Cum se cultivă strugurii Academician?

Soiul de struguri Academician atrage atenția prin combinația sa unică de caracteristici. Se caracterizează nu doar prin rezistența sa la diverse condiții climatice, ci și prin gustul său excelent. Acesta este motivul pentru care soiul continuă să cucerească inimile vinificatorilor și grădinarilor.

Istoricul reproducerii

Istoria soiului Academician a început în Crimeea. Soiul a fost dezvoltat prin încrucișarea a două soiuri hibride - Richelieu și Podarok Zaporizhzhya. Acest soi a fost descoperit pentru prima dată la începutul anilor 2000. A fost înregistrat oficial în Registrul de Stat în 2014.

Descrierea soiului

Grădinarii preferă să cultive diverse soiuri în parcelele lor pentru consum și utilizare viitoare. Soiul Academician este, de asemenea, popular, așa că este important să cunoaștem caracteristicile cheie ale aspectului acestui hibrid.

Tufișuri

O caracteristică distinctivă este creșterea viguroasă a lăstarilor, care pot ajunge la 3 metri înălțime, uneori chiar mai mult. Lăstarii sunt acoperiți cu frunze medii spre mari, cu cinci lobi, de culoarea smaraldului. Suprafața exterioară este netedă și uniformă, în timp ce reversul este ușor pubescent.

Fructe de pădure

Boabele coapte au formă ovală, cu dimensiuni medii de 3,3 x 2 cm și o greutate cuprinsă între 9 și 12 g. Coaja este subțire, netedă și aproape invizibilă atunci când este consumată. Are o culoare albastru-neagră, cu o ușoară profunzime. Pulpa este suculentă și crocantă, cu o aromă plăcută și armonioasă. Conține semințe, de obicei până la trei per boabă.

Clusterele

Academicianul produce ciorchini mari, cilindro-conici, cu un grad mediu de aplatizare. Ciorchinii copți cântăresc de obicei între 0,7 și 1,2 kg.

Gust

Strugurii copți dezvăluie nuanțe unice de aromă, inclusiv arome de ciocolată și muscat. Conținutul de zahăr din fruct ajunge până la 220 g/dm3, iar nivelul de aciditate este de aproximativ 6,5 g/dm3. Strugurii copți primesc un scor de degustare ridicat de 9,8 din 10.

Scurtă descriere

Cultura are propriile caracteristici și trăsături. Principalele calități sunt descrise mai jos:

• Productivitate. Pe lăstari se formează lăstari fructiferi, fiecare dintre aceștia putând dezvolta până la trei ciorchini. Fructificarea este stabilă și are loc anual. Randamentele sunt estimate a fi medii, cu până la 25 de tone de fructe coapte recoltate pe hectar.
• Rezistență la boli și dăunători. Se mândrește cu o bună rezistență la majoritatea bolilor comune diferitelor specii și hibrizi, inclusiv la făinarea praf și la mucegaiul praf. Măsurile preventive sunt esențiale pentru a elimina complet probabilitatea apariției bolilor.
• Unde este utilizat. Fructele coapte sunt folosite pentru hrană. Unii grădinari fac dulceață, suc, compoturi și marinade iarna.
• Zone de creștere. Inițial, soiul Academician a fost destinat cultivării exclusiv în Caucazul de Nord. Ulterior, a fost cultivat cu succes în regiuni mai nordice, cu condiția să fie protejat eficient înainte de apariția vremii reci.
• Perioade de coacere. Înflorirea începe la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, în funcție de clima regiunii de creștere. Este un soi cu coacere timpurie, trecând până la patru luni de la apariția frunzelor tinere până la recoltare.
• Rezistență la îngheț. Are o rezistență ridicată la îngheț, moștenită de la părinții săi, permițându-i să reziste la temperaturi de până la -23-25°C fără acoperire. În climatele mai reci, în special în nord, este important să acoperiți bine tufișurile înainte de instalarea înghețului.

Avantaje și dezavantaje

Grădinarii adoptă o abordare responsabilă în ceea ce privește plantarea de noi culturi în grădinile lor. Mai întâi, ei studiază calitățile pozitive și negative ale speciei.

Creștere și îngrijire

Plantarea răsadurilor nu este deosebit de dificilă și poate fi făcută chiar și de începători. Procesul necesită câteva considerații speciale.

Aterizare

Alegeți locații însorite pentru plantare. Zonele mlăștinoase sunt nepotrivite, iar nivelul apei subterane din zonă nu trebuie să fie mai mic de 1,5 metri. La plantare, aranjați plantele în rânduri orientate de la nord la sud, asigurându-vă că fiecare tufiș primește suficientă lumină.

