Coacăze aurii: caracteristici, soiuri și nuanțe de creștere

Coacăzul auriu este o plantă ușor de cultivat, care combină rodnicia cu frumusețea ornamentală. Această plantă interesantă nu este deosebit de populară printre grădinari și mulți chiar o confundă cu un hibrid coacăz-agrișă. Să aflăm cât mai multe despre această plantă, cum să o plantăm, cum să o îngrijim și ce utilizări are.

Cum a apărut și s-a răspândit coacăza aurie?

Coacăzul auriu este un arbust de fructe de pădure ușor de cultivat și productiv din familia agrișelor, întâlnit frecvent în sălbăticie. Datorită frunzelor sale distinctive, coacăzul auriu este adesea confundat cu jostaberry, un hibrid agrișă-coacăză. Cu toate acestea, este o specie botanică distinctă, originară din America de Nord. Aici, arbustul prosperă pe malurile râurilor și pe pante stâncoase. În America și Canada, această plantă se găsește în aproape fiecare grădină.

Coacăzele aurii au fost aduse în Rusia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Multă vreme, au fost nepopulare printre grădinari până când I. Michurin a preluat cauza. Acest mare ameliorator a creat primul soi, Seyanets Krandalya. Acest soi a devenit strămoșul majorității soiurilor de coacăze aurii dezvoltate de amelioratorii sovietici.

Datorită soiurilor lui Michurin, noua specie de coacăze s-a răspândit în toată Rusia. Proprietățile biologice ale plantei au permis utilizarea acesteia într-o varietate de scopuri agricole. Datorită excelentei sale adaptări la o varietate de condiții, cultura s-a răspândit în aproape toate zonele climatice. Astăzi, coacăzele aurii cresc în Belarus, țările baltice, Asia Centrală, Republica Cehă și Anglia, pe lângă Rusia.

Descriere și caracteristici

Coacăzul auriu este un arbust peren de foioase care își primește numele de la producția abundentă de flori galben-aurii.

Descrierea botanică

• Bush. Arbore cu ramificații multiple, slab ramificat, atingând 2,5-3 m înălțime. Tulpina centrală produce cei mai mulți lăstari. Ramurile sunt erecte, atingând 2,5 m lungime. Greutatea boabelor face ca ramurile să se îndoaie spre pământ. Scoarța este roșie și poate fi ușor pubescentă.
• Sistemul radicular. Portaltoiul este viguros, pătrunzând până la o adâncime de 2 m sau mai mult. La arbuștii tineri, atinge 50-60 cm. Rizomul crește și orizontal. Cea mai mare parte a rădăcinilor este concentrată în stratul superficial al solului, la o adâncime de aproximativ 30 cm.
• Frunze. Seamănă cu frunzele sculptate ale agrișelor. Sunt de culoare verde, cu trei până la cinci lobi și o bază în formă de pană. Frunzele au 5 cm lungime.
• Fructe. Ovale, rotund-ovale sau în formă de lacrimă, majoritatea negre. Diametru: până la 1 cm. Aromă: amintește de afine. Alte soiuri cu alte culori de fructe de pădure includ visiniu, galben sau portocaliu. Greutate: 1,5-3 g. Coajă: fermă. Pulpa este dulce-acrișoară, cu un postgust de nucșoară sau afine.
• Flori. Diametrul este de 1,5 cm. O singură inflorescență este formată din 5-15 flori. Floarea este galbenă, tubulară, cu petale mici și o corolă roșiatică sau verzuie în centru. Florile emană un parfum plăcut.

Caracteristici principale:

• Înflorirea este lungă și abundentă, începând la sfârșitul lunii mai și durând 10-20 de zile.
• Fructificarea începe la vârsta de trei ani. Cei mai productivi lăstari sunt cei cu vârsta cuprinsă între cinci și șapte ani.
• Perioada de coacere: mijlocie-târzie (pentru majoritatea soiurilor). Boabele se coc la 35-45 de zile după înflorire.
• Florile sunt abundente, atrăgând insectele producătoare de miere. Albinele colectează aproape o sută de kilograme de miere de pe un hectar de plantații.
• Cultura este autosterilă. Pentru a obține o recoltă, se plantează simultan trei soiuri diferite de coacăze aurii.
• Randamentul este ridicat - un tufiș produce între 5 și 15 kg de fructe de pădure.
• Creșterea anuală a lăstarilor este de 30-40 cm.

