Coacăza Rosa este una dintre cele mai interesante și unice soiuri. Boabele sale roz, aroma delicată și rezistența ridicată la boli fac ca această varietate să fie nu doar atractivă pentru grădinari, ci și o alegere excelentă pentru crearea de conserve frumoase și delicioase. Este important să înțelegem caracteristicile acestei varietăți, avantajele și dezavantajele sale și să acordăm o îngrijire adecvată.
Istoria creării soiului
Dezvoltat la Institutul de Cercetare All-Russian pentru Selecția Culturilor de Pomi fructiferi, crescătorii Bayanova și Golyaeva au folosit subspeciile Chulkovskaya și Rosa Chair pentru a-l crea.
Descriere
Această cultură atrage mai multă atenție decât soiurile roșii sau negre mai comune, iar aroma sa este deosebit de delicată. Pentru a cultiva acest arbust în grădina dvs., este important să alegeți soiul potrivit. Grădinarii experimentați recomandă alegerea soiurilor care necesită puțină întreținere, cum ar fi coacăza Rosa.
Planta
Tufișurile se întind ușor, au densitate medie și ating o înălțime de aproximativ 1,5 m, fiind clasificate drept de mărime medie. Alte caracteristici distinctive:
- Evadări – drept, grosime medie, mat, culoare verde.
- Frunze - mici, cu cinci lobi, verde strălucitor sau verde închis.
- Înflorire – însoțite de flori mici, în formă de farfurie, de o nuanță palidă.
Boabele sunt situate pe perii cu densitate moderată, iar lungimea lor împreună cu pețiolul este de aproximativ 8 cm.
Fructe
Principala caracteristică a acestui soi o reprezintă boabele sale: sunt rotunde, de mărime medie și roz, cântărind între 0,5 și 0,8 grame fiecare. Gustul este excelent - fructele au o aromă dulce, asemănătoare desertului, cu o dulceață naturală și răcoritoare. Pulpa este nuanțată cu roz.
Caracteristicile soiului
Trandafirii se disting prin rezistența lor ridicată la iarnă, ceea ce îi face potriviți pentru cultivare chiar și în regiuni reci. Planta are o bună rezistență la majoritatea bolilor, dar poate fi susceptibilă la făinarea praf și antracnoză, deși este rezistentă la pătarea frunzelor prin septorioză. Este susceptibilă la atacul afidelor roșii.
Coacăzele se mândresc cu o productivitate excelentă: un singur tufiș produce aproximativ 10-12 kg, iar un hectar produce până la 99,8 cenți. Un plus este randamentul stabil atunci când sunt cultivate atât în plin soare, cât și în umbră parțială, iar condițiile climatice au un impact redus asupra randamentului, ceea ce face ca acest soi să fie potrivit pentru cultivare în orice regiune a Rusiei.
Compoziție și proprietăți benefice
Acest soi are multe proprietăți benefice, datorită compoziției sale chimice bogate:
- Conținutul de vitamina C întărește sistemul imunitar, ajută la combaterea răcelilor și crește rezistența generală a organismului la infecții.
- Prezența substanțelor P-active ajută la îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular, întărind pereții vaselor de sânge și reducând riscul de deteriorare.
- Pectinele ajută la curățarea organismului, eliminând substanțele nocive și îmbunătățind digestia.
- Zaharurile conținute în fructele de pădure nu numai că le conferă un gust dulce, dar oferă și energie ușor digerabilă.
- Microelementele (fosfor, magneziu, sodiu, clor, sulf și aluminiu) susțin metabolismul, funcționarea sistemului nervos și funcționarea generală a organismului.
În timpul tratamentului termic, substanțele benefice sunt păstrate, motiv pentru care coacăzele pot fi folosite pentru preparate, păstrându-și în același timp calitățile valoroase.
Argumente pro şi contra
Înainte de a planta o cultură în grădina ta, examinează cu atenție avantajele și dezavantajele acesteia. Coacăzele de trandafir au multe avantaje:
Particularitățile plantării trandafirilor
Pentru o cultivare reușită, este important să luați în considerare câteva aspecte. Urmați aceste recomandări:
- Selectarea unei locații. Tufișurile cresc bine atât în plin soare, cât și în umbră parțială. Pentru un randament maxim, alegeți locații bine luminate. Plantele au nevoie de spațiu, așa că locul trebuie protejat de vânturi puternice și curenți de aer.
