Caracteristicile coacăzului Nara și nuanțele cultivării soiului

Nara este un soi de coacăze negre cu fructe mari, care produce o recoltă vara. Grădinarii amatori îl apreciază pentru aroma și aspectul său excelent de fructe de pădure, precum și pentru rezistența arbuștilor la îngheț, infecții fungice, în special mucegai praf, și atacuri de acarieni. Este cultivat atât pentru consum personal, cât și pentru vânzare comercială.

Când a fost dezvoltat soiul?

Nara a fost creată datorită eforturilor omului de știință rus A. I. Astakhov, doctor în științe agricole și angajat al Centrului Științific Federal V. R. Williams pentru Viticultură și Informatică. Pentru a o obține, amelioratorul a încrucișat următoarele specii:

• răsaduri de coacăze;
• hibrid 32-77.

În 1994, creația sa a fost supusă testării soiurilor la nivel de stat. În 1999, a fost aprobată pentru utilizare în regiunile Nord-Vest, Central, Volga Mijlocie și Volga-Vyatka din Federația Rusă.

Aspectul tufișului

Plantele acestui cultivar sunt de mărime medie și ușor răspândite. Se disting prin aspectul lor:

• „înălțime” - până la 1,5 m;
• lăstari: de dimensiuni medii, ușor curbați, de culoare verde-măsliniu, au o suprafață mată cu pubescență ușoară;
• frunziș: verde închis, mare, trilobat, cu margine zimțată, pielos, cu suprafață ridată;
• Flori: mici, de culoare roșiatică pal, adunate în ciorchini de 6-10 flori, apar în luna mai.

Fructele de pădure și calitățile lor gustative

Fructele de Nara se coc în ciorchini de lungime medie și textură moale. Sunt mari ca dimensiuni și atractive ca aspect. Descrierea lor include:

• greutate - 1,9-3,5 g;
• formă rotunjită;
• piele neagră bogată, cu o strălucire frumoasă;
• pulpă verzuie, suculentă și aromată.

Boabele acestui soi se caracterizează prin separarea uscată de ramură, ceea ce le permite să-și păstreze aspectul comercializabil și asigură o durată de valabilitate mai bună a recoltei.

Acest soi este renumit pentru gustul excelent al fructelor sale. Scorul său gustativ variază între 4,3 și 4,6 puncte. Pulpa este dulce și are o aciditate plăcută și răcoritoare. Nu are amărăciune și astringență. Este un adevărat desert de vară.

Caracteristici

Verificați principalele caracteristici tehnice ale coacăzului negru Nara dacă intenționați să cultivați tufele sale în grădina dvs.

Compus

Această varietate de fructe de pădure nu este doar delicioasă, ci și bogată în nutrienți benefici pentru sănătatea umană. Pulpa sa conține următoarele:

• zaharuri - 6,8%;
• acizi titrabili - 2,5%;
• vitamine (C, A, E, K, P, grupa B);
• minerale (potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, seleniu, zinc, mangan, siliciu, cobalt, cupru);
• pectine;
• taninuri;
• antioxidanți, în special antocianine;
• uleiuri esențiale etc.

Printre vitamine, coacăzele Nara sunt deosebit de bogate în acid ascorbic. Acestea conțin 179 mg de vitamina C la 100 g de pulpă. În acest sens, murele depășesc lămâile de patru ori.

Consumându-l proaspăt, veți avea parte de numeroase efecte vindecătoare:

• activează fluxul metabolic;
• îmbunătățește-ți acuitatea vizuală;
• reduce presiunea intraoculară (boabele sunt recomandate persoanelor care suferă de glaucom);
• opri procesul inflamator;
• reduce presiunea;
• întărește-ți inima;
• crește elasticitatea vaselor de sânge;
• reduce nivelul colesterolului rău din sânge;
• eliminarea toxinelor, metalelor grele și radionuclizilor din organism;
• întărește țesutul osos;
• îmbunătățește-ți memoria;
• scapă de pielea uscată (coacăzele negre ajută la ameliorarea stării unei boli de piele precum psoriazisul);
• stimulează digestia;
• tonifică-ți corpul;
• eliminarea excesului de lichid din organism și eliminarea umflăturilor;
• reduce riscul apariției și dezvoltării cancerului, aterosclerozei, bolilor Parkinson și Alzheimer;
• întărește-ți sistemul imunitar;
• calmează-ți sistemul nervos și scapă de insomnie.

