Cum să te asiguri că coacăzele Izumnaya dau roade generoase – reguli de cultivare de la A la Z

Coacăza Izumnaya a apărut abia recent, dar mulți grădinari și fermieri amatori au apreciat deja toate caracteristicile sale pozitive și negative. Acest soi se distinge prin fructele sale fragede și suculente, dens așezate pe ramuri și uneori asemănătoare cu cireșele.

Istoria creației

În ultimul sfert al secolului al XX-lea, făinarea praf americană a răspândit coacăzele negre în Statele Unite. Sphaerotheca, o ciupercă ce atacă plantele, s-a răspândit rapid în Europa și apoi a ajuns în Rusia. Ca răspuns la această amenințare, au început cercetările științifice. Cercetătorii au descoperit că încrucișarea culturilor strâns înrudite crește rezistența acestora la boală, deschizând noi căi către imunitate.

Standardul de ameliorare 12-173, care a devenit sursa de rezistență la făinarea praf, a fost dezvoltat din soiurile de coacăze Goliath și Seyanets Cherny. În combinație cu acesta, au fost dezvoltați hibridul complex 37-5 și soiul Seyanets Golubki Izumnaya.

Renumitul om de știință sovietic și rus Alexander Ivanovici Astakhov, care a lucrat la dezvoltarea hibridului între 1931 și 2007, este responsabil pentru această contribuție la ameliorare.

Caracteristicile soiului

Coacăzele sunt o varietate hibridă ușor de recunoscut printr-o serie de trăsături și calități caracteristice de care un grădinar ar trebui să fie conștient în avans pentru a evita surprize neplăcute în viitor.

Aspect

Pentru a distinge un soi de coacăze hibride, acordați atenție următoarelor caracteristici varietale:

• Tufa este de mărime medie (până la 120-150 cm înălțime). Este formată din lăstari puternici, dar flexibili, ceea ce îi conferă o stabilitate excepțională.
• Coroana acestui soi de coacăze este răspândită, dar în același timp compactă, ceea ce înseamnă că ramurile lungi nu se desprind în direcții diferite, ci creează un întreg armonios.
• Lăstarii tineri sunt acoperiți cu peri fini, au un obicei de creștere geniculat și internoduri înguste. Culoarea lor variază de la maroniu-măsliniu la mai deschis, iar la vârfuri apar pete de antocianină.
• Frunzele sunt mari, de un verde închis și au o formă convexă, trilobată. La o inspecție mai atentă, se pot observa crestături distincte la bază, iar segmentul din mijloc este alungit.
• Lobii frunzelor sunt cu vârf mediu, iar între ei există crestături superficiale, ceea ce conferă frunzelor un aspect decorativ suplimentar.
• Suprafața frunzelor are o textură ridată și pieloasă, iar marginile sunt decorate cu dinți, care, deși tociți, nu sunt curbați, ceea ce îi face și mai expresivi.
• De remarcat este mirosul acrișor care emană din frunzele acestui soi de coacăze.
• Sistemul radicular are o structură fibroasă, care îi permite să atingă o adâncime de 30-40 cm, asigurând plantei nutrienții și umiditatea necesare din adâncurile pământului.

Flori și fructe

În prima treime a lunii mai, când începe înmugurirea, tufele de coacăze se împodobesc cu flori galben pal, formând o masă florală parfumată. Dacă vremea este nefavorabilă, mugurii nepolenizați pot cădea. Florile sunt grupate în inflorescențe, fiecare formată din 6-12 muguri, formând raceme cu forme sinuoase.

Semne ale fructelor de pădure:

• Fructele acestei coacăze sunt mari, sferice, negre și fără strălucire.
• În condiții ideale de îngrijire și vreme favorabilă, acestea pot atinge o greutate de 3,3 g, iar cifrele minime sunt de 1,8-2,0 g.
• Forma este rotundă, iar pielea are o grosime medie spre peste medie.

Gustul și valoarea nutritivă a fructelor de pădure

Boabele soiului Izyumnaya au o dulceață acrișoară, asemănătoare mierii, precum și o aromă incredibilă de coacăze. Grădinarii de renume laudă în unanimitate calitățile de desert ale coacăzului, care îi conferă aroma dulce.

În ciuda acidității moderate, care nu depășește 1,8%, conținutul de zahăr din aceste fructe de pădure atinge aproape 10% din greutatea lor. În plus, acestea conțin o cantitate mare de vitamina C - până la 193 mg la 100 g de pulpă.

