Soiul de struguri „Moldova” produce boabe suculente și nutritive chiar și atunci când nu sunt complet coapte. Tocmai datorită acestui avantaj, acest soi este cunoscut mult dincolo de regiunea sa de producție. Ciorchinii au un aspect exotic și sunt folosiți pentru a decora preparatele de pe orice masă de sărbătoare.
Soiul de struguri din Moldova
Soiul „Moldova” este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de masă și este cultivat cu succes în toată țara.
Strugurii din Moldova obțin constant scoruri gustative ridicate și încântă cu recolte mari
Istoricul selecției
Moldova este un soi hibrid, ai cărui părinți sunt soiul central-asiatic cu fructe de pădure închise la culoare Guzar Kara și soiul francez cu fructe de pădure deschise la culoare Villard Blanc. Crescătorii îl numesc pe acesta din urmă un soi de struguri unic, capabil să producă vinuri albe de neegalat. În 1987, strugurii au fost introduși pentru prima dată pe teritoriul a ceea ce este acum CSI, unde s-au stabilit cu succes în regiunile sudice ale țărilor.
Caracteristicile strugurilor din Moldova
Principala caracteristică este perioada de coacere târzie; boabele pot fi culese abia după cinci luni. Aceasta înseamnă că o cultură plantată în martie nu va produce recoltă până în septembrie. Fructele complete se observă în al doilea sau al treilea an.
Recolta este abundentă și sănătoasă, și se dezvoltă bine în regiunile sudice ale țării. Cultivarea în regiunile nordice este posibilă, dar din cauza perioadei de coacere târzii, soiul nu se va coace complet, iar boabele vor rămâne acrișoare.
Particularitățile tehnologiei agricole
Locul în care crește planta este deosebit de important. Zona ar trebui să fie cât mai însorită posibil. Modelul standard de plantare pentru strugurii din Moldova este de 4x5 m. Când plantele devin prea dese, ramurile se întind, iar boabele devin mai mici.
Strugurii se dezvoltă bine pe partea de sud, lângă un gard înalt sau un foișor. Groapa de plantare, compoziția solului și dimensiunea răsadului depind de clima regională și de solul de pe amplasament.
Dacă grădina ta are pământ negru, pur și simplu sapă o groapă și plantează-l. Solurile argiloase sărace și grele necesită un plan mai bine gândit. Se sapă o groapă de 1x1 metru și se umple cu gazon amestecat cu turbă, humus și compost.
Boabele și perioada de coacere
Fructele sunt mari, de formă ovală, cântărind aproximativ 6 grame per boabă. Pulpa cărnoasă conține mai multe semințe. Când sunt complet coapte, boabele sunt de culoare violet închis sau negru. Sunt acoperite cu un strat ceros, care distinge soiul Moldova de alte soiuri. Acest strat ceros este vizibil la consum, dar are și o funcție protectoare.
Fructul are o aromă dulce. Strugurii pot fi consumați proaspeți sau folosiți pentru diverse conserve. Structura densă a boabelor asigură transportul facil. Pot fi transportate cu ușurință dintr-un loc în altul, fără a-și pierde aspectul decorativ.
Boabele pot fi păstrate până la șase luni, ceea ce oferă culturii un alt avantaj semnificativ. Strugurii își păstrează aroma în timp.
Strugurii au un conținut ridicat de zahăr - în jur de 19%. Această acumulare de zahăr are loc datorită procesului prelungit de coacere a fructului. Soiul se distinge printr-o rezistență excelentă la bolile fungice și putregaiul, care pot deteriora strugurii, frunzele și sistemul radicular al plantei.
Moldova nu poate rezista la toate bolile; unele dintre ele atacă cultura, iar pentru a preveni acest lucru este necesară implementarea unui șir de măsuri preventive de mai multe ori pe parcursul unui sezon.
Productivitate
Soiul de struguri de masă „Moldova” este un soi cu coacere târzie. Deși sezonul de creștere este lung, acest lucru nu afectează randamentul. Grădinarii observă că soiul produce randamente mari începând cu al optulea an.
Puteți vedea soiul de struguri din Moldova în videoclipul de mai jos:
Un tufiș poate produce până la 150 kg de fructe de pădure suculente și dense.
Cultivarea comercială a strugurilor în Moldova produce 150 de cenți de struguri pe hectar pentru amelioratori. Amatorii pot recolta aproximativ 4 kg pe metru pătrat. Aceste cifre sunt atinse datorită creșterii rapide a plantei. Se adaptează bine la sol și începe să producă primele boabe în al doilea an. Florile sunt bisexuale, așa că plantațiile adiacente sunt inutile.
Rezistență la îngheț
Soiul „Moldova” poate tolera temperaturi de până la -23 grade Celsius. În regiunile nordice, adăpostul de iarnă este esențial, dar în regiunile sudice este posibil să te descurci și fără el.
Avantajele și dezavantajele soiului
Strugurii moldoveni produc o recoltă mare și sunt renumiți pentru boabele lor delicioase, dar sunt și un soi cu coacere târzie și nu rezistă la îngheț.