Coacăzele negre sunt deosebit de benefice pentru cei bolnavi. Are proprietăți antibacteriene, antiinflamatorii, analgezice și antipiretice. Promovează o recuperare mai rapidă, dăruiește forță și crește rezistența la infecții.

Evitați această delicatesă de vară dacă aveți probleme de sănătate:

• ulcer la stomac;
• gastrită în stare acută (în cazul tipului hiperacid, produsul este contraindicat chiar și în stare de remisie, deoarece crește aciditatea sucului gastric);
• pancreatită;
• hepatită;
• hipotensiune;
• tromboflebită și varice;
• intoleranță individuală la produs.

Autofertilitate și polenizatori

Nara este o varietate de coacăze autopolenizatoare. Produce o recoltă bună chiar și fără a fi plantată lângă alte soiuri de coacăze.

Timp de coacere

Acest soi se caracterizează prin maturitate timpurie. Tufele sale produc fructe devreme. Primele boabe pot fi gustate la începutul lunii iunie. În regiunea centrală și a Moscovei, grădinarii recoltează fructele începând cu data de 10 a lunii. Boabele se coc uniform, durând 2,5 săptămâni.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Acest soi este renumit pentru rezistența sa. Tufișurile sale pot rezista la condiții meteorologice nefavorabile:

• înghețuri de iarnă;
• înghețuri de primăvară;
• secetă de scurtă durată.

Datorită capacității sale de a rezista la perioade scurte de secetă, grădinarii cultivă cu succes acest soi de fructe de pădure nu numai în regiunile centrale ale țării, ci și în sud. Soiul este popular în regiunea Krasnodar.

Productivitate

Nara este un soi care nu se laudă cu tufișuri foarte productive. Randamentul său este scăzut - 1,5-2,2 kg pe plantă pe sezon. În cultivarea comercială în grădini, fermierii recoltează 5.800 kg pe hectar.

Domeniul de aplicare

Soiul de coacăze negre Nara are un scop universal:

• fructele de pădure se consumă proaspete;
• se adaugă la deserturile de vară;
• fac compot, dulceață, dulceață, marmeladă și pastilă din ele;
• se macină cu zahăr pentru a obține un piure;
• îngheţa;
• uscat;
• conservate pentru iarnă;
• folosit ca umplutură pentru plăcinte.

Plantarea coacăzelor

O varietate de cultură de grădină necesită o plantare atentă. Urmați procedura de plantare și sfaturile grădinarilor experimentați pentru a vă asigura că răsadul se stabilește rapid în noua locație și începe să crească.

Termene limită

Puteți planta coacăze Nara în grădină toamna sau primăvara. Dacă alegeți a doua variantă, va trebui să așteptați până se topește zăpada și se încălzește pământul. Asigurați-vă că le plantați înainte ca mugurii să se deschidă.

Grădinarii experimentați preferă procedura de toamnă, efectuată cu câteva săptămâni înainte de instalarea vremii reci. Acest lucru va permite plantei să prindă rădăcini înainte de primăvară și să înceapă să crească imediat ce vremea se încălzește.

Cerințe privind locul de aterizare

Alegeți o locație în grădina dvs. pentru tufele de coacăze negre Nara care să aibă următoarele caracteristici:

• însorit;
• fără vânt;
• protejat de curenți de aer;
• cu sol afânat și nutritiv, nu acid, de preferință argilos;
• nu este situat într-o zonă joasă cu niveluri apropiate ale apelor subterane (într-o zonă inundată, planta se va îmbolnăvi și va muri din cauza putregaiului rădăcinilor).

