Caracteristicile cheie ale strugurilor Grace și principalele reguli de cultivare

Soiul Blagodat este alegerea ideală pentru iubitorii de soiuri. Acest soi impresionează nu doar prin gustul și aroma sa rafinată, ci și prin toleranța ridicată la îngheț și rezistența la boli. Productivitatea, versatilitatea și coacerea timpurie sunt, de asemenea, impresionante.

Istoricul selecției

Blagodat este un soi de struguri unic, dezvoltat de A.I. Potapenko prin încrucișarea soiurilor Odin și Amursky Proryv.

Aspectul plantei

Tufele Grace se caracterizează prin vigoare moderată și ramificare densă. Frunzele sunt destul de mari, cu cinci lobi și de un verde închis bogat. Florile sunt mici, albicioase și formează inflorescențe de 20-30.

Înălțimea tufelor poate ajunge la 200 cm, ceea ce este tipic pentru struguri, dar aceasta poate varia în funcție de condițiile climatice și de calitatea îngrijirii. În zonele climatice ideale și cu nutrienți suficienți, tufele pot crește și mai înalte.

Fructele și caracteristicile lor gustative

Acest soi de struguri se distinge prin boabele sale mari. Au o nuanță violetă bogată și o formă rotundă. Fiecare boabă cântărește între 10 și 20 de grame, indicând bobul grosier. Fiecare ciorchine cântărește între 400 și 600 de grame.

Dar trăsătura distinctivă a strugurilor Grace este aroma și gustul său:

• Boabele acestui soi impresionează printr-o aromă dulce, cu note discrete de trandafir și porumbar.
• Conținutul de zahăr ajunge la 250 g/dm3, ceea ce conferă fructelor de pădure o dulceață aparte.
• Aciditatea este de aproximativ 6,5 g/dm3, oferind un echilibru ideal între dulceață și acrișoare.

Harul are numeroase proprietăți vindecătoare pentru organism:

• Bogat în antioxidanți, care protejează împotriva efectelor negative ale radicalilor liberi și ajută la încetinirea îmbătrânirii.
• Conține vitaminele C, E, B și acid folic, care au un efect benefic asupra pielii, părului, unghiilor și întăresc sistemul imunitar.
• Antioxidanții prezenți în fructe de pădure prelungesc tinerețea organismului nostru.
• Consumul regulat de struguri ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge, întărește vasele de sânge și previne formarea cheagurilor de sânge.
• Strugurii sunt bogați în fibre solubile, care reglează digestia și previn constipația.
• Polifenolii promovează o circulație sanguină îmbunătățită în creier, ceea ce are un efect pozitiv asupra memoriei și atenției. De asemenea, au proprietăți anticancerigene și reduc riscul de cancer.
• Potasiul din struguri ajută la menținerea tensiunii arteriale normale și la prevenirea creșterii acesteia.

Având în vedere aceste beneficii, se recomandă includerea strugurilor în dieta zilnică pentru a menține sănătatea și bunăstarea.

Caracteristici

Strugurele Blagodat este o adevărată comoară pentru cunoscătorii de vinuri și pentru cei care doresc să mănânce sănătos. Aroma sa unică și conținutul său nutrițional bogat îl fac un soi de vin indispensabil. Se mândrește cu următoarele caracteristici:

• Blagodat este un soi timpuriu-mijlociu de sezon. Aceasta înseamnă că durează aproximativ 120-130 de zile de la apariția lăstarilor verzi până la coacerea boabelor. Acest lucru permite recoltarea fructelor încă de la începutul lunii august.
• Caracterizată prin rezistență la îngheț, tufa poate rezista la temperaturi de până la -40°C fără a afecta negativ planta în sine.
• Grace este rezistent la boli comune ale strugurilor, cum ar fi mucegaiul (2 puncte), oidiumul (2 puncte) și putregaiul cenușiu (2 puncte), ceea ce facilitează procesul de cultivare.
• Pentru a avea succes în cultivarea acestui soi, ar trebui să alegeți soluri cu o compoziție bogată în nutrienți și niveluri stabile de umiditate.
• Grace preferă zonele însorite și luminoase, dar poate crește bine și în umbră parțială.
• Trebuie acordată o atenție deosebită tăierii pentru a asigura formarea unei coroane eficiente și îndepărtarea lăstarilor în exces.

Reguli de aterizare

Soiul Blagodat are versatilitate climatică, dar pentru a obține rezultate bune necesită un sol nutritiv îmbogățit cu microelemente.

