Zmeura Tarusa este o varietate foarte populară printre grădinari și locuitorii de vară. Această cultură renumită are multe avantaje și caracteristici unice. Atunci când cultivi zmeura Tarusa, este important să cunoști și să respecți cu strictețe toate instrucțiunile de plantare și îngrijire. Doar o abordare responsabilă poate produce recolte bune.
Istoria și descrierea zmeurei Tarusa
Soiul Tarusa a fost creat în 1987 și este comercializat din 1993, devenind popular printre grădinari. Soiul a fost dezvoltat de personalul Institutului Rus de Tehnologii de Selecție și Științe Pepinieristice al Academiei Ruse de Științe Agricole, condus de renumitul ameliorator Viktor Kitchener.
Omul de știință a obținut soiul de zmeură prin încrucișarea soiului scoțian Shtambovy-1 cu soiul autohton Stolichnaya.
Specificații:
- Rezistență la condiții meteorologice dure. Această specie tolerantă la secetă prosperă în climate uscate. Nu necesită udare frecventă sau precipitații abundente. De fapt, acestea pot reduce semnificativ randamentele și chiar pot provoca moartea plantelor.
- Maturare. Mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august. Tarusa este un soi de mijloc spre sfârșit de sezon. Momentul recoltării depinde în mare măsură de zona climatică în care este crescut pomul, așadar perioadele medii de recoltare pot varia cu 10-15 zile.
- Productivitate.Are un randament ridicat. Până la 4 kg sau mai mult pe plantă, până la 20 de tone pe hectar. Boabele sunt mari, uscate, transportabile și au o durată lungă de valabilitate, ceea ce face ca acest soi să fie adesea cultivat pentru fructe comerciale.
- ✓ Absența spinilor de pe ramuri facilitează recoltarea și îngrijirea plantelor.
- ✓ Capacitatea de a rodi de mai multe ori pe sezon, ceea ce crește randamentul general.
Aspect și caracteristici
Tarusa are o tulpină groasă, lungă și rigidă. Deși planta nu necesită sprijin, produce un randament mai mare de fructe de pădure dulci atunci când este susținută de un spalier. O duzină de ramuri pot crește dintr-un singur trunchi, ajungând până la 0,5 metri lungime. Această caracteristică conferă arbustului aspectul unui copac mic.
Tufa crește în sus. Tufele în sine sunt scurte. Ramurile sunt fără spini și groase. Această zmeură compactă nu are ramuri la baza plantei și se ramifică activ de la mijloc spre vârf. Frunzele sunt mari, în formă de inimă, cu nervuri distincte.
Fructele de pădure și gustul lor
Comoara cultivarului sunt fructele sale de pădure, fiecare cu o drupă mică. Fructul este mare, iar boabele sunt obtuz conice, semnificativ mai mari decât zmeura medie de grădină, ajungând la 5-7 cm lungime și cântărind 12-15 g. Pălăria are 3 cm înălțime, iar fructele sunt roșu închis la coapte (pot căpăta o culoare vișinie atunci când sunt expuse la prea mult soare).
Zmeura Tarusa are o aromă excelentă - dulce și delicată, cu o aromă clasică distinctă de zmeură, un conținut moderat de zahăr și o aromă ușor acrișoară. Boabele sunt dense, rețin sucul și pot rămâne pe codiță mult timp după coacerea completă.
Avantaje și dezavantaje cheie
Soiul de zmeură Tarusa are avantajele și dezavantajele sale. Cu o cultivare corectă, recolta va fi abundentă și delicioasă.
| Avantaje Soiuri de zmeură Tarusa | Defecte |
| Boabele sunt excelente pentru toate tipurile de prelucrare (uscare, gem, umplere de plăcinte etc.). | Cultura este afectată de insecte și necesită tratament cu pesticide. |
| Productivitate ridicată, menținerea calității în timpul depozitării și transportabilitate bună; fructele nu devin mai mici sau mai moi. | Din cauza unei mutații genetice, boabele sunt uneori mai mici. |
| Soiul are o rezistență dovedită la îngheț până la -25-30°C, dar, în orice caz, este mai bine să nu vă asumați riscuri și să mulciți plantele pentru iarnă, deoarece după dezghețul iernii pot apărea înghețuri cu o scădere foarte bruscă a temperaturii. | În timpul sezonului ploios, fructele sunt acrișoare și apoase. |
| Tufa este compactă și se ramifică bine pe laterale, dar nu ocupă mult spațiu - prin urmare, soiul poate fi plantat în rânduri mai dense și mai înguste și poate obține mai multe fructe de pădure dintr-o zonă mai mică. | Iarna, copacul trebuie ținut la căldură. |
| Arborele are un număr mic de ramuri radiculare, ceea ce facilitează îngrijirea plantelor, dar creează probleme cu propagarea în masă. | |
| Zmeura Tarusa este o varietate remontantă (care rodește de mai multe ori pe sezon). | |
| Acesta este un soi mijlociu-timpuriu, care asigură o recoltă bună într-o perioadă în care există puține alte zmeure pe piață. | |
| Soi complet fără spini. | |
| Fructe mari și frumoase, cu o aromă puternică de zmeură, specifică acesteia. | |
| Lăstari drepți elastici, aspect atractiv al tufișului. |
Unde se pot cumpăra răsaduri?
