Soiuri și caracteristici ale coacăzului perlat și reguli de creștere

Soiul de coacăze Zhemchuzhina se caracterizează prin rezistență ridicată la iarnă, productivitate bună și o natură nepretențioasă. Tolerează înghețuri de până la -35°C și este rezistent la antracnoză și acarieni. Boabele sunt potrivite pentru transport, congelare și depozitare. În ciuda statutului său învechit, Zhemchuzhina rămâne o alegere populară pentru mulți grădinari.

Caracteristicile Perlei Negre

Soiul a devenit popular și căutat datorită fructificării consistente și a fructelor de pădure cu gust dulce. Este rezistent la îngheț și are un sistem imunitar puternic.

Descrierea plantei și a fructelor

Un arbust de mărime medie, care nu depășește 1,3 m înălțime. Caracteristici distinctive:

• Ramurile se întind. Lăstarii tineri sunt de un verde deschis și ușor curbați. Ramurile de peste doi ani devin gri cu o nuanță gălbuie și capătă o structură geniculată.
• Planta produce fructe pe o ramură, câte 9 bucăți fiecare, situate pe pețiole.
• Durata de viață a arbustului este de aproximativ 15 ani și crește cu succes în regiunile sudice și estice.
• Frunzele sunt de un verde intens, unghiulare și cu cinci lobi. Suprafața este netedă și mată, cu margini ușor curbate. Marginile zimțate sunt mari și au vârfuri albe, în formă de ferăstrău. Densitatea redusă a frunzișului permite arbustului să primească o lumină bună.
• Mugurii se formează nu pe lăstari, ci pe tulpinile din care ies. Viitoarele flori au o formă alungită și solzi roz.
• Fructele variază în mărime, de la medii la mari (până la 3 g), în funcție de condițiile de creștere. Boabele au o formă rotundă perfectă, coajă fermă și o culoare neagră lucioasă, care amintește de perle.

Gustul este cotat cu 4,2 puncte datorită acidității ușoare, în special la exemplarele mai mari. Fructele se coc uniform, împiedicându-le să cadă. Coaja densă și uscată permite transportul pe distanțe lungi.

Proprietăți și utilizări utile

Coacăzele negre ocupă locul trei după lămâie și măceșe în ceea ce privește conținutul de vitamina C. De asemenea, conține și alte componente:

• Sunt bogate în vitaminele P, K și B9, ceea ce le face un mijloc excelent de refacere a echilibrului vitaminic, mai ales primăvara.
• Datorită conținutului ridicat de substanțe biologic active, fructele ajută la deficiența de vitamine, stresul mental și fizic crescut, răcelile și bolile infecțioase.
• Fructele de pădure ajută la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea vederii, la prevenirea bolii Alzheimer, la reducerea riscului de diabet și la normalizarea sistemului digestiv.
• Coacăzele sunt bune pentru sănătatea ficatului și a rinichilor.
• Frunzele conțin cantități mari de vitamina C, fitoncide, taninuri, uleiuri esențiale, precum și elemente precum magneziu, mangan, cupru, argint și altele. Câteva frunze adăugate într-un ceainic vor îmbogăți băutura cu substanțe benefice și vor conferi o aromă bogată de coacăze.

Fructele de pădure sunt versatile în utilizare: se consumă proaspete, congelate, se prepară în gemuri și conserve și se adaugă în deserturi și băuturi.

Caracteristicile soiului

Pearl este o varietate de mijloc de sezon. Înflorirea începe în mai, iar recoltarea începe în iulie, începând în jurul datei de 20.

Caracteristicile coacăzului negru:

• Randamentul maxim se atinge în al cincilea an de cultivare, recoltându-se până la 6 kg de boabe dintr-o singură tufă. Randamentul mediu este de 4-5 kg, ceea ce este un rezultat bun, deoarece unele soiuri pot produce până la 8-10 kg. Recoltați boabele când ajung la o dimensiune uniformă.
• Cultura se autopolenizează, dar pentru creșterea productivității se recomandă plantarea în apropiere a unor soiuri polenizatoare.

Tufele de coacăze tolerează cu ușurință temperaturi de până la -35°C fără acoperire. Cu toate acestea, deoarece sistemul radicular este situat aproape de suprafața solului, toleranța plantei la secetă este scăzută. La creștere, acordați o atenție deosebită udării regulate.

Alte tipuri de perle

Coacăzele sunt disponibile în două soiuri: roz și alb. Ambele se disting prin gustul dulce, aspectul decorativ și numeroasele calități benefice.

Perlă roz

Tufa compactă și neaglomerată face îngrijirea mult mai ușoară. Fructele au o nuanță delicată de roz și cântăresc între 0,9 și 1,5 g.

Caracteristicile coacăzului roz:

• Recolta se coace în a doua jumătate a lunii iulie.
• Boabele au coajă subțire, o textură cărnoasă și o aromă bogată.
• Datorită acidității sale ușoare, acest soi este considerat unul dintre cele mai bune vinuri de desert și este foarte apreciat de gurmanzi.

