Selechenskaya este un soi de coacăze negre popular și căutat. Se mândrește cu o productivitate excelentă, rezistență la boli și o aromă excelentă de fructe de pădure. Se caracterizează prin fructe mari și dulci, imunitate puternică și numeroase trăsături varietale. Cu o îngrijire adecvată, poate produce recolte abundente pe tot parcursul sezonului.
Inițiatori
La începutul anului 1993, amelioratorul din Bryansk, A. I. Astakhov, a dezvoltat o nouă varietate de coacăze cu fructe mari, numită Selechenskaya. Cultura a fost testată timp de mai mulți ani și, în cele din urmă, s-a constatat că are o imunitate puternică și este tolerantă la condițiile de sol.
În 2004, a fost dezvoltată o versiune îmbunătățită, Selechenskaya 2, care se distinge prin randamentul ridicat și capacitatea de a se adapta rapid la diferite condiții climatice.
Descrierea plantei
Tufa este întinsă, cu o coroană rotunjită. Are numeroși lăstari, parțial lemnoși, acoperiți cu o scoarță densă, gri-maronie, cu o textură aspră. Ramurile sunt dens acoperite cu frunze mari, cu margini ondulate caracteristice și nervuri proeminente.
Planta înflorește abundent, dar pe termen scurt: la începutul primăverii apar flori mici, adunate în inflorescențe cu stamine lungi, galbene sau rareori albe. Sistemul radicular este dezvoltat și include numeroase ramuri laterale.
Caracteristicile fructelor și gustul
Boabele sunt mari, cu diametrul de 2-2,5 cm și o greutate cuprinsă între 2,2 și 5 g. Au pielița subțire, de culoare albăstruie-neagră, uneori cu un strat ușor ceros. Fructele sunt colectate în ciorchini și atașate de ramuri prin pețioli lungi, subțiri și flexibili.
Boabele rotunde sunt acoperite de o coajă fermă, fără pete. Pulpa este suculentă, moderat dulce și ușor acră, fără astringență. Conține puține semințe. Partea inferioară este ușor convexă, partea superioară este ușor concavă.
Valoare nutritivă
Fructele sunt bogate în vitamine, în special vitamina C, și conțin vitamine B, precum și vitaminele A și E, care întăresc sistemul imunitar și susțin sănătatea pielii și a ochilor. De asemenea, conțin oligoelemente (potasiu, calciu, magneziu, fier și fosfor), care sunt importante pentru sistemul cardiovascular și metabolism.
Coacăzele au un conținut scăzut de calorii - aproximativ 44 kcal la 100 g - ceea ce le face potrivite pentru uz alimentar. Fructele de pădure conțin fibre alimentare, care îmbunătățesc digestia.
Conține antioxidanți naturali și acizi organici, care conferă un gust ușor acru și mențin echilibrul acido-bazic al organismului.
Care este diferența dintre soiurile Selechenskaya și Selechenskaya-2?
| Nume | Rezistența la boli | Mărimea fructelor de pădure | Gust |
|---|---|---|---|
| Selechenskaya | Ridicat | 2-2,5 cm | Dulce și acru |
| Selechenskaya 2 | Foarte ridicat | 2-2,5 cm | Dulce și acru |
Pentru a alege între două soiuri unice de coacăze negre pentru cultivare, este important să înțelegem diferențele dintre ele. Soiul Selechenskaya 2 a fost creat ca o versiune îmbunătățită a predecesorului său.
Acest soi este mai rezistent la frig, boli fungice și virale, secetă și are randamente mai mari. În rest, Selechenskaya 2 este identic cu soiul original, iar cerințele sale de cultivare și îngrijire sunt identice.
Caracteristici
Soiul de coacăze negre Selechenskaya a rămas unul dintre cele mai populare soiuri timp de mulți ani, ales atât de grădinarii începători, cât și de grădinarii experimentați.
Cultura este cultivată cu succes atât la scară industrială, cât și în parcele private.