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru o descriere a soiului de coacăze „Zolotistaya”:

Soiuri de coacăze aurii

Coacăzele aurii sunt disponibile într-o mare varietate. Sunt selectate în funcție de caracteristicile lor de creștere și de clima locală. Să ne uităm la cele mai populare soiuri:

• Muscat. Acest soi este considerat un soi de mijloc de sezon. Tufele sunt înalte, dar compacte, cu flori galbene foarte mari. Boabele sunt mari, negre, rotunde și dulci, cu o aromă asemănătoare mierii și aromă de muscat. Un singur tuf produce 4-7 kg de boabe.
• Șafak. Un soi de mijloc de sezon, rezistent la căldură, secetă, îngheț, boli și dăunători. Tufele au înălțime medie, cu tulpini lăsate. Ciorchinii au 4 cm lungime și poartă numeroase boabe. Boabele sunt mari, pufoase și de culoare vișinie închisă, cu o culoare gri distinctă. Gustul este dulce-acrișor. Randamentul per tufă este de 5-8 kg.
• Isabela. Tufișuri înalte, joase. Fructele sunt negru-brun, dulci-acrișoare. Rezistență sporită la boli și dăunători. Un tufiș produce 4-6 kg de fructe de pădure, fiecare cântărind 2 g.
• ErmakUn soi de mijloc de sezon. Tufele sunt dese și viguroase. Florile sunt galben strălucitor și parfumate. Boabele sunt dulci-acrișoare. Greutate: 1,5 g. Randament per tufă: până la 8 kg.
• Laysan. Un soi rezistent la îngheț, căldură și secetă, cu tufe de dimensiuni medii. Boabele sunt aurii, ovale și asemănătoare agrișelor. Ciorchinii conțin 5-6 boabe. Gustul este dulce, cu o ușoară acrișoare. Se transportă bine. Fiecare tufă produce 8-9 kg de boabe.
• Kișmishnaia. Una dintre cele mai timpurii soiuri. Tufa este răspândită, ajungând la o înălțime de până la 1,8 m. Boabele sunt negre, de mărime medie și în formă de inimă. Greutatea fructului este de până la 4 g. Gustul este asemănător unui desert, cu o notă de acrișor. Randamentele sunt de până la 10 kg. Există mai multe subspecii de coacăze Kishmishnaya, inclusiv cele cu boabe negre, cele cu boabe ovale de zmeură și altele.
• Chihlimbar. Fructele sunt portocalii strălucitoare. Greutate – 1,3 g. Gustul este răcoritor. Randament – ​​7-8 kg pe tufă.
• Michurinskaia. Tufișuri viguroase cu lăstari drepți. Greutatea boabelor 1,5-2,5 g. Fructele sunt rotunde, de culoare vișinie închisă, dulci-acrișoare și aromate. Aceasta este o varietate de mijlocul sezonului.
• Argintiu. Tufa este viguroasă și puțin ramificată, atingând 2,4 m înălțime. Se coace în iulie. Greutatea fructelor este de 1-1,5 g. Randament: 5-6 kg.
• Soarele siberian. Acest soi este rezistent la iarnă și foarte rezistent. Crește înalt. Fructul are o culoare chihlimbar sau aurie. Se coace la mijlocul lunii iulie. Greutate: 1 g. Gustul este plăcut, răcoritor, cu o aciditate subtilă.
• Perlă Neagră. Tufișuri joase, rarefiate – până la 1 m. Rezistente la îngheț. Soi semi-timpuriu. Greutate de la 1,5 la 6 g. Fructele sunt negre, cu gust asemănător cu afinele, cu note dulci-acrișoare de coacăze. Randament: până la 4,5 kg.
• Caucazian. Există două soiuri de coacăze caucaziene. Un soi produce fructe negre, dulci-acrișoare, cu diametrul de 1,5 cm și tufișuri de până la 2,5 m înălțime. Celălalt soi produce fructe de pădure maronii, cu diametrul de 1,2 cm și tufișuri de maximum 2 m înălțime.
• VenusEste foarte rezistent la căldură și secetă. Poate rezista la temperaturi de până la -40°C. Un tufiș produce până la 8 kg de fructe. Lăstarii sunt scurți, drepți și ușor pufos. Ciorchinii conțin 6 boabe. Fructele sunt rotunde, negre, suculente și dulci-acrișoare. Coaja este subțire. Coacerea este uniformă.

