Avantajele și dezavantajele coacăzelor Shafak și elementele de bază ale cultivării lor

Coacăzul Shafak este un soi popular, care se distinge prin randamentul ridicat și boabele frumoase și mari. Este rezistent la îngheț și la boli, fiind ideal pentru cultivarea într-o varietate de climate. Tehnicile de cultivare adecvate pot îmbunătăți semnificativ productivitatea.

Istoria creării și zonarea

Acest soi a fost dezvoltat de crescătorii M. G. Abdeeva și N. G. Abdyukova la Centrul Federal de Cercetare Ufa al Academiei de Științe din Rusia. Acest soi auriu, universal, este popular pentru cultivarea acasă.

Coacăzele sunt cultivate cu succes în următoarele regiuni ale Rusiei:

• De nord;
• Nord-vest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Pământul Negru Central;
• Caucazianul de Nord;
• Volga de Mijloc;
• Volga de Jos.

Prezintă rezultate bune în regiunile Ural, Siberia de Vest, Siberia de Est și Orientul Îndepărtat.

Descrierea fructelor și plantelor

Tufa de coacăze Shafak are o formă răspândită și atinge o înălțime de 1,5 m. Caracteristici distinctive:

• Evadări – grosime medie, cu vârfuri ușor căzute, de culoare verde deschis, fără pubescență.
• Frunze - mic, verde, cu o textură ușor pufoasă.
• Flori – strălucitoare, iar pensulele sunt dense.
• Fructe de pădure - Sunt de culoare roșu închis și cântăresc 1,7 g. Au formă de picătură și au pielea ușor pubescentă cu un strat albăstrui.

Fructul are o aromă dulce-acrișoară. Conținutul de zahăr este de 13,6%, aciditatea este de 1,4%, iar vitamina C este de 40 mg/%. Soiul a primit un scor de degustare de 4,2 puncte.

Caracteristicile coacăzului auriu Shafak

Se coace la mijlocul lunii iulie și se mândrește cu un randament ridicat - aproximativ 160 de cenți pe hectar. Alte caracteristici ale culturii:

• Acest soi are un nivel ridicat de transportabilitate și o bună comercializare, ceea ce îl face popular pentru cultivarea comercială.
• Arbustul este autofertil, deci nu necesită alte plante din aceeași specie pentru polenizare.
• Răsadurile sunt rareori atacate de dăunători și practic nu sunt afectate de boli.

Beneficiile coacăzului auriu

Această cultură nu numai că încântă cu gustul său rafinat de desert, dar oferă și beneficii semnificative pentru sănătate. Calități cheie:

• Fructele de pădure sunt bogate în vitaminele C, B și A, motiv pentru care sunt folosite pentru a preveni răcelile, a întări vasele de sânge și inima și a menține o piele și o vedere sănătoase.
• Fructele au un gust predominant dulce, cu o ușoară acrișoare, ceea ce le face sigure pentru consumul persoanelor predispuse la flatulență, precum și pentru cele cu gastrită și alte afecțiuni stomacale.

Coacăzele îmbunătățesc digestia și nu provoacă exacerbarea bolilor cronice.

Cum este diferit de cel obișnuit?

Boabele Shafak sunt de culoare roșu închis, cu o înflorire albăstruie și formă de lacrimă, în timp ce coacăzele negre sunt rotunde și negre închise, iar coacăzele roșii sunt de un roșu aprins și translucide. Soiurile negre au o aromă mai intens acră, în timp ce soiurile roșii au un gust dulce-acrișor.

Coacăzele aurii sunt în general mai puțin susceptibile la boli decât coacăzele negre sau roșii. Shafak este autofertil și nu necesită polenizatori, în timp ce unele soiuri de coacăze negre și roșii necesită polenizare încrucișată pentru a îmbunătăți productivitatea.

Cultivarea coacăzului auriu Shafak

Plantarea răsadurilor de fructe de pădure este un proces simplu, dar pentru o creștere reușită, trebuie respectate anumite reguli. Dezvoltarea ulterioară a arbustului depinde de procedura corectă.

Pregătirea răsadurilor și a amplasamentului

Începeți să plantați răsaduri primăvara, imediat după ce solul s-a încălzit ușor. Plantarea în toamnă este posibilă, dar faceți-o cel târziu cu o lună înainte de primul îngheț, în septembrie sau octombrie.

