Caracteristicile zmeurei Ruby Necklace și regulile sale de cultivare

Zmeura Rubinovoe Ozhelezhie este cel mai adesea utilizată pentru cultivarea comercială în masă. Se mândrește cu randamente excelente, precum și cu termen de valabilitate și transportabilitate. Este un soi remontant, ceea ce înseamnă că fructele de pădure sunt recoltate de două ori în timpul sezonului de creștere - vara și toamna. Este un soi de mijlocul sezonului.

Istoricul selecției

Soiul de zmeură veșnic roditor „Rubinovoe ozherelie” (Colierul Rubin) a fost dezvoltat de specialiștii noștri, I.V. Kozakov și S.N. Evdokimenko, la Institutul Rus de Cercetare Științifică pentru Horticultură și Pomicultură la începutul anilor 2000. În 2005, oamenii de știință au prezentat noul soi pentru testarea soiurilor de stat.

Unde poate fi cultivat?

Acest soi este popular printre grădinarii din Belarus și Ucraina. În Rusia, este apreciat în regiunile sudice și centrale. În ciuda originilor sale nordice, soiul Rubinovoe Ozhelezhiya poate fi cultivat cu succes și în Munții Ural și mai la nord, cu condiția ca structuri izolatoare, cum ar fi tuneluri și copertine, să fie utilizate pentru a proteja împotriva condițiilor meteorologice nefavorabile.

Introducere în varietate

Colierul de rubine se distinge prin numele său, pe care l-a primit datorită aspectului său atractiv în timpul coacerii. Tufa, acoperită cu fructe de pădure mari și strălucitoare, seamănă cu un colier de rubine. Acest soi posedă o serie de caracteristici botanice.

Tufiș, ramuri, frunze

Acest soi este de mărime medie. Tufa este compactă și bine îngrijită, atingând de obicei nu mai mult de 160 cm înălțime, deși sunt comune și exemplare mai scunde, de doar 120-130 cm.

Alte caracteristici varietale:

• Datorită creșterii sale viguroase, tufa produce lăstari lungi și grațioși, al căror număr poate varia de la 5 la 7 per ramură de înlocuire. Acești lăstari sunt moderat căzuți, formând o formă arcuită, împodobită cu spini mici și ascuțiți pe toată lungimea lor.
• Ramurile fructifere situate pe laterale sunt acoperite cu un strat ceros alb și au un puf ușor.
• Zona de fructificare ocupă două treimi din lungimea tulpinii. În perioadele de producție intensă de fructe de pădure, este necesar să se lege lăstarii de o structură de susținere, deoarece aceștia tind să se aplece sub greutatea propriilor fructe.
• Frunzele sunt numeroase, cu o nuanță verzuie bogată. Lama frunzei este ușor ondulată, ușor curbată și rotunjită, cu un vârf ascuțit și alungit.
• Suprafața inferioară a frunzei este deschisă, aproape albicioasă, iar dimensiunea poate varia de la 8 la 12 cm lungime și de la 5 la 7 cm lățime.

Flori, fructe, semințe

La începutul primăverii, tufa este acoperită de muguri strălucitori, albicioși. Deși mici, aceștia posedă o grație aparte, creând impresia că petalele lor abia ating pământul. În acest moment, pe inflorescențele racemose încep să se formeze ovarele care se vor dezvolta ulterior în fructe de pădure. Acești muguri au următoarele caracteristici:

• forma seamănă cu un cilindru alungit;
• culoare - rubiniu bogat, care atrage privirea;
• dimensiunile sunt destul de mari, ajungând la 4-6 cm;
• greutatea unei boabe variază între 4,5 și 5,5 g, iar în unele cazuri poate ajunge la 8-8,5 g;
• drupele nu sunt prea mari și sunt strâns legate între ele;
• pielea este subțire, dar destul de rezistentă;
• pulpa are o structură fragedă și în același timp densă;
• semințele sunt foarte mici;
• aroma fructului este plăcută, cu note de zmeură;
• Gustul este dulce-acrișor și unic.

Aceste fructe de pădure pot fi transportate pe distanțe scurte. Calitatea lor pe o scară de cinci puncte variază de la 3,9 la 4 puncte, reflectând o predominanță a acidității față de dulceață.

Proprietăți benefice

Zmeura Ruby Necklace nu este doar un fruct delicios, ci este și o sursă de micronutrienți esențiali. La 100 g, conține următoarele ingrediente:

• carbohidrați – 7,2-8,8 g;
• proteine ​​– 0,6 g;
• grăsimi – 0,4 g;
• substanțe fibrinice – 3,5 g.

Conținutul scăzut de calorii al zmeurei (doar 48 kcal la 100 de grame) le face o alegere ideală pentru o dietă. Printre substanțele benefice găsite în zmeură, se remarcă în mod special mineralele (magneziu, fier, potasiu, argint etc.), aminoacizii și vitaminele (inclusiv B, A, PP, C, E etc.).