Ora și locul aterizării

Momentul optim pentru plantarea răsadurilor de struguri Grace în paturi este primăvara, dar plantarea de toamnă este posibilă și în cazul utilizării unui material de plantare sănătos.

Selectarea unui răsad

Selectați butași cu rădăcini proprii, marcotaj și răsaduri. Materialul de plantare trebuie să aibă un aspect sănătos, cu frunze verzi, fără pete albe, excrescențe, exfoliere, pete și alte semne de boli fungice și să aibă un sistem radicular bine dezvoltat.

Plantarea într-o locație permanentă

Pentru a planta cu succes lăstari tineri din soiul „Grace”, urmați acești pași:

1. Săpați temeinic zona de plantare curățată. Adâncimea minimă de arat este de 1,5-2 lopate.
2. Săpați un șanț sau o groapă cu o adâncime de 50 până la 80 cm.
3. Adăugați în sol îngrășământ organic (10-20 kg de humus sau compost) și componente minerale (30-50 g de superfosfat și sare de potasiu). Dozajul exact depinde de fertilitatea solului în care va fi plantat răsadul.
4. Așezați tufișul tânăr în groapă, umpleți-l pe jumătate cu pământ, turnați o găleată plină cu apă și așteptați până când este complet absorbită, apoi umpleți groapa până sus.
5. Mulciți zona trunchiului folosind, de exemplu, turbă.

Metode de îngrijire

Pentru a obține recolte abundente dintr-o vie, este necesar să îi acordăm atenția și îngrijirea pe care le merită. Acest lucru se poate realiza cu ușurință urmând proceduri standard.

Udare

Cantitatea depinde de cantitatea de precipitații din timpul verii. Este important să vă asigurați că solul de sub viță de vie nu se usucă, dar trebuie evitată și udarea excesivă pentru a preveni deteriorarea sistemului radicular din cauza putregaiului.

Pentru a umezi planta, creați o movilă de pământ în jurul tufișului și turnați apă în această zonă. Cel mai bine este să folosiți o stropitoare cu accesoriu de aspersoare, altfel presiunea apei poate spăla pământul și expune rădăcinile.

Îngrăşământ

Fertilizați via la fiecare doi-trei ani folosind amestecuri organice, cum ar fi nămol, compost, excremente lichide de păsări și humus.

Preparatele minerale, inclusiv superfosfat, sare de potasiu și azot, trebuie aplicate în fiecare an - primăvara și toamna, în două doze și conform instrucțiunilor.

Tundere

Soiul de struguri Grace se caracterizează printr-o creștere viguroasă, așa că tăierea mixtă este potrivită pentru acesta:

• lungi (7-8 ochi);
• foarte lungi (9-12 ochi).

Este format într-un sistem cu mai multe brațe, în formă de evantai, plasând brațele pe un spalier cu două planuri. La tăiere, îndepărtați vița de vie veche și lăstarii slabi, păstrând doar pe cei puternici și maturi.

Pregătirea pentru iarnă

Soiul de struguri „Gladity” se distinge prin rezistența sa competitivă la îngheț. În regiunile cu ierni blânde, podgoriile pot fi lăsate neprotejate, dar se recomandă măsuri de acoperire pentru vița de vie tânără.

În condiții dure de iarnă, este necesar să se asigure protecția viței de vie folosind carton, pământ, paie sau mulci.

Boli și dăunători

Grace rezistă ușor la agenții patogeni fungici, ceea ce face ca tratamentele fungicide preventive să fie inutile. Soiul este, de asemenea, rezistent la filoxeră. Cu toate acestea, există unele probleme care sunt greu de evitat:

• Principala amenințare la adresa Blagodei sunt cicadele - insecte înaripate. Larvele lor se hrănesc cu seva trunchiurilor tinere, frunzelor și ramurilor de viță de vie, ceea ce este deosebit de periculos pentru răsaduri.
  Pe frunze pot fi vizibile pete galben deschis, care ulterior le fac să se ofilească și să cadă. Pentru a proteja împotriva cicadelor, se recomandă tratarea tufișurilor cu insecticide Karate 050 sau Fastak.
• Antracnoza strugurilor este cauzată de ciuperca Heliosporium. Pe frunze pot fi observate pete maronii închise cu o margine roșiatică, care ulterior duc la îngălbenirea și căderea frunzelor. Strugurii afectați dezvoltă un strat albicios, murdar, cu o margine violet-neagră, ceea ce contribuie la ofilirea lor prematură. Ca măsură preventivă, se recomandă pulverizarea tufelor de struguri cu o soluție de sulfat feros 10% la începutul sezonului de creștere.
• Gândacul de mai este un dăunător sub formă de gândac, deosebit de periculos sub forma cărăbușei. Acest gândac este activ la amurg și se hrănește cu frunze de viță. Larvele sunt insecte mari și albe care trăiesc în sol și deteriorează rădăcinile tinere de viță de vie.
  Una dintre metodele de control este îndepărtarea selectivă și atentă a larvelor în timpul săpăturilor preventive ale solului în toamnă și primăvară.

