Zmeura Maravilla este un soi remontant, adică poate rodi de două ori în timpul sezonului de creștere. Se cultivă atât în straturi deschise, cât și în sere. Acest soi american, cunoscut pe plan internațional sub numele de Driscoll Maravilla, produce boabe foarte mari, ceea ce îl diferențiază de alte soiuri de zmeură.
Istoricul selecției
Maravilla este un soi rezultat al anilor de muncă meticuloasă a specialiștilor californieni, în special ai renumitului agronom Driscoll's. A fost dezvoltat în 1996. Compania americană a obținut rapid un brevet și privilegiul de a cultiva această cultură unică, ceea ce înseamnă că cultivarea sa este efectuată exclusiv de agronomul menționat anterior.
Căutând să-și extindă piața, americanii au început să exporte Maravilla în țări europene, în special în Regatul Unit, în condiții stricte de licențiere, cu o durată limitată de trei ani.
În ciuda restricțiilor stabilite, exemplarele individuale ale soiului s-au răspândit rapid din Europa în țările est-europene - Belarus, Ucraina și Rusia - unde cultivatorii locali au început să cultive Maravilla în grădinile lor. Acest lucru a început în 2011.
Regiuni de cultivare
Dezvoltat inițial pentru nevoile agricole ale SUA, acest soi este considerat tipic pentru California. Cu toate acestea, datorită eforturilor amelioratorilor, are o rezistență suficientă la îngheț și o coacere rapidă, permițându-i să fie cultivat în regiunile mai nordice ale Statelor Unite, chiar și până la granița cu Canada.
În Rusia, acest soi supraviețuiește cu succes iernii în regiunile centrale, cu condiția ca plantele să fie protejate de frig după recoltare. Este bine aclimatizat în Crimeea, Caucaz și Teritoriul Krasnodar.
Descrierea soiului
Dezvoltatorii cultivarului s-au concentrat pe vânzările comerciale, așa că au stabilit criterii stricte de calitate: crearea unei prezentări atractive a fructelor de pădure, minimizarea problemelor în timpul transportului și asigurarea durabilității aspectului fructului atunci când este depozitat într-o varietate de condiții.
Tufiș și ramuri
Acest soi de zmeură se distinge prin tufișuri mari cu tulpini puternice de până la 1 cm în diametru. Trunchiurile principale ale tufișului sunt puternice și flexibile datorită fibrelor elastice și a unui conținut ridicat de umiditate în interior.
Tufișurile necesită sprijin, deoarece fructele de pădure sunt forțate să se aplece spre pământ din cauza propriei greutăți, iar fără o modelare controlată a vârfului, planta poate crește haotic, ceea ce va reduce în cele din urmă randamentul.
Alte caracteristici varietale:
- Înălțimea tufișurilor variază de la 200 la 230 cm, dar în condiții de seră poate ajunge la 250 și chiar 300 cm.
- Coroana este de dimensiuni medii și îngrijită. Acest lucru contribuie la un randament mai mare pe hectar. Cu o plantare și o modelare corectă, diametrul coroanei este în medie de 50 până la 65 cm.
- În fiecare primăvară, din trunchiurile lemnoase ies lăstari noi cu o nuanță roșiatică și accente violete. Vârfurile tinere ale ramurilor laterale sunt nuanțate în verde deschis.
- Un număr mic de spini scurți pe lăstari.
Frunze
După ce apar primii lăstari verzi și mugurii încep să se umfle, frunzele se desfășoară. Lamele frunzelor au propriile caracteristici:
- Dimensiunea lor mare îi face să se aplece în jos. Se atașează de noduri prin pețioli lungi și subțiri.
- Fiecare nod produce 2 până la 4 lame de frunze de dimensiuni aproximativ egale. Acestea se disting prin nervație pronunțată, încrețire moderată și practic lipsite de zimțaturi de-a lungul marginilor.