coacăze aurii „Muscat”

coacăze „Shafak”

coacăze „Isabella”

coacăze „Ermak”

coacăze „Laysan”

coacăze "Kishmishnaya"

coacăze „Chihlimbar”

Coacăze Michurinskaya

coacăze „Argint”

coacăze „Soarele Siberian”

Coacăze negre perlate

Coacăze caucaziene

coacăze „Venus”

Cum să alegi răsadurile?

Alegeți un soi în funcție de rezistența la îngheț și de temperaturile de iarnă din regiunea dvs. Dacă plantați în centrul Rusiei, alegeți soiuri cu rezistență la îngheț de până la -40°C.

Reguli pentru alegerea răsadurilor de coacăze aurii:

• Vârsta recomandată pentru răsaduri este de 2-3 ani.
• Rădăcina trebuie să aibă 3-5 rădăcini principale de 20 cm lungime fiecare și rădăcini fibroase bine dezvoltate. Nu trebuie să existe rădăcini uscate sau putrede, semne de boli sau dăunători.
• Este de dorit să existe două lăstari de 30-40 cm lungime. Tufa trebuie să fie intactă, fără tăieturi sau ramuri rupte.
• Materialul de plantare care a stat la soare toată ziua nu este potrivit - este posibil ca tufișurile să nu prindă rădăcini.
• Când transportați răsadurile, înfășurați rădăcinile într-o cârpă umedă. Dacă capetele rădăcinilor sunt deteriorate în timpul transportului, tăiați-le cu grijă.

Este recomandabil să achiziționați răsaduri doar de la pepiniere și centre specializate care cultivă și vând material săditor.

Cum să crești tufișul auriu?

Pentru un grădinar experimentat, plantarea și cultivarea coacăzelor aurii este ușoară. Secretul este să alegeți un material de plantare bun și să îl plantați corect - lăsați suficient spațiu pentru tufișuri, deoarece acestea se întind și pot crește până la 2 metri sau mai mult în lățime.

Climă potrivită

Toate soiurile de coacăze aurii sunt potrivite pentru centrul Rusiei și regiunile sudice. Cultura întâmpină probleme la temperaturi sub 40°C; dacă înghețurile ajung mai mari, tufișurile vor îngheța. Cu toate acestea, soiurile de coacăze tolerează ușor căldura și seceta din regiunile sudice.

Momentul optim

Coacăzele aurii se plantează toamna și primăvara. Când sunt plantate toamna, răsadurile se plantează din septembrie până în octombrie, dar nu mai târziu de o lună și jumătate înainte de primul îngheț. Primăvara, coacăzele se plantează devreme - imediat după ce solul se dezgheață.

Alegerea unei locații și a unui plan de aterizare

Experții susțin că coacăzele aurii sunt surprinzător de nepretențioase - planta poate crește acolo unde niciun alt tip de coacăze nu va supraviețui.

Caracteristici ale selecției amplasamentului:

• Iluminat. Orice zonă este potrivită - însorită și umbrită.
• Relief. Îl poți planta pe o suprafață plană sau pe o pantă ușoară. Cel mai bine este să alegi un loc orientat spre vest sau sud-vest. În mod ideal, un loc cu vedere la vânt este cel mai potrivit.
• Utilizare economică. Potrivit pentru zonele care necesită un gard viu natural. Când plantați lângă garduri, distanțați planta la 1 m de gard.
• Ecologie. Potrivit pentru zone industriale poluate și orașe poluate cu gaze.
• Sol. Crește în toate tipurile de sol - acid și alcalin, uscat și umed, nisipos și argilos. Principala cerință este o pânză freatică la o înălțime de cel mult 1 metru de la suprafață.