Nu încercați să cultivați fructe de pădure la umbră. Productivitatea arbuștilor și calitatea recoltei vor avea de suferit. Fructele de pădure vor fi puține la număr, iar aroma lor nu va fi la fel de satisfăcătoare. Lipsa luminii solare va epuiza conținutul de zahăr al fructelor. Pentru fructe dulci și mari, plantați cultura pe partea de sud a parcelei.

Pregătiți în avans zona pentru cultivarea coacăzelor:

• din toamnă - dacă intenționați să efectuați procedura primăvara;
• Cu o lună înainte - dacă plănuiți o plantare de toamnă.

Desfășurați următoarele activități:

1. Curățați pământul de resturi și resturi vegetale.
2. Sapă-l până la adâncimea unei lame de lopată.
3. Îndepărtați buruienile împreună cu rădăcinile.
4. Adăugați nisip de râu dacă solul este greu și argilos. Acest lucru va îmbunătăți curgerea apei către rădăcinile arbuștilor. Adăugați var dacă solul este prea acid.
5. Îmbogățiți solul grădinii cu nutrienți. Adăugați compost atunci când săpați. Aplicați 3,5 kg/mp. Folosiți și îngrășăminte minerale: sulfat de potasiu (25 g/mp) și superfosfat (120 g/mp).

Grădinarii experimentați, în loc să adauge materie organică, recurg la o altă metodă pentru a îmbunătăți fertilitatea solului în parcelele de coacăze. Seamănă gunoi de grajd verde, cum ar fi muștarul alb. După cosire, încorporează în sol Trichodermin sau Gaupsin.

Metoda agrotehnică produce următoarele rezultate:

• face solul din grădină mai nutritiv;
• își îmbunătățește structura;
• previne bolile culturilor de fructe de pădure;
• previne atacurile dăunătorilor.

Pregătirea răsadului

Cumpărați răsaduri Nara din pepinieră, care au următoarele caracteristici:

• puternic;
• sănătos;
• cu lăstari de 30 cm lungime;
• cu 3-6 muguri pe lăstar;
• cu rădăcini lemnoase bine dezvoltate (lungimea lor este de până la 20 cm);
• fără semne de deteriorare, pete, crăpături sau excrescențe.

Pregătiți plantele achiziționate pentru plantare. Înmuiați-le rădăcinile într-o soluție de Epin, Heteroauxin sau Zircon timp de câteva ore.

Ordinea de îmbarcare

Cu câteva săptămâni înainte de data planificată de plantare, săpați gropi în grădină. Faceți-le cu dimensiunile de 50 x 50 x 50 cm. Umpleți-le parțial cu un amestec de pământ de grădină și humus (12 kg per răsad), cenușă de lemn (2 l) și superfosfat (70 g).

După 14-20 de zile, când solul s-a așezat, începeți plantarea. Urmați acești pași:

1. Îndepărtați orice rădăcini uscate sau deteriorate din răsad și îndepărtați toate frunzele.
2. Așezați-l în centrul găurii. Întindeți rădăcinile.
3. Acoperă-le cu pământ, asigurându-te că gâtul este îngropat la o adâncime de 7 cm.
4. Compactați ușor solul de sub tufiș.
5. Udați coacăzele. Folosiți 5 litri de apă caldă și stabilizată per plantă.
6. Tăiați toate lăstarii, lăsând 10-15 cm.

Îngrijirea varietății

Coacăzele negre Nara vor produce fructe abundente doar cu o îngrijire adecvată. Acordați o atenție deosebită udării și fertilizării plantelor de fructe de pădure, precum și tăierii de toamnă. Nu neglijați prevenirea infecțiilor și a dăunătorilor.