Zonele joase cu umiditate ridicată a solului și apă stagnantă nu sunt potrivite pentru acest soi. - Selectarea unui răsad. Cumpărați material săditor care are 1-2 ani și rădăcini bine dezvoltate. Sistemul radicular trebuie să fie puternic, fără deteriorări și semne de putregai și să aibă o lungime de 15-20 cm. Inspectați lăstarii: aceștia nu ar trebui să fie afectați de boli, iar mugurii ar trebui să fie verzi.
- Pregătirea solului. Planta preferă un sol ușor acid sau neutru, așa că, dacă este prea acid, adăugați var sau cenușă de lemn. Săpați peste sol și curățați-l de buruieni în prealabil.
Cu două-trei săptămâni înainte de plantare, pregătiți gropile pentru a permite solului să se așeze. Dimensiunea gropii este de 40 x 40 x 40 cm. Adăugați pe fund un amestec de compost (aproximativ 5 kg), superfosfat (100 g) și sare de potasiu (30 g). Acest lucru va oferi plantei nutrienți pentru primii ani de creștere.
- ✓ Prezența a cel puțin 3 rădăcini principale cu o lungime de 20 cm.
- ✓ Fără daune mecanice la nivelul scoarței și rădăcinilor.
- ✓ Solurile sunt de preferință luto-nisipoase sau nisipoase, cu un pH de 6,0-6,5.
Algoritm pas cu pas:
- Udați groapa din abundență și lăsați-o să se înmoaie.
- Așezați rădăcinile răsadului în groapă la un unghi de 45° pentru o înrădăcinare mai bună. Plasați-le la 5-6 cm sub gâtul rădăcinii.
- Umpleți cu grijă cu pământ, compactați-l astfel încât să nu existe buzunare de aer în jurul rădăcinilor.
- Umeziți planta cu 5-7 litri de apă.
- × Plantarea în zone joase cu apă stagnantă duce la putrezirea rădăcinilor.
- × Folosirea gunoiului de grajd proaspăt în groapa de plantare provoacă arsuri ale rădăcinilor.
Acoperiți solul cu un strat de mulci (humus, turbă sau rumeguș) pentru a reține umiditatea și a-l proteja împotriva buruienilor.
Nuanțe de îngrijire
Îngrijirea coacăzelor implică respectarea practicilor agricole standard. Planta necesită udare moderată, dar regulată. Aplicați apă la rădăcini, evitând picăturile pe frunze pentru a preveni bolile fungice.
Principalele perioade care necesită o atenție deosebită la udare:
- După înflorire – pentru formarea ovarelor;
- În timpul creșterii fructelor de pădure – pentru turnarea lor;
- După recoltare – pentru a reda rezistența plantei.
- • Utilizarea irigării prin picurare crește eficiența umidificării cu 30%.
- • Mulcirea cu paie într-un strat de 5-7 cm reduce frecvența udării de 2 ori.
Pentru o creștere și un randament bun, fertilizați coacăzele de mai multe ori pe sezon:
- În primăvară (Aprilie). Folosiți îngrășăminte cu azot, cum ar fi azotatul de amoniu (20-30 g per tufă), pentru a stimula creșterea lăstarilor și a frunzelor.
- În perioada de înflorire. Adăugați materie organică (de exemplu, o soluție de lupă sau gunoi de pui într-un raport de 1:10) sau îngrășăminte minerale complexe.
- După recoltare (sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august). Adăugați îngrășăminte cu fosfor și potasiu (30-40 g de superfosfat și 20-30 g de sare de potasiu per tufă) pentru a întări planta înainte de iarnă.
Tăierea ajută la crearea unui tufiș sănătos, la îmbunătățirea randamentului și la ușurarea întreținerii. Primăvara, efectuați tăierea sanitară, îndepărtând toți lăstarii deteriorați, uscați și bolnavi. Toamna, efectuați tăierea formativă: îndepărtați ramurile vechi (peste 5-6 ani) și lăsați nu mai mult de 15-20 de lăstari tineri puternici.