- Forma frunzei seamănă cu un oval alungit, cu vârful ascuțit, asemănător unei săgeți cu un unghi obtuz care depășește 90 de grade. Vârful frunzei este aproape identic cu baza sa, unde se atașează de pețiol.
- Frunzele sunt de un verde deschis intens, cu un luciu strălucitor pe suprafața exterioară, conferit de rășini naturale. Partea inferioară a frunzelor are o nuanță gălbuie deschisă cu o ușoară tentă cenușie, datorită pubescenței lor dense.
- Lungimea frunzelor variază între 9 și 11 cm, atingând dimensiunea maximă în perioada de înflorire, care are loc în al 3-lea până la al 4-lea an de dezvoltare a arbuștii.
- Lățimea lamelor frunzelor ajunge de la 4 la 5 cm, dar se îngustează mai aproape de bază și de vârf datorită configurației lor în formă de săgeată.
Datorită pubescenței dense de pe partea inferioară a frunzei, vizibilă mai ales la începutul sezonului și în timpul coacerii culturii secundare, planta are o bună termoreglare, permițându-i să reziste zilelor fierbinți de vară și secetei. Pe măsură ce sezonul se termină și frunzele încep să se ofilească, pubescența dispare treptat.
Flori
Tufele cu flori produc 3 până la 5 muguri, fiecare conectat printr-o tulpină îngustă care se va dezvolta ulterior într-un peduncul. Comparativ cu alte soiuri de zmeură, acest soi se caracterizează printr-un obicei de creștere mai relaxat și un început rapid de înflorire.
Particularități:
- Floarea are o formă radială, asemănătoare unei cupe cu un centru format din antere și 5-6 petale distribuite uniform pe circumferința sa.
- Această specie se caracterizează prin flori cu o bază galben-verzuie, petale cu o ușoară nuanță gălbuie și o culoare neobișnuită, decorate cu vene maronii și pete de polen.
- Dimensiunea inflorescenței nu depășește 1,2-1,5 cm, iar înălțimea acesteia, inclusiv curbura interioară a fiecărei petale, ajunge la 0,6-0,38 cm.
- Lungimea tulpinii care leagă florile de ramură variază de la 3 la 5 cm.
- Receptaculul este mare, masiv, cu o formă emisferică regulată și un diametru mic, de maximum 0,7 cm, ceea ce îi conferă o senzație foarte densă. După înflorire, se transformă treptat în fructe de pădure verzi.
- Petalele sunt mici - nu mai mult de 0,5-0,6 cm lungime și variind în lățime de la 0,4 la 0,5 cm. Au o formă regulată, în formă de lacrimă, cu margini rotunjite și grosime care scade treptat în punctul de atașare la peduncul. Petalele se disting prin faptul că se subțiază de la un capăt, unde formează o placă subțire, la celălalt, unde se termină într-un nod mai gros și mai cărnos din care ies fibrele adunate într-o bilă.
- Staminele sunt elemente subțiri, filiforme, abia vizibile la prima vedere, cu o nuanță verzuie sau gălbuie. Sunt aranjate aleatoriu pe peduncul, formând o suprafață netedă și catifelată în centrul florii, în jurul căreia diametrul ajunge la 0,61 cm.
La capetele lor se formează saculeți polenici. În timpul înfloririi, acești saculeți cad și se așează în stigmatul pistilului, facilitând autopolenizarea acestei varietăți de zmeură veșnic roditoare.
Fructe
O caracteristică distinctivă este coacerea aproape sincronă a boabelor, care capătă simultan o nuanță roșie vibrantă, creând un spectacol magnific. Fructele acestui soi se disting prin uniformitatea lor: mărime și formă consistente, drupele sunt perfect rotunde și netede, cu o coajă catifelată, iar pulpa lor este plină de elasticitate.
Alți parametri:
- Lungimea boabelor ajunge la 3-4 cm, iar diametrul la partea cea mai lată poate fi de 2-2,5 cm.
- După recoltare, deschiderea internă a boabei poate ajunge până la 1-1,3 cm, iar adâncimea – până la 2-2,2 cm.
