Complexitățile cultivării și propagării coacăzului Orlovsky Waltz

Soiul de coacăze negre Orlovsky Vals se distinge prin rezistența sa bună la iarnă și la multe boli. Acest soi este cunoscut pentru boabele sale mari, care se păstrează bine la frigider. Sunt suculente și dulci, ceea ce le face ideale pentru deserturi. Orlovsky Vals este cunoscut pentru creșterea rapidă și natura sa productivă.

Istoria creației

Orlovsky Vals este un soi de coacăze negre dezvoltat la Institutul de Cercetare All-Russian pentru Ameliorarea Culturilor Pomicole din Regiunea Orel. Crescătorii L. V. Bayanov, S. D. Knyazev și T. P. Ogoltsova au folosit ca bază soiurile Ershistaya și Lazydai.

În urma testelor reușite, Orlovsky Waltz a fost inclus în Registrul Realizărilor de Creștere a Federației Ruse în 2008. Este recomandat pentru cultivare în diverse zone climatice:

• Partea centrală a țării;
• Regiunea Volga-Vyatka;
• Regiunea Volga;
• Zona Pământului Negru;
• Siberia de Vest.

Caracteristicile și descrierea soiului

Soiul este autopolenizant, ceea ce îi permite să producă fructe cu succes, independent de alte soiuri. Boabele oferă versatilitate, aromă și valoare nutritivă. Coacăzele sunt bine adaptate la condiții de secetă și ierni blânde.

Trăsături distinctive ale plantei și fructelor

Orlovsky Waltz este un arbust peren compact, cu o înălțime de 40 până la 80 cm. Se caracterizează printr-o formă moderat răspândită și un frunziș mediu.

Există și alte caracteristici varietale:

• Lăstarii maturi au diametru mediu, se subțiază spre vârf și au o culoare gri-maronie ușor lucioasă. Ramurile tinere sunt pubescente și foarte lucioase și sunt destul de groase și verzi.
• Frunzele acestui soi sunt gri-verzui, cu textură aspră și cinci lobi. Sunt ușor ridate și ușor ondulate.
• La sfârșitul lunii mai, tufa este împodobită cu muguri mici, roz deschis, adunați într-un ciorchine compact, unic. După înflorire, pe tufă încep să se formeze fructe de pădure.
  Florile de mărime medie au o nuanță roz pal și sepale slab colorate. Racemul este descris ca fiind dens, erect și scurtat, ajungând la 5-7 cm lungime, cu un ax central.
• Boabele acestui soi au dimensiuni medii spre mari, cântărind între 1,4 și 2,5 grame. Sunt sferice, de culoare aproape neagră și conțin un număr mediu de semințe. Fructele se caracterizează printr-o textură uscată, aspră și o coajă îngroșată.

Gustul și utilizările coacăzelor

Aroma Orlovsky Waltz este o combinație unică de aciditate și dulceață, ceea ce îi conferă un scor de degustare de 4,3. Acest soi de coacăze negre are o valoare nutrițională ridicată, conținând următoarele componente la 100 g de produs:

• reziduu uscat – 12%;
• zaharuri – 7,6%;
• acid titrabil – 3%;
• vitamina C – 133 mg;
• antocianine – 160 mg;
• catechine – 320 mg.

Aceste fructe de pădure pot fi consumate proaspete sau folosite pentru a prepara gemuri, marmelade și pastile delicioase. Se disting prin calitatea lor înaltă și transportabilitatea excelentă.

Fructele de pădure proaspete sunt deosebit de apreciate pentru valoarea lor nutritivă, dar și variantele lor congelate își păstrează aroma și proprietățile valoroase timp de 3-4 luni.

În medicină, coacăzele sunt folosite pentru a trata boli precum scorbutul, gastrita, răcelile, deficitul de vitamine și bolile de inimă.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Orlovsky Waltz se distinge prin rezistența sa sporită la îngheț și toleranța la secetă, ceea ce îl face potrivit pentru cultivare atât în ​​climatele sudice, cât și în cele nordice. Cu toate acestea, există câteva aspecte importante de luat în considerare:

• Acest soi nu necesită adăpost special pentru iarnă, deoarece poate supraviețui temperaturilor de până la -35°C fără a se deteriora. Dacă este necesar, plantele tinere trebuie protejate prin acoperirea lor cu un strat de 15 cm de paie sau humus.
• Deși sunt tolerante la secetă, lipsa umidității poate duce la fructe de pădure mai mici, cu pulpă mai acidă și mai afânată.

