Coacăzul granat a câștigat popularitate printre grădinarii din țara noastră datorită productivității sale excelente, aromei rafinate și rezistenței la diverse boli și dăunători. Acest soi atrage atenția prin boabele sale mari și numeroasele calități pozitive. Tolerează bine diverse condiții climatice și oferă o recoltă stabilă, dar necesită o îngrijire adecvată.
Fapte istorice
Soiul a fost dezvoltat în 1912 în Statele Unite de către Albert Ernest Cannon. Soiurile Red Globe și Kulibinskaya au fost încrucișate, rezultând un nou soi cu boabe mari, bogat colorate.
Aspectul tufișului
Acest cultivar este o varietate de mărime medie. Plantele ajung până la 1,5 metri înălțime și au o coroană răspândită. Ramurile sunt acoperite cu frunze mari, de un verde închis, cu un luciu ușor argintiu.
Înflorirea are loc în mai-iunie și este însoțită de o producție abundentă de polen.
Fructele de pădure și calitățile lor gustative
Fructele sunt de culoare roșu închis, rotunde și cântăresc până la 1,5 g. Coaja este subțire, dar rezistentă, împiedicându-le să cadă chiar și atunci când sunt prea coapte. 100 g de produs conțin 37 mg de vitamina C și până la 2,4% pectină.
Coacăzele au o aromă dulce, ușor acrișoară, ceea ce le face deosebit de plăcute proaspete. Aroma lor are note atrăgătoare.
Proprietăți benefice
Granatul are multe proprietăți unice. Are o compoziție bogată:
- Vitamina C – ajută la întărirea sistemului imunitar și ajută organismul să combată infecțiile.
- Pectină - normalizează metabolismul, îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal și curăță organismul de toxine.
- Antioxidanți – ajută la neutralizarea radicalilor liberi, încetinesc procesul de îmbătrânire celulară și reduc riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.
Consumul regulat de fructe de pădure ajută la normalizarea tensiunii arteriale și la susținerea sistemului cardiovascular. Acestea conțin vitamine și minerale benefice, precum potasiu, magneziu și fier, care susțin echilibrul energetic.
Cu un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de fibre, coacăzele sunt o alegere excelentă pentru cei care își urmăresc silueta. Vitaminele și antioxidanții pe care îi conțin ajută la îmbunătățirea stării pielii și a părului, sporindu-le fermitatea și elasticitatea.
Utilizare
Fructele sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare și băuturi. Sunt folosite pentru a face dulceațe, compoturi, sucuri, băuturi din fructe și gemuri. De asemenea, sunt adăugate în produse de patiserie, salate și înghețată.
Pe lângă utilizările sale culinare, rodia este o plantă ornamentală excelentă. Tufele arată uimitor în rondurile de flori și grădini, iar fructele de pădure roșii vibrante creează un accent pitoresc și îmbogățesc orice peisaj.
Timpul de coacere și randamentul coacăzului Garnet
Această cultură se mândrește cu rate de productivitate ridicate - un singur tufiș produce 8-10 kg. Fructele încep la mijlocul lunii iulie. În această perioadă, recoltați coacăzele culegând ciorchini întregi pentru a evita deteriorarea pieliței.
Alte caracteristici
Acest soi este rezistent la îngheț, fiind potrivit pentru cultivare într-o gamă largă de climate. Planta tolerează ușor temperaturile scăzute și nu necesită protecție suplimentară pe timpul iernii.
Granatul are o rezistență excelentă la multe boli și dăunători. Tolerează condiții meteorologice nefavorabile, inclusiv seceta.
Plantarea coacăzelor
Cultivarea corectă este cheia unei creșteri sănătoase și a unei recolte abundente. Pentru o cultivare reușită, este important să se ia în considerare câteva puncte cheie.
Data plantării
Momentul optim pentru plantare este considerat a fi toamna sau începutul primăverii. Toamna, plantați în septembrie sau începutul lunii octombrie pentru a permite răsadurilor să prindă rădăcini înainte de instalarea vremii reci. Primăvara, planificați plantarea pentru aprilie, după ce zăpada s-a topit și solul s-a încălzit.
Compoziția solului pentru plantare
Granatul preferă solul afânat, fertil și bine drenat. Compoziția optimă a solului pentru plantare include un amestec de gazon, humus și nisip.
Adăugați compost și humus pentru a îmbogăți solul cu nutrienți. Solul trebuie să fie bine drenat și aerat.
Dimensiunea gropii de plantare
Săpați o groapă cu diametrul de 50-60 cm și adâncimea de 40-50 cm. Această dimensiune va permite rădăcinilor să primească suficiente substanțe nutritive și apă.
Locul de aterizare
Planta se dezvoltă bine în locuri bine luminate, ferite de curenți de aer. Evitați zonele cu niveluri apropiate ale apelor subterane, deoarece excesul de umiditate poate provoca putrezirea rădăcinilor.
Sol necesar
Solul trebuie să conțină suficienți nutrienți, să fie afânat și să se dreneze bine. PH-ul optim este de 5,5-6,5.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie strict în intervalul 5,5-6,5. Abaterile pot duce la cloroză foliară.
- ✓ Solul trebuie să conțină cel puțin 3% materie organică pentru a asigura o nutriție adecvată.
Dacă solul este prea greu sau nu este suficient de nutritiv, adăugați humus și nisip atunci când pregătiți terenul.