Productivitate
Acest soi este renumit pentru productivitatea sa ridicată – cu o îngrijire adecvată și condiții favorabile, un singur tufiș poate produce până la 5-6 kg de fructe de pădure. Perioada principală de recoltare este iulie-august, fructele cocându-se treptat, permițând culesul fără probleme.
Respectarea unor practici agricole adecvate și a condițiilor potrivite ajută la menținerea unui randament stabil timp de mulți ani. Această calitate face ca această cultură să fie nu doar ornamentală, ci și o sursă valoroasă de fructe de pădure proaspete și procesate.
Totul despre înflorirea și fructificarea soiului
Fructele de pădure Selechenskaya înfloresc la mijlocul lunii mai, formând ciorchini de 8-12 flori albe, care apoi se dezvoltă în ovare de fructe de pădure. Primele fructe se coc la mijlocul lunii iunie, iar până la sfârșitul sezonului, fiecare tufă produce 2 până la 4 kg de fructe coapte.
Aceste fructe de pădure negre cu coajă subțire și pulpă dulce și aromată sunt perfecte pentru prepararea de sucuri, gemuri și adăugarea la produse de cofetărie și lactate. Își păstrează bine proprietățile nutritive atunci când sunt congelate.
Rezistență la îngheț și secetă
Arbustul se caracterizează prin rezistența sa la înghețurile de primăvară, chiar și în perioada de înflorire. Nu este afectat de înghețurile de iarnă, cu condiția să existe strat de zăpadă și temperaturile să ajungă la -30°C. Plantele pot rezista la secetă pe termen scurt, dar lipsa prelungită de apă poate provoca căderea fructelor de pădure coapte.
Imunitate la boli și insecte
Îngrijirea adecvată și la timp a arbuștilor reduce riscul bolilor fungice și dăunătorilor. Cu cât îngrijești mai atent planta ta, cu atât imunitatea ei naturală devine mai puternică.
Alte caracteristici
Selechenskaya este un soi autofertil, deci nu este nevoie să plantați alte soiuri în apropiere pentru a obține o recoltă bună.
Degustătorii evaluează aroma fructelor de pădure cu 4,7-4,9 puncte (din 5). Raportul zahăr-acid variază în funcție de condițiile de creștere și variază între 4,2 și 4,9.
Cum să plantezi o cultură pe o parcelă?
Sănătatea și fructificarea unui hibrid de fructe de pădure depind direct de plantarea adecvată și de îngrijirea ulterioară. Este important să urmați recomandările și sfaturile grădinarilor experimentați.
Pregătirea amplasamentului și a gropii de plantare
Alegeți zone plate, uscate, bine iluminate și protejate de curenți de aer. Urmați aceste instrucțiuni:
- Pregătiți solul cu 3-4 săptămâni înainte de plantare: săpați bine zona, îndepărtați buruienile și rădăcinile și afânați solul.
- Adăugați îngrășăminte organice, humus și suplimente minerale în sol.
- În zona pregătită, săpați gropi de plantare cu o adâncime de până la 35 cm și un diametru de 40-50 cm. Umpleți-le cu pământ fertil și udați-le din abundență.
- Dacă solul este foarte acid, adăugați var sau cenușă de lemn.
- ✓ Aciditatea optimă a solului pentru coacăzele Selechenskaya ar trebui să fie în intervalul de pH 6,0-6,5. Dacă pH-ul solului deviază, este necesară ajustarea compoziției solului.
- ✓ Distanța dintre tufișuri la plantare trebuie să fie de cel puțin 1,5 metri pentru a asigura o ventilație și o iluminare suficiente.
Selecția răsadurilor
Atunci când alegeți material de plantare, acordați atenție stării rizomului, aspectului și vârstei plantei. Alegeți răsaduri de doi ani, cu o înălțime de până la 35-40 cm.