Avantajele soiului de struguri din Moldova:
- Este ușor de îngrijit. Cunoștințele de bază despre îngrijirea strugurilor sunt suficiente pentru a cultiva acest soi în grădina ta. Nu necesită condiții speciale.
- Autopolenizare. Produce atât flori masculine, cât și flori feminine și nu necesită polenizare. Nu sunt necesare plante suplimentare lângă viță de vie.
- Depozitare pe termen lung. Boabele își vor păstra aspectul și aroma originală chiar și după șase luni.
- Transport excelent. Dacă vă gândiți să cultivați struguri moldoveni în scop comercial, aceasta este o soluție bună. Boabele nu se sparg și nu se strică în timpul transportului.
- Ciorchinii pot atârna pe plantă mult timp. Nu ai avut timp să recoltezi? Nicio problemă - fructele pot atârna pe plantă mai mult timp.
- Boabele nu sunt acre și conțin o cantitate imensă de zahăr natural.
- Cultura este rezistentă la boli. Nu este susceptibilă la mucegaiul cenușiu sau filoxeră.
- Se recuperează rapid după tăiere și daune naturale.
Dezavantaje ale soiului:
- Rezistență scăzută la îngheț. Cultivarea în regiunile temperate este posibilă numai dacă grădinarul poate oferi o protecție adecvată pentru iarnă pentru tufă. Cu toate acestea, unii grădinari susțin că strugurii pot rezista la temperaturi de până la -26 grade Celsius.
- Este susceptibilă la mucegaiul praf. Sunt necesare măsuri preventive regulate.
- Termenul de valabilitate este redus. Dacă ciorchine-ul de struguri nu este cules din tufă la timp, termenul de valabilitate și durata de valabilitate a boabelor sunt reduse.
- Nu tolerează slab nici supraîncărcarea, nici subîncărcarea, ceea ce duce la randamente reduse.
Caracteristici ale plantării și cultivării
Plantarea unei culturi este un proces dificil. Provocarea nu constă doar în alegerea butașilor potriviți; alegerea locului și a solului potrivit este crucială. O alegere greșită va duce la boli frecvente ale plantelor, rezultând în cele din urmă moartea.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 6,0-6,5 pentru o creștere optimă.
- ✓ Adâncimea apei subterane este de cel puțin 1,5 m de la suprafață.
Cel mai bine este să alegeți un sol ușor pentru plantare, bogat în minerale și îngrășăminte. Arbustul este foarte sensibil la schimbările nivelului apei din sol, așa că drenajul este esențial în zona în care se cultivă strugurii. Nivelul apei subterane nu trebuie să depășească 1,5 metri, altfel soiul nu va prospera.
Un randament ridicat este garantat doar dacă planta este plantată într-o locație însorită și protejată de vânt. Vânturile din nord sunt cele mai periculoase pentru cultură. Amplasamentul ar trebui să fie în apropierea unor surplombe sau garduri, astfel încât strugurii de Moldova să se poată agăța de suporturi pe măsură ce cresc. Acest lucru va împiedica densitatea strugurilor, iar boabele vor avea cele mai bune condiții pentru a crește în greutate.
Se recomandă plantarea strugurilor primăvara. În timpul verii și toamnei, plantele vor avea timp să se stabilească în sol și nu vor fi afectate de iarnă. Acest lucru are un impact direct asupra creșterii confortabile a strugurilor; în ceea ce privește performanța, plantele produse prin plantațiile de toamnă sunt dense și produc ciorchini abundenți.
Regula de bază este ca temperatura ideală să fie menținută la +15°C. Temperatura solului nu trebuie să scadă sub -10°C.
Plantarea strugurilor din butași: un ghid pas cu pas
Modelul de plantare se bazează pe caracteristicile de dezvoltare ale butașului. Strugurii din Moldova se caracterizează printr-o creștere rapidă și o tendință de a dezvolta un frunziș inacceptabil de dens. Zona de plantare trebuie aleasă în funcție de acești factori. O dimensiune favorabilă a parcelei pentru struguri este de 5 x 4 m.
Recomandări de bază pentru plantarea soiului Moldova:
- Plantarea se efectuează în două moduri: pe rădăcini native și pe portaltoi vechi altoit.
- Când plantați un răsad, înmuiați sistemul său radicular în apă pentru o perioadă lungă de timp, până când rădăcinile capătă o nuanță albă. Acordați atenție culorii tăieturii; ar trebui să fie un verde intens.
- Când cumpărați, asigurați-vă că sistemul radicular nu este uscat sau înghețat.
- Plantați butașul într-o groapă pre-fertilizată. Puneți îngrășământ organic în partea de jos, amestecați-l cu solul, acoperiți cu pământ și plantați. Ai grijă doar la gâtul rădăcinii; nu-l acoperiți cu pământ.
- Altoire: Tăiați răsadul în formă de pană, la 2-3 mm de mugure, și puneți-l în apă timp de 24 de ore. Procedura se efectuează prin despicarea portaltoiului vechi.
