Cătina Velikan este complet lipsită de spini, ceea ce face recoltarea semnificativ mai ușoară. Se caracterizează prin fructe mari, pulpă dulce și toleranță la climate dure. Se distinge prin florile sale exclusiv feminine. Din această varietate au fost dezvoltate mai multe alte soiuri.
Origine
În 1961, la Institutul Siberian de Cercetare în Horticultură a fost dezvoltat un nou soi de cătină, Velikan, numit după M. A. Lisavenko. Strămoșii săi au fost soiul de înaltă calitate Katunskaya și renumitul Shcherbinka-1.
Dezvoltarea acestui soi este atribuită meritelor unor cercetători precum Elizaveta Ivanovna Panteleeva, Ida Pavlovna Kalinina, Olga Agafonovna Nikonova și Ekaterina Evgenievna Shishkina.
Caracteristici principale
Soiul este destul de rezistent la îngheț, rezistând la temperaturi de până la -33-35 grade Celsius fără acoperire. Este considerat nepretențios în ceea ce privește compoziția solului, dar cele mai bune randamente se obțin atunci când este plantat în soluri luto-nisipoase și lutoase.
Descrierea aspectului
Gigantul este un arbust asemănător unui copac care are următoarele caracteristici:
- standard – mari și pronunțate;
- înălțime - aproximativ 200-350 cm;
- intensitatea creșterii anuale – medie;
- forma coroanei – oval;
- ramificare densă – nesemnificativ;
- frunze - verde închis, pubescent, capătă o nuanță argintie pe măsură ce se maturizează;
- tipul de lamă de frunză – curbate, alungite și conice.
Caracteristicile fructelor și gustul lor
Boabele se disting printr-o nuanță portocalie foarte strălucitoare și o aromă dulce, bogată, dar și o ușoară acrișoare. Conținutul de zahăr este de aproximativ 6,5%, iar aciditatea este de 1,7%. O caracteristică distinctivă este aroma de ananas.
Alte caracteristici:
- greutate - de la 0,7 la 1,2 g;
- formular - după tipul cilindrului;
- peduncul – alungit (până la 0,4 cm);
- tipul de separare – uscat;
- pulpă – densă și suculentă.
Perioada de fructificare și randamentul
Arbustul începe să dea roade încă din al treilea sau al patrulea an după ce a fost plantat ca răsad de un an. În al șaselea sau al șaptelea an, se atinge recolta de vârf, când un arbust poate produce 7 până la 10 kg de fructe de pădure coapte. Un singur arbust poate produce 12 până la 14 kg de cătină.
Aplicație
Gigantul este la egalitate cu alte soiuri cunoscute în ceea ce privește conținutul nutrițional. Boabele sale sunt bogate în vitaminele C și B, precum și în carotenoizi, diverși acizi organici, taninuri, oligoelemente și alte componente valoroase. Experții recomandă consumul fructului în stare proaspătă pentru a beneficia pe deplin de proprietățile sale unice.
Pentru utilizare ulterioară, fructele de pădure pot fi congelate sau transformate în dulceață cu zahăr. Acest soi produce suc delicios, ulei și vin.
Polenizatori
Începutul lunii mai marchează perioada în care florile de cătină se deschid, împodobind copacul timp de aproximativ o săptămână. Florile de cătină apar înainte ca frunzele să apară pe ramuri și sunt fie grupate împreună, fie se găsesc individual. Pentru a maximiza recolta, este important să plantați mai multe arbuști de sexe diferite pentru a asigura polenizarea.
Pentru cătina Velikan, soiurile excelente de polenizare masculină sunt Gnome și Aley, care se disting prin productivitate ridicată și rezistență suficientă la îngheț.
Caracteristici ale cultivării
Acest gigant este cunoscut pentru rezistența sa și condițiile de creștere nepretențioase. Cu toate acestea, pentru a obține randament și volum maxim, trebuie respectate anumite recomandări de plantare:
- Locul de aterizare. Cel mai important criteriu atunci când alegeți o locație este lumina directă a soarelui. Această plantă prosperă cu lumină, iar lipsa acesteia poate duce la un randament redus. Cătina necesită, de asemenea, suficientă umiditate. Locația ideală de plantare este solul nisipos-lutos bogat în fosfor, unde nivelul apei subterane nu este la mai mult de 2 metri sub suprafață.
- Timp. Cel mai bun moment pentru plantare este primăvara devreme, între 20 aprilie și 20 mai. Plantarea de primăvară promovează o creștere și o dezvoltare mai rapidă a răsadului și, de asemenea, accelerează procesul de fructificare.
- Pregătirea amplasamentului. Procesul implică aratul profund, îndepărtarea buruienilor și îndepărtarea resturilor vegetale. Dacă solul este excesiv de acid, se recomandă adăugarea a 300-400 g de calcar măcinat pe metru pătrat. Pentru plantarea de primăvară, solul trebuie pregătit toamna prin adăugarea a aproximativ 10-15 kg de compost amestecat cu 200-300 g de superfosfat și 20-25 g de sare de potasiu.
Groapa pentru răsad trebuie săpată primăvara, imediat înainte de plantare.
