Cum să plantezi corect tufișuri de coacăze Black Pearl și să le îngrijești în viitor?

Coacăzul Black Pearl se distinge prin versatilitatea sa și aspectul comercializabil al fructelor de pădure, ceea ce îl face unul dintre cele mai premium soiuri de mijloc de sezon. Arbuștii cresc atât în ​​climate reci, cât și pe versanții sudici ai Caucazului. Acest soi este o alegere excelentă nu numai pentru pasionații de grădinărit, ci și pentru fermierii profesioniști care se ocupă de grădinăritul comercial.

Origine

În 1992, soiul Black Pearl a fost adăugat oficial în Registrul de Stat al Cultivarelor din Federația Rusă. A fost creat prin hibridizarea soiurilor Minai Shmyrev și Bredtorp de către cercetătorii de la Centrul Federal de Cercetare I.V. Michurin.

Procesul de înregistrare a început în 1985, dar testarea soiurilor a durat mult timp.

Descriere

Black Pearl, cu trăsături care amintesc de agrișe, este una dintre soiurile de coacăze cu fructe negre. Asemănarea este remarcabilă în forma ramurilor și frunzelor, care se acoperă în jos. Unii grădinari experimentați observă că și boabele de coacăze seamănă cu afinele.

Tufișuri

Acest soi de coacăze este un tufiș de dimensiuni medii, atingând o înălțime de 100-130 cm. Rețineți alte caracteristici soiale:

• Ramurile tufișului se întind. Lăstarii tineri sunt intens verzi și curbați caracteristic. În timp, devin lemnoși, căpătând o culoare gri cu o nuanță gălbuie.
• Mugurii oblongi, care cresc pe pețioli scurtați, sunt colorați în tonuri de roz.
• Florile de coacăze au formă de pahar și sepale cu nuanțe roșiatice. Tufa este împodobită cu ciorchini de 6-8 boabe, care sunt atașate de pețioli puternici.
• Frunzele de coacăze se disting prin nuanța lor verde bogată și forma ascuțită, cu cinci lobi. Suprafața este netedă și mată, iar marginile sunt ușor curbate.
• Dinții sunt zimțați și mari, cu vârfuri albe. Tufele de coacăze negre nu au multe frunze.

Fructe de pădure

Fructele se coc într-un timp mediu. Boabele individuale cântăresc între 1,2 și 2,5 grame, unele exemplare ajungând la 3 grame. Boabele sunt rotunde și de aproximativ aceeași dimensiune.

Gustul lor se distinge printr-o aciditate plăcută cu note de dulceață, ceea ce a contribuit la un rating ridicat de 4,2 puncte din cinci.

Alți indicatori:

• Fructele au o culoare neagră intensă care strălucește în lumina soarelui, asemănându-se cu niște perle sclipitoare.
• Coaja groasă învelește pulpa cu semințe mari în interior.
• Compoziția include concentrații semnificative de vitamina C – 133,3 mg%, pectină – 1,6% și acizi organici – 3,6%. Boabele sunt bogate în diverse zaharuri – 9% și conțin aproximativ 18% substanță uscată.
• Fructele sunt ferm atașate de tulpină și nu își pierd integritatea pe o perioadă lungă de timp, ceea ce le face ideale pentru transport.
• Coacăzele sunt culese fără umiditate, ceea ce le face ușor de mutat.

Caracteristicile varietale

Acest soi de coacăze negre a câștigat popularitate printre pasionații de grădinărit datorită combinării avantajelor părinților săi.

Randamentul produsului

Cu practici de cultivare adecvate, se poate aștepta ca acest soi de coacăze negre să producă un randament stabil și destul de ridicat. Odată ce Black Pearl prinde rădăcini în sol, va produce primele fructe încă din anul următor (sau cel mult încă un an).

Caracteristicile fructificării:

• Dacă plantați tufa toamna, puteți recolta primul lot de fructe de pădure vara viitoare, care, deși nu este semnificativ, vă va oferi totuși 1,5-2 kg de fructe de pădure aromate.
• Înainte ca planta să înceapă să dea roade, trebuie să supraviețuiască iernii, să-și întărească sistemul radicular și să acumuleze suficientă energie.
• Înflorirea are loc în mai, iar recoltarea fructelor începe în iulie.
• Productivitatea maximă apare la 5-6 ani de la plantare, când se pot recolta până la 5 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș.
• Cifra medie este de 3-4 kg, ceea ce este o cifră foarte impresionantă, deși există soiuri care dau cifre și mai mari.

