Zmeura Glen Coe este un hibrid, ceea ce o face versatilă și ușor de cultivat. Cu toate acestea, caracteristica cheie a soiului este culoarea neobișnuită a părții comestibile, motiv pentru care Glen Coe este adesea numită o capodoperă. Fructele sunt folosite nu numai în gătit, ci și în vinificație.
Cine a dezvoltat soiul și când?
O companie scoțiană de specialiști în ameliorarea sfeclelor a introdus recent o nouă varietate, concepută în 1989. Obținută din Glen Prosen și zmeura neagră Manger, Glen Coe a devenit prima varietate care produce fructe de pădure violet.
În Rusia, grădinarii abia încep să dezvolte acest soi, acum mai puțin de cinci ani, dar sunt deja încântați de culoarea exclusivă și gustul impecabil al fructului.
Introducere în varietate
Termenul de valabilitate și transportabilitatea pe distanțe lungi a acestui hibrid neobișnuit sunt impresionante - fructele de pădure pot fi transportate cu ușurință pe distanțe foarte lungi.
Caracteristicile plantelor
Această varietate de zmeură cu fructe închise la culoare este un arbust compact, atingând o înălțime maximă de 190-210 cm, dar cel mai frecvent 140-165 cm. Trunchiurile sunt puternice și întinse, așa că trebuie fixate cu țăruși în timpul creșterii.
Spre deosebire de alte soiuri, zmeura Glen Coe are o caracteristică unică: tulpinile lor alungite sunt fără spini. În primul an de cultivare, se formează ramuri, care sunt polenizate în anul următor și produc fructe.
Frunzele acestui soi se disting printr-o nuanță verde intensă și o structură complexă, care poate fi trifoliată sau impar-pinată.
Semne de fructe
Glen Coe este izbitor prin exotismul său, deoarece Rusia nu a reușit niciodată să cultive fructe de pădure atât de mari, cu o nuanță roz-violet. Fiecare fruct are un înveliș ceros distinct. Fructul are o aromă plăcută și o savoare dulce care amintește de mure.
Boabele conice, alungite, sunt grupate în ciorchini de câte 7-9 pe fiecare vlăstar, cântărind aproximativ 5-6 grame fiecare. Fructele negru-violete se coc secvențial, necesitând mai multe treceri de recoltare. Boabele se separă ușor de tulpini în timpul culesului, nu se desfac și nu cad pe pământ.
Scop
Boabele de pădure cu nuanțe violete de la Glen Coe sunt ideale pentru conserve, gemuri și umpluturi dulci pentru prăjituri, cărora le capătă o nuanță roșiatică bogată și frumoasă prin procesul de gătire.
Aceste fructe de pădure sunt excelente pentru prepararea sucurilor proaspăt stoarse, a vinurilor aromate și a băuturilor spirtoase. Zmeura proaspătă din acest soi, în special direct din tufiș, impresionează prin aroma sa.
Perioada de coacere și randamentul
Zmeura scoțiană aparține unui grup de fructe de pădure care se coc la mijlocul sezonului. Fructele încep în iunie-iulie și continuă până la mijlocul lunii septembrie, datorită unei perioade prelungite de coacere cauzate de maturarea treptată a fructelor de pădure.
Își păstrează proprietățile, nu se sfărâmă și nu sunt sensibile la daunele solare. Recoltarea poate începe în decurs de un an de la plantare.
Acest soi are un randament ridicat. Estimările medii sugerează că un singur tufiș matur poate produce 6-7 kg de fructe de pădure complet coapte.
Locație și cerințe de sol
Locația ideală pentru cultivarea zmeurei scoțiene este un loc plat, însorit din plin și protejat de vânturi puternice. Evitați zonele joase unde se pot acumula aer rece și umiditate excesivă.
Solurile bine oxigenate, umezite rapid și bogate în nutrienți cu aciditate moderată vor oferi condiții optime pentru creșterea și randamentul acestei culturi.
Rezistența la iarnă
Având în vedere capacitatea mare a tufelor de zmeură de a rezista la temperaturi de până la -30 grade Celsius, este totuși recomandabil să luați măsuri pentru a le proteja înainte de lunile de iarnă. Aceasta implică îndoirea ramurilor tăiate spre suprafața solului și acoperirea lor cu un material izolator protector special.
