Cultivarea coacăzelor albe: de la plantare la recoltare

Grădinarii subestimează tufele de coacăze albe, deoarece le cultivă rareori. Cu toate acestea, proprietățile lor benefice au fost apreciate de cei care și-au făcut timp să planteze câțiva hibrizi rezistenți. Aflați cum să faceți acest lucru chiar acum.

Descrierea coacăzului alb

Coacăzele albe diferă de coacăzele obișnuite nu doar prin culoarea lor cremoasă, ci și prin aromă. Sunt populare printre generațiile mai în vârstă, deoarece boabele mici ajută la prevenirea dezvoltării bolilor infecțioase.

Boabele sunt folosite în mod obișnuit pentru a prepara băuturi răcoritoare, băuturi din fructe și gem. Biologic, această plantă este un arbust peren care prosperă în climate reci.

Prima recoltă poate fi obținută încă din al doilea an după plantare. Cu toate acestea, este necesară o îngrijire atentă, deoarece insectele pot deteriora cu ușurință lăstarii tineri.

Principala etapă de îngrijire este tăierea promptă a ramurilor slabe. Florile plantelor tinere pot rezista la fluctuații semnificative de temperatură, motiv pentru care coacăzele albe sunt cultivate pe scară largă în regiunea Leningrad.

Avantaje și dezavantaje

Pentru a lua o decizie finală cu privire la cultivarea sau nu a coacăzelor albe în grădina dvs., puteți analiza mai atent caracteristicile acestora.

Ca orice plantă, coacăzele albe au o serie de dezavantaje care merită evidențiate separat:

Avantaje:

Caracteristici de aterizare

Pentru a vă asigura că cultivarea coacăzelor albe aduce mai multă plăcere decât cheltuieli, este esențial să urmați cu strictețe instrucțiunile și să respectați practicile corecte de creștere. Pentru a evita daunele provocate de insecte și a facilita îngrijirea, este important să alegeți nu doar soiul potrivit, ci și locul potrivit de plantare.

Momentul ideal pentru plantare

Odată ce răsadurile și soiul au fost selectate în prealabil, plantarea poate începe încă de la sfârșitul lunii septembrie. Planta tolerează bine frigul, așa că răsadul tânăr poate fi acoperit cu plastic pentru a-l proteja de deteriorări mecanice.

Dacă răsadul a fost cumpărat la începutul primăverii, cel mai bine este să îl transplantați afară înainte de încălzirea vremii. Mugurii timpurii pot muri dacă sunt lăsați prea mult timp.

Înainte de a planta un răsad de coacăze albe, este necesar să tăiați lăstarii tineri, lăsând maximum 15. Acest lucru va permite plantei să își utilizeze eficient resursele pentru a supraviețui frigului și scăderilor bruște de temperatură.

Este important să îndreptați rădăcinile unei plante tinere în avans, astfel încât planta să poată primi imediat nutrienți.

Selectarea unui răsad

Supraviețuirea plantei depinde de selecția corectă a răsadurilor. La cumpărare, acordați atenție tulpinii plantei. Dacă este prea umedă, este probabil ca coacăzele să fi fost depozitate necorespunzător și să nu supraviețuiască transplantării. Înainte de cumpărare, este important să confirmați varietatea de coacăze albe.

Pentru a crește o plantă puternică și robustă la temperaturi scăzute și condiții meteorologice nefavorabile, cel mai bine este să alegeți soiul Yuterburgsky. Acest soi este de origine necunoscută, dar este folosit activ de grădinarii pasionați timp de 30 de ani. Principala sa caracteristică este că tolerează bine înghețurile, produce o recoltă abundentă și produce fructe de pădure bogate în vitamine.

Alegerea unui loc de aterizare

Respectarea practicilor agricole corecte va ajuta la evitarea unui număr mare de probleme. Planta nu va necesita o îngrijire meticuloasă și temeinică dacă pregătiți locul de plantare în avans.

Pentru a preveni îmbolnăvirea rădăcinilor, plantele tinere nu ar trebui plantate într-o râpă. Chiar și o mică abatere va provoca stagnarea apei de ploaie.

Locația trebuie să fie bine luminată, deoarece aceasta determină gustul viitoarelor fructe de pădure. Groapa de plantare este de obicei pregătită cu o lună înainte. Solul și îngrășământul trebuie să se taseze înainte ca planta tânără să își găsească locuința permanentă.