Productivitate și fructificare

Acest soi se caracterizează printr-o perioadă de coacere întârziată - recoltarea începe în iulie-august și se termină în septembrie. De asemenea, este remarcabil prin faptul că boabele ajung la maturitate în momente diferite, ceea ce duce la o perioadă de recoltare prelungită. Alte caracteristici:

• Această coacăză este foarte productivă, producând aproximativ 40 de cenți pe hectar, echivalentul a 8,3 tone pe hectar sau 1,2 kg pe tufă. Cu practici de cultivare adecvate, este posibilă recoltarea a până la 2-2,5 kg de fructe de pădure.
• Recoltarea se poate face fie manual, fie mecanic. Datorită pieliței lor dense și groase, fructele de pădure sunt rezistente la deteriorări mecanice în timpul recoltării, pot rezista la transporturi lungi și își păstrează aroma pentru o perioadă lungă de timp.
• Boabele nu sunt sensibile la arsuri solare, așa că pot fi plantate în lumina directă a soarelui.
• Orlovsky Waltz are o rată de autopolenizare de 59%, ceea ce îl face autosuficient, dar pentru a crește randamentul și a-i păstra codul genetic, se recomandă plantarea lui lângă alte soiuri.

Metode de reproducere

Pentru a vă extinde rapid arsenalul soiului preferat de coacăze negre, aveți la dispoziție trei metode fiabile de propagare.

Butași verzi

Această metodă este simplă și eficientă pentru cultivarea coacăzelor negre. La începutul verii, dintr-un tufiș matur se taie lăstari tineri de aproximativ 10-15 cm lungime, fiecare cu cel puțin trei muguri. Capătul inferior al butașului se taie la un unghi ascuțit, iar frunzele se îndepărtează imediat, în timp ce frunzele superioare se taie la jumătate.

Caracteristici suplimentare:

• Butașii pregătiți sunt plasați într-un unghi în sol moale, îmbogățit, îngropându-i până la nivelul frunzelor superioare.
• După plantare, substratul este ușor acoperit cu mulci și umezit generos.
• După două săptămâni, începe procesul de înrădăcinare, iar după trei luni butașii se transformă în tufișuri sănătoase de până la 30 cm înălțime.
• Până la începutul lunii septembrie pot fi transplantate într-o locație permanentă.

Butași lignificați

La începutul sezonului de primăvară, când frunzele încep să apară pe coacăze, trebuie să colectați material pentru plantare:

1. Tăiați lăstarii tineri de la baza plantei.
2. Din acestea, formați butași de 15 până la 20 cm lungime. Depozitați-i într-o cameră răcoroasă sau la frigider până la plantare.
3. După ce solul s-a încălzit la o adâncime de 15 cm, începeți plantarea. Alegeți un loc și plasați butașii într-un unghi în sol afânat, la o distanță de 30 cm unul de celălalt. Plasați butașii suficient de adânc pentru a lăsa 2-3 muguri deasupra suprafeței.

După plantare, acordați atenție îngrijirii: umeziți regulat solul și aplicați mulci. Până la sfârșitul verii, butașii vor fi dezvoltat un sistem radicular puternic și vor fi gata pentru transplantare în locația lor permanentă.

Stratificare

Această metodă folosește lăstari sănătoși de un an. Procesul începe atunci când mugurii încep să se deschidă:

1. Înainte de a începe lucrul, slăbiți cu grijă solul, îmbogățiți-l cu componente minerale și organice, săpați o groapă adâncă de aproximativ 10 cm și așezați cu grijă lăstarul pregătit acolo, asigurându-vă că vârful acestuia rămâne subteran.
2. Apoi umpleți cu grijă groapa cu pământ, udați-o bine și acoperiți-o cu orice mulci natural.

Odată ce mugurii se trezesc, din ei vor ieși noi lăstari tineri. Pentru a stimula creșterea rădăcinilor laterale, așezați-i într-o movilă de pământ umed.

Toamna, lăstarii înrădăcinați pot fi separați de tufa mamă. Fiecare mugure plantat formează un nou răsad. Cel mai puternic și mai sănătos dintre aceștia este de obicei situat lângă tufa principală.