- În condiții de teren deschis, zmeura produce fructe cu o greutate de până la 12-13 g, dar în condiții favorabile în sere, greutatea fructelor de pădure poate ajunge la 15-20 g.
- Forma boabelor este conică, cu vârful rotunjit, în timp ce unghiul format de con nu depășește 20 de grade.
- Boabele sunt de un stacojiu strălucitor și rămân atașate de tulpină chiar și atunci când sunt complet coapte. Determinarea coacerii este dificilă, așa că fermierii se bazează pe impresii vizuale și gustative. Spre deosebire de alte soiuri de zmeură veșnic roditoare, aceasta nu dezvoltă o nuanță rubinie în timp.
- Caracteristici gustative: Experții evaluează calitatea soiului testat pe o scară de cinci puncte, acordându-i 4 puncte. Boabele au un gust ușor acrișor, dar aroma lor este dulce și plăcut aromatică, amintind de zmeura sălbatică care crește în pădure.
- Unul dintre avantajele cheie ale acestor zmeure este aroma lor bogată și recognoscibilă, caracteristică acestui tip de cultură.
Aceste fructe de pădure se caracterizează printr-o durată excelentă de conservare, datorită pulpei dense și conținutului scăzut de suc. Coaja protectoare nu se sparge sub presiune, permițând fructului să reziste transportului și să-și păstreze aroma și calitatea originală pentru o lungă perioadă de timp.
Compus:
- Boabele conțin până la 9-10% pentoze, fructoză, glucoză și alte zaharuri naturale.
- Partea mucoasă a pulpei, care conține până la 6-8% fibre.
- Acizii, inclusiv tartric, citric și malic, constituie până la 2,5-3,0%, iar cantitatea lor depinde de tipul de recoltă (primară sau secundară).
- Semințele de fructe de pădure conțin până la 0,8% taninuri.
- Proteinele reprezintă până la 1,3%.
- Grăsimi – până la 0,3%.
- Carbohidrați – până la 5,0%.
Oase
Fiecare parte unghiulară a drupei, acoperită de pulpă, ascunde un sâmbure mic, atât de mic încât abia se observă atunci când este mâncat. Este ușor de mestecat, are o coajă foarte subțire și o aromă care amintește de postgustul ușor vâscos al uleiurilor esențiale, care reprezintă cel puțin 30% din masa sa.
Crescătorii au înregistrat oficial acest soi la nivel internațional. Analizele biochimice au arătat că nu au fost găsite toxine în drupele de Maravilla, ceea ce face ca această zmeură să fie potrivită pentru consumul în stare proaspătă, fără restricții.
Caracteristici
Soiul are multe trăsături comune cu soiurile anterioare ale acestei culturi de fructe de pădure, evidente în caracteristicile lor morfologice și în caracteristicile cheie. Cu toate acestea, Maravilla posedă și caracteristici unice care nu se regăsesc la alte soiuri de zmeură veșnic roditoare, nici măcar la cele care se coc devreme.
Rezistență la îngheț
Deși soiul este rezistent la îngheț, nu poate rezista la temperaturi extrem de scăzute pentru mult timp. Conform observațiilor specialiștilor și fermierilor care cultivă această plantă de fructe de pădure la scară comercială, precum și pasionaților de grădinărit, temperatura minimă la care arbuștii pot supraviețui iernii fără a se deteriora, fără acoperire protectoare, este de -20 de grade Celsius.
Când temperatura scade sub acest nivel, având în vedere că în regiunile centrale ale Rusiei adâncimea normală de îngheț a solului atinge 120-150 cm, rădăcinile încep să moară, iar lăstarii tineri își pierd elasticitatea, ceea ce duce la uscarea lor rapidă și la absența mugurilor în sezonul următor.
Polenizare
Tufele de zmeură coacă fructele de pădure fără ajutorul insectelor polenizatoare sau al plantelor donatoare, deoarece polenul din stamine se deplasează independent către pistil, asigurând fertilizarea completă și formarea de fructe de pădure cu aspect și gust caracteristice.