Cumpărarea zmeurii Tarusa este ușoară: găsiți o pepinieră reputată cu plante de calitate. Soiul este popular, așa că nu ar trebui să fie dificil. Investiția și efortul în cultivarea unei grădini de zmeură vor da întotdeauna roade, așa că nu vă fie teamă să cultivați această boabă delicioasă.
Caracteristici de aterizare
Cultivarea zmeurei are propriile nuanțe. Este important să cunoaștem și să respectăm perioadele de plantare, să alegem locația potrivită și să pregătim solul.
Datele de plantare
Rata de supraviețuire a răsadurilor în locații noi depinde de momentul corect de plantare. Soiul poate fi plantat în primăvară (pe la mijlocul lunii martie sau începutul lunii aprilie), când s-a topit toată zăpada. Plantarea de toamnă Are loc în prima jumătate a lunii septembrie. Data exactă este determinată în funcție de condițiile meteorologice din fiecare regiune specifică.
Alegerea unei locații
Ca toate zmeurele, acest soi preferă o locație însorită și caldă. Când plantați mai multe tufișuri la rând, dacă este posibil, plantați-le în direcția nord-sud pentru a vă asigura că plantele primesc cea mai favorabilă lumină.
Umbrirea plantațiilor cu copaci din apropiere este permisă doar în regiunile sudice, unde soarele poate fi intens. De asemenea, este important să se asigure protecția împotriva curenților de aer, pe care zmeura Tarusa îi urăște. Această zmeură este cel mai bine cultivată în apropierea:
- gard puternic;
- orice clădire;
- pereții clădirii.
De asemenea, este important ca tufele de zmeură să fie plantate într-un loc cu apă subterană relativ adâncă și să se evite acumularea de apă în timpul topirii zăpezii, precipitațiilor și udării. În caz contrar, există riscul putrezirii rădăcinilor și al morții plantei.
Pregătirea solului
Dacă solul din zona dumneavoastră este foarte acid, adăugați var (aproximativ 800 de grame pe metru pătrat) înainte de plantare. De asemenea, este importantă o nutriție adecvată a solului. Pentru a realiza acest lucru, aplicați următoarele pe metru pătrat:
- un pahar de cenușă de lemn;
- 150 de grame de îngrășământ mineral complex;
- cam două găleți mari de humus putrezit.
Este recomandabil să adăugați turbă în solurile argiloase.
- ✓ Adâncimea optimă de plantare pentru răsaduri ar trebui să fie de cel puțin 50 cm pentru a asigura stabilitatea și dezvoltarea corectă a sistemului radicular.
- ✓ Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de cel puțin 1 metru, iar între rânduri - 1,5 metri pentru a asigura suficient spațiu pentru creștere și ventilație.
Groapa de plantare are o adâncime de aproximativ cincizeci de centimetri și o lățime de șaizeci de centimetri. Distanța dintre plantații este de un metru, iar între rânduri, de cel puțin un metru și jumătate.
Instrucțiuni pas cu pas
Zmeura se plantează primăvara sau toamna. Plantarea de primăvară ar trebui făcută devreme. Zmeura plantată în această perioadă va începe să dea roade abia după primul sezon. Toamna, pomul ar trebui plantat cel puțin până la sfârșitul lunii octombrie, deoarece poate începe să crească într-o toamnă caldă și apoi să moară iarna.
Ordinea de plantare:
- Săpați gropi la o distanță de 50-60 cm (la un metru sau chiar un metru și jumătate, dacă este posibil) și umpleți fiecare groapă cu îngrășământ, cum ar fi excremente de păsări sau frasin. Dacă intenționați să plantați un crângur, săpați un șanț. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 2 metri.
- Săpând pământul,alege-l Îndepărtați toate rădăcinile în exces pentru a reduce buruienile mai târziu. Zmeura iubește apa, dar nu tolerează prea multă. Se recomandă plantarea acestui pom într-o movilă puțin adâncă. Tulpinile acoperă o suprafață mare, așa că distanțați pomii larg.
- Adăugați compost nutritiv în groapă. Înainte de plantare, conservați sistemul radicular într-un stimulent de creștere a rădăcinilor, cum ar fi Zircon, Heteroauxin, Kornevin etc.
