Nuanțele plantării și cultivării coacăzelor Katyusha

Coacăza Katyusha este un soi productiv cu boabe mari, aromate, o aromă bogată și versatilitate. Tufele se caracterizează printr-o bună rezistență la iarnă, ceea ce le face potrivite pentru cultivare chiar și în regiuni mai reci. Acest soi se mândrește cu o coacere uniformă a fructelor, facilitând recoltarea și asigurând o recoltă consistentă.

Cum a apărut soiul și unde este cultivat?

A fost dezvoltat de specialiști de la Institutul Belarus de Pomicultură al Academiei Naționale de Științe sub îndrumarea amelioratorilor A. G. Voluznev, N. A. Zazulina și G. P. Rainchikova. Soiurile Pilot și Paulinka au fost utilizate ca soiuri-mamă. În urma testelor reușite, coacăza a fost inclusă în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare din Rusia.

Arbustul este rezistent la îngheț și poate fi cultivat într-o varietate de climate. Soiul este recomandat pentru cultivare în următoarele locații:

• Regiunile Caucazului de Nord și Ural;
• Regiunea Volga de Mijloc;
• Zona centrală, inclusiv regiunea Moscovei.

Caracteristici și specificații

Katiusha este un soi de masă cu caracteristici distincte valoroase din punct de vedere economic. Este cultivat cu succes în aproape întreaga țară datorită toleranței sale la condițiile climatice. Experții subliniază adaptabilitatea și caracterul nepretențios al coacăzului.

Aspectul tufișului

Planta se caracterizează printr-o creștere viguroasă, o coroană compactă, ușor răspândită și un grad mediu de ramificare.

Principalele diferențe și caracteristici:

• Evadări – subțiri: în primul an sunt verzi cu o suprafață lucioasă, mai târziu devin lemnoase, devin gri-brune și își păstrează strălucirea.
• Internoduri – lung, suprafața lăstarilor este netedă, fără pubescență.
• Rinichi – De mărime medie, de culoare roz-violet, în formă de fus cu vârful ascuțit. Sunt dispuși paralel cu lăstarul. Mugurii apicali pot fi fie liberi, fie dens împachetați, de formă cilindrică și înconjurați de muguri mici suplimentari.
• Frunze - Cincilobați, de la mic la mare, verde deschis cu o nuanță galbenă, cu o suprafață lucioasă și ușor ridată. Lamele frunzelor sunt orizontale, cu margini ondulate și crestături distincte între lobi.
  Lobii mijlocii și laterali au aproximativ aceeași lungime, toți cu vârfuri ascuțite. Baza frunzei este dreaptă, cu crestături mici, dar late, iar marginile sunt zimțate. Pețiolele sunt colorate, netede și pubescente.

• Flori – De mărime medie, roșu intens. Pistilele sunt la același nivel cu staminele sau puțin mai joase. Racemele sunt lungi, căzute și laxe.

Fructele de pădure și calitățile lor gustative

Katiusha atrage atenția prin fructele sale mari - în medie, greutatea lor ajunge la 1,4 g. Alte caracteristici:

• colorare – negru intens, cu o strălucire distinctă;
• formular - oval alungit;
• piele – dens, dar nu aspru;
• semințe – cantitatea este mică, sunt de dimensiuni mici;
• pedunculi – lungime medie, ușor de separat în timpul recoltării.

Soiul are un gust armonios – cu o combinație reușită de aciditate și dulceață, pentru care fructele de pădure au primit un scor gustativ ridicat de 4,9 din 5.

Din punct de vedere chimic, fructele sunt bogate în diverse elemente. Acestea conțin:

• zahăr – 7,8%;
• acizi – 2,1%;
• Vitamina C – mai mult de 190 mg la 100 g;
• pectine – 1,4%;
• substanță uscată – aproximativ 15%.

Coacăzele Katiusha sunt versatile: fructele de pădure sunt bune proaspete, congelate și folosite la prepararea gemurilor, gemurilor, băuturilor de fructe, jeleurilor și altor conserve de iarnă.

Maturare și randament

Aparține soiului cu coacere medie-târzie - Perioada de la începutul sezonului de creștere până la recoltare este de aproximativ 215 zile. Cultura a arătat rezultate pozitive: cu o îngrijire adecvată, se pot obține până la 11 tone de fructe de pădure de la 1 hectar.

Fructele sunt utilizate pe scară largă în bucătărie. Datorită compoziției lor biochimice bogate, extractul de coacăze negre este, de asemenea, la mare căutare în industria farmaceutică.