Urmați aceste recomandări:

• Cultura prosperă în aproape toate tipurile de sol - de la alcalin la acid, de la uscat la umed, de la lutos la nisipos. Evitați zonele cu pânză freatică apropiată pentru a preveni acumularea de apă.
• Înainte de plantare, pregătiți solul: afânați-l, îndepărtați buruienile și, cu o săptămână înainte de plantare, adăugați aproximativ 6 kg de compost și îngrășământ cu potasiu pe metru pătrat. Presărați zona cu cenușă de lemn.
• Pentru o groapă de plantare de aproximativ 50 cm adâncime și lățime, folosiți un amestec de sol din părți egale de humus și sol fertil. În plus, adăugați 200 g de superfosfat și o cantitate mică de nitroammofoscă.
• Dacă plantați mai mulți arbuști, lăsați o distanță de 1,5 m între ei și aproximativ 3 m între rânduri, astfel încât plantele să nu se umbrească unele pe altele și să aibă suficient spațiu pentru a se dezvolta.

Înainte de plantare, pregătiți cu atenție răsadul. Inspectați rădăcinile, îndepărtați orice părți deteriorate sau uscate și înmuiați-le în apă sau într-o soluție stimulatoare de înrădăcinare timp de câteva ore. Dacă lăstarii sunt prea lungi, tăiați-i, lăsând 3-5 muguri.

Ora și locul aterizării

Începeți acest proces în toamnă, dar cultivarea în primăvară este posibilă și în primăvară. Urmați aceste reguli:

• Toamna, plantați răsadul după ce curgerea sevei s-a terminat, iar primăvara – înainte ca aceasta să înceapă, asigurându-vă că înghețurile de revenire nu mai amenință plantele pentru a evita moartea acestora.
• Coacăzele necesită multă lumină, așa că plantați-le în zone plate sau pe pante mici orientate spre sud-vest sau vest, ferite de vânt.
• Așezați răsadul într-o groapă pregătită în prealabil, umplută pe jumătate cu pământ de ghiveci. Acoperiți rădăcinile cu pământul rămas, îngropând gulerul rădăcinii la aproximativ 5 cm adâncime.
• Poziționați planta într-un ușor unghi pentru a încuraja creșterea de noi rădăcini. După plantare, compactați ușor solul din jurul ei și udați generos cu 30-40 de litri de apă.

Tăiați, lăsând 5-6 muguri pentru a accelera procesul de înrădăcinare.

Principii de îngrijire a coacăzelor aurii

Îngrijirea culturii joacă un rol cheie în creșterea cu succes și randamentul ridicat al acesteia. Practicile agricole standard sunt esențiale, dar chiar și un grădinar începător se poate descurca cu acest lucru.

Modelarea și tăierea tufelor de coacăze

Planta se caracterizează prin ramificare joasă, ceea ce o face ușor de modelat. Îndepărtați regulat lăstarii mici și lăsați o singură ramură - aceasta va deveni baza trunchiului.

Pentru a obține o formă standard, puteți altoi un butaș de agrișă la o înălțime de 50-60 cm, ceea ce va asigura că tufa va crește sănătoasă și de lungă durată, iar fructele vor fi mari.

La un an după plantare, urmați aceste recomandări:

1. Îndepărtați ramurile uscate și deteriorate.
2. Tăiați complet lăstarii rădăcini slabi care interferează cu creșterea tufișului principal.
3. Dacă este necesar, tăiați orice lăstari care perturbă forma, mai ales dacă îl folosiți în scopuri decorative.

Lăstarii cu vârsta de până la 6 ani sunt productivi pentru fructificare, deoarece ramurile mai vechi nu participă la formarea culturii.

Subtilitățile udării culturilor

Udarea corespunzătoare este esențială pentru creșterea și dezvoltarea normală a arbuștilor fructiferi. Frecvența depinde de vârsta plantei și de condițiile meteorologice:

• Răsadurile tinere necesită udare mai frecventă – cel puțin o dată pe săptămână – pentru a le asigura o creștere rapidă.
• Exemplarele adulte necesită 5 udări pe parcursul întregului sezon de creștere, menținând în același timp umiditatea solului în perioada de formare a ovarelor.
• În perioadele secetoase, monitorizați condițiile solului. Dacă solul se usucă repede, udați mai frecvent.
• Fiecare tufă adultă necesită aproximativ 30 de litri de apă, în timp ce plantele tinere au nevoie de 20 de litri.