Mod de udare

Această cultură de grădină necesită irigare atentă. Deși tolerează seceta pe termen scurt, lipsa umidității îi agravează starea și provoacă complicații:

• încetinirea creșterii și dezvoltării arbuștilor;
• căderea ovarelor;
• zdrobirea fructelor și deteriorarea caracteristicilor lor calitative.

Tufa are nevoie de udare în special în următoarele etape ale vegetației sale:

• în timpul înfloririi;
• în faza de formare a ovarelor de fructe;
• în timpul procesului de turnare a fructelor de pădure.

Folosiți 30 de litri de apă per plantă. Apa trebuie să fie stabilizată și încălzită de soare. În lunile secetoase de vară, udați mai frecvent. Udați plantația de coacăze cel puțin o dată la 7 zile (de preferință de două ori pe săptămână).

Afânarea și mulcirea solului

După fiecare udare a plantațiilor de coacăze și după ploaie, afânați solul din jurul trunchiului. Acest lucru va asigura o circulație mai bună a apei și a aerului către rădăcinile arbuștilor.

Nu neglija plivirea. În timp ce cultivi solul, îndepărtează buruienile de sub tufișurile de coacăze. Dacă nu sunt tratate, buruienile vor jefui planta de nutrienți. De asemenea, acestea oferă un habitat favorabil pentru dăunători și agenți patogeni.

După udare, acoperiți solul de sub tufișurile Nara cu mulci organic. Aplicați un strat gros de 5-10 cm. Această tehnică agricolă are multe efecte pozitive:

• reține umiditatea în sol, împiedicând evaporarea rapidă a acestuia;
• previne creșterea buruienilor;
• în plus, saturează solul cu nutrienți;
• promovează o mai bună încălzire la începutul primăverii și toamnei.

Fertilizare

Dacă ați plantat plante Nara în sol de grădină bine fertilizat, acestea nu vor avea nevoie de fertilizare în primii câțiva ani. Începeți să aplicați nutrienți tufelor de coacăze odată ce acestea împlinesc trei ani. Alternați între îngrășăminte organice și minerale.

Urmați programul de fertilizare:

• Primăvara devreme Udați plantația de fructe de pădure cu nămol, o soluție de uree (30 g la 5 litri de apă) sau nitroammofoscă (42 g la 10 litri) pentru a furniza azot. Acest lucru va stimula apariția de noi lăstari și creșterea frunzișului.
• În timpul perioadei de înflorire Aplicați o infuzie de coji de cartofi pe straturi. Folosiți cel puțin 1 litru de soluție nutritivă per plantă.
• Când ovarele de fructe încep să apară pe tufișuri, hrăniți-le cu superfosfat și sare de potasiu. Aplicați 40 g din fiecare per plantă, îngropându-le uscat în sol. Fosforul pe care îl conțin va promova dezvoltarea rădăcinilor, iar potasiul pe care îl conțin va îmbunătăți aroma fructelor de pădure.
• În toamnă (după recoltare) Adăugați humus și cenușă de lemn. Îngrășămintele vor crește concentrația de nutrienți din sol și vor ajuta la restabilirea fertilității acestuia. Această măsură va asigura, de asemenea, o mai bună rezistență la iarnă a culturii.

Tăiere: formativă, sanitară, de întinerire

Plantele din acest soi necesită tăiere regulată. Toamna, efectuați această procedură pentru a întineri tufișurile și a le crește randamentul. Îndepărtați ramurile mai vechi de 5 ani. De asemenea, îndepărtați orice lăstari neproductivi:

• uscat;
• afectate de boli și paraziți;
• rupt;
• deformat.

Nu neglijați tăierea formativă. Scopul acesteia nu este doar de a oferi arbustului un aspect îngrijit și atractiv, ci și de a-i prelungi durata de viață productivă la 15 ani sau mai mult. Efectuați această procedură în aprilie sau toamna, după căderea frunzelor. Lăsați 15-20 de ramuri scheletice pe o plantă matură.