Algoritmul acțiunilor
Plantarea coacăzelor nu este deosebit de dificilă. Chiar și grădinarii începători se pot descurca cu asta.
Urmați instrucțiunile:
- Așezați răsadul astfel încât gulerul rădăcinii să fie la 3-5 cm deasupra nivelului solului.
- Umpleți treptat groapa cu pământ, compactându-l bine, astfel încât să nu existe goluri.
- Udați zona din abundență pentru a vă asigura că rădăcinile sunt în contact cu solul.
- Acoperiți solul cu un strat de mulci organic (cum ar fi paie sau humus) pentru a reține umiditatea și a-l proteja împotriva buruienilor.
Activități de îngrijire
Îngrijirea culturii nu necesită mult timp sau cheltuieli, dar o îngrijire adecvată este esențială pentru randament. Urmați practicile agricole standard.
Udare
Udați tufișurile regulat, dar moderat, în special pe vreme uscată și în timpul formării fructelor. Apa trebuie să pătrundă la rădăcini până la o adâncime de aproximativ 30-40 cm. Folosiți apă caldă, stabilizată, pentru a evita stresul asupra plantei.
Primăvara și vara, udați coacăzele de 1-2 ori pe săptămână; în timpul formării fructelor, dublați cantitatea și frecvența. Reduceți udarea toamna, dar udați bine înainte de îngheț pentru a asigura o iernare reușită.
Dressing de top
Fertilizați plantele de mai multe ori pe sezon. Aplicați primul îngrășământ la începutul sau mijlocul lunii mai, folosind un amestec de îngrășăminte minerale format din 20 g uree și 40 g nitroammofoscă. Aceasta va oferi plantelor nutriția necesară pentru a începe sezonul de creștere.
- La începutul sezonului de creștere, aplicați 20 g de uree și 40 g de nitroammofoska per tufă.
- În timpul înfloririi, adăugați 150-200 g de cenușă de lemn în jurul tufișului.
- Înainte de iarnă, adăugați 20 g de sulfat de potasiu și 50 g de superfosfat pentru a crește rezistența la iarnă.
În timpul legării fructelor și înfloririi, presărați 150-200 g de cenușă de lemn - este bogată în potasiu și microelemente esențiale pentru dezvoltarea fructelor și rezistența plantei. Înainte de apariția vremii reci, aplicați 20 g de sulfat de potasiu și 50 g de superfosfat pentru a crește rezistența la iarnă.
Tăierea coacăzelor
Tăiați înainte de apariția mugurilor pentru a evita deteriorarea plantei în perioada de creștere activă. Urmați aceste recomandări:
- Tăiați toate ramurile vechi, uscate sau deteriorate până la o tulpină sănătoasă pentru a preveni răspândirea bolilor și dăunătorilor și pentru a îmbunătăți ventilația și transmiterea luminii.
- Îndepărtați lăstarii tineri subțiri și slabi, astfel încât să nu consume resurse de la ramurile mai puternice și mai viabile.
- În al treilea an, nu lăsați mai mult de cinci lăstari (fraieri). Tăiați ramurile slabe rămase până la pământ pentru a evita concurența inutilă pentru nutrienți.
- Tăiați vârfurile lăstarilor de un an, lăsând 2-3 muguri din fiecare ramură pe ramurile de doi și trei ani. Acest lucru va crește randamentul.
- × Tăierea a mai mult de 30% din coroană odată poate cauza stres plantelor și poate reduce randamentul.
- × Utilizarea instrumentelor nesterile crește riscul de îmbolnăvire a plantelor.
Pentru a întineri tufa, tăiați ramurile mai vechi de cinci ani până la rădăcină, fără a lăsa cioturi. Ramurile vechi își pierd capacitatea de a rodi în timp, așa că îndepărtarea lor permite o creștere viguroasă și formarea de noi lăstari.
Boli și dăunători
Cultura are un sistem imunitar puternic dacă este îngrijită corespunzător. Cu toate acestea, anumite amenințări îi pot afecta sănătatea. Una dintre cele mai frecvente boli este antracnoza, care atacă frunzele și fructele. Fungicide precum Hom sau Topaz sunt eficiente împotriva acesteia.
Există riscul apariției mucegaiului praf, care provoacă o peliculă albă pe frunze. Zeama bordeleză sau Skor pot fi folosite pentru combaterea acestei boli. Topsin sau fungicide similare pot ajuta la combaterea mucegaiului cenușiu.
Printre dăunători, omizile moliilor și rulourile frunzelor sunt deosebit de periculoase, provocând pagube semnificative prin consumul de frunze și fructe. Produsele biologice pe bază de Baktofit reprezintă o alternativă excelentă la tratamentele chimice.
Argumente pro şi contra
Înainte de a cumpăra un răsad de coacăze din soiul Garnet, cântăriți avantajele și dezavantajele.
Coacăzul granat are atât avantaje incontestabile, cât și unele particularități care ar trebui luate în considerare la cultivarea sa. Rezistența, productivitatea și aspectul frumos îl fac o alegere excelentă pentru mulți grădinari, dar îngrijirea la timp și atenția la condițiile de mediu sunt esențiale.
Recenzii
Coacăzul granat este o alegere ideală, combinând multe calități pozitive: rezistență la boli și dăunători, aromă plăcută și productivitate bună. Acest soi produce fructe suculente și dulci, benefice pentru organism. Îngrijirea adecvată, plantarea la timp și respectarea practicilor agricole vă vor ajuta să obțineți o recoltă excelentă.