Mențineți o distanță de 2,5 m între rânduri și plante. Planificați plantarea pentru primăvară, când temperatura solului atinge 10°C, iar temperatura aerului atinge 15°C. Toamna, plantați cultura cu o lună înainte de debutul înghețului.

Proces pas cu pas:

1. Marcați zona în avans.
2. Pentru fiecare tufă, săpați o groapă cu dimensiunile de 60x60x60 cm.
3. Adăugați în găuri un amestec de pământ de grădină, nisip, gunoi de grajd putrezit (câte 10 kg fiecare), cenușă de lemn (1 l) și 200 g de superfosfat.
4. Presărați un strat subțire de pământ deasupra acestui amestec și așezați planta tânără deasupra, cu rădăcinile situate la câțiva centimetri în sol.
5. Umpleți groapa cu pământul nutritiv rămas, la o adâncime de 20 cm.

Udați plantațiile tinere cu 30-40 de litri de apă și instalați protecție agrospan peste ele. Fixați-o cu arcade.

Dressing de top

Fertilizați planta la două sezoane după plantare. În al treilea an, adăugați azot în sol folosind infuzie de urzică, excremente de pasăre sau gunoi de vacă în părți egale. Turnați 2 litri din amestecul rezultat sub tufiș după ce solul a fost umezit ca de obicei.

În mijlocul verii, sunt necesare îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Pentru aceasta, utilizați o soluție care conține 400 g de cenușă de lemn diluată în 10 litri de apă. Sunt acceptabile și îngrășămintele disponibile în comerț etichetate „toamnă”.

Udare

Udați răsadurile plantate în acest sezon săptămânal, în timp ce cele mai mature ar trebui udate la fiecare 10-14 zile. Arbustul nu necesită irigare după deschiderea mugurilor, în timpul colorării fructelor și odată ce sosește luna august.

Afânare, combaterea buruienilor

Plantele de cultură concurează constant cu buruienile pentru apă și nutrienți. Buruienile nu numai că extrag elemente valoroase din sol, dar reprezintă și o sursă potențială de infecții fungice.

Controlați excesul de vegetație pe tot parcursul sezonului de creștere și pliviți zona la primul semn de creștere. Afânați solul din jurul podgoriilor nou plantate de 5-6 ori în timpul verii. Folosiți o sapă sau o motosapă pentru a distruge rădăcinile buruienilor.

Pentru plantațiile mature, reduceți numărul de tratamente la 4 și cultivați până la o adâncime de 8 cm. Primăvara, după topirea zăpezii și instalarea vremii calde, afânați bine solul - cultivați solul dintre rânduri până la o adâncime de 20 cm. Acest lucru va face solul mai afânat și îi va permite să rețină umiditatea.

Tratament împotriva bolilor și dăunătorilor

Chiar și plantele rezistente la insecte și boli sunt susceptibile la atacuri în timpul ploilor abundente de vară. Urmați programul standard de măsuri preventive pentru toate plantările. Acesta include trei tratamente în timpul sezonului de creștere:

• La începutul primăverii, când se formează cinci frunze pe viță de vie.
• Înainte ca mugurii să se deschidă.
• Când boabele se dezvoltă până la mărimea unui bob de mazăre.

Efectuați prevenția folosind diverse mijloace:

• 1% zeamă bordoleză cu adaos de Ecosil;
• Preparate Acrobat Top, Ordan, Quadris pentru prevenirea mucegaiului;
• Preparate Topaz, Horus, Skor pentru combaterea oidiului;
• Strobi este un medicament complex pentru protecția împotriva a două tipuri de infecții.

Controlul căpușelor include utilizarea unor medicamente precum Vertimek, Danadim, Apollo etc.

Tăierea de vară

Academicianul prezintă o creștere viguroasă, necesitând tăiere pe tot parcursul sezonului de creștere. Tăierea se face după cum urmează:

• Pentru fiii vitregi - pe prima frunză.
• Pentru lăstari slabi, repetitivi - ținând cont de distanța dintre ramurile verticale de 15 cm sau mai mult.
• Pentru ramurile crescute excesiv care au depășit firul superior al spalierului, îndepărtați vârfurile.

Nu lăsați mai mult de un ciorchine pe viță și îndepărtați strugurii în timpul fazei de inflorescență. Păstrați doar soiurile cel mai bine polenizate. Această metodă promovează o coacere accelerată, reduce stresul asupra viței de vie și asigură o recoltă bună anul viitor.