Cu toate acestea, cumpărătorii și fermierii observă că, deși zmeura îndeplinește standardele de calitate în primul an după plantare, randamentele scad în sezoanele următoare din cauza lipsei de diversitate genetică. În astfel de cazuri, se recomandă suplimentarea culturii de zmeură cu alte soiuri veșnic roditoare care înfloresc și dau fructe în același timp.
Metoda de fructificare
Acest soi de zmeură se caracterizează prin natura sa remontantă, permițând formarea fructelor pe toți lăstarii, indiferent de vârsta lor - fie că sunt ramuri de primul, al doilea sau al treilea an. Fructificarea începe imediat după înflorire, când are loc polenizarea.
Prima recoltă este în mai în sud, iunie în partea centrală a țării și iulie în nord, când se cultivă în straturi deschise. A doua recoltă începe în septembrie și se termină odată cu înghețul.
Productivitate
Acest soi este deosebit de productiv, ceea ce este esențial pentru succesul fermierilor. Pentru a obține rezultate maxime, necesită îngrijire adecvată, protecție împotriva insectelor dăunătoare și protecție pe timp de iarnă împotriva temperaturilor scăzute.
Cultivată în aer liber, Maravilla poate produce între 3,5 și 5 kg per tufă, în timp ce în condiții de seră, această cifră poate crește până la 5,56 kg. Cultivarea în seră permite recoltarea cu două săptămâni mai devreme decât atunci când este cultivată în aer liber.
Experții susțin că, atunci când soiul este cultivat în spații închise, randamentele ajung la 45-50 de tone pe hectar, dar pentru a obține astfel de rezultate, fermierii trebuie să ia în considerare costurile semnificative pentru crearea condițiilor optime pentru plante, inclusiv microclimatul, iluminatul, irigarea automatizată și alte detalii tehnice.
Depozitarea fructelor de pădure
Maravilla este unul dintre soiurile cu cea mai lungă durată de viață, datorită pulpei dense și ferme, conținutului minim de suc și pieliței dure a fiecărui fruct. Perioada de timp în care fructul își păstrează aroma și aspectul depinde de condițiile de depozitare:
- La temperatura camerei, fructele de pădure se păstrează proaspete până la o săptămână, cu condiția să fie plasate în lăzi de lemn ventilate sau așezate pe pânză/hârtie.
- Dacă fructele de pădure sunt plasate într-o pivniță rece, cu un schimb bun de aer și o temperatură de cel mult +12-15 grade, durata lor de valabilitate crește la 1,5-2 săptămâni.
- Pentru a vă asigura că fructele de pădure își păstrează toate componentele benefice și nu își schimbă aspectul timp de 3-5 săptămâni, se recomandă depozitarea lor la frigider la o temperatură de +3 până la +5 grade.
- Pentru depozitarea pe termen lung, fructele de pădure trebuie conservate pentru a preveni putrezirea lor.
- Dacă scopul este de a vinde fructe de pădure proaspete iarna, congelarea este soluția optimă.
Reguli de aterizare
Pentru a cultiva cu succes Maravilla, alegeți un loc însorit, plat, ferit de vânturi puternice. Solul trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 1 metru. Acest soi se dezvoltă bine în sol fertil, ușor și ușor acid. PH-ul ideal este 5,7-6,6. Ardeii, cartofii, roșiile, vinetele și căpșunile sunt companioni nedoriți pentru această zmeură.
Metode de creștere
Maravilla ei/ele plantează în două moduri. Fiecare are propriile caracteristici.
În teren deschis
Plantați toamna (octombrie sau noiembrie) sau la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se umfle. Înainte de plantare, scufundați rădăcinile într-o pastă de gunoi de grajd argilos.
Algoritmul procedurii:
- Curățați zona de buruieni și săpați-o temeinic.
- Adăugați 15-20 kg de humus, 150-200 g de sulfat de potasiu și superfosfat la 1 mp.