- Selecția răsadurilor. Cel mai bine este să folosiți răsaduri de doi ani, cu un sistem radicular bine dezvoltat și o creștere de înaltă calitate deasupra solului. Răsadul trebuie să aibă un aspect sănătos și proaspăt, fără zone uscate sau deteriorate.
Dacă găsiți rădăcini uscate, înmuiați-le într-o găleată cu apă timp de 2-3 zile pentru a vă asigura că sunt complet hidratate. Înainte de plantare, scufundați răsadul într-o soluție de argilă pentru a întări rădăcinile. - Procesul de aterizare. Pentru a face acest lucru, săpați gropi cu dimensiunile de 60x65 cm și plasați-le la intervale de cel puțin 2-2,5 m. În centrul fiecărei gropi se bate un țăruș cu înălțimea de 100-150 cm. În jurul acesteia se creează o movilă de sol fertil, peste care se așează răsadul până când gulerul rădăcinii este scufundat la o adâncime de 3-4 cm.
Răsadurile sunt fixate pe un țăruș, iar în jurul lor se formează un șanț cu diametrul de 30 cm. Arborele este udat și acoperit cu turbă și pământ.
În prima lună după plantare, răsadul necesită udare zilnică, după care se poate trece la irigare mai rar.
Cum să-ți pese?
Îngrijirea cătinei necesită un efort minim. Fertilizarea optimă, udarea regulată, tăierea atentă și prevenirea bolilor asigură o creștere rapidă și o fructificare continuă.
Acest soi necesită o tăiere și o modelare atentă. Caracteristici:
- Pentru a asigura că cătina capătă forma unui copac și nu a unui arbust, este important să se modeleze trunchiul și cele patru ramuri principale. Dacă răsadul are ramificații naturale, tăierea nu este necesară în primii doi ani. Dacă ramurile lipsesc, acestea trebuie scurtate la 35 cm, iar în al doilea an, se începe modelarea ramurilor scheletice și a tulpinii principale.
- Soiul trebuie tăiat primăvara, înainte ca seva să înceapă să curgă, îndepărtând ramurile deteriorate peste iarnă, uscate sau bolnave. La sfârșitul toamnei se efectuează tăierea sanitară pentru a ajuta pomul să se pregătească pentru iarnă. În această perioadă, se îndepărtează aceleași ramuri, precum și cele care acoperă prea dens coroana sau cresc anormal.
- Prima tăiere de întinerire a cătinei are loc la șase ani de la plantare. Aceasta implică îndepărtarea ramurilor care au încetat să mai dea roade. Tăierea de întinerire se efectuează primăvara, înlocuind anual ramurile cu altele mai tinere și mai puternice.
Alte acțiuni:
- În timpul sezonului de creștere activă, udați pomul de patru ori. O plantă tânără necesită 3 litri de apă, în timp ce un pom matur va avea nevoie de aproximativ 7 litri. După recoltare, udarea este esențială pentru a restabili umiditatea.
- După fiecare udare, este necesar să slăbiți cu grijă solul din jurul trunchiului la o adâncime de cel mult 8-10 cm, evitând deteriorarea sistemului radicular, care este situat vertical.
- Fertilizarea regulată începe în al treilea an al cătinei. Folosiți o soluție lichidă de humat de potasiu, nitrat de amoniu și Zeovit. Toamna, adăugați cărbune și superfosfat.
Iernat
După tăiere, aplicarea îngrășămintelor minerale necesare și udare, este important să se așeze un strat gros de mulci pentru a asigura o izolație fiabilă pentru rădăcini în timpul iernii. La fel de important este să se aplice var pe trunchi și pe vârfurile ramurilor. Pentru căldură suplimentară, înfășurați trunchiurile în crengi de molid sau pânză de sac.
Dăunători și boli
Cătina Velikan este foarte rezistentă la boli. Acest soi este rezistent la fusarium și alți agenți patogeni fungici, cum ar fi septorioza și endomicoza. Pentru a preveni potențialele probleme, tufele de cătină sunt tratate cu fungicide înainte de deschiderea mugurilor și după căderea frunzelor.
Printre dăunătorii care pot afecta cătina, cei mai periculoși sunt musca cătinei, afidele și moliile. Pentru a preveni atacurile acestora, este important să îndepărtați prompt frunzele căzute, în special pe cele infestate cu dăunători. Insecticidele sunt folosite pentru a ucide acești dăunători.
Recoltarea și depozitarea
Boabele se coc simultan, începând în jurul datei de 20 septembrie. Rămân atașate de ramuri fără a cădea. Acest soi este ideal pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat sau în frigider. Dacă este pusă la congelator, cătina își va păstra proprietățile benefice pentru o lungă perioadă de timp.
Argumente pro şi contra
Pentru a trage o concluzie imparțială despre calitatea unui soi, este necesar să se studieze cu atenție calitățile sale pozitive și negative.
Recenzii
Velikan este un soi de cătină cu coacere târzie, cu fructe mari, care se mândresc cu o aromă excelentă și calități nutriționale. Copacii din acest soi sunt moderat de înalți și au o bună rezistență la iarnă. Necesită puțină întreținere și se mândresc cu o coroană compactă, ceea ce îi face deosebit de atractivi pentru proprietarii de cabane de vară.