De remarcat este faptul că coacăzelor albe le place să-și întindă ramurile, așa că au nevoie de mult spațiu pentru a se dezvolta. Răsadurile sunt de obicei plantate de-a lungul unui gard pe partea însorită a proprietății.

Pregătirea solului și fertilizarea

O plantă trebuie hrănită corespunzător din momentul în care este plantată. Adesea, solul care a fost epuizat de nutrienți este folosit pentru grădini. Prin urmare, înainte de a o planta în locația sa permanentă, trebuie fertilizată corespunzător.

Cea mai ușoară metodă este îmbogățirea solului cu gunoi de grajd. Raportul standard este de 7 până la 10 kg de gunoi de grajd pe metru pătrat. Pentru a proteja planta de bacterii și dăunători timpurii, puteți adăuga o cană de cenușă pe metru pătrat.

Diagrama de plantare

Cu cât un cultivator poate găzdui mai multe tufe de coacăze albe, cu atât recolta de fructe de pădure va fi mai abundentă. Prin urmare, specialiștii cu experiență recomandă plantarea plantelor conform unui model specific, dovedit. Groapa nu trebuie să depășească 60 cm în diametru și 50 cm adâncime.

De menționat este faptul că planta va crește mai mare de-a lungul anilor. Pentru a preveni încurcarea ramurilor, plantați copacul vecin la o distanță de cel puțin 1,5 metri. Acest lucru va ajuta la controlul răspândirii bolilor și a dăunătorilor.

Cultivarea și îngrijirea coacăzelor albe

Îngrijirea coacăzului alb depinde în mare măsură de soiul ales. Dacă hibridul a fost ales în funcție de condițiile locale, atunci îngrijirea pentru tânărul tufiș va fi minimă.

Îngrijirea solului

Pentru a asigura prosperitatea plantei și evitarea stresului după transplantare, solul trebuie fertilizat corespunzător. Experții evidențiază următoarele nuanțe și metode pentru fertilizarea corectă:

• fiecare tufă este fertilizată separat cu 80 g de nitrat;
• Pentru a se asigura că lăstarii pot supraviețui unei scăderi bruște a temperaturii, se adaugă separat în sol 0,5 căni de superfosfat;
• Primăvara se adaugă fosfor, potasiu și cenușă.

Aplicarea finală a îngrășământului este o alegere personală. Cu cât solul este mai bogat, cu atât viitoarele fructe de pădure vor fi mai dulci. Puteți folosi fie propriul amestec, fie unul comercial.

Solul trebuie să rămână, de asemenea, afânat pentru a permite cantității necesare de umiditate și oxigen să ajungă la rădăcini. În regiunile nordice, solul greu este comun, care poate deveni dur.

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, solul trebuie slăbit și plivit periodic.

Tăierea și modelarea tufișului

Coacăzele albe necesită tăiere pe tot parcursul vieții lor. Pentru a împiedica tufa să irosească energie regenerând părțile slabe, ramurile slabe sunt tăiate cu foarfece de grădinărit. Aceasta este singura modalitate de a preveni slăbirea sistemului imunitar general.

O tăiere corectă poate avea, de asemenea, un impact pozitiv asupra recoltei. Grădinarii experimentați au descoperit un fapt interesant: cu cât o plantă are mai mult frunziș, cu atât va produce mai multe fructe de pădure pe sezon. Prin urmare, este important să se mărească frunzișul în primii 2-3 ani. Tăierea trebuie efectuată doar în cazuri extreme. Ulterior, se taie doar ramurile nefructifice.

Udare

Coacăzele albe nu tolerează solul moale. Cu toate acestea, plantarea lor în zone deluroase nu este recomandată, deoarece dezvoltarea rădăcinilor va fi inhibată. Udarea se face de obicei de mai multe ori pe lună în perioadele secetoase.

Grădinarii și horticultorii experimentați combină acest proces cu fertilizarea. În zonele cu vreme predominant umedă și înnorată, udarea nu este deloc necesară.

Dressing de top

Coacăzele albe necesită o îngrijire mai meticuloasă decât coacăzele roșii. Planta preferă lumina, spațiul deschis și solul acid. Prin urmare, tufișurile trebuie fertilizate de mai multe ori pe sezon.