Reguli de aterizare

Răsadurile de coacăze negre ar trebui plantate în aer liber la sfârșitul toamnei. Gâtul rădăcinii nu trebuie îngropat la mai mult de 10 cm adâncime. Pentru a stimula creșterea nouă, se recomandă tăierea ramurilor tinere la aproximativ jumătate.

Alegerea unui loc potrivit și pregătirea solului

Solul ideal pentru coacăze negre este un sol ușor, foarte fertil, cu un pH neutru (pH 7). Ar trebui să se acorde preferință locurilor cu multă lumină solară, deoarece valsul Orlovsky necesită multă lumină pentru a prospera.

Este important să se ia în considerare nivelul de umiditate al solului. Coacăzele negre necesită un sol permeabil, dar bine drenat. O atenție deosebită trebuie acordată zonelor cu apă stagnantă pentru a preveni putrezirea rădăcinilor. Pânza freatică trebuie să fie la cel puțin 100-120 cm sub suprafață.

Pregătirea solului este, de asemenea, un element cheie:

1. Înainte de plantare, arați bine zona și adăugați îngrășământ organic pentru a furniza nutrienții necesari.
2. Asigurați-vă că îndepărtați orice vegetație rămasă și rădăcinile acesteia.
3. Nivelați suprafața cu o greblă.

Nu uitați că alegerea locației potrivite și pregătirea atentă a solului sunt fundamentul unei cultivări reușite și roditoare de coacăze negre.

Alegerea plantelor sănătoase

Atunci când alegi plante pentru grădina ta, există câteva aspecte importante de luat în considerare:

• Examinați cu atenție sistemul radicular. Înainte de a cumpăra un răsad, asigurați-vă că îi verificați rădăcinile. Un tufiș sănătos are lăstari puternici, ramificați, fără putregai și deteriorări. Aceștia ar trebui să umple bine recipientul în care crește.
• Acordați atenție frunzelor și lăstarilor. Acestea ar trebui să fie verzi, fragede și fără pete sau deformări. Lăstarii ar trebui să fie puternici și proaspeți, fără semne de putregai sau uscăciune. Aruncați orice plante cu ramuri deteriorate sau rupte.
• Nu uitați să verificați planta pentru boli și dăunători. Examinați cu atenție tufa pentru semne ale acestor probleme. Orice deteriorare a frunzelor, pete, erupții cutanate sau urme de insecte pot indica probleme de sănătate.
• Ar trebui acordată preferință răsadurilor locale. Plantele adaptate condițiilor locale sunt de obicei mai sănătoase și mai rezistente la schimbările climatice. În plus, răsadurile cultivate în pepiniere locale tolerează mai bine procesul de transplantare.

Procesul de aterizare

Pentru a planta un tufiș tânăr de coacăze negre, acesta trebuie îngropat în sol la o adâncime de 5 până la 10 cm. După plantare, se recomandă tăierea lui la jumătate sau două treimi pentru a stimula formarea de noi lăstari.

Procedura trebuie efectuată conform metodologiei stabilite:

1. Săpați gropi pentru tufișuri și umpleți-le cu pământ fertil, adăugând un strat de pietricele la fund. Fiecare groapă trebuie să aibă o adâncime de 50 până la 60 cm și o distanță de cel puțin 150 cm una de cealaltă (inclusiv distanța față de gard).
2. Înainte de plantare, așezați răsadul într-un amestec de apă, humus și un stimulent de creștere (cum ar fi Kornevin, Epin sau Zircon). Plantați tufișurile la un unghi de 45 de grade.
3. După plantare, umpleți bine solul în jurul plantei și umeziți-l astfel încât gâtul rădăcinii să fie la o adâncime de 5 până la 7 cm.
4. Udați plantațiile cu 20 de litri de apă caldă și stabilizată.

Subtilitățile îngrijirii

Coacăzele iubesc umezeala, așa că creșterea lor necesită udare regulată, dar moderată - aproximativ 40-50 de litri de apă per tufă matură.

Este important să se monitorizeze udarea în momentele cheie ale dezvoltării plantei:

• în perioada de vegetație activă;
• în stadiul de înmugurire;
• în momentul formării ovarelor;
• în timpul coacerii fructelor de pădure;
• după recoltare.

Îngrășămintele pe bază de azot sunt folosite pentru tufișurile de coacăze la începutul primăverii. Pentru tufișurile tinere, 40-50 g de uree pe plantă sunt suficiente, dar după vârsta de patru ani, doza se înjumătățește.