Rezistență la îngheț și secetă

Soiul Rubin Necklace este foarte rezistent la iarnă și poate supraviețui temperaturilor de până la -20-25°C fără a se deteriora. Acest soi are o toleranță moderată la secetă, permițându-i să supraviețuiască perioade scurte fără umiditate.

Metode de polenizare și fructificare

Acest soi nu necesită plante vecine pentru polenizare, deoarece se autopolenizează. Fructele acestui soi încep să se coacă în august și continuă să se maturizeze până la sfârșitul toamnei.

Înainte de apariția vremii reci, cel puțin 75-85% din recoltă reușește de obicei să se coacă și să fie recoltată, în timp ce în zonele cu climă mai caldă această cifră poate ajunge la 90-93%.

Randament și depozitare

Acest soi de zmeură este foarte productiv, producând 2,5-3,0 kg pe tufă sau maximum 17 tone pe hectar. Echipamentele de recoltare pot fi manuale sau mecanizate, deoarece boabele coapte se separă ușor de tufă, rămânând întregi și nedeteriorate.

Pentru a păstra prospețimea zmeurei, trebuie îndeplinite anumite condiții:

• Se recomandă depozitarea la frigider sau într-o cameră răcoroasă, cum ar fi o pivniță, la o temperatură cuprinsă între +3 și +80 grade;
• umiditatea nu trebuie să depășească 70-80%;
• o condiție prealabilă este asigurarea unui flux de aer adecvat;
• Recipientele de depozitare trebuie să fie largi și nu prea adânci, de preferință perforate.

Zmeura se păstrează cel mai bine într-un loc întunecat, ferit de lumina directă a soarelui. Se poate congela, ceea ce le prelungește durata de valabilitate la 14-17 luni. Zmeura poate fi și uscată, ceea ce le extinde aplicațiile culinare și de conservare. Deși fructul este potrivit pentru transport, nu este potrivit pentru transportul pe distanțe lungi.

Reguli de aterizare

Atunci când alegeți un loc de aterizare, bazați-vă pe următoarele cerințe cheie:

• locul ar trebui să fie bine luminat de soare și cald;
• O oarecare umbrire este acceptabilă, dar ar trebui menținută la minimum pentru a evita reducerea randamentului și a dulceții;
• Cel mai bine este să alegeți un spațiu lângă ziduri sau garduri, astfel încât tufișurile să fie protejate de vânt și frig (vara, de obicei, în astfel de locuri se acumulează mai multă căldură, ceea ce accelerează coacerea fructelor).

În ceea ce privește solul, acest soi poate produce fructe într-o varietate de tipuri de sol. Cu toate acestea, pentru a asigura o fructificare adecvată, se recomandă îmbogățirea solului cu amestecuri organice, cum ar fi compostul sau gunoiul de grajd. Dacă solul este foarte acid, se recomandă utilizarea cenușii sau a varului pentru a-l neutraliza. În zonele cu apă stagnantă, drenajul este esențial.

Timpul pentru plantarea zmeurei depinde în mare măsură de condițiile meteorologice:

• În regiunile nordice, momentul ideal pentru plantare este primăvara, când temperaturile calde și ploile abundente promovează înrădăcinarea cu succes a colierului Ruby.
• În regiunile sudice, unde primăverile sunt scurte și calde, răsadurile adesea nu au timp să se stabilească. Prin urmare, pentru climatele sudice, se recomandă plantarea zmeurii toamna, cu aproximativ o lună înainte de scăderea temperaturilor.

Există două metode principale:

• Metoda de plantare a arbuștilor. Este considerat unul dintre cele mai eficiente, dar este necesar să se lase cel puțin 70-80 cm între tufișuri.
• Metoda cu bandă adezivă. Cu această metodă, intervalul dintre plantări ar trebui să fie de aproximativ 50-60 cm. La calcularea distanței dintre rânduri, trebuie ținut cont de faptul că distanța optimă ar trebui să fie de 250-280 cm.

Alegerea materialului săditor este esențială, deoarece de răsaduri depind calitatea recoltei viitoare și sănătatea arbustului:

• Înainte de plantare, inspectați cu atenție plantele pentru dăunători și boli.
• Verificați sistemul radicular cu ajutorul bilei de rădăcină prin orificiile de drenaj din recipient.
• Când cumpărați tulpini fără pământ, este important ca acestea să nu aibă frunze, dar să aibă muguri sănătoși.
• Înainte de plantare, tăiați frunzele și tratați-le cu fungicide pentru a preveni bolile.
• Înmuiați rădăcinile într-o soluție nutritivă Kornevin timp de 3 ore pentru a asigura un început optim de creștere.