Totuși, cu o îngrijire adecvată, coacăzele albe vă vor răsplăti cu o recoltă bogată și dulce, care va merita tot efortul. Fertilizați înainte de înflorire și după recoltare. Materia minerală și organică poate fi folosită ca îngrășământ. Gunoiul de grajd este o alegere bună, deoarece conține o concentrație mare de nutrienți.

De asemenea, este recomandat să combinați fertilizarea cu minerale și vitamine din comerț cu udarea. Nu folosiți mai mult de 40 g de îngrășământ mineral per găleată. Este important să rețineți că supra-hrănirea este la fel de periculoasă ca sub-hrănirea.

Recoltare

Pentru a obține o cantitate concentrată de vitamine și nutrienți benefici, coacăzele albe se consumă cel mai bine direct din tufă. Planta va produce prima recoltă în al doilea sau al treilea an.

Spre deosebire de alte fructe de pădure, recolta nu trebuie neapărat culeasă imediat; ciorchinii atârnă până la primul îngheț. Prin urmare, dacă un grădinar nu poate ajunge acolo la sfârșitul sezonului, pot fi culeși până la sfârșitul toamnei.

Primele fructe de pădure dulci apar la sfârșitul lunii iulie. Dacă planta este cultivată în partea de nord a țării, atunci la sfârșitul lunii august. După recoltare, fructele de pădure nu trebuie depozitate mult timp, deoarece încep să se acriască și să-și piardă aroma. Dacă recolta este abundentă, puteți face vin sau dulceață.

Pregătirea pentru iarnă

După ce recolta a fost adunată și ramurile slabe au fost tăiate, planta are nevoie de o ultimă fertilizare. Deoarece tufa nu rodește în timpul iernii și își pierde frunzele, este important să se asigure că rădăcinile primesc vitaminele concentrate. Dacă planta a suferit de infestări cu insecte, poate fi pulverizată cu un îngrășământ chimic.

Grădinarii experimentați recomandă acoperirea tânărului tufiș cu plastic sau prelată în primul an. În ciuda aspectului său robust, coacăzele albe nu vor supraviețui primei ierni din cauza factorilor externi, cum ar fi ninsorile abundente sau ploile frecvente. Mulți leagă, de asemenea, planta tânără.

Puteți găsi mai multe informații despre îngrijirea corespunzătoare a tufelor de coacăze în toamnă de la acest articol.

Metode de reproducere

Înmulțirea plantei tale preferate în grădina ta îți va economisi bani pe răsaduri. Cu toate acestea, doar grădinarii experimentați știu cum să facă acest lucru corect. Urmând aceste instrucțiuni, chiar și un novice poate înmulți atât folosind butași, cât și prin marcotaj orizontal. Tot ce este nevoie este puțină răbdare și abilități de bază de grădinărit.

Butași

Această metodă se folosește în principal primăvara, înainte de apariția primilor muguri. Ca și în cazul coacăzelor roșii, grădinarul trebuie să selecteze un tufiș mamă. Pentru propagarea ulterioară, trebuie aleasă o plantă matură și sănătoasă.

Când lucrați, este necesar să folosiți unelte curate, deoarece grădinarii răspândesc adesea un număr mare de boli în acest fel.

Lăstarul care urmează să fie tăiat nu trebuie să aibă un diametru mai mare de 1 cm. Există mai multe motive pentru alegerea acestei grosimi:

• Lăstarul nu dă roade, ceea ce înseamnă că toată energia va fi direcționată către dezvoltarea sistemului radicular.
• În caz de eșec, plantei nu i se va face niciun rău, iar grădinarul nu va pierde recolta.

Grădinarii experimentați folosesc butași puternici, de un an. Cei mai scunzi sunt cei mai puternici, prind rădăcini bune și au o rată de succes de 90%. Butașii pregătiți ar trebui replantați la mijlocul primăverii, când soarele începe să încălzească activ solul.

Pentru a proteja butașul de înghețurile care se apropie, îl puteți acoperi cu plastic. Fertilizați solul cu minerale și gunoi de grajd în prealabil.

Stratificare orizontală

Înmulțirea prin stratificare orizontală este populară și simplă. Această metodă este utilizată pe scară largă de grădinarii începători. Pentru înmulțire, folosiți doar cei mai buni lăstari care au produs recolte abundente de-a lungul mai multor ani.