Productivitate și fructificare

Caracteristicile cheie ale coacăzului Izumnaya cu fructe mari sunt dezvăluite doar prin respectarea strictă a practicilor agricole în timpul formării fructelor și înfloririi. Pe măsură ce tufa îmbătrânește, dimensiunea boabelor scade și poate varia în funcție de condițiile locale de sol și climă.

Numărul de boabe per ciorchine depinde și de mulți factori. Printre aceștia se numără:

• nivelul capacității de autopolenizare;
• prezența altor soiuri de coacăze în mediu;
• condițiile meteorologice dinainte și după înflorire, când seceta sau temperaturile ridicate pot provoca căderea ovarelor.

Coacăza Izumnaya produce o recoltă timp de 15 ani. În anii buni (de obicei în al șaselea an), se pot recolta până la 2,5 kg dintr-o singură tufă. La scară comercială, randamentul mediu este de 11,2 t/ha (1,71 kg/tufă), cu un randament maxim care atinge 13,6 t/ha (2,0 kg/tufă).

Unde se folosește coacăza Izumnaya?

Boabele se consumă crude ca o delicatesă dulce, imediat după ce sunt culese din tufișuri. Acasă, sunt folosite pentru a prepara băuturi din fructe, sucuri, jeleuri, marmelade, lichioruri și siropuri. Pentru a le păstra proprietățile benefice până în sezonul următor, coacăzele pot fi congelate, uscate sau conservate.

Coacăzele ajută la reducerea febrei și la stimularea poftei de mâncare. Coacăzele negre întăresc sistemul imunitar, încetinesc îmbătrânirea și sunt benefice pentru bolile de inimă, problemele pielii și diabet.

Industria folosește acest soi de coacăze pentru a produce umpluturi de cofetărie de înaltă calitate, siropuri, extracte, vinuri și lichioruri, precum și băuturi uscate. În industria suplimentelor de vitamine, coacăzele sunt folosite pentru a prepara concentrate și preparate de vitamina C.

Regiuni de creștere

Acest soi de coacăze a fost creat pentru cultivare în regiunile centrale și nord-vestice, dar ușurința sa de întreținere permite cultivarea sa în toată țara, cu excepția zonelor cele mai nordice.

Rezistență la secetă și îngheț

Coacăzele negre Izumnaya sunt remarcabil de rezistente la îngheț, atingând temperaturi de până la -39°C (-39°F) și înfloresc perfect la temperaturi de 20-25°C (68-77°F). Acest soi este, de asemenea, rezistent la secetă și poate fi cultivat în zone cu umiditate scăzută.

Susceptibilitate la boli și dăunători

Coacăzele sunt cunoscute pentru rezistența lor la boli și insecte. Au un sistem imunitar puternic, rezistând cu succes la mucegaiul praf și la alți dăunători care afectează adesea soiurile de coacăze negre.

Caracteristici de aterizare

Cheia cultivării cu succes a coacăzelor negre este plantarea corectă, care va asigura dezvoltarea sănătoasă și longevitatea arbuștilor. Datorită naturii compacte a arbuștilor de coacăze Izumnaya, se pot folosi plantări dense, cu o distanță mai mare de 100 cm între plante.

Momentul operațiunilor de plantare

Momentul optim pentru plantarea coacăzelor negre Izyumnaya este toamna: în regiunile nordice, aceasta este a treia decadă a lunii septembrie, iar în regiunile sudice, octombrie-noiembrie. Această perioadă va permite tufișului să prindă rădăcini înainte de apariția înghețului, permițându-i să prospere primăvara.

Primăvara, lucrările se efectuează în funcție de condițiile solului și înainte de deschiderea mugurilor. Este important ca tufa să aibă timp să prindă cel puțin câteva rădăcini înainte de începerea sezonului de creștere.

Determinăm locația

Pentru a avea succes în grădinăritul propriu, trebuie să alegeți locul potrivit de plantare, ținând cont de factori importanți precum umiditatea și nivelul de lumină. Atunci când alegeți un loc, urmați aceste instrucțiuni:

• Asigurarea unei lumini suficiente: Coacăzele nu agreează zonele umbrite. Pentru o creștere sănătoasă și fructificare, acestea necesită lumina directă a soarelui. Locațiile ideale includ zonele din apropierea gardurilor sau între poteci.
• Solurile – trebuie să fie aerisite, ușoare și fertile pentru a menține sănătatea arbuștilor
• Umiditate moderată: sunt preferate locurile situate la o altitudine ușoară sau pe pante. Hibridul nu tolerează apele subterane apropiate sau solul umed, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea rădăcinilor și la moartea plantei.
• Aciditatea solului: coacăzele preferă solurile cu un pH neutru (6,0–6,5).
• Protejați de vânturi puternice și curenți de aer. Experiența grădinarilor arată că coacăzele nu tolerează zonele cu vânt, mai ales dacă vântul bate dinspre nord sau nord-est.

