.
- Antracnoză. Se detectează prin găurile străpunse din frunze și curbura lăstarilor.
Tratamentul este pe termen lung și implică utilizarea de fungicide. Cu toate acestea, este mai bine să se efectueze tratamente preventive primăvara, cel puțin cu zeamă bordeleză. Insecticidele sunt folosite împotriva dăunătorilor.
- × Nu se menționează necesitatea aratului de toamnă și a cultivării viței de vie pentru prevenirea bolilor în sezonul următor.
- × Nu există recomandări pentru selecția fungicidelor în funcție de stadiul bolii.
Cum se asamblează?
Recoltarea are loc atunci când strugurii ajung la maturitatea tehnică. Pentru aceasta, ciorchinii sunt tăiați cu foarfece ascuțite și așezați în lăzi perforate sau coșuri de răchită.
Vița de vie de coastă seamănă cu strugurii sălbatici atât ca aspect, cât și prin utilizarea preconizată. Este un portaltoi excelent pentru îmbunătățirea caracteristicilor soiurilor de struguri de masă. Plantarea și cultivarea sunt simple - tot ce trebuie să faceți este să creați condiții favorabile.