Când se recoltează și cum se depozitează recolta?

Strugurii Blagodat se recoltează la sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie. Acest soi se distinge printr-o durată excelentă de valabilitate, de la 2 la 4-4,5 luni.

Într-o cameră cu temperatură moderată, umiditate scăzută și schimb adecvat de aer, cum ar fi o mansardă, o cameră neîncălzită, o cămară sau un subsol, ciorchinii pot fi suspendați de bețe sau stâlpi de lemn.

Strugurii pot fi depozitați pe rafturi în cutii ventilate din lemn sau carton, acoperite mai întâi cu paie. Pentru a le prelungi durata de valabilitate, aceștia pot fi plasați la frigider.

Cum se utilizează această varietate:

• În arta culinară, strugurii Blagodat sunt adesea folosiți în salate. Boabele lor suculente se potrivesc perfect cu diverse legume, ierburi și brânzeturi, creând combinații delicioase. Un fel de mâncare preparat cu salată proaspătă, felii de struguri, nuci caramelizate și pere, asezonat cu un sos de lămâie și miere, este deosebit de reușit.
• Se folosește pentru a prepara sosuri care se potrivesc de minune cu preparate din carne și pește. Adăugarea acestui strugure dulce în sos îi conferă o aromă și o savoare unice (cu note de porumbă etc.).
• Strugurii sunt un adaos minunat pentru deserturi. Pot fi folosiți în prăjituri și plăcinte coapte sau în prepararea jeleului de struguri sau a spumei de struguri, oferind fiecărui desert o aromă unică și inimitabilă.
• Consumatorii raportează, de asemenea, utilizări neobișnuite ale strugurilor Blagodat, inclusiv în marinade. Strugurii sunt un complement ideal pentru carne, în special pentru carnea de pasăre și de porc. Puteți face o marinadă amestecând sucul de struguri cu suc de lămâie, miere și condimente, adăugând ciorchini întregi de struguri. Carnea înmuiată în această saramură va deveni fragedă, suculentă și bogat aromată.

Calități pozitive și negative

„Grace” se distinge prin calitatea sa bună și practic lipsa defectelor, oferind o combinație de avantaje. Acest soi este ideal pentru cultivarea în zone cu o gamă largă de condiții climatice.

Beneficii cheie:

• O recoltă bogată. Podgoriile promit rodire abundentă și anuală, ceea ce le face profitabile pentru cultivare atât într-un colț de grădină, cât și pe plantații mari.
• Absența multor boli. Acest soi are o bună rezistență la bolile fungice, inclusiv la mucegai și oidium, ceea ce facilitează întreținerea podgoriilor și ajută la creșterea randamentelor.
• Transportabilitate excelentă. Boabele Blagodat se disting prin aroma lor persistentă și prospețimea în timpul transportului, ceea ce le face atractive pentru comercianții cu amănuntul și producători.
• Gust și aromă. Dulce și suculent, cu note suplimentare.
• Capacitatea de adaptare la diferite condiții climatice. Viile pot fi cultivate cu succes într-o mare varietate de regiuni și expuse la o varietate de condiții climatice, rezistând atât perioadelor calde, cât și celor reci.

Defecte:

• Soiul este susceptibil la atacurile unor dăunători și la atacurile păsărilor,
• Vița-de-vie se poate supraîncărca cu ciorchini, ceea ce poate duce la ruperea acestora și la micșorarea fructelor de pădure, așa că este necesară rărirea regulată a ciorchinilor pentru a reduce încărcătura asupra tufișurilor.

Recenzii

Soiul de struguri „Gladity” se mândrește cu caracteristici pozitive, de la aroma și dimensiunea boabelor până la ușurința de cultivare și productivitatea abundentă. Adaptabilitatea sa la orice climă îl face popular în întreaga țară.

Întrebări frecvente