Strugurii Isabella au devenit preferați printre grădinari datorită capacității lor unice de a prospera cu o îngrijire minimă. Vom explora procesul de creștere, caracteristicile lor și diversele metode de antrenament care permit acestui soi să își atingă întregul potențial într-o varietate de climate.
Istoricul originii
Creatorul este William Prince, cel care a adus acest soi faimă mondială. Isabella este un hibrid natural, rezultatul unei încrucișări accidentale între V. labrusca și Petit Meslier.
Descrierea soiului
Popularitatea sa răspândită în rândul grădinarilor ruși se datorează în mare măsură condițiilor de creștere reduse. Experiența arată că, chiar dacă vița de vie nu este tăiată timp de mai mulți ani, aceasta poate continua să dea roade din abundență, producând o recoltă bogată și de înaltă calitate.
Tufișuri
Hibridul se caracterizează printr-o creștere viguroasă și o maturare activă a lăstarilor. Părțile longevive ale plantei sunt acoperite cu scoarță aspră, cu o nuanță roșiatică. Lamele frunzelor sunt simple, mari și rotunjite, adesea trilobate sau aproape plate.
Caracteristicile frunzelor care afectează aspectul:
- Partea superioară este netedă și verde închis, în timp ce partea inferioară a lamelor frunzelor este alb-verzui cu pubescență densă.
- Crestătura pețiolei are o formă rotundă.
- Dinții de pe marginile lamelor sunt drepți cu vârfuri ascuțite.
- Lungimea pețiolului este egală cu lungimea nervurii mediane sau mai scurtă.
Florile sunt mici (3-5 mm) și de culoare verzuie. Sunt bisexuale, permițând plantei să se autopolenizeze complet, chiar și în condiții meteorologice nefavorabile și în absența completă a polenizatorilor. Grădinarii observă o lipsă de cădere excesivă a florilor.
Fructe de pădure
De mărime medie, rotunde sau ovale, cu o greutate de 2 până la 3 grame. Au sâmburi, de obicei 2-3, și nu sunt predispuse la formarea de mazăre sau la crăpare. Sunt negre cu o nuanță albăstruie și au un strat gros de ceros.
Pielea este groasă și fermă, iar pulpa este rozalie și lipicioasă. Un singur ciorchine conține de obicei 40-50 de boabe, inclusiv unele necoapte sau verzi. Pedunculul este scurt, subțire și acoperit cu negi mici, gri.
Clusterele
De mărime medie, cu o greutate de aproximativ 140 g, au formă cilindro-conică sau cilindrică, uneori cu aripioare mici. Ciorchinii au densitate medie, uneori lași. Pedunculul este scurt, aproape verde și se desprinde ușor de lăstari.
Gust
Fructele au un gust dulce-acrișor caracteristic, cu o aromă distinctă de căpșuni. Conținutul de zahăr și aciditatea sunt de 160-180, respectiv 6-7 g/dm3. Sucul reprezintă 77% din greutatea totală a fructului. Scorurile de degustare profesionale variază între 8,1 și 8,2 puncte.
Caracteristicile soiului
Isabella se caracterizează prin randamente ridicate, distribuție largă și alte trăsături pozitive. Caracteristicile detaliate ale hibridului sunt prezentate mai jos.
Timp de coacere
Are o perioadă de coacere târzie, necesitând 150 până la 180 de zile de la începerea sezonului de creștere, cu o temperatură activă combinată de aproximativ 3100 de grade Celsius. La latitudinile sudice, recoltarea începe din septembrie până la începutul lunii octombrie, în timp ce în zona centrală, boabele se coc rar.
Productivitate
Randamentele variază între 20 și 50 kg pe tufă, în funcție de vârsta plantei și de calitatea îngrijirii. Fructele apar anual și nu sunt în mare parte afectate de condițiile meteorologice.
Regiuni de creștere, rezistență la iarnă
Acest soi este răspândit în toată Rusia, inclusiv în Siberia și Ural. Chiar și în aceste regiuni reci, este adesea cultivat fără adăpost, folosit ca plantă ornamentală pentru garduri peisagistice, ziduri de construcție și foișoare, deși fructele nu se coc întotdeauna.
Proprietăți
Strugurii sunt cunoscuți pentru numeroasele lor proprietăți benefice. Fructele de pădure Isabella au un efect pozitiv asupra organismului:
- Pigment închis la culoare în coajă. Format din antioxidanți, ajută la normalizarea hematopoiezei, reglează tensiunea arterială și îmbunătățește starea sângelui și a vaselor de sânge.
- Hemoglobină crescută. Consumul regulat crește eficient nivelul hemoglobinei, concurând cu rodia în acest sens.
- Flavonoide și catechine. Acestea curăță organismul de deșeuri și toxine, cresc productivitatea, îmbunătățesc tonusul general și promovează o recuperare mai rapidă după boli.