Schema de plantare a coacăzelor aurii:

• între gropile adiacente – 1-1,5 m;
• între rândurile adiacente – 2,5-3 m.

Instrucțiuni de plantare pas cu pas

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea coacăzelor aurii:

1. Nivelați terenul, îndepărtați buruienile și săpați solul până la adâncimea unei lame de lopată.
2. Fertilizați solul cu 2-3 săptămâni înainte de plantare. Adăugați 6-8 kg de compost și 30 g de sare de potasiu pe metru pătrat. Înainte de a săpa solul pentru plantare, împrăștiați cenușă de lemn pe suprafață.
3. Sapa o groapă cu lățimea și adâncimea de 0,5 m.
4. Pregătiți și turnați amestecul de pământ în găuri:
   • humus – 1 parte;
   • sol fertil (stratul superior al solului îndepărtat la săparea unei gropi) – 1 parte;
   • superfosfat – 200 g.
5. De asemenea, puteți adăuga nitroammophoska în groapa de plantare, după ce ați amestecat-o cu sol fertil.
6. Înmuiați răsadurile cu rădăcini goale într-o soluție bioactivă timp de 2 ore sau în apă timp de 2 zile. Udați răsadurile cu rădăcini închise din abundență pentru a le ajuta să iasă din ghivece.
7. Așezați răsadul în groapă. Acoperiți rădăcinile cu amestecul de pământ preparat, astfel încât gulerul rădăcinii răsadului să fie îngropat la aproximativ 5 cm adâncime - acest lucru este necesar pentru a permite formarea rădăcinilor adventive.
8. Așezați răsadul într-un unghi pentru a încuraja formarea de noi rădăcini. Dacă îl așezați strict în poziție verticală, este posibil ca tulpinile noi să nu apară. Tașați solul, apăsând ferm pe trunchi.
9. Udați răsadurile plantate. Un răsad de 3 ani are nevoie de 3-4 găleți de apă.
10. Tăiați răsadurile, lăsând 5-6 muguri.

Se recomandă plantarea răsadurilor de coacăze aurii în gropi; dacă sunt plantate în tranșee, rădăcinile lor se vor împleti.

Primele fructe de pădure vor apărea pe tufișurile tinere anul viitor.

Principii și nuanțe ale îngrijirii

Îngrijirea coacăzelor aurii nu este mult diferită de cultivarea altor soiuri de coacăze. Diferențele se datorează în primul rând rezistenței excepționale a plantei și naturii sale nepretențioase.

Citește articolul despre Cum să îngrijești corespunzător coacăzele primăvara.

Udare

Plantele tinere se udă o dată pe săptămână, în timp ce tufișurile mature nu necesită udare frecventă. Este suficientă udarea coacăzelor de 3-5 ori în timpul sezonului de creștere. Secretul este să se asigure umiditatea în perioada de formare a fructelor.

Apa se toarnă în brazde special săpate, având grijă să nu stropească frunzele cu apă. Sub fiecare plantă tânără se toarnă una sau două găleți cu apă, iar sub tufișurile mature trei până la trei găleți și jumătate. Plantațiile mai mari se udă cu ajutorul aspersoarelor, ajustând presiunea la nivelul dorit.

Pentru a întări tufele și a asigura producția viitoare de fructe, coacăzele se udă moderat înainte de deschiderea mugurilor și după căderea frunzelor. În perioadele secetoase, tufele se udă regulat pentru a menține o recoltă productivă.

Aplicarea îngrășămintelor

Coacăzele aurii sunt rezistente și nepretențioase, necesitând puține fertilizări. Compostul plasat în groapa de plantare este suficient pentru cel puțin doi ani. În al treilea an, tufișurile încep să primească îngrășăminte suplimentare. Un amestec de gunoi de grajd sau gunoi de păsări și îngrășăminte minerale complexe se aplică în brazda rădăcinii.

