Zmeura galbenă nu este o cultură foarte comună sau interesantă în grădinile noastre. Mulți grădinari încearcă în prezent să o cultive și, pentru a face acest lucru, ar trebui să urmeze recomandările noastre.
Beneficiile pentru sănătate ale zmeurei galbene
Majoritatea fructelor de pădure roșii pot provoca reacții alergice din cauza antocianinelor lor - substanțe responsabile pentru culorile violet, albastru și roșu ale părților plantei. Prin urmare, copiilor mici, femeilor însărcinate și persoanelor cu alergii li se recomandă să le consume cu extremă precauție și poate chiar să treacă la fructe de pădure de alte culori, cum ar fi zmeura galbenă.
Această boabă nu este cultivată pe scară largă printre grădinari, dar numeroasele sale avantaje semnificative o fac o favorită în grădini. Compoziția biochimică a zmeurei galbene include următoarele:
- cantitate mică de acizi organici;
- conținut ridicat de zaharuri, acid folic sau vitamina B9;
- prezența unor minerale precum fierul și cuprul.
Zmeura galbenă este, de asemenea, foarte populară în remediile populare. Sunt folosite ca:
- diaforetic, pentru febră, infecții virale respiratorii acute;
- un remediu care stabilizează temperatura corpului în timpul unei răceli;
- decocturile de frunze ameliorează tusea, ca parte a terapiei complexe;
- fructele de pădure reglează digestia;
- antidepresiv și sedativ natural.
Cele mai bune soiuri
Asigurați-vă că selectați cele mai bune soiuri de zmeură galbenă delicioasă pentru a o cultiva în grădina dvs. Există destul de multe disponibile astăzi, iar fiecare soi are propriile calități unice.
| Nume | Randament (kg pe tufă) | Greutatea boabelor (g) | Rezistență la îngheț |
|---|---|---|---|
| Chihlimbar | 3 | 4 | Ridicat |
| Fugarul | 2,5-3 | 5 | Ridicat |
| Caisă | 3 | 4 | Ridicat |
| Desert galben | 2 | 2 | Medie |
| Gigantul galben | 6 | 6 | Scăzut |
| Toamnă aurie | 2,5 | 5-7 | Ridicat |
| Cupole aurii | 2 | 6 | Ridicat |
| Miracolul portocaliu | 3 | 8 | Medie |
| Dinte galben pentru dulciuri | 3 | 6 | Scăzut |
| Iaroslavna (Brusvyana) | 3.5 | 9 | Medie |
Chihlimbar
Acest soi este cunoscut în Rusia de peste 30 de ani. Este practic lipsit de dăunători și rezistent la iarnă. Produce aproximativ 3 kg pe tufă, recoltată în 5 etape. Coacerea este mijlocie-târzie. Boabele nu sunt nici mari, nici mici, având o greutate medie de 4 g, sunt de culoarea chihlimbarului și rotunde. Sunt ușor de transportat.
Fugarul
Creat de renumitul crescător rus I.V. Kazakov, acest soi produce fructe mai mari, cu o greutate de până la 5 g, comparativ cu precedentul, și este considerat un soi cu coacere timpurie. Tolerează bine iernile geroase, fiind potrivit pentru cultivarea în centrul Rusiei. Randamentele sunt de 2,5-3 kg pe tufă.
Caisă
Creat în 1996, acest soi destul de roditor produce o recoltă în anul de la plantare. Este unul dintre cele mai ușor de cultivat și rezistente la îngheț soiuri. Tufele ating o înălțime de până la 1,6 m, având un comportament ușor răspândit. Capacitatea sa moderată de a produce lăstari permite tăieri mai puțin frecvente.
Următoarele sunt câteva dintre caracteristici:
- după coacerea completă, toate fructele de pădure cad;
- Dacă vremea este prea ploioasă, gustul fructelor de pădure se poate deteriora;
- Îngrijirea jartierei de zmeură este necesară în fiecare an;
- poate fi afectată de o boală virală numită retard în creșterea zmeurii.
Desert galben
Acest soi de zmeură a fost dezvoltat în Rusia în anii postbelici la Stațiunea Experimentală Gornotaiga. Este un soi cu coacere timpurie, cu o producție medie de 2 kg pe tufă. Boabele sunt mici, cântărind până la 2 g. Planta nu depășește de obicei 1,5 m înălțime, iar tufa este destul de răspândită. Acest soi nu este peren. Spinii nu sunt spinoși.
Gigantul galben
Acest soi se distinge prin boabele sale „gigantice”, care cântăresc până la 6 grame, iar randamentul său este, de asemenea, destul de mare - până la 6 kg pe tufă. Nu este foarte rezistent la îngheț, necesitând protecție a lăstarilor. Coacerea este mijlocie-timpurie. Tufele ajung la 2,5 metri, necesitând instalarea de suporturi și legare.
