Coacăze gustoase și dulci White Fairy: caracteristici și reguli de creștere

Coacăza White Fairy a fost dezvoltată de crescători autohtoni și este pe bună dreptate populară printre grădinarii noștri. Boabele sale translucide sunt semnificativ mai dulci decât acre, cu o aromă plăcută și delicată, iar coaja este atât de subțire încât semințele sunt vizibile prin ea.

Descrierea coacăzului White Fairy

Tufele de coacăze White Fairy sunt de mărime medie, se întind ușor, ajungând la 100 cm înălțime. Lăstarii sunt de mărime medie, geniculați și glabri; lăstarii mai vechi au o nuanță roșu-maroniu, în timp ce lăstarii noi sunt verzi-maronii. Frunzele sunt mici, verzi și mate, cu nervuri principale ridate.

Florile sunt mici, palide, în formă de farfurie și cu 3-5 lobi. Frunzele centrale sunt mai lungi decât lateralele. Boabele translucide sunt purtate în ciorchini, atingând 8-9 cm lungime (inclusiv pețiolele). Nouă până la 13 fructe se coc pe un singur ciorchin. Boabele sunt uscate pentru a se desprinde.

Scurtă descriere a fructelor de pădure:

• Culoare: alb.
• Formă: rotunjite.
• Piele: subțire, puternică și strălucitoare.
• Greutatea unei boabe: 0,6-0,8 g.

Istoria creației

Soiul White Fairy a fost creat de specialiști de la Centrul Științific Federal pentru Horticultură. Autori: V. M. Litvinova și N. K. Smolyaninova. Soiul a fost aprobat pentru utilizare în 2007. Al doilea său nume oficial este Almaznaya.

Gustul și scopul fructelor de pădure

Boabele au o aromă delicată, dulce-acrișoară, fără aromă. Pulpa este suculentă, iar semințele sunt mici. Boabele sunt folosite pentru deserturi; se consumă proaspete, dar sunt folosite și pentru a face gemuri, umpluturi, compoturi și alte conserve. Scor de degustare: 4.

Compoziția chimică a fructelor de pădure:

• Saharov - 6,8%.
• Acid titrabil - 2,2%.
• Acid ascorbic - 41,9 mg/100 g.

Caracteristici

Coacăza White Fairy este un soi cu coacere timpurie, care produce fructe în 2-3 ani de la plantare. Acest soi alb are caracteristici excelente și este zonat pentru regiunea Rusiei Centrale, dar este potrivit pentru cultivare în majoritatea regiunilor țării.

Timp de coacere

Boabele sunt la mijlocul sezonului, începând să se formeze pe tufișuri încă din iulie și cocându-se în jurul începutului lunii august - momentul exact depinde de regiunea de creștere.

Productivitate

Acesta este un soi cu randament ridicat. Cu o îngrijire adecvată, un singur tufiș matur poate produce până la 5,2 kg. Când este cultivat comercial, se recoltează aproximativ 86 de cenți de fructe de pădure pe hectar.

Rezistență la îngheț

Este rezistentă la îngheț și tolerează relativ bine iernile aspre. Cu toate acestea, limita sa critică este de -35°C, așa că în zonele predispuse la înghețuri mai aspre, tufișurile necesită izolație.

Rezistență la secetă

Tolerează destul de bine căldura și se descurcă bine cu perioadele secetoase. Cu toate acestea, nu se recomandă lăsarea tufișurilor fără apă în timpul secetei, mai ales în timpul fructificării, deoarece lipsa apei va avea un impact negativ atât asupra cantității, cât și asupra calității recoltei.

Imunitate la boli

Are o imunitate relativ ridicată la dăunători și la principalii agenți patogeni. Cu toate acestea, în condiții nefavorabile, există riscul apariției infecțiilor fungice și de altă natură, precum și a insectelor, așa că tufișurile necesită pulverizare preventivă.

Argumente pro şi contra

Coacăzul Zânei Albe are multe avantaje pe care grădinarii le observă imediat, dar are și o serie de dezavantaje care merită cunoscute în avans.

Caracteristici de aterizare

Pentru a vă asigura că tufele de coacăze cresc bine, se dezvoltă și încep să dea roade rapid, este important să le plantați corect. Pentru coacăze, este important să selectați un loc potrivit pentru plantare, să pregătiți corespunzător răsadurile și să le plantați conform practicilor agricole stabilite.