- Suport pentru mușchiul inimii. Sucul și fructele proaspăt stoarse promovează contracția normală a mușchiului cardiac și restabilirea ritmului normal.
Proprietățile vindecătoare se extind nu numai la fructe, ci și la frunze și viță de vie:
- Folosit pentru tăieturi, vânătăi și abraziuni.
- Poate fi folosit pentru reducerea febrei prin aplicarea pe frunte, axile și piept.
- Sunt eficiente pentru durerile de cap, folosite pentru expectorație, gargară pentru durerile în gât și faringită, precum și sub formă de loțiuni pentru abcese și furunculoză.
Aplicație
Isabella, datorită recoltei sale abundente și calităților benefice, este utilizată pe scară largă în diverse domenii. Să aruncăm o privire mai atentă:
- Producția de băuturi. Se folosește pentru a face vin aromat de casă. Chacha și moonshine sunt produse industrial în Georgia și Daghestan.
- Gătit. Boabele sunt transformate în piure și congelate pentru iarnă. Compoturile se prepară cu pere și mere. Se produce suc, iar sucul se recomandă amestecarea lui cu suc de mere în proporții egale. De asemenea, se prepară gemuri și dulcețuri.
- Cosmetologie. Semințele sunt folosite pentru a crea scrub-uri. Extractele sunt folosite în producerea de creme și loțiuni tonice. Coaja este un excelent agent de rejuvenare. Un decoct din frunze este recomandat pentru ștergerea feței în caz de acnee.
Aplicațiile sale se extind dincolo de vinificație, ajungând la gătit și cosmetologie, ceea ce îl face o materie primă versatilă și valoroasă.
Avantaje și dezavantaje
Este important să evidențiem o serie de caracteristici pozitive ale hibridului și să luăm în considerare aspectele sale negative. Isabella are multe avantaje:
Aterizare
Hibridul preferă lumina puternică a soarelui. La umbră, se formează mai puține boabe și acestea nu ating dulceața dorită. Solurile ideale sunt afânate, fertile și ușor calcaroase. Planta tolerează inundațiile temporare, așa că poate fi plantată în zone cu niveluri scăzute ale apelor subterane.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 5,5-7,0 pentru o creștere optimă.
- ✓ Adâncimea apei subterane trebuie să fie de cel puțin 1,5 m pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
Cel mai bun moment pentru plantarea răsadurilor este primăvara, când solul se încălzește la 10°C (aprilie-mai). Distanța recomandată pentru tufișuri este de 2,5 x 3-4 m. Când plantați lângă peretele unei clădiri, distanțați plantele la 1-1,5 m de acesta.
Aterizare pas cu pas:
- Săpați o groapă cu dimensiunile de 60x60x60 cm. În solurile argiloase, adăugați 10 kg de piatră zdrobită sau un amestec de nisip și pietriș pe fund pentru drenaj.
- Umpleți groapa cu un amestec de humus, nisip și pământ de grădină, adăugând 40 g de superfosfat și 20 g de sulfat de potasiu sau îngrășământ granular pentru struguri (OMU, Fertika).
- Turnați 30 de litri de apă în groapă și lăsați-o să se înmoaie.
- Așezați răsadul pe o movilă de pământ, întinzând rădăcinile pe laterale.
- După ce ați acoperit rădăcinile răsadului cu pământ, formați o bordură înaltă de 10-15 cm în jurul gropii pentru a împiedica răspândirea apei între rânduri la udare.
După plantare, udați plantele din abundență și mulciți solul cu iarbă cosită, paie sau rumeguș grosier.
Creștere și îngrijire
Isabella este numită pe bună dreptate „strugurele leneșului” datorită simplității și ușurinței sale incredibile de îngrijire. Mulți grădinari permit viței de vie să crească cu puțină sau deloc intervenție, totuși produce randamente impresionante. Cu o atenție deosebită, această plantă produce ciorchini mari de struguri delicioși.
Udare
Acest soi nu tolerează bine seceta, dar tolerează umiditatea ridicată. În regiunile cu veri răcoroase și ploioase, plantele nu necesită udare suplimentară. În sud, udarea este recomandată cu câteva zile înainte de înflorire și în timpul formării fructelor în ciorchine.
- × Evitați udarea în perioada de coacere a fructelor de pădure pentru a preveni crăparea acestora.
- × Nu folosiți apă rece pentru udare, deoarece acest lucru poate stresa planta.
Opriți udarea în a doua jumătate a lunii august, când strugurii încep să se coloreze. Pentru a conserva umiditatea solului, folosiți mulci sau iarbă (cultivați ierburi perene cu creștere joasă).