Coacăze se hrănesc primăvara îngrășăminte cu azot șitop dressing în toamnă Fertilizarea se efectuează cu compost sau humus. Pentru fiecare tufă, se aplică 4 kg de îngrășământ organic. De asemenea, se adaugă 120 g de superfosfat și 2 lingurițe de sulfat de potasiu. Sau, în schimb, se poate adăuga cenușă de lemn.

Săparea printre rânduri

Spațierea dintre rânduri se face toamna. Acest lucru este esențial dacă solul este greu și compact. Dacă solul este ușor, o afânare temeinică va fi suficientă.

Solul din apropierea coroanei este săpat la o adâncime de cel mult 5 cm, altfel rădăcinile pot fi desprinse. Mai departe de coroană, săpați mai adânc - până la 10-15 cm.

Puteți afla despre îngrijirea tufelor de coacăze în toamnă de la acest articol.

Plivirea și afanarea

Buruienile se îndepărtează după cum este necesar. Cel mai bine este să afânați solul din jurul trunchiurilor copacilor după fiecare udare - afânarea solului asigură că oxigenul ajunge la sistemul radicular. Spațiile dintre rânduri se afânează de două ori: primăvara și toamna.

De câteva ori pe sezon, cercuri cu trunchiul copacilor mulci Cu turbă sau rumeguș. După 5-6 ani de plantare, nu va mai trebui să pliviți tufele de coacăze - vor crește atât de mult încât nu va mai fi nevoie de asta.

Modelarea unui tufiș de coacăze

Tăierea se efectuează primăvara, înainte ca mugurii să se umfle sau coacăzele sunt tăiate toamna – când cad frunzele. O recoltă completă se culege la 3-4 ani de la plantare. Această caracteristică a culturii trebuie luată în considerare și planta nu trebuie tăiată în primul an. Prima tăiere se recomandă în al doilea an de la plantare.

Lăstarii cu vârsta de până la 5-6 ani sunt productivi. Principii de tăiere:

• Cei mai slabi lăstari bazali sunt îndepărtați pentru a permite lăstarilor rămași să crească și să se dezvolte mai bine. Atunci când lăstarii bazali încetează să crească, acest lucru indică o oprire a regenerării naturale - tufa începe să îmbătrânească rapid.
• Primăvara, lăstarii bazali slabi, de un an, care cresc lângă trunchi, sunt tăiați. Aceștia sunt tăiați până la pământ. Acest lucru este necesar pentru a preveni ca tufa să devină prea densă. S-a scris mai multe despre tăierea coacăzelor în primăvară. Aici.
• Îndepărtați creșterile de un an, lăsând 4-5 ramuri puternice. Îndepărtarea creșterilor noi promovează întinerirea tufișului.

În anul următor, în mai-iunie, ciupiți vârfurile lăstarilor bazali pentru a încuraja ramificarea. Aceste ramuri vor forma ramuri fructifere în anul următor.

După încă un an, formarea continuă ca în anul precedent. Apoi, tăierea sanitară se efectuează anual, îndepărtând ramurile bolnave și moarte. Tufa va fi complet formată în 4-5 ani. Ar trebui să fie formată din 17-25 de ramuri principale de vârste diferite.

Prima tăiere de întinerire se efectuează la 12 ani de la plantare.

Tratament preventiv împotriva dăunătorilor și bolilor

Coacăzele aurii sunt foarte rezistente la boli și dăunători, așa că măsurile preventive sunt de obicei suficiente pentru o creștere și o fructificare normală. Principii și caracteristici de prevenire a bolilor:

• Înainte de tăiere și înainte ca seva să înceapă să curgă, udați tufișurile cu apă fierbinte (80°C). Folosiți o stropitoare cu cap de duș. O găleată la fiecare doi tufișuri.
• Înainte ca mugurii să se deschidă, pulverizați tufișurile cu Karbofos și Nitrofen 2%.
• Când începe creșterea verde, tufișurile sunt tratate cu Fundazol. Pentru a spori efectul, plantele sunt pulverizate cu zeamă de Bordeaux (până la 2%).
• Toamna, după tăiere, solul din jurul trunchiurilor este tratat cu sulf coloidal (1%) sau Karbofos (2%).
• Tăiați regulat ramurile bolnave și uscate, colectați și distrugeți frunzele vechi.