- Așezați răsadul într-o groapă nu mai jos decât gâtul rădăcinii, la aceeași adâncime la care a crescut. Umpleți groapa cu pământ și compactați-l.
- Tăiați ramurile la o distanță de maximum 25-30 cm de sol. Acoperiți solul din jurul trunchiului cu mulci (humus).
- În etapa finală, udați fiecare plantă cu 5 litri de apă.
- Timp de 2-3 zile, creați un mediu răcoros pentru zmeură, protejându-le de lumina directă a soarelui.
Instrucțiuni video pentru plantarea zmeurii în toamnă:
Îngrijirea culturii
Respectarea strictă a instrucțiunilor de îngrijire este esențială, altfel grădina de zmeură s-ar putea să nu producă o recoltă productivă. Asigurați-vă că modelați regulat tufa, udați și fertilizați. Planificați din timp o iarnă confortabilă pentru plantele dumneavoastră.
Modelarea și legarea tufișului
Tufișurile ar trebui să formeze 8-12 ramuri laterale, care sunt tăiate la o distanță de 50 cm de tulpina mamă.
Pentru a transforma acest tip de zmeură într-un copac, va trebui să scurtați tulpina în două etape:
- Ciupiți vârfurile lăstarilor pentru prima dată la începutul verii. Ar trebui să aibă cel puțin 1 metru și 20 cm lungime. Se taie la 10 cm, ceea ce oprește creșterea și încurajează formarea lăstarilor laterali. Până în toamnă, se vor fi format aproximativ o duzină de astfel de ramuri, fiecare între 40 și 90 cm lungime.
- În primăvara viitoare, tăiați tulpinile vechi și scurtați ramurile laterale astfel încât să aibă aproximativ 40 cm lungime; pe aceste lăstari laterali se vor forma și se vor coace până la 2 duzini de fructe de pădure.
Această metodă crește randamentul zmeurii. Cu toate acestea, dacă prima ciupire este întârziată, lăstarii laterali nu au șansa de a se dezvolta și de a îngheța.
Udare
Udați zmeura în mod regulat pentru a preveni uscarea solului. Dar este important să nu o udați excesiv: udarea excesivă poate cauza putrezirea rădăcinilor.
Reguli de bază pentru udare:
- În zilele fierbinți de vară, mulciți solul din jurul trunchiului folosind coji de ceapă sau altceva, făcând stratul să aibă o grosime de cel puțin 10 cm.
- Pe vreme uscată, udarea trebuie făcută la fiecare 10 zile, în special în perioada de fructificare.
- Dacă doriți să reduceți udarea, acoperiți cercul trunchiului copacului cu mulci.
- Umiditatea trebuie să pătrundă cel puțin 25 cm pentru a umezi întregul sistem radicular.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea rădăcinilor și moartea plantei.
- × Nu folosiți îngrășăminte pe vreme uscată fără a uda mai întâi pentru a evita arderea rădăcinilor.
Fertilizare
Fertilizarea este esențială pentru o recoltă bună. Îngrășămintele organice și minerale trebuie aplicate în mod regulat și eficient, în cantitățile prescrise, în anumite etape de creștere a zmeurei.
Ce este important de știut:
- Îngrășământul uscat poate fi aplicat la începutul toamnei: superfosfat granulat și săruri de potasiu, cenușă de lemn sau humus sunt împrăștiate în jurul fiecărui copac.
- Nu trebuie folosite îngrășăminte pe vreme uscată.
- La începutul primăverii, adăugați doi și jumătate până la trei litri de soluție (cincizeci de grame de uree și zece litri de apă) și un pahar de cenușă sub fiecare copac.
- Azotatul de amoniu poate fi utilizat pentru fertilizarea de primăvară în proporție de 10 grame pe metru pătrat.
Pregătirea pentru iarnă
Zmeura Tarusa este rezistentă la temperaturi de îngheț. Iernarea în zonele în care temperatura medie de iarnă nu scade sub -30 grade Celsius nu este o problemă. În regiunile în care acest lucru reprezintă un risc, zmeura septembrie este îndoită cu grijă la pământ și fixată la loc.
Tulpinile plantei sunt destul de flexibile în toamnă, așa că nu va fi dificil să apeși ramurile arbustului pe sol. Frunzele care nu au căzut încă de pe plante nu ar trebui să fie o problemă.
În zonele cu multă zăpadă, pregătirea de mai sus va fi suficientă. Pătura de zăpadă acoperă complet plantele și protejează mugurii de îngheț. Dacă este probabilă o iarnă fără zăpadă, plantele sunt acoperite suplimentar:
- fibre agricole;
- sau materiale naturale respirabile (crengi de molid, paie, fân etc.).