Perioada de înflorire și coacere

Acest soi începe să înflorească la începutul lunii mai, iar recolta se coace încă din iulie, ceea ce îl face un soi de coacăze de mijlocul sezonului.

Fructificarea nu are loc dintr-o dată, ci secvențial, începând cu 10-15 iulie și durând până pe 20-25 ale aceleiași luni.

Utilizare

Coacăzele sunt folosite pentru a prepara o varietate de deserturi: gemuri, dulcețuri, compoturi, dar și pentru a face sosuri. Conservarea la rece cu un conținut ridicat de zahăr păstrează cantitatea maximă de vitamine și, chiar și după tratamentul termic, fructele de pădure rămân nutritive.

Alte domenii de aplicare:

• Coacăzele negre sunt adesea folosite pentru a face toppinguri și umpluturi pentru tort, atât pentru plăcinte deschise, cât și pentru plăcinte închise.
• Conținutul ridicat de pectină din fructele de pădure permite utilizarea lor pentru a face jeleu, marmeladă și pastile.
• Coacăzele sunt folosite pentru a face lichioruri și vinuri aromate de casă.
• Frunzele de coacăze se adaugă la legumele conservate pentru a le oferi o aromă bogată și a le proteja de alterare.
• Un ceai preparat din frunze are proprietăți antipiretice și antiinflamatorii și este utilizat pentru tratarea diatezei copiilor sub formă de comprese.

Nu se recomandă consumul de coacăze negre persoanelor predispuse la tromboză, deoarece acestea conțin vitamina K, care stimulează coagularea sângelui.

Rezistență la condițiile de mediu

Tufele de coacăze au rădăcini superficiale, ceea ce le face deosebit de vulnerabile la stresul cauzat de umiditate și necesită udare frecventă. Pentru a reduce nevoia de irigare regulată, se recomandă crearea unui strat protector de mulci în jurul bazei tufei.

Soiul Black Pearl este, de asemenea, rezistent la temperaturi scăzute. Poate rezista cu ușurință la temperaturi de până la -35°C fără acoperire protectoare. Cu toate acestea, scăderile mai bruște de temperatură pot deteriora vârfurile lăstarilor și mugurii.

Soiuri de polenizatori

Acest soi are un nivel ridicat de autopolenizare, ceea ce vă permite să aveți o singură plantă în grădină care va rodi în fiecare an.

Unde poate fi cultivat?

Adaptat pentru cultivare în regiuni precum Siberia de Vest și de Est, Regiunea Centrală a Pământului Negru, Caucazul de Nord, Uralul și Volga de Mijloc.

În regiunile nordice, cultivarea sa este mai puțin frecventă din cauza riscului crescut de infecție cu mucegaiul praf.

Tehnologia de aterizare

Black Pearl este un soi de coacăze care necesită puțină întreținere, dar pentru a asigura o recoltă bună și o rezistență sporită la diverse condiții climatice, este important să respectați anumite reguli agricole.

Alegerea unei locații

Pentru ca tufișurile să înflorească și să dea roade, este necesar să alegeți un loc potrivit:

• lumină, fără umbră, astfel încât lăstarii să nu se întindă și fructele să nu scadă în dimensiuni;
• Este necesar să se asigure o bună ventilație pentru a evita infecțiile fungice și pentru a accelera uscarea solului după topirea zăpezii;
• locul ar trebui să fie suficient de spațios pentru ca ramurile să crească liber;
• Este necesar să se evite excesul de umiditate și seceta, care pot afecta gustul și mărimea fructului;
• Solurile lutoase cu un pH cuprins între 5 și 5,5 sunt cele mai potrivite.

Datele de plantare

Plantarea arbuștilor se poate efectua pe tot parcursul sezonului de creștere:

• Perioada de toamnă pentru acest proces se întinde până în ultimele zile ale lunii septembrie sau primele zile ale lunii octombrie. Pentru a asigura că coacăzele au timp să prindă rădăcini și să se stabilească înainte de instalarea vremii reci, temperatura aerului în timpul plantării nu trebuie să scadă sub 10°C. În acest caz, prima recoltă mică poate fi recoltată încă din iulie.
• Primăvara, se recomandă plantarea tufelor înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă. În primul an, tufa va crește și se va întări, dar primele boabe de coacăze vor apărea abia în al doilea an. O singură tufă nu va produce mai mult de 2 kg de boabe.