Sistemul radicular trebuie să fie bine umezit, fără deteriorări, semne de infestare cu ciuperci sau mucegai, compactare sau putregai. Trunchiul plantei trebuie să fie drept și neted, iar prezența mugurilor sau a frunzișului este esențială.
Înainte de a planta în teren deschis, așezați răsadurile într-un recipient cu apă timp de 3-4 ore, apoi tratați-le cu agenți antibacterieni și stimuli de creștere.
Momentul optim și modelul de plantare pentru arbuști
Pentru a obține o recoltă în primul an după plantare, plantați coacăzele toamna, înainte de îngheț. În regiunile temperate și sudice, amânați plantarea până la începutul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie.
În climatele nordice, planificați plantarea pentru primăvară, când solul s-a încălzit. În acest fel, prima recoltă va fi posibilă în decurs de un an.
Proces pas cu pas
După pregătirea solului și a răsadurilor, începeți plantarea. Urmați aceste instrucțiuni:
- Așezați răsadul în groapa de plantare la un unghi de 45 de grade.
- Răspândiți rădăcinile plantei uniform în groapă și acoperiți-o cu pământ fertil.
- Compactați solul din jurul răsadului și udați-l cu apă caldă.
- Mulciți cercul trunchiului copacului cu humus sau iarbă uscată.
Ce se poate planta în apropiere?
Tufele de fructe de pădure au cerințe specifice pentru vecinii lor. Coacăzele prosperă alături de agrișe, căpșuni, flori bulboase, usturoi și leguminoase.
Evitați să plantați zmeură roșie, cartofi, mătrăguni și floarea-soarelui în apropiere. Practicați rotația culturilor pentru a reduce riscul de boli fungice și dăunători.
Îngrijire suplimentară
Culturile de fructe de pădure necesită o îngrijire atentă, în special udare și fertilizare regulată. Practicile agricole simple sunt esențiale pentru a asigura recolte abundente.
Udarea în funcție de anotimpuri
Pe măsură ce se apropie primăvara, udați arbustul de 1-2 ori pe săptămână, la fiecare 7-10 zile. Reduceți frecvența udării în timpul ploilor frecvente. Turnați 10 până la 30 de litri de apă caldă și stabilă sub fiecare arbust, mărind cantitatea pe măsură ce planta îmbătrânește.
- • Pentru creșterea eficienței irigării, se recomandă utilizarea irigării prin picurare, care asigură umezirea uniformă a zonei radiculare și economisirea apei.
Creșteți irigarea în timpul înfloririi și al legării fructelor, precum și după recoltarea fructelor. Aplicați apă o ultimă dată înainte de repausul vegetativ de iarnă.
Cum se fertilizează culturile de fructe de pădure?
După plantare, nu fertilizați planta în primii doi ani, cu condiția să fi adăugat toți nutrienții necesari în groapa de plantare. În această perioadă, folosiți material organic ca mulci și adăugați regulat 10 kg de humus sau gunoi de grajd sub tufișuri, primăvara și toamna.
- × Excesul de îngrășăminte cu azot poate duce la creșterea excesivă a frunzișului în detrimentul fructificării. Respectați doza recomandată.
Începând cu al treilea an, aplicați îngrășământ de trei ori pe sezon. Planta răspunde bine atât la îngrășămintele organice, cât și la cele minerale. Acordați atenție momentului specific:
- Primăvara devreme. Pentru a stimula o creștere viguroasă, folosiți până la 45 g de uree pentru plantele tinere și 25-30 g pentru plantele mature, prin prelucrarea ușoară a solului. Ulterior, umeziți planta și acoperiți solul cu materie organică.
- Vara. Îngrășământul superior include o soluție de gunoi de pui (1:10) - aplicați sub tufiș în cantitate de 10 litri după umezirea solului.
- În toamnă. Aplicați sulfat de potasiu (15-20 g) și superfosfat (40-50 g) sau înlocuiți îngrășămintele minerale cu cenușă de lemn (200-400 g). Aplicați-le la o adâncime de 10-15 cm, apoi acoperiți solul cu humus sau gunoi de grajd (6-7 kg).