Recoltarea, transportul și depozitarea fructelor de pădure

Culegeți boabele de pe ramuri pe vreme uscată pentru a evita riscul apariției mucegaiului în timpul depozitării. Semnalul recoltării este o colorație neagră uniformă a boabelor, indicând coacerea completă.

Fructele de pădure proaspete pot fi păstrate la frigider până la 4 zile, după care încep să-și piardă forma și aspectul. Pentru o prospețime mai lungă, congelați-le - calitatea lor nu se va deteriora în congelator până la șase luni. Acest soi este potrivit pentru uscare și transport pe distanțe lungi.

Rezistență la îngheț, boli și insecte

Katiusha tolerează fără probleme înghețurile severe și este bine adaptată condițiilor din regiunile Volga de Mijloc și Ural. În regiunile cu ierni aspre, cum ar fi Siberia, înghețul este posibil, așa că se recomandă protecția pe timp de iarnă, în special pentru plantele tinere.

Acest soi nu are imunitate la bolile fungice. Plantele sunt vulnerabile la următoarele infecții:

• mucegai praf;
• antracnoză;
• rugină columnară;
• putregaiul cenușiu etc.

Caracteristici de aterizare

Pentru a asigura o plantare reușită (care determină aproximativ jumătate din succesul viitor al plantei), este important să respectați anumite reguli. Nu doar stratul în care vor crește coacăzele, ci și perioada de plantare și calitatea materialului săditor joacă un rol cheie. Puteți citi despre toate complexitățile plantării și îngrijirii coacăzelor negre. Aici.

Alegerea unui loc de aterizare

Iluminatul este un factor cheie în cultivarea culturilor. Există însă și alte cerințe importante:

• Coacăzele necesită lumină solară, dar cu moderație. Condițiile ideale includ soare strălucitor de dimineață și umbră ușoară în timpul orelor fierbinți de după-amiază, deoarece prea multă căldură poate arde frunzișul și deteriora arbustul.
• Asigurați protecție împotriva vântului. Curenții de aer pot deteriora coacăzele, în special în timpul sezonului de creștere și de fructificare. Prin urmare, cele mai bune locuri de plantare sunt lângă garduri, ziduri sau alte adăposturi care protejează arbuștii de rafalele de frig.
• Soiul Katyusha are, de asemenea, cerințe stricte privind solul. În primul rând, solul trebuie să fie bine drenat - apa stagnantă este dăunătoare plantei. Solul greu, fertil, bogat în humus și, eventual, cu puțină argilă, este considerat ideal.
  Dacă zona este dominată de soluri nisipoase ușoare, asigurați-vă că le îmbunătățiți cu îngrășăminte organice și un amestec fertil de sol.

Selectarea unei ore de îmbarcare

Alegerea locației potrivite nu este suficientă pentru a planta cu succes coacăze – alegerea momentului potrivit este la fel de importantă.

Puncte cheie:

• Procedura se efectuează cel mai adesea toamna, în special pentru răsadurile cu rădăcini goale. În acest caz, septembrie și octombrie sunt considerate optime: planta are timp să prindă rădăcini înainte de apariția vremii reci persistente.
• Dacă ați achiziționat o plantă la ghiveci sau planificați depozitare temporară, plantarea de toamnă este posibilă, dar necesită o atenție sporită la condițiile meteorologice.
• Atunci când alegeți momentul potrivit pentru plantare, luați în considerare temperatura aerului și umiditatea solului. Frigul puternic poate deteriora rădăcinile fragile, în timp ce solul îmbibat cu apă după ploaie crește riscul de putregai. În mod ideal, solul ar trebui să fie umed, dar nu îmbibat de apă, iar temperatura ar trebui să rămână stabilă și peste punctul de îngheț.

Selectarea unui răsad

Dacă achiziționați material săditor doar de la pepiniere reputate sau magazine certificate, problemele de calitate sunt, în general, inevitabile. Cu toate acestea, inspectați cu atenție fiecare plantă înainte de cumpărare. Verificați cu atenție sistemul radicular - acesta nu trebuie să fie deteriorat sau uscat.

Răsadurile ar trebui să aibă cel puțin trei până la patru lăstari sănătoși. Dacă sunt mai puțini, cel mai bine este să nu le cumpărați. Acordați atenție prezenței și numărului de muguri de pe ramuri - acestea vor asigura dezvoltarea și creșterea cu succes a tufei de coacăze în viitor.

