Strugurii Glera sunt un soi industrial vechi, cu caracteristici unice, al cărui randament depinde în mare măsură de calitatea solului. Acești struguri vor atrage pe cei care preferă soiurile delicioase, cu conținut ridicat de zahăr.
Descrierea soiului
Tufele sunt viguroase și cresc rapid, cu lăstari ușor puberați și flori bisexuale. Frunzele tinere sunt galbene, devenind verzi pe măsură ce se maturizează. Frunzele sunt medii spre mari, în formă de pană, moderat disecate, cu trei până la cinci lobi și pubescente în partea de jos.
- ✓ Frunzele își schimbă culoarea din galben în verde pe măsură ce cresc, ceea ce este o caracteristică unică a soiului.
- ✓ Florile bisexuale oferă o probabilitate mare de polenizare fără a fi nevoie de plantarea unor soiuri suplimentare de polenizatori.
Clusterele
Ciorchinii lobați au formă cilindro-conică și laturi aplatizate. Greutatea medie a unui singur ciorchin este de aproximativ 204 g. Ciorchinii sunt destul de mari și au o densitate medie.
Fructe de pădure
Fructele verzi-gălbui sunt de mărime medie și rotunde. Greutatea medie a unui fruct este de 1,9 g. Boabele au pulpa suculentă cu suc incolor.
Istoria creației
Strugurul Glera este un soi vechi din Europa de Vest, cultivat în principal în podgoriile italiene. Se crede că a fost cultivat încă din epoca romană. Alte denumiri includ Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo, Serprina și altele.
Până în 2009, soiul era cunoscut sub numele de Prosecco, care derivă din satul cu același nume situat lângă Trieste (un oraș din nord-estul Italiei). Se crede că strugurii Glera își au originea acolo, dar nu există dovezi directe care să susțină această teorie.
Din 2009, în urma unei modificări a legislației viticole din Italia, denumirea Prosecco poate fi utilizată exclusiv pentru vinul produs. De atunci, soiul de struguri a fost redenumit Glera. Astăzi, strugurii Glera sunt cultivați în principal în regiunea Veneto. Acest soi este comun și în Australia și Argentina.
Caracteristici
Soiul Glera nu numai că produce vinuri de masă excelente, inclusiv celebrul Prosecco, dar are și caracteristici agricole excelente care îi permit să fie cultivat cu succes în regiunile sudice ale țării noastre.
Caracteristici principale:
- Perioada de coacere este târzie. Vegetația plantei începe la începutul lunii aprilie și se termină la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Fructele ating maturitatea completă la 120-130 de zile de la înflorire.
- Rezistență la îngheț: -18 °C.
- Productivitate – 99,7 c/ha.
- Rezistența la bolile fungice este medie.
- Conținut de zahăr: 17%.
- Aciditatea fructelor este de 5,85 g/dm3, aciditatea mustului este moderată, aproximativ 6-7 g/l.
Argumente pro şi contra
Înainte de a planta soiul Glera în grădina ta, evaluează toate avantajele și dezavantajele sale. Acest lucru te va ajuta să stabilești dacă acest soi de struguri este potrivit pentru nevoile tale.
Nuanțe în creștere
Strugurii Glera sunt termofili, dar nu sunt capricioși. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă de înaltă calitate în cantitățile cerute de caracteristicile soiului, este necesară o anumită îngrijire, corectă și regulată.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 6,0-7,5 pentru o creștere optimă.
- ✓ Adâncimea apei subterane trebuie să fie de cel puțin 1,5 m pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
- × Evitați udarea excesivă a solului, în special în perioada de coacere, pentru a preveni crăparea fructelor de pădure.
- × Nu utilizați îngrășăminte cu azot după mijlocul lunii iulie pentru a evita stimularea creșterii excesive a frunzișului în detrimentul fructificării.
Caracteristici ale cultivării soiului Glera:
- Cel mai bun loc pentru plantare este o zonă bine luminată, situată în partea de sud sau sud-vest.
- Solurile optime sunt nisipoase sau cernoziom.
- Distanța dintre tufișuri este de 2-3 m. Lățimea dintre rânduri este de 3-4 m. Acest soi nu ar trebui plantat mai dens; plantele au nevoie de spațiu pentru dezvoltarea rădăcinilor și a ciorchinilor.
- Udarea și fertilizarea trebuie să fie temeinice, urmând un program standard: azotul se adaugă primăvara, urmat ulterior de compuși de potasiu-fosfor. Ratele de udare sunt ajustate în funcție de condițiile meteorologice.
Soiul Glera crește cel mai bine în zonele cu temperaturi stabile și precipitații adecvate.
Trebuie să-l acopăr pentru iarnă?
Strugurii Glera sunt iubitori de căldură, așa că adăpostirea lor este recomandată în toate regiunile în care temperaturile riscă să scadă sub limita critică de -18°C. Pe coasta Mării Negre, este suficientă acoperirea viței de vie cu pământ.
În climatele mai dure, strugurii Glera sunt protejați cu materiale de acoperire, cum ar fi stuf, turbă, paie, iarbă uscată de grădină, hârtie uleiată și multe altele.
Boli și dăunători
Soiul Glera este destul de susceptibil la boli fungice și alte probleme comune care afectează culturile de struguri. În condiții nefavorabile și practici agricole precare, poate fi susceptibil la făină, oidium și mucegai cenușiu. Există, de asemenea, riscul de antracnoză și cloroză.
Pulverizarea regulată, începând de la începutul primăverii, ajută la prevenirea infestărilor cu agenți patogeni. Fructele de Glera trebuie protejate de viespi și păsări; acarienii și alte insecte dăunătoare pot, de asemenea, cauza probleme.
Aplicație
Strugurii Glera sunt folosiți pentru a produce vinuri de masă și vinuri spumante. Prosecco a fost odată numit pe nedrept „șampania săracului”, dar astăzi este un vin foarte popular și un important export italian.
Culoarea vinului Glera depinde de condițiile de creștere. Vinul Prosecco DOC produs în nord-estul Italiei are o nuanță albă sau aurie-pai. Produsele din Friuli (Italia), datorită solului local, au o nuanță de bronz. În Veneto, vinul este auriu pal, iar în Treviso, este pai deschis.
Vinurile Glera au o paletă bogată de arome, în principal fructate și de fructe de pădure, inclusiv pepene galben, migdale și grapefruit. Gustul poate fi dominat și de note de miere, nectarină, caprifoi, citrice, măr, coajă de lămâie și altele.
Recoltarea și depozitarea
Ciorchinii se recoltează într-o zi secetoasă; vremea ploioasă are un impact negativ asupra recoltei. Se recomandă depozitarea ciorchinilor tăiați la o temperatură de 0°C și o umiditate relativă de aproximativ 90%. În aceste condiții, strugurii pot fi păstrați în siguranță timp de câteva săptămâni.
Strugurii Glera sunt un soi minunat de struguri de vin care va fi, fără îndoială, apreciat de iubitorii de vin de masă. Cultivarea acestui soi prezintă o serie de provocări, dar grădinarii experimentați le pot depăși cu ușurință - cu tehnici de cultivare și îngrijire adecvate, vor produce recolte abundente, de înaltă calitate, cu o aromă excelentă și o durată lungă de valabilitate.