Afânarea și mulcirea solului
Afânați solul după ce udați coacăzele. Această procedură ajută la oxigenarea solului, îmbunătățește accesul nutrienților la rădăcini și ajută la menținerea umidității adecvate a solului. Afânarea și mulcirea sunt eficiente în controlul buruienilor și al plantelor dăunătoare.
Tăierea sanitară și formativă
Primii patru ani după plantare sunt critici pentru formarea corectă a tufei și menținerea productivității acesteia. Urmați aceste recomandări:
- Primăvara, înainte ca mugurii să se deschidă, tăiați lăstarii puietului tânăr la jumătate sau chiar două treimi din lungimea lor.
- În al doilea an, plantați 4-5 lăstari puternici și îndepărtați restul. Pentru a stimula creșterea de noi ramuri și lăstari, ciupiți vârfurile ramurilor principale la mijlocul verii.
- Repetați tăierea în al treilea și al patrulea an. Tăiați ramurile de anul trecut, lăsând doi muguri, iar din lăstarii noi, tăiați trei până la cinci dintre cei mai puternici, îndepărtând restul.
- Până în al cincilea an, tufa este considerată complet formată dacă are cel puțin 4 lăstari puternici.
Pentru a întineri tufa, îndepărtați toate ramurile mai vechi de șase ani, tăindu-le aproape de pământ. Răriți regulat orice lăstari slabi sau strâmbi care au puțini muguri fructiferi. Lăsați nu mai mult de patru lăstari puternici care nu au mai mult de șase ani, cu o distanță minimă de 10-15 cm între ei.
Planificați tăierea sanitară a arbustului pentru primăvară sau toamnă. Îndepărtați toate ramurile și lăstarii uscați, deteriorați și bolnavi.
Tratamente preventive
Imunitatea coacăzelor negre Selechenskaya poate fi slăbită dacă nu este îngrijită corespunzător. Tufișurile slăbite devin vulnerabile la diverse boli și dăunători. Pentru a minimiza daunele, este important să se ia în considerare în mod regulat măsuri preventive:
| Boală/Dăunător | Simptome | Măsuri de control | Prevenirea |
| Antracnoză | Pete umede pe frunze care se îmbină și le fac să se usuce. Frunzele cad, slăbind planta. | Înainte de deschiderea mugurilor, tratați cu o soluție de sulfat de cupru 1%. Înainte de înflorire, aplicați Topsin-M cu adaos de Zircon sau Epin. Toamna, aplicați zeamă bordeleză. Îndepărtați frunzele căzute. | Tăierea sanitară în toamnă, săparea solului, îndepărtarea ramurilor și frunzelor infectate. |
| Septoria | Pete maronii pe frunze, apoi devin albe cu o margine închisă la culoare. Cădere prematură a frunzelor. | Înainte de dezmugurire, folosiți Nitrafen sau sulfat de cupru. Vara, folosiți zeamă bordeleză. Toamna, săpați solul, îndepărtați frunzele căzute și resturile vegetale. | Controlul buruienilor, tăiere de rărire primăvara. |
| Rugini | Leziuni portocalii apar pe frunziș, flori și mugurii de fructe. Frunzele și fructele cad. | Înainte de înflorire, tratați cu amestec Bordeaux sau sulfat de cupru. | Inspecții regulate pentru detectarea timpurie a bolilor. Îndepărtați frunzele și fructele de pădure afectate. |
| Acarianul renal | Mugurii sunt deformați, lăstarii devin slabi și nu produc fructe. Frunzele sunt palide. | Pulverizați cu sulf coloidal sau Neoron, Vermitek sau Apollo. Dacă daunele sunt semnificative, tăiați ramurile afectate și ardeți-le. | Plantarea de ceapă sau usturoi în apropiere va respinge căpușele. Folosește material de plantare sănătos. |
| Cutie de sticlă | Scoarța este deteriorată, lăstarii încep să se ofilească și să se usuce. | Karbofos este eficient înainte și după recoltare. Utilizarea Iskra M și Fufanon. | Tăierea sanitară, prevenirea deteriorării mecanice a scoarței, utilizarea capcanelor lipicioase pentru exemplarele adulte. |
| Musculița de frunze | Frunzele superioare se ofilesc, adăpostind larve de dăunători. Lăstarii pot muri. | Tratament cu Karbofos sau Metaphos înainte și după înflorire. | Îndepărtarea frunzelor afectate, săparea solului, folosind doar răsaduri sănătoase. |
Trebuie să o acopăr pentru iarnă și cum se face?