Reproducere
Zmeurul Tarusa poate fi propagat folosind butași de rădăcină și lăstari. Să analizăm fiecare metodă mai detaliat.
Butași de rădăcină
Această metodă de propagare a zmeurei se folosește doar toamna. Un zmeur matur trebuie săpat cu grijă, rădăcinile și lăstarii trebuie îndepărtate și butași de cel puțin zece centimetri lungime.
Reguli importante:
- Fiecare butaș ar trebui să aibă doi (sau cel puțin unul) muguri sănătoși.
- Nu se pot lua mai mult de trei sau patru butași de la o plantă adultă.
În climatele calde din sud, butașii pregătiți pot fi plantați imediat în pământ la o adâncime de până la cinci centimetri, umeziți complet și acoperiți cu un capac transparent de plastic până când apar lăstarii.
Butașii pot fi depozitați până în primăvară, plasându-i într-o cutie de plantare în nisip și turbă (raport 1:1 turbă: nisip de râu) într-o cameră răcoroasă, la o temperatură de 0 până la 4 grade Celsius. Răsadurile sunt transplantate la locația lor permanentă în a doua jumătate a lunii aprilie.
Prin lăstari/urmași
Înmulțirea prin lăstari este cea mai simplă metodă. Această metodă poate fi utilizată pe tot parcursul verii. Pentru a înmulți prin marcotaj, rădăcinile târâtoare sunt separate de tulpinile formate pe planta mamă. Acestea sunt apoi plantate imediat în locația lor permanentă.
Subtilitățile metodei de reproducere:
- Tăiați lăstarii care s-au format în jurul tufelor de zmeură, lăsând o mică bucată de rădăcină pe fiecare răsad.
- Răsadurile sunt așezate în grămezi de pământ pregătite în prealabil, fertilizate, udate și acoperite cu mulci.
- Dacă plantele nu produc suficienți lăstari, aceștia pot fi stimulați prin tăierea părții centrale principale a tuturor ramurilor până la pământ. După un timp, vor apărea lăstari noi.
Instrucțiuni video pentru plantarea zmeurii folosind fraieri de rădăcini:
Boli și dăunători
Rezistență la dăunători și boli Soiul are o rată de fertilitate ridicată. Chiar și plantele infectate pot produce o recoltă excelentă.
Boli tipice ale tufișului
Soiurile standard de zmeură nu sunt foarte rezistente la boli, în special la cele fungice. Prin urmare, pomul trebuie tratat în mod regulat cu produse care conțin cupru și fungicide, iar la începutul primăverii cu o soluție slabă de zeamă bordeleză.
Vara, utilizați „Skor” sau „Fitosporin”, precum și un produs biologic care combate bolile fungice.
Dăunătorii culturilor
Cei mai comuni dăunători pentru acest soi și informații despre aceștia sunt prezentate în tabel.
| Dăunători | Simptome | Cum să lupți? | Metode de prevenire |
| Gândacul de zmeură | Fructele devin mici și se ofilesc. | Pulverizarea frunzelor cu Karbofos (70 g la 10 l de apă) la apariția răsadurilor și înainte de înflorire. | Săparea a 20 cm de pământ în jurul plantei. |
| Afide | Ramurile se deformează, iar frunzele se ondulează în tuburi. | Utilizarea Karbofos în stadiul de înmugurire. | Tăierea ramurilor care au un strat negru. |
| Musculița de tulpină | Tulpina se acoperă cu vezicule care conțin larve. Creșterea plantei încetinește. | Pulverizare cu zeamă bordeleză 1% primăvara și toamna. | Îndepărtarea ramurilor afectate. |
Recoltarea și utilizarea fructelor
Această cultură este considerată mijlocie-târzie. Boabele se coc în jurul datei de 10 iulie. Cultura produce până la cinci recolte. Recoltarea se termină în august. Fructele sunt recoltate pe măsură ce se coc. Recoltarea se recomandă pe vreme uscată, în timpul zilei.
Zmeura este bogată în nutrienți. Conține glucoză, fructoză, vitamina C și alte minerale benefice.
Aceste fructe delicioase pot fi conservate și pentru iarnă. Acest lucru se poate face în următoarele moduri:
- Se așează în recipiente sau pungi de plastic și se păstrează la frigider, apoi fructele de pădure pot fi folosite oricând pentru a face compoturi.
- Se usucă la soare și apoi se folosesc ca umplutură în plăcinte.
- Cea mai obișnuită metodă de preparare a zmeurei este prin prepararea gemului.
Recenziile grădinarilor
Tarusa este o zmeură delicioasă și cu un aspect neobișnuit. După ce a citit acest articol despre zmeură, caracteristicile sale de cultivare și avantajele și dezavantajele soiului, orice grădinar poate decide dacă să cultive planta în propria grădină.