În fiecare primăvară, efectuați o tăiere sanitară: îndepărtați toți lăstarii morți. De asemenea, îndepărtați orice ramuri care cauzează aglomerarea. Acestea împiedică restul arbuștii să primească suficient aer și lumină solară, ceea ce are un impact negativ asupra randamentului fructelor de pădure.

Turnarea și întărirea bucșelor

Grădinarii experimentați recurg la o procedură de îngrijire la începutul primăverii (înainte de apariția mugurilor), cum ar fi turnarea apei foarte fierbinți peste tufa de coacăze. Aceasta este o măsură preventivă eficientă împotriva dăunătorilor care iernează pe lăstari și a bolilor. Această măsură are ca scop, de asemenea, trezirea plantei, întărirea ei și întărirea imunității.

Efectuați un tratament cu apă pentru a îmbunătăți sănătatea coacăzelor, respectând regulile:

• utilizați apă încălzită la +80-85°C;
• Ai timp să o faci înainte ca tufișul să se „trezească”;
• după ce este efectuată nu ar trebui să mai existe înghețuri severe;
• mugurii ar trebui să înceapă să se umfle, dar nu ar trebui să fie încă deschiși;
• udați rapid tufișul, încercând să nu ratați nicio tragere;
• Pentru comoditate, folosiți o stropitoare cu vârf de difuzor.

Cum să acoperiți plantațiile pentru iarnă?

Datorită rezistenței sale bune la iarnă, soiul Nara este potrivit pentru cultivarea în regiuni cu ierni reci. O izolație adecvată este suficientă pentru tufișurile sale. În climatele temperate, mulciul organic aplicat în jurul zonei trunchiului va fi suficient.

În zonele cu o climă mai aspră, utilizați următoarele materiale pentru izolarea plantațiilor de coacăze:

• agrofibră;
• pânză groasă de sac;
• ramuri de molid.

Ninsoarea de iarnă va oferi protecție suplimentară rădăcinilor împotriva înghețului. Asigurați-vă că acoperă uniform baza tufișului.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor, rezistență la acestea

Soiul Nara a fost creat pentru a fi rezistent la multe infecții la care sunt susceptibile tufele de coacăze negre. Este imun la următoarele boli:

• putregaiul cenușiu;
• antracnoză;
• mozaic;
• mucegai praf.

Vremea nefavorabilă și îngrijirea deficitară slăbesc apărarea plantelor. Măsurile preventive pot ajuta la prevenirea bolilor. Pe lângă respectarea practicilor agricole adecvate și inspectarea regulată a plantelor, aceasta include pulverizarea lor cu o soluție de sulfat de cupru. Aplicați aceste tratamente în următoarele momente:

• primăvara devreme (înainte de deschiderea mugurilor);
• la sfârșitul toamnei.

Nara este rezistentă la multe atacuri de insecte, în special la acarienii din muguri. În cazuri rare, tufișurile sale sunt atacate de dăunători:

• afidă;
• acarianul păianjen;
• musculiță de găină.

Dacă se detectează dăunători, tratați coacăzele cu o soluție de Fosfamidă. Karbofos este, de asemenea, potrivit în acest scop. Folosiți substanțele chimice cu precauție în timpul sezonului de creștere. Întrerupeți utilizarea lor cu 20 de zile înainte de recoltare.

Reguli de curățare și depozitare

Coacăzele negre Nara sunt cunoscute pentru durata lor excelentă de valabilitate. Datorită pieliței rezistente și a cojii uscate, boabele își păstrează forma, rezistă la vânătăi și la scurgeri în timpul depozitării și transportului.

Urmați aceste reguli pentru a prelungi durata de viață a recoltei:

• nu spălați fructele de pădure înainte de a le depozita (faceți acest lucru imediat înainte de a le mânca sau găti);
• depozitați fructele pe un raft în frigider sau în pivniță;
• temperatura optimă: de la +4°С la +14°С;
• Congelați fructele de pădure dacă le păstrați pentru iarnă.