Cu o îngrijire atentă, apar semne de remontanță, dar acest soi nu necesită tăierea completă a lăstarilor, deoarece al doilea an este caracterizat de fructificarea abundentă principală.
Toamnă aurie
Boabele sunt destul de mari, cântărind până la 5-7 g, și ferme, ceea ce le face ușor de transportat. Randamentul este mediu, până la 2,5 kg pe tufă. Fructele au loc de la mijlocul lunii august până la începutul lunii octombrie. Tufele sunt de dimensiuni medii, nu depășesc 2 m și au o răspândire laxă. Se caracterizează printr-o rezistență ridicată la boli.
Cupole aurii
Boabele acestui soi se caracterizează printr-un gust ușor acrișor, o pubertate intensă și o greutate de până la 6 g. Tolerează bine frigul iernii, sunt nepretențioase și destul de productive - peste 2 kg de fructe pe tufă. Acest soi se caracterizează printr-o rată scăzută de formare a lăstarilor. Tufele cresc până la 1,5 m înălțime. Rezistent la îngheț, doar un rizom rămâne expus la zăpadă.
Miracolul portocaliu
Fructele soiului sunt destul de mari, ajungând la 8 g. Este sensibil la curenți de aer și nu necesită protecție pe timp de iarnă. Tufele ajung la o înălțime de până la 2 m și cresc destul de lent. Chiar și boabele prea coapte rămân pe tufă și nu cad.
Cultivând acest soi, puteți continua să cultivați zmeura timp de 15 ani, fără a o replanta, menținându-i în același timp calitatea superioară. Este singurul soi de zmeură care permite fructelor să se coacă pe tulpini plasate în apă. Din acest motiv, florarii îl folosesc pentru a crea buchete unice.
Dinte galben pentru dulciuri
Produce un randament ridicat, depășind 3 kg pe tufă. Boabele cântăresc până la 6 g și își păstrează fructele mult timp, ceea ce este foarte plăcut. Tufele sunt răspândite, așa că grădinarii folosesc adesea garduri de sârmă pentru a modela tufa. Dezavantajele includ transportabilitatea slabă și rezistența slabă la îngheț, necesitând acoperire suplimentară.
Iaroslavna (Brusvyana)
Acest soi a fost dezvoltat de crescătorii ucraineni și, prin urmare, este bine adaptat la clima Ucrainei, dar în Rusia este recomandat pentru cultivare doar în regiunile sudice. Este un soi de mijloc de sezon, cu o perioadă de fructificare extinsă: de la începutul lunii iunie până la primul îngheț. Randamentul ajunge până la 3,5 kg, cu boabe care cântăresc până la 9 g. Tufa crește până la 1,7 m înălțime și se ramifică rar.
Aproape toate soiurile populare de zmeură galbenă sunt remontante - acestea sunt plante capabile de fructe pe termen lung, atât pe lăstari tineri, cât și pe cei de anul trecut.
- ✓ Luați în considerare rezistența la îngheț a soiului, mai ales dacă locuiți în regiuni cu ierni aspre.
- ✓ Pentru regiunile sudice, alegeți soiuri cu rezistență ridicată la secetă.
- ✓ Acordați atenție timpului de coacere, astfel încât fructele de pădure să aibă timp să se coacă înainte de apariția vremii reci.
Cultivarea zmeurii galbene
Cultivarea corectă a zmeurei galbene este esențială pentru obținerea unui randament ridicat. Recomandările noastre vă vor ajuta să faceți exact acest lucru.
Alegerea unui loc de aterizare
Locația ideală pentru plantarea răsadurilor de zmeură galbenă este un loc însorit, unde se evită inundațiile și curenții de aer. Agronomii experimentați recomandă aranjarea rândurilor de la nord la sud sau de la nord-vest la sud-vest, în special în regiunile cu veri scurte și răcoroase.
Cel mai bine este să plantați zmeura într-un loc cu o pantă de cel mult 8 grade sau, chiar mai bine, într-un loc complet plat. Dacă locul a mai avut culturi de solana, luați în considerare o altă locație, deoarece există un risc ridicat de ofilire cu verticil. Solul ocupat anterior de zmeură este, de asemenea, nepotrivit; trebuie să stea în repaus timp de cinci ani.
Sol ideal pentru zmeură galbenă
Cele mai mari randamente pot fi obținute dacă zmeura este plantată în soluri nisipoase și luto-luto-ușoare. Dacă acest lucru nu este posibil, va fi necesară o îngrijire mai atentă. Evitați plantarea în soluri grele și acide, deoarece efortul necesar nu va justifica randamentul slab.
Datele de plantare
Zmeura galbenă se plantează toamna: din septembrie până în octombrie. Pentru regiunile sudice, este posibilă o perioadă mai lungă sau plantarea de primăvară. În această perioadă, este important să se prevină deteriorarea primelor rădăcini prin îngheț.
Subtilitățile îngrijirii
Zmeura galbenă necesită îngrijire de înaltă calitate. Fertilizarea, udarea, plantarea și tăierea sunt esențiale. Numai în aceste condiții veți obține o recoltă bună.