Odată ce selecția a fost făcută, creanga este îndoită cu grijă spre pământ și legată. Pentru cele mai bune rezultate, brazda este săpată cu 4-5 cm.

După ce toți pașii au fost finalizați, puteți fertiliza zona în care va crește noua plantă. Înmulțirea se face cel mai bine pe vreme uscată; udați planta ușor după aceea, mai degrabă decât să o lăsați să putrezească.

Dacă ramura opune rezistență și se îndoaie în direcția opusă, poate fi acoperită cu pământ încă câțiva centimetri.

Boli și dăunători ai coacăzelor albe

Ca orice altă plantă, coacăzele albe au partea lor de dăunători și boli. Printre cele mai comune insecte care sunt mereu dornice să distrugă recolta se numără:

• Omizi – atacă activ frunzișul în perioada de înflorire. Dacă activitatea lor nu este oprită, coacăzul alb va irosi resurse pentru refacerea sistemului, mai degrabă decât pentru randament.
• Molia de rinichi – un fluture închis la culoare cu dungi albe. Începe să atace plantele încă de la înmugurire. Se hrănește cu nutrienți și se reproduce rapid. După atacuri, lasă în urmă o plantă bolnavă și lipsa recoltei.
• Afida coacăzului – poate fi confundată cu o musculiță comună. Cu toate acestea, pe frunze apar mici pete vișinii. Dacă nu este tratată, planta va muri în decurs de un an.

Boli comune ale coacăzului alb:

• mucegai praf;
• antracnoză;
• rugini;
• mozaic cu dungi;
• Terry.

Majoritatea bolilor sunt cauzate de insecte precum acarienii coacăzului, păduchii de lemn și musculițele de găină. Acești dăunători lasă în urmă tulpini și frunze deteriorate, care în timp încep să dreneze energia din lăstarii sănătoși.

Îngrijirea și tratarea adecvată a plantelor tale te vor ajuta să eviți problemele inutile. Cu toate acestea, alegerea hibridului potrivit, unul care nu va moșteni predispoziția la boli a părinților săi, este, de asemenea, crucială.

Cele mai bune soiuri de coacăze albe

Soiurile ar trebui selectate în funcție de locația lor. Dacă un soi hibrid este mai puțin susceptibil la boli, nu va supraviețui nici celui mai mic îngheț.

Mai mult, grădinarii vor putea controla timpul de recoltare și dimensiunea boabelor. Experții au dezvoltat mai multe soiuri noi care vor permite recoltarea cât mai timpurie a acestei boabe valoroase.

Soiuri mari

Astăzi, putem identifica anumite soiuri care nu sunt susceptibile la boli și produc o recoltă abundentă de fructe de pădure mari:

• Engleză albă – o varietate de înaltă calitate utilizată în scopuri comerciale. Boabele sunt suculente și dulci, păstrându-și aroma chiar și după tratamentul termic.
• Belyana Albă Cu o îngrijire adecvată, produce o recoltă abundentă și timpurie de fructe de pădure mari. Principala sa caracteristică distinctivă este dulceața și aroma excepțională. Planta tolerează bine înghețurile.
• Marele Alb – dacă grădinarul are puțin timp liber. Planta va produce o recoltă stabilă, de dimensiuni medii, de fructe de pădure mari, cu o îngrijire minimă.

soi de coacăze „White English”

soi de coacăze „Belyana albă”

soi de coacăze „Big White”

Soiuri dulci

Soiurile dulci sunt folosite pentru a prepara băuturi din fructe, sucuri și vinuri. În acest caz, dimensiunea boabelor nu contează, atâta timp cât sunt parfumate și asemănătoare mierii. Astăzi, există trei hibrizi deosebit de eficienți, potriviți pentru a fi cultivați în orice locație:

• Versailles Alb Boabele sunt mici și cremoase. Acest soi este ideal pentru vinuri și băuturi din fructe. Planta necesită puțină întreținere și are un sistem imunitar puternic.
• Roz olandez – perfect pentru băuturi din fructe. Fructele de pădure sunt dulci și au o acrișoare plăcută datorită vitaminei C concentrate.
• Desert – numele vorbește de la sine. Cel mai dulce soi, cu un randament ridicat și abundent. Cu o hrănire adecvată, are o aromă distinctă de miere.

soiul de coacăze „Versailles White”

soi de coacăze „roz olandez”

soi de coacăze „Dessertnaya”