Pregătirea șantierului

Grădinăritul reușit necesită o pregătire atentă a zonei cu câteva luni înainte. Dacă intenționați să plantați primăvara, lucrările pregătitoare ar trebui efectuate în toamnă. Mai întâi, trebuie să:

• Curățați zona de buruieni, de preferință îndepărtându-le împreună cu rădăcinile.
• Apoi, ar trebui să nivelați suprafața, eliminând toate depresiunile și neuniformitățile.
• Apoi, săpați stratul fertil de sol la o adâncime de 45-50 cm pentru a îmbunătăți aerarea și slăbirea acestuia.
• Dacă solul de pe amplasament nu este suficient de fertil, se recomandă adăugarea a 9-12 kg de humus sau compost.

Selecția răsadurilor

Răsadurile de doi ani sunt cele mai bune pentru plantare, dar inspectați cu atenție partea inferioară a plantei. Rădăcinile ar trebui să fie mature, maronii și să aibă 15 până la 20 cm lungime.

Alți indicatori:

• Ar trebui să existe trei până la patru lăstari principali, înălțimea lor ar trebui să fie de aproximativ 30-35 cm.
• Răsadurile nu ar trebui să aibă frunze sau ramuri tinere.
• Atunci când alegeți un răsad, acordați o atenție deosebită stării sale - sistemul radicular trebuie să fie sănătos și puternic, iar de la baza lăstarului ar trebui să existe cel puțin 4 muguri verzi.

Instrucțiuni de debarcare

Cu câteva zile înainte de a planta coacăze, înmuiați rădăcinile lor într-o soluție apoasă care conține hormoni de înrădăcinare. Acest lucru promovează o creștere viguroasă și crește rezistența plantei la boli.

Înainte de procesul de plantare în sine, rădăcinile trebuie scufundate în apă timp de câteva ore, apoi scufundate în lut pentru a le proteja de contactul direct cu îngrășămintele.

Procesul de lucru este următorul:

1. Pentru început, sapați o groapă de 50-55 cm pe 50-55 cm și cu o adâncime de 60-65 cm în zona pregătită.
2. Așezați pietricele, piatră zdrobită cu granulație fină și nisip de râu în depresiune pentru a îmbunătăți aerarea și a elimina excesul de umiditate.
3. Așezați răsadul la un unghi de 45° față de sol, acoperind ultimele două noduri ale mugurilor. Cel puțin trei muguri sănătoși ar trebui să rămână deasupra suprafeței. Tăiați lăstarul deasupra ultimului mugure folosind o foarfecă de grădinărit.
4. Apoi umpleți cu pământ și compactați-l ușor.
5. Udați tufișul cu 9-10 litri de apă caldă.

Pentru a menține umiditatea în jurul tufișurilor, folosiți un strat de mulci din așchii de lemn, turbă, paie sau iarbă uscată. Distanțați plantele la o distanță de 150-200 cm.

Îngrijirea răsadurilor

Pentru a menține sănătatea și productivitatea tufelor de coacăze, este important să acordați atenție îngrijirii plantelor periodic: îndepărtați buruienile, reîmprospătați solul din jurul tulpinilor și efectuați dezinfecția ca măsură preventivă.

Tundere

Procesul de tăiere începe în al patrulea an de viață. La plantarea coacăzelor, se recomandă lăsarea a aproximativ patru muguri pe butaș și tăierea restului lăstarului folosind unelte ascuțite. La vârsta de doi ani, coacăzele încep să dezvolte o rozetă laterală, care trebuie îndepărtată pentru a împiedica jefuirea lăstarilor principali de nutrienți.

Odată ce pomul împlinește 5 ani, se efectuează tăierea de rejuvenare, îndepărtând complet ramurile vechi, deoarece acestea nu produc fructe. Cea mai mare producție de fructe are loc la lăstarii de 2-3 ani.

Udare

În timpul formării fructelor, coacerii și după căderea frunzelor în toamnă, asigurați-vă că solul de sub tufele de coacăze este bine umed. În primul an, tufele trebuie udate regulat, folosind 10-12 litri de apă în fiecare săptămână. În anul următor, volumul de udare crește la 30-40 de litri.