- Săpați gropi de plantare la o adâncime de 45-55 cm, distanțate la 70-80 cm una de cealaltă. Lăsați o distanță de 150-200 cm între rânduri.
- Întindeți rădăcinile răsadului și așezați-l în groapă.
- Umpleți groapa cu pământ astfel încât gulerul rădăcinii să rămână la nivelul patului de grădină.
- Compactați solul din jurul tufișului și udați cu 5-7 litri de apă.
Pentru a menține umiditatea în jurul rădăcinilor, se recomandă acoperirea cercului trunchiului de zmeură cu rumeguș, paie, crengi sau alte resturi vegetale.
În tunelurile de film
Maravilla este cultivată în tuneluri folosind tehnica trestiei lungi. Înainte de plantare, răsadurile de zmeură sunt depozitate într-un mediu răcoros - la temperaturi între 0 și 1 grad Celsius.
Cum se plantează:
- În martie, plantați răsadurile în ghivece rotunde cu o capacitate de 10-15 litri, umplute cu substrat ușor.
- Așezați recipientele în rânduri cu o distanță minimă de 150 cm între ele.
- Ridicați ghivecele la 8-10 cm deasupra nivelului solului pentru a reduce la minimum riscul de infecție prin putregai și alte boli.
- Datorită faptului că soiul este caracterizat de o capacitate mare de creștere, structurile de susținere sunt instalate pe rânduri.
Instrucțiuni de îngrijire
Pentru ca zmeura să dea roade, necesită o îngrijire atentă:
- Îndepărtați buruienile în mod regulat și afânați solul din jurul tufișului.
- Udați zmeura o dată pe săptămână folosind apă caldă și stabilizată. În zilele călduroase, udați solul mai des.
- Fertilizați în al treilea an. Aplicați îngrășăminte pe bază de azot primăvara, iar apoi îngrășăminte minerale complexe 15 zile mai târziu. Îngrășămintele cu potasiu sunt recomandate după înflorire. Gunoiul de vacă se aplică de două ori pe sezon.
- ÎN În aprilie, efectuați tăierea sanitară, îndepărtând lăstarii deteriorați și uscați. După recoltare, scurtați vârfurile lăstarilor la 150 cm. Completați tăiere să o desfășoare în al doilea an.
- Deoarece ramurile se pot rupe sub greutatea fructelor de pădure, instalați suporturi sau spalieri.
Îngrijirea zmeurei cultivate într-o seră are propriile caracteristici specifice: ventilați regulat camera și mulciți solul cu rumeguș sau coji de nuci.
Boli și dăunători
Maravilla cu risc de infecție mană târzie, atac de tripsi, infestare cu drosophila pătată etc. Prin urmare, efectuați tratamente preventive în timp util:
- La începutul primăverii, tratați cu zeamă de Bordeaux sau Nitrafen.
- Pentru a proteja zmeura de dăunători, utilizați Karbofos sau Actellic.
- Îndepărtați imediat ramurile deteriorate și curățați pământul de frunzele căzute.
Iernarea în teren deschis
Când cultivați Maravilla în nordul țării, se recomandă protejarea acesteia de temperaturile scăzute folosind o husă. Înainte de apariția vremii reci, mulciți zona trunchiului cu paie, rumeguș sau gunoi de grajd putrezit. Acoperiți tufișurile cu agrofibre.
Argumente pro şi contra
Soiul Maravilla își găsește locul în inimile grădinarilor datorită unui număr de avantaje:
Recenziile grădinarilor
Soiul Maravilla atrage pasionații de grădinărit deoarece produce două recolte pe sezon. Acest lucru permite controlul asupra timpului de coacere a fructelor, ceea ce reprezintă un avantaj. Aceasta permite recoltarea zmeurei în perioadele în care aceasta nu este disponibilă pe piață, crescând valoarea și prețul acesteia. Boabele sunt ușor de transportat și au o durată lungă de valabilitate.