Dressing de top
Pentru a obține un randament ridicat de struguri, aplicați îngrășământ de 2-3 ori pe sezon. Primăvara, udați plantele cu o infuzie de gunoi de grajd sau excremente de păsări sau cu o soluție de uree (30 g la 10 litri de apă). În timpul înfloririi și al umplerii fructelor, aplicați orice îngrășământ mineral complex gata preparat, cum ar fi Plantofol, Florovit sau Hera.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Rareori este afectată de boli comune, chiar și în condiții nefavorabile de vară. Rărirea tufișurilor pentru a îmbunătăți ventilația este de obicei suficientă. Dăunătorii sunt practic absenți.
Pe vreme foarte caldă, acarienii pot deveni o problemă. Combaterea implică pulverizarea cu Actellic, BI-58 sau Amitraz. De asemenea, puteți trata tufișurile cu usturoi sau o soluție de săpun. Datorită sezonului de fructificare târziu, insecticidele nu dăunează culturii.
Tăierea în timpul sezonului
Începeți tăierea imediat după plantare pentru a evita supraaglomerarea. Este necesară rărirea sistematică a coroanei, inclusiv ciupirea (îndepărtarea vârfurilor lăstarilor) imediat ce ajung la firul superior al spalierului.
Ciupiți lăstarii laterali chiar deasupra primei frunze. Îndepărtați câțiva lăstari verticali, menținând o distanță de 15 cm între ei. Îndepărtați lăstarii slabi, dubli și tripli. Acest lucru reduce riscul de infecții fungice.
Formarea strugurilor
În regiunile de cultivare în aer liber, cea mai convenabilă metodă de antrenament este un cordon cu tulpină înaltă, cunoscut sub numele de cordon cu 2,4 brațe. Strugurii sunt adesea folosiți pentru a se înfășura în jurul foișoarelor și pergolelor, permițând viței de vie să crească liber și ghidându-le după cum este necesar.
În regiunile mai reci, se folosește cultivarea standard pe spalier în formă de evantai. Isabella nu necesită tăiere. Planta este capabilă să ofere nutrienți tuturor ciorchinilor formați pe lăstari.
Adăpost pentru iarnă
În majoritatea cazurilor, protecția de iarnă nu este necesară. Experiența arată că, chiar și cu înghețuri în primăvară, vița de vie este capabilă să producă lăstari noi care cresc pe tot parcursul sezonului. În Munții Ural sau Siberia, unde înghețurile severe sunt frecvente, se recomandă acoperirea viței de vie pentru a o proteja de frig.
Reproducere
Isabella se înmulțește ușor prin butași și stratificare. Înmulțiți prin butași toamna în timpul tăierii înainte de iarnă:
- Selectați lăstari maturi cu diametrul de cel puțin 6 mm, tăiați-i în crengi lungi de 25-35 cm și legați-i în mănunchiuri. Depozitați butașii peste iarnă într-o pivniță, la frigider (scufundați în nisip umed) sau îngropați în grădină.
- În martie, scoateți-le din depozit, reînnoiți tăieturile la ambele capete și înmuiați-le în apă cu adaos de Kornevin sau acid succinic.
- Înrădăcinați într-un substrat de nisip (perlit) și sol ușor.
- Păstrați răsadurile în lumină puternică, la o temperatură de +20°C și 80% umiditate. Udați regulat și pulverizați o dată la 7-10 zile.
- ✓ Butașii trebuie să aibă cel puțin 3-4 muguri pentru o înrădăcinare reușită.
- ✓ Un diametru de tăiere de cel puțin 6 mm asigură o supraviețuire mai bună.
Butași de înaltă calitate pot fi obținuți din tufișuri antrenate pe o tulpină joasă sau fără una. Urmați aceste instrucțiuni:
- Săpați 1-2 șanțuri lângă cultură, cu o adâncime de 25-30 cm și o lățime de 20 cm.
- Puneți niște gunoi de grajd vechi pe fund, apoi acoperiți-l cu pământ.
- În iulie, când creșterea tânără atinge mai mult de 1 m, selectați 1-2 lăstari inferiori puternici, curățați-i de frunzele și cârceii în exces, lăsând câteva frunze în partea de sus.
- Așezați creanga în șanț, fixați-o cu capse de sârmă și acoperiți-o cu pământ.
Până în toamnă, pe butaș se va forma un sistem radicular dezvoltat, care poate fi transplantat într-o locație nouă în septembrie-octombrie în sud sau în primăvara următoare în Centura Centrală.
Recenzii
Isabella este unul dintre cele mai comune soiuri de struguri, prosperând chiar și în grădinile cu vegetație temperată. Aparține grupei de struguri de masă, având fructe de pădure cu aromă plăcută și randamente ridicate. Rezistența sa la îngheț și întreținerea redusă o fac o alegere excelentă pentru amenajarea peisagistică în zonele în care nu este necesar acoperirea cu viță de vie de toamnă.