Ghid de cultivare a strugurilor Avatar de la A la Z

Strugurii Avatar continuă să cucerească inimile grădinarilor cu aroma și caracteristicile lor unice. Cunoscuți pentru ciorchinii lor lungi și boabele bogat colorate, acest soi a devenit popular în diferite părți ale lumii, inclusiv în Rusia. Îngrijirea adecvată este esențială pentru a asigura cea mai bună recoltă posibilă. Cunoscuți și sub numele de Safir Negru.

Istoricul selecției

Cercetătorii de la stația de ameliorare a geneticii fructelor din California (SUA) au dezvoltat acest soi. La începutul acestui secol, experții au efectuat hibridizare manuală între soiurile C22-121 și Beita Mouni.

Tăierea tufișurilor slabe și propagarea Avatarului prin butași au fost finalizate cu succes în 2006. Introducerea activă în agricultura americană a început în 2013.

Descrierea soiului

În unele țări, hibridul a devenit cunoscut sub numele de „Safir dulce” sau „Safir negru”. O altă denumire comună pentru acesta este „Picături de Lună”.

Tufișuri

Tufa este caracterizată de vigoare medie. Florile sunt bisexuale. Internodurile sunt scurte, măsurând doar 10,6 cm. Planta produce puțini lăstari laterali, iar vița de vie nu se maturizează bine.

Fructe de pădure

Fructele au o culoare albastru închis, bogată, aproape neagră. Sunt alungite, cu o adâncitură la vârf. Coaja este fermă și fără semințe. Pulpa este fermă și ușor crocantă.

Boabele sunt cilindrice și alungite, cu o greutate medie de 10 g. Fructele coapte ating o lungime de 45-50 mm și un diametru de 18-20 mm.

Clusterele

Ciorchinul, excluzând pedunculul, măsoară până la 29 cm în lungime și puțin mai puțin în lățime. Greutatea medie a ciorchinului este de 0,7-1 kg. Ciorchinul nu necesită rărire, deoarece fructele sunt aranjate frumos pe un fagure dens.

Caracteristici

Ciorchinii copți sunt foarte atractivi, cu boabe de formă și lungime uniforme. În ciuda randamentelor medii, acest soi produce o recoltă consistentă atunci când este cultivat conform practicilor agricole corecte.

Calități gustative

Strugurii sunt zemoși și moderat moi, cu o aromă dulce, răcoritoare. Aciditatea este de 3,88 g/dm3, iar conținutul de zahăr ajunge la 19,4%.

Metode de aplicare

Soiul Avatar este excelent pentru consum în stare proaspătă și poate fi refrigerat. Boabele sunt folosite pentru a face suc, compot și vin. Acest soi versatil oferă o varietate de utilizări culinare.

Regiunile de creștere și rezistența la îngheț

Strugurii sunt cultivați cu succes nu doar în Statele Unite, ci și în diverse țări din întreaga lume, inclusiv în Coreea de Sud, Africa, Asia și Europa. În Rusia și Ucraina, viticultorii au început să-i cultive acum aproape 10 ani și le-au recunoscut caracteristicile pozitive.

Rezistența la îngheț a hibridului este limitată, iar în regiunile cu ierni unde temperaturile scad sub -21°C, trebuie asigurat adăpost.

Rezistența la boli

Se caracterizează printr-o rezistență insuficientă la majoritatea bolilor, inclusiv mucegaiul, făinarea praf, putregaiul alb și antracnoza. Vița de vie poate fi susceptibilă la insecte dăunătoare, cum ar fi acarienii, afidele și altele.

Rezistență la secetă

Este rezistentă la secetă, dar răspunde favorabil la irigații, în special în regiunile cu precipitații insuficiente. Irigarea suplimentară este necesară dacă precipitațiile anuale sunt mai mici de 300 mm.

Perioada de coacere

Tufele încep să înflorească în luna mai. În regiunile sudice, soiul se caracterizează prin coacerea mijlocie-timpurie a ciorchinilor - aproximativ 3,5 luni trec de la desprinderea mugurilor până la recoltarea ciorchinilor copți.

În regiunile mai calde, strugurii copți sunt de obicei consumați începând cu mijlocul lunii august. În regiunile nordice, strugurii nu se coc de obicei până la sfârșitul lunii august.

Productivitate

Avatar produce fructe în mod constant și anual. În condițiile de cultivare din California, randamentele sunt de obicei destul de mari. Când sunt cultivate în Rusia, randamentele variază semnificativ în funcție de regiunea și clima specifice.

Avantaje și dezavantaje ale Avatarului

Înainte de a planta o varietate nouă în grădina ta, este important să iei în considerare avantajele și dezavantajele acesteia. Această varietate are multe calități pozitive, dar există și câteva caracteristici negative care sunt importante de luat în considerare.

Avantaje

Gustul excelent și aspectul vibrant al fructului fac ca acest soi de struguri să fie din ce în ce mai popular printre grădinari și consumatori. Viticultorii apreciază foarte mult acest soi pentru următoarele avantaje:

O altă caracteristică pozitivă a safirului negru este capacitatea sa de a fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp.

Defecte

Cultura are unele dezavantaje. Acestea includ rezistență slabă la îngheț, cost ridicat al răsadurilor, coacere medie-târzie, rezistență scăzută la boli și maturitate insuficientă a viței de vie.

Creștere și îngrijire

Soiul Black Sapphire a fost dezvoltat în California, dar, în condițiile potrivite și cu o selecție atentă a amplasamentului, poate produce cu succes și în climatele rusești. Îngrijirea adecvată este esențială.