Planta este rezistentă la iarnă, dar în regiunile deosebit de reci se recomandă protecție: înainte de iarnă, acoperiți zona rădăcinii cu un strat de humus sau turbă de 5-10 cm. În iernile aspre, legați tufișurile cu crengi de molid sau acoperiți-le cu agrofibră pentru a preveni deteriorarea lăstarilor din cauza înghețului.
Ce boli și dăunători pot afecta?
În ciuda imunității puternice a arbuștilor, dacă nu sunt îngrijiți corespunzător, aceștia pot fi susceptibili la boli și atacuri de dăunători. Este important să se ia măsuri prompt:
| Boală/Dăunător | Simptome | Măsuri de control |
| Mucegaiul praf | Acoperire albă pe toate părțile, uscarea și deformarea frunzelor. | Pulverizarea cu o soluție fungicidă (de exemplu, Topaz sau Fundazol), tratarea tufișurilor cu o infuzie de cenușă sau sodă. |
| Antracnoză | Pe frunze apar pete maronii. Acestea se îmbină treptat, provocând căderea lor. | Îndepărtarea părților afectate, utilizarea amestecului de Bordeaux sau a preparatelor care conțin cupru. |
| Septoria | Pete albe circulare cu o margine întunecată pe frunze, care le provoacă ofilirea. | Utilizarea amestecului de Bordeaux 1%, îndepărtarea la timp a zonelor deteriorate ale plantei. |
| Afida roșie a galelor | Roșeață și umflare pe partea superioară a frunzelor, creștere lentă a lăstarilor. | Pulverizarea tufișurilor cu insecticide (Actellic, Confidor). O soluție de săpun sau o infuzie de usturoi sunt eficiente. |
| Acarianul păianjen | Apariția unei pânze subțiri pe frunze și lăstari, îngălbenirea și căderea. | Tratament cu acaricide (Fitoverm, Actellik), utilizarea de infuzii de usturoi sau coajă de ceapă. |
| Fâșie de lemn | Larvele rod frunzele, lăsând doar nervurile. | Colectarea larvelor manual, utilizarea insecticidelor (de exemplu, Intavir). |
Recoltarea și depozitarea
Boabele de coacăze roz încep să se coacă la mijlocul sau sfârșitul lunii iulie, în funcție de condițiile climatice. Culegeți-le când au o culoare roz intensă și sunt ușor moi la atingere. Culegeți-le manual, desprinzându-le cu grijă din ciorchini pentru a evita deteriorarea.
Sfaturi utile:
- Fructele s-ar putea să nu se coacă în același timp, așa că recoltați-le de mai multe ori, începând cu exemplarele cele mai coapte.
- Depozitați recolta într-un loc răcoros (în jur de 0-2°C) timp de 3-5 zile. Pentru a face acest lucru, puneți fructele într-un recipient cu orificii de ventilație (coșuri sau cutii de plastic).
- Pentru depozitare pe termen lung, congelați fructele de pădure. Spălați-le cu grijă, uscați-le și aranjați-le pe o tavă într-un singur strat pentru a le împiedica să se lipească între ele. După congelare, transferați-le în pungi sau recipiente. Fructele congelate își păstrează aroma și valoarea nutritivă până la 10-12 luni.
- Pentru conservele de iarnă (cum ar fi gemul sau compoturile), folosiți coacăze într-o varietate de rețete. Îndepărtați bine codițele și spălați fructele de pădure. Conservarea lor este simplă, deoarece își păstrează bine textura în timpul tratamentului termic.
- Coacăzele uscate își păstrează mulți dintre nutrienții benefici. Pentru a face acest lucru, uscați fructele de pădure la umbră sau într-un deshidrator la temperaturi de până la 50°C. Depozitați-le în recipiente etanșe, într-un loc uscat și întunecat.
Temperatura optimă pentru depozitarea fructelor de pădure proaspete este de 0-2°C, în timp ce pentru fructele de pădure congelate este de -18°C. Umiditatea nu trebuie să depășească 85% pentru a preveni mucegaiul și putrezirea.
Recenzii
Coacăza Rosa nu este doar un plus estetic pentru grădina ta, ci și o sursă de fructe de pădure delicioase și sănătoase. Întreținerea sa redusă, rezistența la boli și aroma excelentă fac din această varietate alegerea perfectă pentru orice grădinar. Cu îngrijire și atenție adecvate, te vei bucura de o recoltă abundentă și de o depozitare pe termen lung.