Coacăza neagră Hercules este o varietate foarte populară, apreciată de grădinarii și rezidenții noștri de vară. Atrage cultivatorii cu boabele sale mari și gustoase și cu caracteristicile agronomice excelente.
Istoria creării coacăzului Hercules
Coacăza neagră Hercules a fost creată la Institutul Siberian de Cercetare în Horticultură M.A. Lisavenko. Soiul a fost creat prin încrucișarea unui stafide cu ciorchini denși cu un răsad obținut prin polenizarea deschisă a unei subspecii siberiene din râul Ilgumen. Autor: L.N. Zabelina
Soiul Hercules este supus testării soiurilor la nivel de stat încă din anul 2000. În prezent, este recomandat pentru cultivare în regiunile Siberia de Est, Siberia de Vest și Ural.
Descrierea plantei
Tufele de coacăze Hercules sunt înalte, viguroase și de densitate medie, cu lăstari drepți, groși, lemnoși, de culoare maro deschis și ușor lucioși. Lăstarii care cresc sunt verzi cu un luciu rozaliu. Tufa atinge o înălțime de 1,8 m.
Frunzele sunt mari, trilobate, de un verde strălucitor, dense și netede, fără pubescență. Pețiolele sunt groase și scurte. Mugurii sunt simpli, rotunjiți-ovați și concentrați în părțile superioare ale lăstarilor. Florile sunt de mărime medie, cu sepale de culoare crem și margine roz. Petalele sunt deschise și de culoare crem.
Descrierea fructelor
Boabele au dimensiuni uniforme, cu o suprafață uscată și numeroase semințe mici în interior. Sunt colectate în ciorchini lungi și denși, fiecare conținând 8-12 boabe.
Descrierea fructelor de pădure:
- Culoare: Aproape neagră, cu un ușor luciu și un strat ușor ceros.
- Mărime: mare și foarte mare.
- Forma este rotundă.
- Greutatea unei boabe este de 1,7-2,4 g.
- Pielea este elastică, de grosime medie.
Gustul și scopul fructelor de pădure
Pulpa boabelor este dulce, cu o ușoară acrișoare, delicată și plăcută. Fructul are o aromă asemănătoare desertului.
Compoziția chimică a fructelor de pădure:
- Substanță uscată - 18,4%.
- Zaharuri - 8,7%.
- Aciditate titrabilă: 2,2%.
- Acid ascorbic - 177 mg/100 g.
Degustătorii evaluează gustul fructelor de pădure cu 4,6 puncte pe o scară de 5 puncte.
Acest soi are utilizări versatile: boabele se consumă proaspete, dar sunt folosite și pentru a face gemuri, siropuri, sucuri, compoturi, pastile, vinuri, lichioruri, marmelade și conserve. Coacăzele Hercules pot fi, de asemenea, uscate și congelate.
Frunzele de coacăze își păstrează proprietățile benefice după uscare. Frunzele uscate sunt folosite pentru prepararea de ceaiuri din plante și în medicina populară. Mugurii de coacăze sunt utilizați în industria alimentară și a băuturilor alcoolice și sunt, de asemenea, folosiți pentru a prepara diverse esențe.
Caracteristici
Soiul autohton Hercules este ideal pentru cultivarea în țara noastră. Acest coacăz are caracteristici agronomice excelente și se adaptează ușor la diverse climate regionale.
Timp de coacere
Coacăzele negre sunt un soi cu coacere târzie. Recoltarea se efectuează din a doua jumătate a lunii iulie până la mijlocul lunii august - momentul exact depinde de clima regională.
Randamentul soiului
Soiul Hercules este considerat un soi cu randament ridicat. Un singur tufiș produce în medie 3-3,3 kg de fructe de pădure. Când este cultivat comercial, se pot recolta aproximativ 11 tone de fructe de pădure pe hectar.
Rezistență la îngheț și secetă
Coacăza neagră Hercules este o varietate moderat rezistentă la îngheț. Poate rezista la temperaturi de până la -34,4°C. Tolerează destul de prost seceta și necesită udare regulată.