Alegerea unei locații

Așezați răsadurile pe partea de sud a clădirilor sau a gardurilor pentru a le proteja de vânturile dinspre nord, pentru a crea o cremă de protecție solară și pentru a acționa ca un radiator natural. Apa subterană trebuie să fie la cel puțin 2 metri deasupra solului. Evitați plantarea arbuștilor la umbra copacilor sau în apropierea acestora pentru a evita concurența cu rădăcinile copacilor pentru nutrienți.

Plantați toamna sau primăvara?

Practic nu există nicio diferență. Răsadurile cu sisteme radiculare închise pot fi plantate chiar și vara. Când plantați primăvara, luați-vă timp; așteptați până când solul s-a încălzit complet și riscul de îngheț a trecut. Toamna, plantați cu câteva săptămâni înainte de primul îngheț.

Tehnologia de plantare

Pregătiți gropile de plantare, lăsând o distanță de 2,5 m între tufișuri și rânduri. Dimensiunile sunt de 60 x 60 x 60 cm. Pentru a pregăti solul bogat în nutrienți, folosiți un amestec de două găleți cu gunoi de grajd putrezit, pământ, nisip, un borcan de cenușă de un litru și un pahar fațetat de superfosfat. Udați cu 30 de litri de apă după plantare.

Udare

Evitați udarea strugurilor după 1 august. Udați cu o săptămână înainte și după înflorire, precum și înainte ca boabele să prindă culoare și la sfârșitul toamnei pentru a asigura o refacere amplă a umidității. Udați răsadurile tinere aproximativ o dată pe săptămână cu 10-20 de litri de apă, omitând irigarea pe vreme ploioasă sau rece.

Dressing de top

Urmați acest principiu: folosiți îngrășăminte cu azot în prima jumătate a sezonului și concentrați-vă pe potasiu și fosfor în a doua jumătate. Programul de fertilizare cu azot include: sfârșitul lunii mai, mijlocul lunii iunie și sfârșitul lunii iunie.

Pentru a hrăni, dizolvați 10 kg de lumânărică în 10 litri de apă și amestecați bine. Formați o bordură de pământ cu înălțimea de 10 cm în jurul tufișurilor, apoi aplicați lumânarea diluată, adăugând aproximativ 2 kg în apă.

Începând cu 1 august, acordați o atenție deosebită potasiului, având în vedere lipsa de maturitate a viței de vie. Opțiunile includ aplicarea de cenușă (1 kg la 10 litri de apă) sau monofosfat de potasiu la o concentrație de 30-50 g la 10 litri de apă pentru prima alimentare, 50-60 g pentru a doua și apoi regulat la fiecare 10-14 zile.

Operațiuni ecologice

Aceasta include îndepărtarea lăstarilor laterali, ciupirea (îndepărtarea vârfurilor) și standardizarea randamentului și a lăstarilor. Ciupirea are loc atunci când lăstarii ajung la firul superior al spalierului și standardizarea ciorchinilor după înflorire, lăsând un ciorchine per lăstar.

Afânare, mulcire, combaterea buruienilor

Afânați solul a doua zi după udare. Folosiți rumeguș, frunze căzute, paie și alte materiale pentru mulcire. Acestea ajută la reducerea udării și a afânării și suprimă creșterea buruienilor.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Sunt necesare măsuri preventive. Aplicați tratamentele în trei etape: când fiecare vlăstar are 4-5 frunze, cu o săptămână înainte de înflorire și la stadiul de mazăre al viței de vie. Folosiți produse precum zeamă bordoleză, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz și altele, conform instrucțiunilor.

Modelare, tăiere

În primul an, creșteți un vlăstar din răsad, îndepărtând toți lăstarii laterali, iar în toamnă, tăiați-l înapoi la creșterea normală, lăsând trei muguri. În al doilea an, lăstarii încep să se dezvolte din muguri. În această etapă, îndepărtați lăstarii laterali pe parcursul sezonului și tăiați-i din nou în toamnă. Ajustați lungimea lăstarilor astfel încât să nu se suprapună.

În al treilea an, așezați mânecile crescute orizontal pe firul de jos (lăstari verticali vor crește pe ele și se va forma prima recoltă), creșteți mai multe mâneci noi din capul tufișului.

Recoltarea și depozitarea

Strugurii se recoltează pe măsură ce se coc, așezându-i cu grijă în straturi individuale în lăzi. Fructele se transportă bine fără a-și pierde aroma sau aspectul. Pentru depozitarea pe termen lung, puneți boabele în frigider sau într-un alt loc răcoros, unde se vor păstra cel puțin trei luni.

Pregătirea pentru iarnă

Îndoiți lăstarii spre pământ și acoperiți-i cu un strat de pământ de 15-20 cm. Folosiți Ultrasil sau spunbond pentru protecție suplimentară împotriva înghețurilor severe.

Reproducere

În timpul tăierii de toamnă, se îndepărtează o cantitate semnificativă de material de viță de vie, care ar putea servi drept material de plantare. Tăiați vița de vie în secțiuni, lăsând câte trei muguri pe fiecare.

Recenzii

Avatar aparține categoriei stafidelor. Acest soi are o aromă plăcută, dar mulți grădinari remarcă rezistența scăzută a plantei la diverse boli și perioada sa târzie de coacere. Soiul are numeroase caracteristici și, cu o îngrijire adecvată, se dezvoltă bine.

Întrebări frecvente