Procesul de plantare a copacilor implică o serie de etape:

1. Mai întâi, săpați gropi sau tranșee cu o adâncime de cel puțin 35-45 cm; dacă este necesar, acestea pot fi și mai adânci, în funcție de parametrii răsadului și de vârsta acestuia.
2. Puneți îngrășăminte minerale și organice în ele.
3. Apoi hidratați.
4. Acoperiți cu sol fertil. Gulerul rădăcinii răsadului trebuie să fie la același nivel cu suprafața stratului de răsad.
5. Compactați solul și pulverizați din nou cu apă.
6. Aplicați mulci pentru a preveni creșterea excesivă a buruienilor și a reduce evaporarea apei.

Îngrijire

Cultivarea acestui tip de zmeură nu necesită abilități complexe, dar este necesar să se respecte anumite recomandări - o atitudine neglijentă față de îngrijire va duce la o scădere a randamentului:

• Udare. În primul an de cultivare, zmeura necesită udare regulată - cel puțin o dată pe săptămână. În al doilea an, udați intensiv, în special în timpul dezvoltării lăstarilor noi și în timpul înfloririi/coacerii fructelor. În sud, seceta poate fi o problemă, așa că udarea ar trebui să înceapă imediat după apariția primilor lăstari.
  Este important să udați tufișurile înainte de fiecare hrănire și apoi să acoperiți solul cu un strat de mulci.
• Tundere. Toamna, tufele de zmeură sunt tăiate până la nivelul solului. Acest soi este ideal pentru cultivarea anuală. Tăierea completă ajută la protejarea culturii de dăunători și diverse boli.
• Îngrăşământ. În timpul pregătirii pentru plantare, precum și când plantele împlinesc trei ani, este deosebit de important să le oferiți nutrienți:
  • Primăvara, folosiți lumânărică sau azotat de amoniu pentru a hrăni colierul de rubin.
  • În perioada de înmugurire, planta are nevoie de îngrășăminte minerale, cenușă, precum și componente organice, cum ar fi excremente de păsări, humus și compost.
  • În toamnă, adăugați gunoi de grajd proaspăt.

Pregătirea zmeurii remontante pentru iarnă

În ciuda rezistenței bune la iarnă a soiului, trebuie luate măsuri pentru a proteja planta de frig. Mai întâi, tufișurile sunt tăiate, frunzișul îndepărtat, iar spațiile dintre plante sunt umplute cu humus sau turbă. Dacă tufișurile nu sunt tăiate, lăstarii lor trebuie coborâți folosind arcade pentru susținere.

Boli și dăunători

Acest soi este rezistent la boli, dar în condiții ploioase de vară, locații de plantare prost alese (de exemplu, într-o zonă joasă) sau acumulare excesivă de apă în timpul udării, poate suferi de următoarele probleme:

• Ciuperca de mucegai cenușiu – Apare în perioada de coacere a fructelor și se răspândește rapid în tot tufișul în condiții de umiditate ridicată, ceea ce necesită distrugerea plantei afectate și tratarea solului cu zeamă bordeleză.
• Ciuperca mucegaiului praf – necesită măsuri similare.
• Ciuperca ruginii – Afectând frunzele cu pete galbene, necesită udarea preventivă de primăvară a tufișurilor cu sulfat de cupru; când apare boala, plantele sunt distruse.
• Acarienii de zmeură și păianjenul de păianjen, precum și afidele – Cele care afectează frunzișul sunt de obicei distruse folosind Kemif, Fufanon și Fitoverm.

Reproducere

Soiul Rubin Necklace poate fi propagat prin lăstari sau din lăstari verzi. Ultima metodă este utilizată de grădinarii experimentați care au acces la sere sau grădini de flori.

O metodă simplă de divizare a rădăcinilor poate fi folosită și pentru propagarea soiului. Urmați acești pași:

• tufișul este dezgropat;
• starea lui este verificată pentru a depista semne de boală;
• tufișul este împărțit în două părți;
• tăieturile de pe rădăcini sunt tratate cu cărbune activ;
• Răsadurile sunt plantate într-un loc pregătit în prealabil, ținând cont de recomandările pentru plantarea acestui soi de zmeură.

Argumente pro şi contra

Soiul este sensibil la calitatea îngrijirii, dar cu o tehnologie agricolă adecvată, deficiențele sale pot fi eliminate complet.

Recenziile grădinarilor

Zmeura Rubin Necklace se caracterizează prin dimensiunile sale compacte, rezistența la boli și autopolenizarea. Cu o îngrijire adecvată, garantează recolte abundente, iar în regiunile sudice poate rodi de două ori pe sezon. Boabele sunt mari, bogat aromate și au o aromă unică de desert. Acest soi versatil se mândrește cu randamente ridicate.