Metode de reproducere

Grădinarii experimentați propagă coacăzele negre Nara într-o varietate de moduri. Cel mai adesea, obțin plante noi prin butași, stratificare și împărțirea tufei.

Butași lignificați

Înmulțiți culturile de fructe de pădure folosind această metodă toamna. Începeți la începutul lunii octombrie. Urmați acești pași:

1. Luați butași din ramuri puternice și sănătoase, care au 2-3 ani. Ar trebui să aibă aproximativ 12 cm lungime și 5-6 muguri fiecare.
2. Îndepărtați toate frunzele de pe butași.
3. Așezați butașii adânc în sol fertilizat și umed, lăsând câțiva muguri deasupra suprafeței. Așezați-i într-un unghi. Mențineți o distanță de 10-15 cm între răsaduri și 50 cm între rânduri.
4. Acoperiți plantarea cu țesătură spunbond sau polietilenă obișnuită de culoare închisă până în primăvară.

Butașii vor prinde rădăcini până în primăvară. Până în toamna viitoare, veți avea tufișuri complet dezvoltate și le veți putea transplanta în locația lor permanentă.

Butași verzi

Pregătiți materialul săditor spre sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, când apar lăstari noi pe cei vechi. Urmați aceste instrucțiuni pas cu pas:

1. Selectați lăstari de coacăze de doi ani. Tăiați butași din ei. Fiecare lăstar ar trebui să aibă 2-3 cm de lemn vechi rămas la bază.
2. Plantați materialul rezultat în pământ, păstrând o distanță de 10-20 cm între butași. Adânciți-i până la înălțimea lemnului vechi.
3. Udați plantația și acoperiți-o cu mulci. Rădăcinile se vor forma până în toamnă, iar partea de sus va crește până la 30-40 cm.

Stratificare

Metoda de propagare este considerată simplă. Permite grădinarilor să obțină răsaduri cu rădăcini bine dezvoltate într-un an. Urmați acești pași:

1. La începutul primăverii, selectați din tufiș un lăstar sănătos, de doi ani, care crește într-un unghi.
2. Îndoiți-l spre pământ, plasându-i centrul într-un șanț pre-săpat (adânc de 10-12 cm). Asigurați-vă că 20-30 cm din vârful lăstarului rămâne deasupra solului.
3. Fixați stratul cu sârmă.
4. Umpleți brazda cu pământ.
5. Până în toamnă, cu o îngrijire adecvată, butașul va dezvolta un sistem radicular puternic și 2-3 ramuri. Separați-l de planta mamă și replantați-l într-o locație nouă.

Prin împărțirea tufișului

Împărțiți tufele de coacăze primăvara sau toamna. Urmați aceste instrucțiuni pas cu pas:

1. Sapă cu grijă tufișul, încercând să nu-i deteriorezi rădăcinile.
2. Folosește un topor sau un ferăstrău pentru a împărți planta în mai multe bucăți. Fiecare secțiune ar trebui să aibă lăstari și rădăcini bine dezvoltate.
3. Îndepărtați lăstarii/rădăcinile vechi și infectate.
4. Scurtați ramurile tinere la 20-30 cm.
5. Tratați toate tăieturile cu cărbune zdrobit.
6. Plantați diviziunile în gropi pregătite.
7. Udați plantația de coacăze din abundență.

Argumente pro şi contra

Coacăzul Nara are numeroase avantaje, datorită cărora a prins rădăcini în parcelele grădinarilor autohtoni.

Coacăze negre Nara: recenzii ale soiului

Nara este un soi popular de coacăze negre timpurii. Grădinarii îl iubesc pentru fructele sale mari, rezistența la îngheț și secetă, boli și dăunători, aroma asemănătoare desertului și abundența de vitamine. Cu respectarea strictă a practicilor de grădinărit, veți avea întotdeauna o recoltă abundentă.

Întrebări frecvente