Toamna, înainte de săpare, se recomandă adăugarea următoarelor ingrediente sub fiecare tufiș:

• de la 4 la 7 kg de amestecuri organice (excremente de păsări, compost, gunoi de grajd);
• 10-15 g sulfat de potasiu;
• 50 g superfosfat.

După umezire, asigurați-vă că slăbiți și mulciți.

Caracteristici ale tăierii și modelării

La plantare, tăiați înălțimea plantelor, lăsând 2-3 muguri. Alte reguli:

• În al doilea an, ar trebui lăsate doar cele mai puternice 5 lăstari, eliminându-i pe ceilalți.
• În anii următori, 3-5 dintre cele mai puternice lăstari rămân din noua creștere, restul fiind tăiat.
• Când planta atinge 5-6 ani, este scurtată semnificativ pentru reînnoire, timp în care cele mai vechi ramuri sunt îndepărtate din partea rădăcinii, precum și cele care au înghețat, s-au uscat sau au fost deteriorate.

Aceste proceduri se efectuează anual după căderea frunzelor. Se pot efectua tăieri suplimentare înainte de începerea sezonului de creștere pentru a îndepărta ramurile deteriorate care s-au înghețat sau rupt în timpul iernii.

Iernat

Pentru a oferi plantei protecție împotriva înghețurilor de iarnă, trebuie să urmați câțiva pași de bază:

• Îndoiți cu grijă tufișul până la pământ și fixați-i ramurile cu o greutate, cum ar fi o cărămidă sau o țiglă.
• Finalizați procedura aplicând un strat de agrofibră pe plantă pentru o izolație suplimentară.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Valsul Orlovsky se caracterizează printr-o bună rezistență la boli și dăunători, dar dacă nu este îngrijit corespunzător, plantele sunt susceptibile la următoarele boli și insecte dăunătoare:

• Septoria - O infecție fungică ce apare cel mai adesea în condiții de umiditate excesivă, lumină insuficientă și plantare densă. Această boală provoacă mici pete maronii pe frunze, care se măresc și se estompează în timp.
  Când se detectează primele simptome, părțile afectate ale tufișului sunt îndepărtate și planta este tratată cu o soluție de 1% zeamă bordeleză. Pentru a preveni boala, este necesară tăierea anuală, afânarea solului dintre rânduri și îndepărtarea promptă a resturilor vegetale.
• Antracnoză – Lamele frunzelor se acoperă cu mici pete roșii care se măresc, se întunecă și se umflă. Pentru a preveni acest lucru, aplicați două tratamente cu o soluție de zeamă bordeleză 1%: înainte de începerea curgerii sevei de primăvară și toamna, după recoltare.
• Rugină columnară – Lamele frunzelor sunt afectate de mici pete portocalii. Fără tratament, frunzișul se ondulează, se usucă și cade.
  Pentru a controla boala, tufa este tratată cu fungicide sau amestec Bordeaux 1% de trei ori pe parcursul sezonului: înainte de înflorirea frunzelor, în timpul înmuguririi și după înflorire.
• Boala Terry - Aceasta este o boală infecțioasă pentru care nu există leac. Ca urmare a infecției cu virusul, frunzele plantelor devin alungite și țepoase, în timp ce florile se deformează și nu pot rodi. La primele semne de simptome, plantele afectate sunt dezgropate și distruse prin ardere.
• Afida coacăzului – Aspectul său este remarcabil prin ondularea frunzelor și apariția de vezicule pe suprafața lor. Ca măsură preventivă, tufele de coacăze se spală cu apă clocotită la începutul primăverii.
  Dacă se detectează un dăunător, plantele sunt tratate cu insecticide cu spectru larg sau se folosesc remedii populare.

Argumente pro şi contra

Acest soi de coacăze negre are o gamă largă de avantaje – cultura se caracterizează prin:

Recenzii

Orlovsky Vals este un soi de coacăze negre extrem de productiv, care prosperă într-o varietate de climate, de la regiunile nordice la cele sudice. Este rezistent la îngheț și nu este exigent. Cu practici agricole de bază și tăiere regulată, vă puteți aștepta la o recoltă abundentă de fructe de pădure, care sunt, de asemenea, bogate în valoare nutritivă.

Întrebări frecvente