Îngrăşământ
Momentul aplicării îngrășămintelor depinde de metoda de plantare. Metoda șanțului este cea mai populară și necesită următoarele dimensiuni: lățimea șanțului 0,5-0,6 m, distanța dintre rânduri 1,2-1,6 m.
Densitatea se menține în funcție de soi, dar nu mai puțin de 0,4 m, iar răsadurile nu se plantează adânc. Această metodă de plantare întârzie necesitatea fertilizării.
Dacă se folosește o altă metodă, merită să se adauge azot, mai ales în primii doi ani după plantare, deoarece acesta este sezonul de creștere când planta are cea mai mare nevoie de îngrășăminte cu azot. Se recomandă aplicarea la începutul primăverii, dar unii agronomi împart aplicarea în două părți, aplicând una toamna.
Ureea diluată cu apă este cea mai frecvent utilizată. Alte elemente (fosfor, potasiu, bor, fier și mangan) sunt adăugate după cum este necesar. În grădina ta, poți folosi gunoi de grajd și cenușă.
Udare
Zmeura galbenă necesită udare generoasă; aceasta promovează dezvoltarea unor rizomi puternici și pătrunderea rădăcinilor în straturile mai adânci ale solului. Ca orice altă zmeură, fără o înrădăcinare adecvată, zmeura galbenă va crește rapid și va cauza multe probleme.
- • Folosiți irigarea prin picurare pentru a economisi apa și a asigura o umiditate uniformă a solului.
- • Mulcirea solului va ajuta la menținerea umidității și la reducerea cantității de udare.
În regiunile sudice ale țării, se recomandă udarea zmeurei galbene de cel puțin șase ori în timpul sezonului de creștere. În latitudinile temperate, de două până la patru ori este suficient. Udarea se face de obicei în brazde sau prin stropire.
Jartieră
Soiurile de zmeură galbenă cu tufișuri luxuriante necesită susținere, altfel planta se va destrăma. În prima lună de primăvară, săpați stâlpi și întindeți un spalier peste ei. Se recomandă legarea tufișului în trei locuri: la 1,2 m deasupra solului și cu câteva ramuri mai jos.
Tundere
Deși crescătorii au dezvoltat un număr mare de soiuri relativ nepretențioase de zmeură galbenă, tăierea este încă un factor determinant în creșterea randamentului.
- × Evitați tăierea pe vreme caldă, deoarece aceasta poate stresa planta.
- × Evitați tăierea excesivă, deoarece aceasta poate reduce randamentul.
Soiurile de zmeură roditoare se taie aproape complet toamna, înainte de îngheț, iar în timpul sezonului de fructificare se îndepărtează doar lăstarii care au deja rodit. Această grijă nu trebuie ignorată, deoarece supraaglomerarea zmeurei roditoare duce la o reducere semnificativă a randamentului.
Soiurile neremontante se taie de două ori pe an pentru a crește ramificarea.
Adăpost pentru iarnă
Soiurile de zmeură galbenă au fost dezvoltate în regiunile sudice sau centrale ale țării, așa că în aceste zone, tufișurile nu necesită acoperire. Rezistența lor ridicată la îngheț le permite să supraviețuiască bine iernii.
În regiunile nordice, cum ar fi Siberia, având în vedere condițiile de iarnă mai dure, merită totuși să luați în considerare acoperirea plantelor cu iarbă uscată sau pământ. Pentru a face acest lucru, îndoiți tufișurile în jos și legați-le astfel încât înălțimea lor să nu depășească 0,4 m.
Propagarea zmeurei galbene
Zmeura galbenă se înmulțește în principal prin răsaduri sau butași. Cu toate acestea, cu un oarecare efort, este posibil să crești un tufiș matur din semințe, deși aceasta este o metodă mai puțin populară. Semințele de zmeură au o rată de germinare relativ scăzută și necesită o pregătire specială înainte de semănat. Uneori, zmeura galbenă se înmulțește prin împărțirea tufișului în 4-5 părți, ceea ce produce rezultate bune.
Interesant este că zmeura galbenă a apărut ca urmare a unei mutații a soiului roșu comun. Această mutație i-a ajutat pe crescătorii din SUA, Rusia, Ucraina și alte țări să dezvolte un număr imens de soiuri ale acestei specii.
Recenziile grădinarilor
Dezavantajul este că crește sălbatic; dacă nu este tăiat prompt, va ocupa întreaga grădină. Culegem fructe de pădure toată vara; sunt zemoase, dulci și destul de mari. Congelăm ce nu mâncăm pentru iarnă, ceea ce ne salvează în timpul anotimpurilor reci.
În fiecare an, zmeura galbenă, datorită calităților sale, câștigă dragostea grădinarilor. Și pe bună dreptate: majoritatea degustătorilor acordă zmeurei galbene până la 4,7 puncte pentru aromă.