Datele de plantare

Coacăzele cu sistem radicular închis se plantează primăvara sau toamna. În regiunile sudice, se preferă plantarea de toamnă. Aici, toamnele sunt calde, permițând răsadurilor să prindă rădăcini și să supraviețuiască ușor iernii. În alte regiuni, se preferă plantarea de primăvară.

Cerințe pentru răsaduri

Jumătate din succesul cultivării fructelor de pădure constă în materialul săditor de înaltă calitate, așa că fiți foarte atenți atunci când alegeți răsaduri. Cumpărați-le doar din surse de încredere, cum ar fi pepiniere și magazine agricole.

La ce să fii atent atunci când alegi un răsad:

• Vârstă: 1-2 ani. Prind rădăcini cel mai bine.
• Tulpinile nu ar trebui să fie prea umede. Umiditatea excesivă indică o depozitare necorespunzătoare; astfel de răsaduri nu vor supraviețui transplantării.
• Rădăcinile sunt bine dezvoltate, cu numeroase rădăcini mici. Rădăcinile ar trebui să aibă cel puțin 20 cm lungime. Nu ar trebui să existe rădăcini deteriorate, putrede sau uscate.
• Răsadurile ar trebui să aibă 3-4 lăstari puternici, cu scoarță sănătoasă și curată. Nu ar trebui să prezinte deteriorări, pete sau semne de boală.
• Mugurii sunt bine dezvoltați, dar nu umflați. Dacă sunt umflați, înseamnă că răsadul a început deja să răsară, ceea ce va reduce rata de supraviețuire a acestuia după transplantare.

Selectarea unui site

Coacăzele White Fairy necesită o locație plată și însorită. Coacăzele pot fi cultivate în locuri ușor ridicate, dar nu se dezvoltă deloc în zone umede sau umbrite. Tufișurile ar trebui să primească cel puțin șase ore de soare pe zi. Cu toate acestea, umbra de la amiază este preferabilă.

Solul din zonă trebuie să fie moderat umed sau chiar ușor uscat; îmbibarea cu apă este contraindicată. Coacăzele cresc cel mai bine în soluri lutoase și nisipoase, care sunt afânate și au aciditate scăzută.

Nivelul apei subterane nu trebuie să depășească 1,2 metri. Situl trebuie protejat de vânturi reci și curenți de aer. Se recomandă în special plantarea tufișurilor de coacăze de-a lungul gardurilor, unde vor fi protejate de curenții de aer.

Pregătirea solului și a gropii de plantare

Pregătirea solului începe în toamnă. Cultivarea coacăzelor necesită sol afânat, fertil, cu un pH de 6–7,1. Solul este arat, adăugând aproximativ 10 kg de humus sau compost pe metru pătrat.

Dacă solul este greu și argilos, adăugați rumeguș sau nisip în proporție de 3-5 kg ​​pe metru pătrat. Pentru a crește fertilitatea, adăugați 8-10 kg de gunoi de grajd putrezit. În solurile acide se adaugă var stins, făină de dolomit sau cenușă de lemn, în timp ce în solurile ușor acide se adaugă turbă cu zăcământ ridicat.

Caracteristici ale pregătirii unei gropi de plantare pentru coacăze:

• Gropile de plantare se sapă cu aproximativ o lună înainte de plantare. Acest lucru permite solului să se așeze și îngrășământului pus în gropi să se dizolve.
• Distanța dintre găurile adiacente este de 1–1,2 m, între rânduri – 2 m. Adâncimea găurii este de 35–45 cm.
• Pe fund se așează 10-15 cm de material de drenaj - pietriș, pietricele, cărămizi sparte etc.
• Pentru a umple groapa, pregătiți un amestec de sol din 10-12 kg de gunoi de grajd putrezit și solul vegetal obținut după săparea gropii. Adăugați în amestec 40 g de sulfat de potasiu, 200 g de superfosfat și 300 g de cenușă de lemn.
• Amestecul rezultat se toarnă în groapă și se adaugă deasupra 30 de litri de apă. Groapa se lasă apoi să se așeze, acoperită cu pâslă de acoperiș.