Rezistența la boli
Soiul prezintă rezistență standard la boli și dăunători. Această coacăză cu fructe mari, în special, este practic imună la antracnoză și septorioză.
Pro și contra coacăzelor Hercules
Soiul Hercules are multe avantaje pe care grădinarii noștri amatori le-au apreciat deja. Înainte de a planta acest soi în grădina dvs., este o idee bună să vă familiarizați cu toate avantajele și dezavantajele sale.
Dezavantajul soiului Hercules este posibilitatea de a fi afectat de acarienii mugurilor.
Plantarea coacăzelor
Cultivarea cu succes a coacăzelor Hercule începe cu plantarea. Este important nu doar să le plantezi corect, ci și să alegi locația potrivită.
Cerințe ale site-ului
Coacăzele Hercules se plantează în zone deschise, bine luminate sau în umbră parțială. Locația trebuie să fie bine ventilată, deoarece planta are nevoie de aer proaspăt pentru a prospera. Cu toate acestea, curenții de aer și vânturile puternice sunt nedorite pentru coacăze.
- ✓ Menținerea pH-ului solului în intervalul 6,0-6,5.
- ✓ Asigurați drenaj în groapa de plantare pentru a preveni stagnarea apei.
Evitați zonele joase și zonele în care apa stagnează după ploaie. Soiul preferă solurile bine drenate, fertile, lutoase sau lutoase nisipoase, ușoare și afânate. Solurile cu aciditate ridicată (pH < 5,5) sunt nedorite.
Cum să alegi răsadurile?
Răsadurile de Hercule ar trebui achiziționate de la pepiniere specializate sau magazine ale întreprinderilor agricole implicate în cultivarea materialului săditor.
- ✓ Prezența a cel puțin 3 rădăcini principale cu o lungime de 15 cm.
- ✓ Niciun semn de boală pe scoarță și frunze.
Pentru plantare, selectați răsaduri cu vârsta de 1-2 ani și înălțimea de cel puțin 30 cm. Rădăcinile trebuie să fie proaspete, fără putregai, uscăciune și zone rupte; ramurile trebuie să fie ferme și fără defecte; iar mugurii trebuie să fie fermi, proaspeți și să nu prezinte semne de ofilire.
Pregătirea gropii de plantare
Grănile de plantare sunt pregătite în avans pentru a permite solului să se așeze și amestecului de sol bogat în nutrienți să se maturizeze și să se dizolve. Acestea pot fi pregătite toamna pentru plantarea de primăvară sau cu două luni înainte pentru plantarea de toamnă.
Caracteristici ale pregătirii gropilor de plantare pentru soiul Hercules:
- Săpați o groapă cu dimensiunile de 40x40x40 cm sau puțin mai mare - este important ca rădăcinile răsadului să se potrivească confortabil în ea.
- Așezați material de drenaj în fundul găurii - piatră zdrobită, cărămidă spartă etc.
- Adăugați un amestec de pământ în groapă. Acesta poate fi obținut din solul vegetal obținut prin săparea gropii, humus și cenușă de lemn. De asemenea, puteți adăuga în amestec îngrășăminte minerale, cum ar fi superfosfat și sulfat de potasiu.
Plantarea răsadurilor
Înainte de plantare, se recomandă înmuierea rădăcinilor răsadului în apă sau, chiar mai bine, într-o soluție stimulatoare de creștere. Imediat înainte de plantare, este o idee bună să înmuiați sistemul radicular într-o pastă de argilă.
- Așezați răsadul în groapă la un unghi de 45 de grade. Acoperiți rădăcinile cu pământ și compactați-l. Gulerul rădăcinii trebuie să fie la 5 cm sub suprafața solului.
- Udați coacăzele plantate cu 5 litri de apă caldă, stabilizată. Apoi, formați o movilă de pământ în jurul perimetrului gropii și adăugați încă 5 litri de apă.
- Tăiați lăstarii cu 2/3, lăsând 3-5 muguri pe ei.