Procesul de aterizare

Începeți pregătirea gropii de plantare cu aproximativ 2-3 săptămâni înainte, sau ideal cu 4 săptămâni înainte. Acest lucru va permite solului să se așeze. Urmați acești pași:

1. Săpați o groapă cu dimensiunile de 50 x 50 cm. Umpleți-o cu material de drenaj de bună calitate (evitați cărămizile sparte). Adăugați îngrășământ organic, cum ar fi humus sau gunoi de grajd. Adăugați complexe minerale și microelemente. Amestecați totul bine pentru a asigura o distribuție uniformă în întregul sistem radicular.
2. Umpleți groapa cu 10 litri de apă și așteptați aproximativ 30 de minute pentru ca solul să se așeze.
3. Așezați răsadul la un unghi de aproximativ 45 de grade, plantându-l la o adâncime de aproximativ 5 cm. Întindeți rădăcinile peste movila de îngrășământ din fundul gropii. Umpleți cu pământ, compactându-l bine pentru a elimina buzunarele de aer.
4. Udați răsadul cu 10 litri de apă. Tăiați lăstarii, lăsând cel mult doi muguri deasupra nivelului solului - acest lucru va permite plantei să-și concentreze energia pe dezvoltarea și creșterea rădăcinilor. Mulciți solul din jurul tufișului (rumegușul, paiele, compostul sau turba sunt cele mai bune) pentru a reține umiditatea și a proteja rădăcinile.

Îngrijirea plantelor

Îngrijirea adecvată a unui arbust tânăr îl va ajuta să înceapă rapid să dea roade și să ofere o recoltă de lungă durată și de înaltă calitate. Este important să urmați practici agricole simple.

Udarea și fertilizarea

Udați răsadurile de două ori pe săptămână, apoi reduceți frecvența la o dată pe săptămână. Udați plantele mature după cum este necesar, folosind 20-30 de litri de apă per plantă.

Începând cu primăvara, după plantarea de toamnă, hrăniți în mod regulat coacăzele:

• în primăvară Aplicați îngrășăminte cu azot – uree sau nitrat de amoniu (citiți mai multe despre fertilizarea de primăvară a culturilor de fructe de pădure) Aici);
• în timpul formării mugurilor adăugați superfosfat și sulfat de potasiu;
• după recoltare utilizați aceeași compoziție de îngrășăminte minerale.

Alternează substanțele minerale cu amestecuri organice:

• excremente de păsări;
• decoct de urzică verde;
• gunoi de grajd lichid.

Tundere

Tăierea corectă a tufei de coacăze Katyusha crește semnificativ randamentul, îmbunătățește sănătatea tufei și promovează formarea de fructe de pădure mari. Efectuați această procedură primăvara; momentul optim este aprilie.

Dacă nu ați reușit să tăiați primăvara, puteți planifica procedura pentru toamnă, asigurându-vă că o efectuați după recoltare și înainte de primul îngheț (citiți despre specificul implementării sale) Aici).

Tăiați ramurile chiar sub nivelul solului, îndepărtând:

• lăstari mai vechi de 5 ani;
• elemente bolnave, uscate și sparte;
• ramurile așezate pe sol pentru a preveni infecțiile fungice.

Pentru a întineri tufișul, este necesar să îndepărtați toți lăstarii vechi, lăsând aproximativ 15 ramuri de vârste diferite pentru a menține fructificarea normală.

Pregătirea pentru iarnă

Înainte de a se instala vremea rece, asigură-te că sapi solul din jurul arbustului. Aplică un strat gros de mulci folosind:

• paie;
• rumeguş;
• frunze uscate;
• ace de pin;
• filat.

Citiți mai multe despre regulile de preparare a coacăzelor negre pentru iarnă. Aici.

Boli și dăunători

Acest soi se caracterizează printr-o bună rezistență la boli, dar riscul de infecție persistă. Pentru a identifica prompt problema și a o aborda eficient, este util să cunoaștem principalele boli și insecte, precum și metodele de combatere a acestora.

Mai jos este un tabel cu aceste informații:

Inspectați periodic tufișurile pentru a depista paraziți și semne de boli și luați prompt măsurile necesare pentru a proteja coacăzele.

Argumente pro şi contra

Katyusha are o serie de avantaje importante și câteva caracteristici care merită luate în considerare la cultivare.

Acest soi este ideal pentru grădinarii care sunt dispuși să ofere plantei îngrijirea și protecția adecvate.

Recenzii

Coacăza Katyusha combină aroma, productivitatea și rezistența la iarnă, fiind o alegere excelentă chiar și pentru grădinarii începători. Deși necesită îngrijire regulată și combatere a dăunătorilor, acest soi răsplătește efortul cu o recoltă abundentă și fructe de pădure de înaltă calitate.