Coacăza neagră Selechenskaya tolerează înghețuri de până la -32°C, cu condiția să existe suficiente ninsori și ca zona trunchiului copacului să fie îngrijită corespunzător. În regiunile cu ierni aspre și puțină zăpadă, protejați tufișurile acoperindu-le cu pânză de sac sau agrofibră specială.
Recoltarea și depozitarea
Boabele se coc până pe 10 iulie. Nu cad și își păstrează aroma, permițând culesul treptat. Recoltați pe vreme uscată, de preferință culegând ciorchini întregi pentru a evita deteriorarea fructelor.
Camerele răcoroase și umede, cu temperaturi care nu depășesc 30°C, sunt ideale pentru depozitarea recoltei. Aceste camere vor păstra fructele de pădure proaspete până la două săptămâni. Congelarea sau uscarea vor prelungi durata de valabilitate fără a le pierde din valoarea nutritivă.
Multe gospodine preferă să frece coacăzele proaspete cu zahăr, permițându-le să fie savurate până în primăvară. Coacăzele Selechenskaya sunt folosite pentru a face gemuri, dulcețuri, compoturi și jeleuri, precum și pentru a face ceai din frunze și fructe de pădure - este un tonic minunat în timpul sezonului rece.
Reproducere
Puteți crește numărul de răsaduri de coacăze acasă. Grădinarii folosesc două metode principale de propagare:
- Prin stratificare. Primăvara, săpați gropi mici lângă un tufiș cu lăstari lungi. Îndoiți lăstarii mari de un an în gropi și acoperiți-i cu pământ. Pentru a împiedica îndreptarea lăstarilor, fixați-i cu distanțiere sau alte materiale disponibile.
Păstrați butașii umidi și lăstarii înrădăcinați acoperiți cu pământ. Transplantați răsadurile în toamnă sau primăvara următoare. - Butași. Faceți butași în toamnă sau la sfârșitul iernii din lăstari lignificați de un an cu diametrul de 0,5-1 cm. Înrădăcinarea durează până la 1,5 luni. Fiecare butaș trebuie să conțină trei muguri. Tratați butașii cu stimulente de creștere conform instrucțiunilor.
Plantați butașii în recipiente individuale umplute cu pământ afânat și fertil, cu mugurele de jos îngropat adânc. Pentru a crea o mini-seră, acoperiți recipientele cu plastic sau o cutie transparentă, aerisindu-le zilnic.
Plantați coacăzele negre de la mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie, cu 15-20 de zile înainte de apariția înghețului. Plantarea de primăvară poate fi nereușită, deoarece mugurii încep să se dezvolte prea devreme.
Calități pozitive și negative
Selechenskaya este un soi de struguri de masă cu o serie de calități incontestabile care îl fac popular printre grădinari. Printre principalele sale avantaje se numără:
Acest soi nu are dezavantaje și conține o cantitate mare de vitamina C, ceea ce îl face deosebit de benefic.
Recenzii
Coacăza Selechenskaya este un soi care combină o aromă excelentă cu rezistența la factorii externi. Ușurința sa de cultivare și potențialul ridicat de randament îl fac o adevărată bijuterie în orice grădină. Udarea la timp, fertilizarea și îngrijirea atentă a plantelor vor asigura o recoltă abundentă de fructe de pădure dulci și sănătoase.