Cum să propagă o cultură?

Nu există probleme cu propagarea coacăzelor aurii - planta poate fi ușor propagată prin oricare dintre metodele existente.

Metode de propagare a coacăzului auriu:

Butașii pregătiți toamna pentru plantarea de primăvară sunt „conservați” pentru iarnă:

• Secțiunile sunt scufundate în parafină topită.
• Ramurile sunt înfășurate în șervețele umede și puse în pungi de plastic.
• Mănunchiurile se pun sub zăpadă până la primăvară.

Coacăzul auriu, spre deosebire de coacăzul roșu, nu se propagă prin stratificare verticală.

Boli și dăunători și controlul acestora

Coacăzele aurii sunt în general indemne de boli. Dacă nu sunt tratate, planta poate fi susceptibilă la rugină, septorioză, mucegai cenușiu și alte boli ale fructelor de pădure. Cei mai comuni dăunători sunt: coacăzele sunt atacate de afide și acarienii păianjen.

Recoltarea și depozitarea

Unele soiuri au boabe cu coacere inegală. Dar acesta este un dezavantaj minor. Chiar și atunci când sunt coapte, boabele nu cad - atârnă pe ramuri până când se instalează bruma. Le puteți culege treptat sau puteți aștepta până când toate boabele sunt coapte și le puteți culege pe toate odată.

Înainte de procesare, coacăzele aurii sunt tăiate la ambele capete. La un capăt se află tulpina, la celălalt se află resturile de floare uscată.

Aplicație

Spre deosebire de coacăzele roșii și negre, coacăzele aurii sunt plantate nu doar pentru fructele lor de pădure, ci și în scop ornamental. Această plantă versatilă produce 4-6 kg de fructe pe tufă, decorând și împrejmuind o grădină și necesită puțină îngrijire.

Ca cultură de fructe și fructe de pădure

În Rusia, cultivarea coacăzelor aurii nu a câștigat încă popularitatea pe care o are în America natală. Spre deosebire de coacăzele negre, această cultură nu este purtătoare de mucegai praf, principala pacoste a fructelor de pădure.

Fructele sale nu sunt bogate în vitamina C, dar au un conținut scăzut de aciditate și un conținut ridicat de caroten. Boabele sunt folosite pentru a face suc, compot, gem, vin și lichior. Pot fi congelate și folosite ca umplutură pentru produse de patiserie.

Coacăzele aurii au mai puțin acid decât coacăzele negre, dar conțin mai mult zahăr, caroten și alte substanțe utile, iar conținutul lor de vitamina B este de multe ori mai mare decât cel al concurenților lor.

Utilizare în designul peisagistic

Planta este apreciată pentru valoarea sa ornamentală. Arbustul este deosebit de frumos în timpul înfloririi. Chiar și după înflorire, tufa de coacăze își păstrează frumusețea ornamentală. Dar este deosebit de frumoasă toamna, când tufele capătă o multitudine de culori: verde, galben și purpuriu. Coacăzele aurii sunt excelente pentru garduri vii. Planta poate fi cultivată ca plantă standard.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje:

Defecte:

Recenzii ale Coacăzului Auriu

Popularitatea coacăzului auriu probabil abia urmează. Cu siguranță va atrage grădinarii „leneși” - această cultură versatilă necesită o îngrijire minimă, supraviețuiește cu ușurință chiar și celei mai severe secete și este rareori susceptibilă la boli. Cu toate acestea, dacă sperați să recoltați fructe de pădure mari de la plantă, pe lângă calitățile sale decorative, va trebui să îi acordați o anumită atenție.

Întrebări frecvente