Pregătirea paturilor și a parcelei

Când cultivați coacăze Izumnaya, este important să respectați anumite reguli. Sunt necesare lucrări pregătitoare pentru a crea un amestec de sol pentru răsaduri, iar plantând coacăzele la o distanță de până la 200 cm între tufișuri, vă puteți aștepta la fructe de pădure mai mari și mai aromate, precum și la o productivitate sporită.

Activități pregătitoare:

1. Îndepărtați toate gunoaiele și frunzele căzute din zonă.
2. Presărați superfosfat, cenușă de lemn și uree pe suprafață.
3. Sapa cu grijă zona de sub tufișul de fructe de pădure.

Pentru a pregăti un sol puternic sărăcit, se adaugă gunoi de grajd putrezit.

Selecția răsadurilor

Este necesar să inspectați cu atenție planta nu numai înainte de plantare, ci și la cumpărare:

• nu ar trebui să existe daune sau putregai la nivelul sistemului radicular;
• tulpinile trebuie să fie întregi, sănătoase, elastice;
• frunze - nu ar trebui să aibă pete sau alte semne de boală.

Instrucțiuni pentru implementare

Operațiunile de plantare se desfășoară în conformitate cu următoarele reguli:

• Faceți găuri cu o adâncime de aproximativ 50 cm și distanțate la cel puțin 150-170 cm una de cealaltă.
• Așezați orice material de drenaj într-un strat de până la 10 cm în solul afânat de la baza găurii.
• Umpleți cu pământ până la o adâncime de aproximativ 10-15 cm.
• Așezați rădăcinile de coacăze, înmuiate anterior în apă timp de 4 ore, în groapă la un unghi de 45 de grade și distribuiți uniform lăstarii.
• Umpleți cu pământ, acoperind rădăcinile și baza tulpinii răsadului.
• Tastează ușor pământul din jurul trunchiului, udă-l și umple-l cu mai mult pământ.

Propagarea tufișului Izumnaya

Există mai multe metode pentru reproducerea sa:

• Împărțirea tufișului mamă în mai multe părți. Această metodă este potrivită în special pentru acest soi, deoarece simplifică procesul de înrădăcinare.
• Butași. Butașii sunt lăstari care au devenit lemnoși anul acesta, de aproximativ 20 cm lungime. Prind rădăcini încet, ceea ce face ca această metodă să fie mai puțin populară.

Organizarea îngrijirii competente

Îngrijirea coacăzului Izumnaya nu necesită abilități speciale sau tehnici agricole complexe. Acest soi este bine adaptat la o varietate de climate și poate crește atât în ​​regiunile temperate, cât și în cele mai sudice. Cu toate acestea, pentru a obține un randament maxim și a menține plantele sănătoase, se recomandă respectarea regulilor de bază de îngrijire, inclusiv udarea, fertilizarea și tăierea regulate.

Irigare și afânare

Soiul Izumnaya este rezistent la secete scurte, ceea ce nu degradează calitatea fructelor de pădure, deși poate afecta aspectul arbuștilor. Pe vreme caldă, arbuștii își păstrează verdeața și nu se usucă.

Reguli de irigare:

• Pentru udarea coacăzului Izumnaya, se recomandă alegerea orelor de seară pentru a preveni evaporarea umidității în timpul căldurii din timpul zilei.
• Acest soi apreciază în special stropirea, care se poate face de două ori pe săptămână, timp de una până la două ore.
• Folosirea mulciului la baza tufișului va ajuta la menținerea umidității solului și va preveni uscarea și supraîncălzirea acestuia.

Stafidele, la fel ca alte culturi de grădină, necesită sol afânat, care trebuie întreținut pe tot parcursul sezonului de creștere. În același timp, evitați deteriorarea rădăcinilor de la suprafață. Dacă se creează un cerc de mulci în jurul tufișului, afânarea solului poate fi redusă sau chiar eliminată.