Se recomandă efectuarea acestui pas la prima scădere vizibilă a temperaturii la minus 8-10 grade pentru a evita posibilele daune aduse plantelor.
Avantaje
Fiecare grădinar experimentat înțelege că alegerea soiului potrivit necesită nu doar caracteristicile și opiniile experților săi, ci și o înțelegere a punctelor sale forte și a punctelor slabe. Soiul de zmeură Glen Coe oferă mai multe avantaje:
Avantajele soiului Glen Coe depășesc cu mult limitele sale. Cu toate acestea, merită menționat faptul că rezistența la iarnă poate fi o problemă atunci când se cultivă acest soi de zmeură. În timpul iernilor reci, se recomandă protejarea lăstarilor tineri oferindu-le protecție și adăpost adecvat.
Metode de reproducere
Hibridizarea permite zmeurei să se reproducă într-o mare varietate de moduri, fiecare cu propriile caracteristici care sunt cel mai bine învățate în avans.
Stratificare apicală
După ce procesul de fructificare sezonieră este complet, soiul de zmeură Glen Coe trece prin schimbări interesante: vârfurile tufișurilor încep să se îndoaie spre pământ. La vârfurile lor se formează o buclă caracteristică, înconjurată de frunze mici, indicând disponibilitatea zmeurii de a se reproduce.
Cum să faci ceea ce trebuie:
- Pentru a stimula înrădăcinarea, îndoiți ușor lăstarul spre suprafața solului.
- Acoperiți baza acestuia cu un substrat fertil.
După un timp, începe procesul de înrădăcinare a stratului apical. Momentul ideal pentru replantarea tufelor tinere de zmeură este toamna sau primăvara.
Butași
Această metodă este una dintre cele mai populare modalități de a continua linia de zmeură:
- Toamna, selectați tufișuri sănătoase, roditoare, care au produs o recoltă bună și tăiați lăstarii. Aceștia nu ar trebui să depășească 8-10 cm. Folosiți foarfece de grădinărit curățate cu grijă și ascuțite.
- Pentru a vă proteja împotriva bolilor fungice, introduceți butașii într-un preparat antifungic înainte de a-i plasa în cutii.
- Puneți turbă ușor umedă pe fundul fiecărei cutii, în care apoi plasați butașii.
- Depozitați-le în locuri răcoroase, cu temperaturi peste zero grade, cum ar fi subsoluri sau pivnițe. Nu uitați să verificați periodic starea substratului; acesta trebuie să rămână întotdeauna umed.
- Replantați butașii primăvara, când pericolul de îngheț a trecut.
Înmulțirea prin rădăcini
Dezvoltarea rădăcinilor este o metodă naturală de propagare. Rizomii excavați vor fi întotdeauna acoperiți cu numeroși lăstari, gata să înrădăcineze.
Pentru a crește populația soiului, procedați în felul următor:
- Sapă tufișul.
- Separați bucățile de rădăcini cu lăstari.
- Așezați-le în tranșee.
- Sapă-l înăuntru.
- Toamna, când primiți tufișuri noi, acoperiți-le pentru a proteja rădăcinile de frig.
- Primăvara, când tufișurile încep să crească activ, dezgropați puieții tineri și transplantați-i într-o locație permanentă.
Dacă decideți să propagați Glen Coe prin fraieri de rădăcini în primăvară, replantați plantele tinere după șase luni, când frunzele au căzut din copaci.
Metoda de însămânțare
Această varietate se reproduce prin semințe, ca majoritatea speciilor. Pentru a obține semințe, puteți merge la un magazin specializat sau le puteți colecta singuri. Procesul este relativ simplu:
- selectați fructe de pădure care corespund pe deplin descrierii și caracteristicilor unui anumit soi;
- uscate ușor la soare și apoi frecate printr-o sită pentru a obține o pastă de pulpă și semințe;
- pulpa se pune în apă, se amestecă și semințele se așează pe fund;
- Materialul seminței este așezat pe un șervețel pentru a se usca.
Pașii următori:
- Primăvara, amestecați semințele cu nisip umed și semănați-le pentru răsaduri. Un amestec de nisip și turbă în proporții egale este potrivit.