- Înainte de plantare, înmuiați răsadurile în „Humata” pentru a le ajuta să se stabilească rapid. Adăugați 8 picături de produs la 1 litru de apă și înmuiați răsadurile timp de 2 minute.
- Plănuiți o plantare de toamnă? Acoperiți răsadurile cu parafină. Acest lucru le va ajuta să supraviețuiască înghețurilor și vânturilor de iarnă. Topiți puțină parafină într-un recipient cu apă. Lăsați amestecul să fiarbă. Ceara se va ridica la suprafață, așa că introduceți butașul în ea pentru câteva secunde. După aceea, puneți răsadul în apă rece pentru a se răci.
- După plantare, udați bine butașul, folosind aproximativ 5 litri de apă.
- Săpați un suport lângă răsad, care va începe să ghideze planta.
Îngrijirea strugurilor
Solul nu ar trebui să fie uscat după plantare, așa că asigurați-vă că udați răsadul. Apa insuficientă este principala cauză a bolilor plantelor și chiar a morții.
- × Evitați udarea seara pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice.
- × Nu folosiți apă rece direct din fântână, lăsați-o să se încălzească la temperatura ambiantă.
Udare
Soiul de struguri „Moldova” este sensibil la udare; nu suportă seceta, dar nici udarea excesivă nu este benefică. Udarea trebuie făcută de două ori pe lună. În timpul secetei, căldurii și soarelui arzător, frecvența udării trebuie crescută.
Frecvența udării este ajustată în funcție de solul în care este plantată. Pentru a preveni udarea excesivă, grădinarii creează sisteme de drenaj pentru a elimina excesul de umiditate.
Dressing de top
Cele mai benefice îngrășăminte sunt azotul, fosforul și potasiul. Fertilizați de patru ori pe sezon, de preferință odată cu udarea. Primăvara, folosiți îngrășământ organic cu azot, deoarece stimulează creșterea și dezvoltarea frunzișului plantelor. Evitați aplicarea azotului toamna și vara. În aceste perioade, potasiul și fosforul sunt cele mai bune îngrășăminte.
Îngrășămintele organice se aplică la sfârșitul toamnei, la fiecare câțiva ani. Astfel de îngrășăminte din primăvară pot strica semnificativ gustul fructelor de pădure.
- ✓ Tăiați la 8-10 muguri pe vlăstă pentru o fructificare optimă.
- ✓ Îndepărtați lăstarii care cresc în interiorul tufișului pentru a îmbunătăți ventilația.
Tundere
Tăiați vița cât timp este încă latentă, adică înainte ca seva să înceapă să curgă. Cel mai bun moment este începutul primăverii sau sfârșitul toamnei. Arbustul ar trebui să aibă patru ramuri rămase.
Nu fi zgârcit cu ramurile viței de vie; prea multe vor avea un impact negativ asupra randamentului arbuștilor. În timpul tăierii, îndepărtați ramurile în exces, bolnave și moarte. După tăiere, vița de vie își revine rapid și începe să producă și mai mulți ciorchini.
Vă recomandăm să citiți și articolul despre tăierea strugurilor de primăvară.
Adăpost pentru iarnă
Protecția la îngheț pentru struguri va fi necesară dacă aceștia cresc în regiunile nordice, unde temperaturile de iarnă ajung la -23°C și mai puțin.
Adăpostul este prevăzut conform următoarei scheme:
- După tăierea din toamnă, legați vițele împreună și apăsați-le în pământ.
- Pentru materialul de acoperire, utilizați folie, fân sau geotextil.
- Mulciți zona trunchiului copacului cu așchii de lemn sau turbă. Îndepărtați mulciul primăvara. Mai multe informații despre mulcire pot fi găsite aici.Aici.
Recoltarea și depozitarea
Strugurii moldovenești se coc adesea complet la începutul toamnei. Recoltarea începe dimineața folosind foarfece de grădinărit ascuțite. Ciorchinii sunt așezați cu grijă în lăzi; pielițele groase ale boabelor îi ajută să se păstreze bine și să reziste la transportul obișnuit. Strugurii pot fi lăsați pe viță imediat după coacere, dar acest lucru le va afecta termenul de valabilitate.
Boli și dăunători
Soiul Moldova este foarte rezistent la dăunători și boli. Este rezistent la mucegai, făinare și filoxeră. Cu toate acestea, este esențial să se protejeze planta de cloroză și filoxeră. Acestea sunt cele mai periculoase două boli care atacă planta, împiedicând-o să crească și să se dezvolte normal.
Înainte de a cumpăra un răsad, asigurați-vă că verificați sistemul radicular și întreaga ramură pentru infecții fungice. Rezistența la boli în pepiniere este scăzută, deoarece unii lăstari sunt pe pământ, iar plantele au spațiu și umiditate limitate.
Recenziile grădinarilor despre soi
Strugurii moldovenești produc o recoltă bogată și delicioasă. Totuși, pentru a realiza acest lucru, au nevoie de îngrijire adecvată, fertilizare și măsuri preventive regulate pentru a preveni dezvoltarea unor boli periculoase.