Dressing de top

Tufișurile răspund la adăugarea de excremente de păsări sau gunoi de vacă. Cu toate acestea, dacă stratul de mulci conține materie organică, astfel de îngrășăminte nu mai sunt necesare. În perioada de coacere a fructelor de pădure și după recoltare, se recomandă hrănirea tufișului cu suplimente minerale pe bază de potasiu sau fosfor.

Dacă solul a fost pregătit înainte de plantare, atunci pentru următorii 3 ani este suficient să se aplice uree primăvara și superfosfat toamna.

Protecție împotriva frigului

Coacăzele sunt cunoscute pentru rezistența lor bună la îngheț; cu toate acestea, se recomandă oferirea unei protecții suplimentare tufișurilor tinere în primul an de viață, folosind agrofibre și compactând cu grijă zăpada din jurul tufișului.

Recoltarea și depozitarea

După congelare, fructele de pădure pot fi păstrate până la următoarea recoltă. Acest soi este rezistent la transport datorită pieliței sale rezistente și poate fi păstrat la frigider timp de 15-20 de zile. Acest lucru este posibil numai dacă fructele de pădure sunt scoase cu codițele intacte.

Reproducere

Pentru reproducerea soiului se folosesc metode de propagare vegetativă: butași, care pot fi luați atât din ramuri verzi, cât și din cele uscate, precum și marcotaj. Ultima metodă este cel mai des utilizată datorită obiceiului de creștere al ramurilor inferioare.

Procesul de formare a straturilor are loc în mai multe etape:

• Mai întâi, frunzele sunt îndepărtate de pe ramuri, lăsând doar vârfurile neschimbate.
• Apoi, o creangă este plasată într-un șanț săpat până la 12 cm adâncime. Pentru a o menține orizontală, este legată de pământ cu o bucată de sârmă.
• Apoi, ramura este acoperită cu sol fertil și ușor, lăsând partea superioară lungă de 9-10 cm la suprafață.
• Pe tot parcursul verii, butașii trebuie menținuți constant umezi. În curând, mugurii latenți de pe ramură se vor trezi și vor produce noi creșteri. Butașii pot fi separați de planta-mamă în august sau la începutul primăverii anului următor.

Butașii se efectuează conform schemei clasice.

Dăunători și boli

Perla neagră este susceptibilă la făinarea praf, o infecție fungică frecventă la arbuștii tineri. Pe frunze, lăstari și ramuri fructifere apare un strat albicios, care se închide la culoare în timp și se maro. Drept urmare, frunzișul cade, iar tufa de coacăze se deformează. Fără o protecție la timp, planta poate muri.

Sulfatul de cupru este utilizat pentru a proteja împotriva mucegaiului praf. Grădinarii aplică tratamentul înainte de înflorire. Procedura se repetă după 15 zile și din nou la mijlocul lunii iunie.

Prevenirea bolilor fungice include o serie de măsuri:

• îndepărtarea cu atenție a ramurilor deteriorate și bolnave din coroană;
• îndepărtarea buruienilor și a mulciului vechi;
• dezinfecția uneltelor de grădină și sigilarea rănilor cu smoală de grădină;
• schema corectă de hrănire;
• Tratarea coacăzelor la începutul primăverii cu amestec de Bordeaux într-o compoziție de 3%.

Coacăzele pot cădea pradă afidelor și viermilor de sticlă. Primele pot fi controlate cu o soluție de săpun și pulverizate cu Aktara sau Inta-Vir.

Pentru combaterea viermilor de sticlă, utilizați Entonem, Kinmiks sau Karbofos, tratând coacăzele în aprilie. Insecticidele trebuie utilizate doar înainte de înflorire sau după recoltare. În perioada de fructificare, sunt permise doar produse biologice și remedii populare, cum ar fi Iskra Bio, Biotlin sau Fitoverm.

Soiuri similare

Pe baza rezistenței la îngheț, a posibilității recoltării mecanice și a nepretenției, se pot folosi și alte soiuri de coacăze - Altai târziu, Svetlolistnaya, Degtyarevskaya, Maryushka.

Calități pozitive și negative

Recenzii

Deși soiul de coacăze Black Pearl și-a pierdut popularitatea datorită apariției unor hibrizi noi, mai avansați, unii grădinari continuă să îl aleagă, bazându-se pe fiabilitatea sa testată în timp. Impresionează prin ușurința de cultivare, productivitatea și aspectul comercializabil al fructelor de pădure.

Întrebări frecvente