Plantarea coacăzelor

Se recomandă plantarea coacăzelor albe pe vreme uscată și înnorată. De asemenea, pot fi plantate dimineața sau seara, deoarece răsadurile plantate în timpul zilei nu vor prinde rădăcini bune dacă sunt expuse la lumina directă a soarelui. Temperatura optimă pentru plantarea coacăzelor este de 15 până la 20°C.

Caracteristici ale plantării coacăzului White Fairy:

• Dacă vremea este uscată, groapa este umezită din abundență cu o zi înainte de plantare.
• Înainte de plantare, răsadul (rădăcinile sale) este înmuiat în apă.
• Răsadul este așezat pe o movilă de pământ, rădăcinile sunt întinse cu grijă și acoperite cu pământ, compactate pentru a elimina toate buzunarele de aer și udate din abundență.
• După plantare, gulerul rădăcinii răsadului trebuie îngropat la o adâncime de 5 cm.
• Răsadurile plantate sunt tăiate la 3-4 muguri, lăsând 10-15 cm lungime de lăstar.

Caracteristici de îngrijire

Coacăzul Zânei Albe nu necesită mult efort din partea grădinarilor, este destul de modest și necesită îngrijire standard pentru această cultură.

Udarea și slăbirea

Se recomandă udarea tufișurilor săptămânal. După udare, solul trebuie umezit la o adâncime de 30-40 cm. Evitați udarea frunzelor în timpul vremii calde și însorite.

După udare și ploaie, solul din jurul trunchiurilor copacilor este afânat la o adâncime de 5-6 cm, iar buruienile sunt îndepărtate pe parcurs. Pentru a reduce cantitatea de afânare, plivire și udare, solul este mulcit cu cenușă de lemn, rumeguș, compost etc.

Dressing de top

Fertilizarea coacăzelor începe în al treilea an, alternând îngrășămintele organice cu cele minerale. La deschiderea mugurilor, aplicați 15-20 g de uree per tufă. Toamna, aplicați 15 g de sulfat de potasiu, 50 g de superfosfat și 4 kg de compost.

Prevenirea bolilor

Pentru a preveni îmbolnăvirea coacăzului White Fairy, se recomandă pulverizarea preventivă cu sulfat de cupru 3%, sulfat de fier 5% sau zeamă bordoleză 5%.

Pentru a preveni infecția, se recomandă, de asemenea, evitarea supraaglomerării și umbririi plantațiilor, îndepărtarea promptă a tuturor lăstarilor bolnavi și suspecti, respectarea unui regim de udare și fertilizare și utilizarea stimulenților de creștere.

Controlul dăunătorilor

În timpul unei infestări cu dăunători, Zâna Albă poate fi atacată de diverși dăunători. Pentru a preveni deteriorarea tufișurilor și reducerea randamentului, este important să le inspectați în mod regulat pentru dăunători.

Cele mai comune insecte care atacă coacăzele sunt:

• Afida galică. Înainte de deschiderea mugurilor, tratați tufișurile cu Actellic sau Sumicidin. Pulverizarea trunchiurilor și a solului cu o soluție de uree 3% este, de asemenea, recomandată pentru prevenire.
• Seră de coacăze. Împotriva acesteia se folosesc Rovikurt sau Fufanon. De asemenea, este important să se sape toamna și să se colecteze și să se distrugă prompt frunzele căzute.
• Fierăstrăul galben de agrișe. Se combate folosind Actellic și Karbofos. Pentru a preveni deteriorarea, este important să afânați regulat solul, să săpați adânc toamna și să îndepărtați buruienile și resturile vegetale din jurul trunchiurilor copacilor.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea fructelor de pădure începe în a doua jumătate a lunii iulie. Sunt culese manual și plasate în recipiente puțin adânci, cu o capacitate de 1-2 litri. Procesul durează de obicei o lună, deoarece acest soi se coace treptat. Boabele sunt depozitate la temperaturi între 2 și 4°C și umiditate ridicată timp de 6-8 zile.

Recenzii

Coacăza White Fairy este o varietate interesantă și promițătoare, universală, care va atrage cu siguranță iubitorii de fructe de pădure. Această coacăză albă garantează că va oferi cultivatorilor săi fructe de pădure delicioase și randamente constante ridicate.

Întrebări frecvente