- Mulciți cercul trunchiului copacului cu turbă, humus, paie, rumeguș etc.
- × Plantarea unui răsad fără a înmuia în prealabil rădăcinile în apă sau stimulator de creștere.
- × Nerespectarea unghiului de înclinare al răsadului la plantare, ceea ce poate duce la o înrădăcinare deficitară.
Instrucțiuni de îngrijire
Pentru a produce recolte bune de fructe de pădure mari și gustoase, coacăzele Hercule necesită o oarecare îngrijire. Nu este dificil, dar trebuie să fie făcută la timp și regulat.
Udare
Tufișurile necesită udare abundentă, dar rară. Se udă de aproximativ trei ori pe sezon: primăvara, vara (în timpul fazei de fructificare) și toamna (în timpul pregătirilor de dinainte de iarnă). Umiditatea rămasă provine din precipitații. Necesarul aproximativ de apă este de 20-30 de litri per tufiș.
Dressing de top
Coacăzele negre necesită azot primăvara, care poate fi furnizat prin adăugarea de materie organică - o soluție de gunoi de grajd putrezit sau gunoi de găină - în proporție de 1 kg la 10 litri, respectiv 20 de litri. După recoltare, în coacăze se adaugă sulfat de potasiu și superfosfat.
Tundere
Un tufiș matur și sănătos ar trebui să aibă 12 până la 15 ramuri scheletice. Primăvara, înainte ca seva să înceapă să curgă, tăiați toți lăstarii bolnavi, uscați, rupți și înghețați, precum și ramurile mai vechi de cinci ani. Vara, îndepărtați creșterile tinere, lăsând patru până la cinci lăstari sănătoși și viabili.
Afânarea și plivirea
Trunchiurile copacilor sunt slăbite în mod regulat pentru a preveni blocarea aportului de oxigen către rădăcini de către o crustă dură a solului. Slăbirea se face de obicei după udare sau ploaie, iar buruienile sunt îndepărtate în același timp, deoarece acestea nu numai că absorb nutrienții destinați coacăzelor, dar atrag și insectele dăunătoare.
Pregătirea pentru iarnă
Soiul este considerat rezistent la îngheț, dar în regiunile cu ierni aspre necesită izolație. Se recomandă acoperirea răsadurilor tinere cu agrofibră și stropirea trunchiurilor copacilor cu un strat gros de humus sau alt material adecvat.
Prevenirea bolilor și dăunătorilor
Prevenirea începe cu selectarea răsadurilor de înaltă calitate - răsadurile achiziționate trebuie să fie lipsite de orice semne de boală. Ulterior, se recomandă pulverizarea preventivă cu sulfat de cupru, uree, permanganat de potasiu și biopreparate precum Fitosporin.
Cum să recoltezi și să depozitezi corect culturile?
Fructele de pădure pot fi culese în orice moment convenabil pentru grădinar, dar dacă trebuie depozitate pentru o perioadă de timp, vremea uscată este cea mai potrivită. Se recomandă culegerea lor după ce s-a risipit roua. Fructele de pădure sunt culese cu grijă din ciorchini și așezate în coșuri puțin adânci. Cel mai bine este să le depozitați în recipientele în care au fost culese, decât să le mutați de la un loc la altul.
Fructele de pădure proaspete se păstrează la frigider, unde se păstrează bine timp de aproximativ două săptămâni. Fructele de pădure puțin necoapte rezistă mai mult. Nu spălați fructele de pădure înainte de depozitare. Dacă se udă din orice motiv, uscați-le mai întâi și abia apoi puneți-le la frigider. Asigurați-vă că le depozitați într-un recipient neetanș, astfel încât aerul să poată circula între fructe de pădure.
Recenzii
Coacăzele negre Hercules sunt un reprezentant demn al culturii, ușor de considerat un exemplu. Boabele sale sunt atât de bune - frumoase, delicioase și versatile. Acest soi va fi cu siguranță o achiziție sigură pentru orice grădinar.