Un tufiș produce între 4 și 6 kg de fructe de pădure, iar planta nu necesită îngrijire complexă.

Perlă Albă

Coroana este de dimensiuni medii, rotunjită sau ușor neregulată ca formă. Printre caracteristici se numără următoarele:

• Planta este foarte rezistentă la bolile fungice și dăunătorii.
• Cultura dă roade la mijlocul lunii iulie.
• Randamentul ajunge la 10 kg pe tufă, iar fructele de culoare crem, cu dimensiunea de 6-9 mm, sunt acoperite cu o coajă puternică, translucidă.
• Boabele sunt folosite pentru procesarea acasă, congelare sau prepararea băuturilor.
• Coacăzele albe se disting nu doar prin culoarea lor cremoasă, ci și prin aroma lor delicioasă. Sunt deosebit de populare în rândul persoanelor în vârstă datorită capacității lor de a încetini progresia bolilor infecțioase.

Boabele sunt potrivite pentru prepararea băuturilor din fructe, a dulcețurilor și a băuturilor răcoritoare. Acest arbust peren este bine adaptat la climatele reci.

Caracteristici de aterizare

Cultivarea corectă a răsadurilor joacă un rol cheie în dezvoltarea și productivitatea lor. Este important să alegeți o locație bine luminată, să pregătiți sol fertil și să plantați gulerul rădăcinii la o adâncime de 5-7 cm pentru a asigura o înrădăcinare corespunzătoare.

Cel mai bun moment

Tufele de fructe de pădure pot fi plantate pe tot parcursul sezonului de creștere. Toamna, plantați la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Pentru o înrădăcinare reușită, temperaturile ar trebui să fie de cel puțin 10°C înainte de instalarea înghețului. Acest lucru vă va permite să recoltați primele fructe de pădure încă de la mijlocul verii.

Primăvara, efectuați această procedură înainte ca mugurii să se deschidă, permițând tufișului să înceapă să crească. În acest caz, primele fructe sunt așteptate abia în al doilea an, un răsad tânăr producând aproximativ 2,5 kg.

Selecția răsadurilor și pregătirea acestora

Când selectați materialul de plantare, inspectați-l cu atenție. Acordați atenție aspectului său:

• absența modificărilor și creșterilor nesănătoase;
• textură umedă sub scoarță, indicând tinerețea plantei;
• sistem radicular bine dezvoltat, atingând 30 cm;
• lăstari netezi fără zone ridate.

Dacă transportați un răsad, înfășurați-i rădăcinile într-o cârpă umedă sau folie alimentară. Plantați-l imediat în pământ, dacă este posibil, dar dacă acest lucru nu este posibil, îngropați-l temporar în sol într-un unghi și udați-l. Această metodă va asigura supraviețuirea plantei timp de două săptămâni.

Înainte de plantare, pregătiți cu atenție materialul săditor:

• tăiați rădăcinile deteriorate sau uscate;
• Tăiați lăstarii dacă sunt prea lungi.

Înmuiați sistemul radicular în apă timp de câteva ore pentru a vă asigura că este bine umezit.

Sol, locație și pregătire

Alegeți o locație însorită sau parțial umbrită. Solul trebuie să fie fertil, lutos sau nisipos, cu o reacție neutră sau ușor acidă (pH 5,5-6,5).

Pregătiți solul:

• Cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, săpați solul la o adâncime de 30-40 cm.
• Îndepărtați buruienile și aplicați îngrășământ: 10 kg de humus sau compost, 200 g de superfosfat și 40 g de sulfat de potasiu la 1 mp.
• Săpați o groapă de plantare cu diametrul de 50-60 cm și adâncimea de 40-50 cm.

Evitați zonele cu apă stagnantă pentru a nu deteriora sistemul radicular.

Procesul de aterizare

Adăugați un strat de sol fertil și îngrășământ pe fundul gropii (amestecați solul cu humus). Apoi urmați instrucțiunile:

1. Așezați răsadul la un unghi de 45° pentru a încuraja formarea de rădăcini și lăstari suplimentari.
2. Umpleți groapa cu pământ, compactându-l treptat, astfel încât să nu existe goluri.
3. Udați tufa din abundență (10-20 litri de apă).
4. Dacă pământul s-a tasat, adăugați puțin pământ.

Acoperiți cercul trunchiului copacului cu un strat de mulci (turbă, rumeguș sau humus) de 5-7 cm pentru a reține umiditatea și a proteja rădăcinile.

Îngrijire

Îngrijirea soiului de coacăze Zhemchuzhina este esențială pentru obținerea unei recolte stabile și abundente. Practicile agricole standard sunt esențiale pentru maximizarea productivității.

Udare

Udarea intensivă a coacăzelor este necesară în următoarele cazuri: în timpul legării fructelor, când fructele se înmulțesc activ și în timpul căderii abundente a frunzelor de toamnă. Înainte de udare, faceți o brazdă în jurul tufișului și turnați apa în ea.