Îngrăşământ

Nu este necesară fertilizare suplimentară în primul și al doilea an după plantare. În anii următori, tufișul este hrănit după cum urmează:

• La începutul primăverii Coacăzele necesită azot; pentru tufișurile tinere se recomandă un îngrășământ cu uree de 50 g. După patru ani, tufișurile vor necesita mai puțin - nu mai mult de 35-40 g - aplicat de două ori, la un interval de 2-3 săptămâni.
• După ce înflorirea este completă Se recomandă fertilizarea cu îngrășământ lichid. Pentru fiecare tufă, dizolvați 10 g de îngrășăminte cu azot și potasiu în 10 litri de apă și adăugați 20-25 g de superfosfat. Repetați fertilizarea în timpul coacerii fructelor de pădure.
• După recoltare Este necesară o altă aplicare de îngrășământ, excluzând azotul. Doza recomandată este de 40-50 g de superfosfat și jumătate din această cantitate de sulfat de potasiu, care poate fi înlocuită cu 200 g de cenușă.

Formarea tufișurilor

În primii 5-6 ani de creștere a tufișului, se efectuează tăierea cheie, care este apoi transformată într-o procedură de întinerire, în timp ce regulile de bază rămân neschimbate:

• Când se tratează un tufiș nou plantat, acesta este scurtat la 4 muguri pe fiecare ramură, ceea ce va permite distribuirea energiei plantei pentru a forma noi lăstari care vor începe să crească din gulerul rădăcinii adâncit în pământ.
• În primăvara următoare, se selectează trei dintre cei mai puternici lăstari noi care ies din punctul de creștere zero, iar restul se îndepărtează complet. Vara, acești lăstari selectați se scurtează cu 10-15 cm pentru a stimula ramificarea. Toamna se efectuează tăierea sanitară, îndepărtând elementele deteriorate sau bolnave.
• Din al treilea până în al cincilea an, selecția și tăierea noilor ramuri zero se repetă pentru a crea un tufiș cu o structură armonioasă și o varietate de vârste ale ramurilor.
• Începând cu al șaselea an, tufa necesită reîntinerire anuală, când ramurile vechi sunt înlocuite cu același număr de lăstari noi.

Adăpost pentru iarnă

Coacăzele Izumnaya nu necesită de obicei protecție împotriva frigului, cu excepția cazurilor în care temperatura scade sub -39°C sau:

• pentru tufișuri tinere, nu mai vechi de doi ani;
• pentru plantele care se recuperează după boli sau căderea prematură a frunzelor;
• în așteptarea unei ierni fără zăpadă.

Lucrările de acoperire sunt standard - așezarea mulciului, încărcarea cu umiditate și înfășurarea tufișului cu material nețesut.

Prevenirea în grădină

Pentru a proteja culturile de grădină de boli și dăunători, trebuie luate următoarele măsuri:

• tăiere pentru a preveni supraîncărcarea tufișului;
• arderea ramurilor deteriorate;
• săparea între rânduri la sfârșitul toamnei pentru a distruge dăunătorii care se pregătesc pentru iarnă;
• tratamentul la începutul primăverii al tufișului cu apă clocotită (înainte de înflorire).

Este util să colectați cojile de ceapă și usturoi în timpul iernii și apoi să le împrăștiați în jurul tufelor de coacăze în primăvară pentru a le proteja de dăunătorii comuni. În timpul bolilor și focarelor de insecte, pulverizarea preventivă cu fungicide și insecticide este esențială.

De ce nu rodește coacăza?

Există mai multe motive pentru aceasta:

• Nu este suficientă lumină solară.
• Solul are o reacție acidă.
• Nu există suficientă umiditate în timpul formării mugurilor.
• Reversiunea (dublarea) este o boală care duce la încetarea fructificării.
• Aripa de sticlă este un fluture.
• Furnicile de pădure mănâncă miezul florii, lăsând în urmă cojile sub formă de sepale goale.
• Salinitate ușoară a solului.
• Utilizarea excesivă a îngrășămintelor.
• Crește în vegetație foarte densă.

Calități pozitive și negative

Soiul de coacăze ales are doar câteva dezavantaje, în timp ce avantajele sale sunt nesfârșite. Coacăzele Izumnaya se disting prin:

Dezavantajele acestui soi de coacăze includ dificultatea de a înrădăcina butași deja lemnoși și posibila susceptibilitate la septorioză.

Recenzii

Coacăza Izumnaya este mai mult decât un simplu arbust de fructe de pădure; este o adevărată comoară pentru orice grădinar care își dorește să cultive ceva special și delicios. Este alegerea ideală pentru cei care vor să se bucure de fructe de pădure dulci și aromate fără prea mult efort.

Întrebări frecvente