Formarea strugurilor

Mulți grădinari începători sunt adesea reticenți în privința tăierii, considerând procesul complex și necesitând respectarea cu precizie a numeroase instrucțiuni. Nu trebuie să cunoașteți fiecare metodă - puteți alege una și puteți obține o recoltă bogată.

Sfaturi utile pentru modelarea tufișului:

• Primăvara, după plantarea răsadului, îndepărtați toți lăstarii laterali până în toamnă, astfel încât planta să se dezvolte ca o singură viță de vie, capabilă să atingă o lungime de 1,5-2 m sau mai mult.
• În octombrie-noiembrie, tăiați vițele lungi, lăsând doar 2-3 muguri inferiori. Acest lucru stimulează sistemul radicular, iar planta va crește rapid în anul următor.
• În al doilea an, primăvara, din mugurii rămași se dezvoltă lăstari, care vor deveni viitoarele ramuri. Îndepărtați toți lăstarii laterali pe parcursul sezonului, iar până în toamnă se vor forma 2-3 ramuri fructifere de până la 2 m lungime.
• În al treilea an, așezați mânecile orizontal pe primul fir al spalierului, iar vița-de-vie fructiferă va crește vertical din mugurii mânecii. Mai aproape de coroană, lăsați încă 2-3 lăstari, care vor servi drept viitoare mâneci.
• În toamna celui de-al treilea an, efectuați o tăiere importantă: lăsați o ramură fructiferă matură pe fiecare ramură, de preferință mai aproape de coroană, și îndepărtați toți ceilalți lăstari fructiferi. Aceasta va deveni baza creșterii și dezvoltării anul viitor.

Urmați regulile pentru a simplifica procesul de formare și a obține o recoltă reușită.

Adăpost pentru iarnă

Plantarea lăstarilor legați în mănunchiuri este o metodă simplă de a proteja plantele de frigul iernii. Așezați lăstarii într-un șanț adânc de 20 cm, săpat lângă tufișuri. Apoi umpleți șanțul cu pământ, acoperind vița de vie. Efectuați această procedură la temperaturi între -1 și -5°C, la câteva zile după întărirea lăstarilor.

Pentru a proteja plantele, puteți utiliza metoda tunelului - crearea unui adăpost din material textil spunbond montat pe stâlpi. Acoperiți partea de jos a adăpostului cu scânduri sau rumeguș și așezați liane legate deasupra. Această metodă este mai puțin utilizată din cauza riscului potențial de deteriorare a lăstarilor de către șoareci.

Reproducere

Înmulțirea strugurilor se poate realiza folosind diverse metode, cu rate ridicate de supraviețuire a răsadurilor prin altoire sau butași. Să analizăm fiecare metodă separat:

• Altofă. Tăiați un lăstar puternic și sănătos aproape de rădăcină, lăsând un mic ciot de 2-3 cm înălțime. Faceți o tăietură transversală în ciot unde va fi introdus butașul.
  Luați butași de pe vițe sănătoase, făcând tăietura de jos la un unghi ascuțit și cea de sus la un unghi drept. Introduceți butașul, cu un unghi ascuțit, în tăietura de pe butuc, sigilați-l cu lut și legați-l cu o pânză.
  Altoiul prinde rădăcini de obicei în aproximativ o lună până la o lună și jumătate. Această metodă poate fi folosită pentru propagarea strugurilor chiar dacă butașii au devenit lemnoși.
• Butași. Tăiați butașii de pe vițele sănătoase în timpul tăierii de primăvară. Fiecare butaș trebuie să aibă cinci muguri, cu partea de jos tăiată ascuțită și cea de sus tăiată dreaptă. Pregătiți locul de plantare în avans, cu solul săpat și îmbogățit cu nisip de râu și îngrășământ organic.
  Plantați butașii la o distanță de 25 cm unul de celălalt, introducând doi muguri adânc în sol și al treilea la nivelul solului. Udați butașii în mod regulat în timpul perioadei de înrădăcinare. Apariția frunzișului pe plante indică o înrădăcinare reușită și sunt gata pentru transplantare în locația lor permanentă.

Alegeți cea mai potrivită metodă de propagare pentru a crește numărul de plante din grădina dumneavoastră.

Recenzii ale soiului

Soiul Academician combină randamentele ridicate cu rezistența la boli și dăunători. Este rezistent la boli și se caracterizează printr-o aromă plăcută. Atât viticultorii experimentați, cât și grădinarii începători îl pot cultiva cu ușurință.

Întrebări frecvente