Tăierea și modelarea tufișului

Plantele antrenate corespunzător au un impact direct asupra randamentului, aspectului gardului viu și calității fructelor. Îndepărtați excesul de ramuri și lăstari pentru a direcționa nutrienții către părțile fructifere.

Principalele etape ale evenimentului includ următorii pași:

• După plantarea coacăzelor, tăiați fiecare lăstar, lăsând câțiva muguri pentru a stimula creșterea ramurilor laterale.
• În următorii doi ani, îndepărtați ramurile anuale nedorite de la baza plantei. Aceasta este etapa inițială a formării tufelor.
• Până în al cincilea an, finalizați procesul de structurare, dar continuați să tăiați.

Dressing de top

Coacăzele necesită fertilizare suplimentară, mai ales dacă solul are un nivel scăzut de fertilitate. Urmați aceste recomandări:

• Cultura răspunde bine la compuși organici precum excrementele de păsări și infuzia de lumânărică. Cu toate acestea, dacă stratul de mulci conține deja elemente organice, eficacitatea acestora va fi redusă.
• În timpul și după formarea ovarelor, hrăniți coacăzele cu minerale de potasiu și fosfor de înaltă calitate.

Dacă solul a fost pre-fertilizat la plantare, atunci în primii 3-4 ani este suficient să se aplice uree în aprilie și superfosfat la începutul lunii octombrie. După această perioadă, se reia fertilizarea regulată pentru a menține creșterea și fructificarea.

Reproducere

Puteți crește numărul de răsaduri din grădina dvs. acasă. Înmulțiți coacăzele doar din tufișuri sănătoase, folosind una dintre cele trei metode:

• împărțirea tufișului;
• prin stratificare;
• butași.

Cea mai comună metodă este divizarea. Primăvara, planta se întinde generos pe o movilă și se udă regulat vara. După ce cad frunzele de toamnă, este gata pentru propagare. Împărțiți-o în secțiuni cu rădăcini și lăstari dezvoltați, apoi plantați-le separat. Fructele apar de obicei în anul următor.

Probleme potențiale, boli și dăunători

Soiul de coacăze negre „Zhemchuzhina” are o rezistență scăzută la făinarea praf, o boală fungică ce poate distruge complet sau parțial planta. Simptomele includ apariția unui strat albicios care în cele din urmă devine maro. Infecția duce la căderea frunzelor și moartea tufei.

Boli comune:

• Antracnoză: Încetinește creșterea lăstarilor tineri și reduce calitatea culturii. Folosiți zeamă bordeleză sau soluția Topsin-M.
• Terry: Un virus se răspândește prin seva plantei. Boala este incurabilă.
• Septoria: Caracterizată prin apariția unor pete albe cu o bordură maro pe frunziș. La primul semn al bolii, îndepărtați frunzele și lăstarii afectați și ardeți-i departe de grădină. Tratați planta cu zeamă bordeleză (100 g la 10 litri de apă) sau o soluție de sulfat de cupru (50 g la 10 litri de apă).
• Rugina de pahar: Provoacă pete ruginite pe frunze. Următoarele produse sunt eficiente: Topaz, Skor, Previkur și Fitosporin.

Dăunători principali:

• Musculița de frunze: țânțari mici care se hrănesc cu seva plantelor.
• Acarianul păianjen: Țese o pânză în jurul tufișului și suge sucurile.
• Acarianul renal: afectează rinichii.

În ciuda rezistenței generale a plantei la insecte, pot apărea afide și acarieni dacă nu sunt îngrijiți corespunzător. Pentru a combate acestea, inspectați planta în mod regulat și tratați-o cu insecticide, dacă este necesar. Pentru a preveni bolile, inspectați arbustul în mod regulat și eliminați prompt semnele de infestare.

Avantaje și dezavantaje

Perlele au o serie de avantaje. Printre cele mai notabile se numără următoarele:

• Rezistență ridicată la iarnă. Cultura poate rezista la temperaturi de până la -35°C datorită selecției efectuate în condițiile dure din Siberia.
• Rezistența la boli. Soiul nu este afectat de antracnoză și acarieni.
• Rezistență la stres. Fluctuațiile de temperatură și seceta nu au un impact negativ asupra plantei.
• Randament stabil. Asigură o recoltă fiabilă pe o perioadă lungă de timp.
• Stare excelentă. Boabele tolerează bine transportul și congelarea.

Unii grădinari remarcă deficiențele culturii ca fiind susceptibilitatea la mucegaiul praf și dulceața medie a fructelor sale de pădure. Acesta este un soi învechit, inferior hibrizilor mai noi, îmbunătățiți, dar continuă să atragă atenția datorită caracteristicilor sale varietale excelente.

Recenzii

Coacăza Zhemchuzhina combină rezistența la climate dure, productivitatea bună și versatilitatea. Rămâne o alegere fiabilă pentru regiunile nordice și centrale. Îngrijirea adecvată minimizează potențialele probleme și produce o recoltă abundentă. Acest soi este potrivit atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați.

Întrebări frecvente