Soiuri timpurii

Fiecare grădinar visează să obțină recolta înaintea tuturor. Cu toate acestea, aceste plante sunt adesea pretențioase, iar recolta abia rezistă până la începutul lunii septembrie. Pentru a vă bucura de ciorchini de struguri frumoși și de înaltă calitate pe tot parcursul sezonului, puteți alege cel mai productiv soi:

• Alb Ural – nu necesită îngrijire constantă. Planta are o imunitate excepțională și supraviețuiește bine iernii.
• Jumper – un tufiș înalt și viguros. Acest soi este adesea folosit în scopuri decorative. Cu toate acestea, planta se mândrește cu o fertilitate bună și rezistență la insecte.

soi de coacăze „alb Ural”

soiul de coacăze „Prygazhunya”

Note medii

Soiurile de la mijlocul sezonului rareori se laudă cu randamente abundente sau arome vibrante. Cu toate acestea, aceste plante necesită cea mai mică îngrijire; au un sistem imunitar bine dezvoltat și rareori suferă de boli. Principalele soiuri includ:

• Potapenko Alb.
• Zâna Albă.
• Boulogne Albă.

soi de coacăze „Potapenko alb”

soi de coacăze „Zâna Albă”

soi de coacăze „Boulogne Albă”

Ramurile sunt rezistente la dezastre naturale. Planta va rezista iernilor aspre și ninsorilor abundente. Deși randamentul este mediu, datorită imunității sale puternice, produce adesea mai mult decât soiurile mai mari. Pentru cei care nu pot vizita planta pe tot parcursul sezonului de creștere, aceasta este o opțiune ideală.

Proprietăți benefice

Coacăzele albe sunt folosite pentru a prepara lichioruri și gemuri speciale. Cei care culeg fructe de pădure de mult timp știu că fructele conțin o concentrație mare de nutrienți și vitamine. Merită menționate principalele proprietăți ale coacăzelor albe:

• Fructele de pădure conțin o cantitate mare de vitamina C. Consumul de fructe proaspete îmbunătățește imunitatea.
• Persoanele în vârstă adoră fructele de pădure deoarece conțin o abundență de vitamina A, care îmbunătățește vederea și memoria.
• Tincturile făcute din fructe de pădure albe îmbunătățesc funcția gastrointestinală și curăță ficatul de toxine.
• Consumul regulat de fructe de pădure reduce riscul de tumori și cancer malign.
• Fructele conțin multe fibre.

Frunzele sunt adesea folosite și în scopuri medicinale. Coacăzele albe acumulează elemente benefice nu numai în boabe, ci și în ciorchini.

După curățare, frunzele și ciorchinii în exces se prepară sub formă de ceai sau se prepară un decoct special. Persoanele care suferă de boli genito-urinare folosesc decocturile pentru curățare. Din frunze se prepară uleiuri și creme de întinerire.

Contraindicații pentru utilizarea coacăzelor albe

Datorită abundenței de vitamine din compoziția sa, aceasta exacerbează adesea alergiile la unul dintre grupuri. Prin urmare, înainte de utilizare, este necesar să consultați un medic pentru a depista orice intoleranță la vitaminele A, B și C.

În ciuda acestui avertisment, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la efectele negative asupra organismului. Experții evidențiază doar câteva cazuri în care consumul unor cantități mari de fructe de pădure poate duce la rezultate negative:

• boli digestive – din cauza cantității mari de acizi, ulcerele stomacale pot fi agravate;
• Intoleranță generală – extrem de rară la copiii mici.

Coacăzele albe, consumate cu moderație, sunt puțin probabil să aibă efecte negative. Este important să dați dovadă de moderație chiar și atunci când beți lichior sau vin de casă.

Recenziile grădinarilor despre coacăzele albe

Coacăzele albe se laudă cu o listă vastă de proprietăți benefice și medicinale. Cu câteva secole în urmă, erau folosite pentru tratarea și prevenirea bolilor și chiar și astăzi, mulți medici le recomandă. Plantarea lor în grădină este ușoară; tufele perene necesită o atenție minimă pe tot parcursul vieții lor. Planta tolerează bine frigul și înghețurile bruște, așa că vă puteți încânta oricând familia cu dulceață de casă, băutură de fructe sau lichior.

Întrebări frecvente