Folosirea îngrășămintelor pentru coacăze

Fertilizarea este un aspect important al îngrijirii culturilor, în special pentru o recoltă abundentă. Urmați aceste recomandări:

• Primăvara, hrăniți tufișurile cu îngrășăminte minerale complexe și adăugați materie organică în zona rădăcinilor. Intervalul dintre astfel de hrăniri ar trebui să fie de 2-3 ani.
• Cojile de cartofi sunt un îngrășământ organic excelent. Acestea conțin potasiu, amidon și alte substanțe benefice care protejează plantele de melci, viermi sârmă și gândaci de Colorado.
  Vara și primăvara, îngropați cojile uscate sub tufișuri, unde se descompun treptat și furnizează nutrienți sistemului radicular. De asemenea, puteți turna apă clocotită peste coji și uda răsadurile cu această infuzie.

Pentru a stimula creșterea și fructificarea, fertilizați cultura cu soluții de azot primăvara și cu soluții organice toamna.

Caracteristicile propagării culturilor

Pentru a crește populația de coacăze într-o parcelă, se folosesc de obicei patru metode de propagare vegetativă.

Alegeți metoda cea mai potrivită:

• Butași. La începutul primăverii, tăiați butași cu 2-3 muguri, puneți-i în apă cu o soluție de agent de înrădăcinare timp de 24 de ore, apoi adânciți-i într-un amestec de sol format din humus, sol fertil și nisip.
  Acoperiți butașii cu folie alimentară și păstrați-i la o temperatură de cel puțin 23°C într-o cameră luminoasă. Odată ce apar rădăcini și frunze noi, transplantați-i în pământ deschis.
• Împărțirea tufișului. Această metodă este potrivită pentru rejuvenarea plantelor bătrâne. La începutul primăverii, tăiați tufele de coacăze în jumătate, dezgropați-le cu grijă și împărțiți rizomul în mai multe bucăți. Plantați fiecare bucată în gropi pregătite în prealabil, asigurându-vă că diviziunile au mai mulți lăstari puternici și rădăcini sănătoase.
• Înmulțire prin lăstari. Dezgropați-l cu grijă și replantați-l. Această metodă de propagare este simplă și eficientă, deoarece lăstarii prind rădăcini cu ușurință și se dezvoltă într-un nou tufiș.
• Straturi. Una dintre cele mai fiabile și simple metode. Îndoiți cele mai joase ramuri până la pământ, împingeți-le în sol și fixați-le cu sârmă sau capse. Umeziți butașii și, în câteva săptămâni, aceștia vor dezvolta rădăcini, permițându-le să fie replantați anul viitor.

Toate aceste metode de propagare ajută nu numai la creșterea numărului de răsaduri din grădină, ci și la păstrarea tuturor caracteristicilor varietale ale culturii.

Boli și dăunători ai coacăzului auriu

O caracteristică remarcabilă a acestei plante este imunitatea sa puternică. Cu o îngrijire adecvată, se îmbolnăvește rareori, dar este ocazional susceptibilă la dăunători și boli fungice:

• Tufișurile pot fi atacate de insecte precum acarienii și afidele, care deteriorează frunzele și împiedică dezvoltarea normală a mugurilor. Pentru a le combate, utilizați sulf coloidal în timpul înfloririi sau insecticide precum Karbofos și Actellic.
• Printre bolile fungice, făinarea praf, septorioza și antracnoza reprezintă cea mai mare amenințare. Făinarea praf apare ca un strat albicios pe frunze și fructe, în timp ce antracnoza și septorioza produc pete deschise la culoare sau maronii pe frunziș, provocând ondularea și deformarea acestuia.
  Folosește Nitrafen, amestec Bordeaux și sulfat de cupru.

Pulverizați pentru tratament și prevenție de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Cu toate acestea, evitați utilizarea substanțelor chimice în timpul perioadelor de înflorire și fructificare pentru a evita perturbarea polenizării și reducerea randamentului.

Argumente pro şi contra

Înainte de a planta un arbust pe proprietatea ta, ia în considerare avantajele și dezavantajele acestuia.

Recenzii

Coacăzul Shafak este o alegere ideală atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați. Combină ușurința în îngrijire, rezistența ridicată la boli și dăunători și aroma excelentă de fructe de pădure. Datorită caracteristicilor sale excelente, acest soi este cultivat cu succes nu numai în grădini private, ci și la scară industrială.

Întrebări frecvente