- După ce apar primii lăstari, răsadurile de zmeură necesită lumină pe termen lung, așa că aprindeți luminile de creștere. Udați răsadurile moderat, dar nu lăsați straturile superioare ale solului să se usuce.
- Alegeți răsadurile când zmeura are 2-3 frunze adevărate.
- Plantați răsadurile afară când temperaturile devin constant calde. Inițial, așezați răsadurile într-un strat separat pentru o creștere ulterioară, apoi transplantați-le în locația lor permanentă la începutul toamnei.
Subtilități cheie ale plantării și îngrijirii ulterioare
Soiul Glen Coe necesită locații cu soare strălucitor și de lungă durată. Experții horticoli subliniază faptul că fructele de pădure coapte în locații însorite și deschise au o aromă, o dulceață și o savoare mai intense decât cele coapte la umbră parțială sau parțială.
Pentru cultivarea cu succes a zmeurei Glen Coe, următoarele condiții sunt optime:
- Soluri cu fertilitate ridicată și aerare suficientă.
- Locațiile cu niveluri scăzute ale apei subterane sau cu apă stagnantă nu sunt potrivite pentru această cultură. Sistemul radicular al zmeurei Glen Coe este foarte sensibil la inundarea prelungită cu apă.
- Ideal este să alegeți un loc în care nu au fost cultivate anterior zmeură, cartofi, roșii și vinete.
- Este necesar să adăugați compuși organici în sol și să săpați temeinic zona.
- Solurile sărăcite ar trebui îmbogățite cu îngrășăminte organice sau amestecuri complexe de minerale.
- Este important să ne amintim că zmeura Glen Coe nu tolerează solurile acide, așa că înainte de plantare se adaugă în sol var dizolvat, făină de dolomit sau cretă.
Conform descrierii detaliate și sfaturilor dezvoltatorilor, tehnica de creștere preferată pentru Glen Coe este plantarea în rânduri. Acest lucru simplifică îngrijirea ulterioară. Ca și în cazul altor soiuri, plantarea se poate face primăvara sau toamna.
Vă rugăm să rețineți:
- Distanța minimă dintre plantele dintr-un rând trebuie să fie de cel puțin 30-50 cm, iar între rânduri – 150-200 cm.
- Este important să nu îngropați prea adânc gulerul rădăcinii pentru a evita riscul de infecții fungice ale sistemului radicular.
- După lucru, udați bine răsadurile și tăiați-le la o înălțime de 50 cm, astfel încât planta tânără să se poată concentra pe înrădăcinare și formarea unui sistem radicular sănătos.
Procedurile de îngrijire sunt standard:
- Mulcirea este un element cheie în îngrijirea soiului Glen Coe. Stratul de mulci trebuie să aibă o grosime de cel puțin 6-10 cm. După ce fructificarea s-a terminat în toamnă, stratul vechi trebuie săpat sub tufișuri și acoperit cu un strat nou.
Materialele optime pentru mulcire includ:- turbă;
- compost;
- scoarță de copac zdrobită.
- Îngrijirea zmeurei Glen Coe necesită atenție la umiditatea adecvată - aceasta afectează nu numai randamentul, ci și conservarea caracteristicilor unice ale hibridului, precum și rezistența sa la boli și condiții meteorologice nefavorabile.
Deși Glen Coe este considerat destul de tolerant la secetă, conform informațiilor și experienței grădinarilor, udarea regulată este totuși foarte recomandată. Sistemul radicular al acestei zmeure se dezvoltă în solul vegetal, până la o adâncime de 40-45 cm, așa că mențineți zona din jurul trunchiului culturii de zmeură constant umedă, în special în timpul înfloririi, formării fructelor și coacerii.
Zmeura nu tolerează acumularea excesivă de apă, așa că udarea trebuie reglată cu atenție. - În timpul sezonului de creștere a zmeurei, este important să combinați udarea cu fertilizarea, fie ea minerală sau organică. Puneți lumânărică sau infuzie de plante sub zmeură. Adăugați cenușă de lemn în tufișuri, care este benefică și pentru presărarea frunzelor.
În perioada de înflorire, aplicarea îngrășămintelor organice va asigura producerea unor zmeure deosebit de dulci și mari.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Zmeura, indiferent de soi, este susceptibilă la boli și insecte. Imediat după săpare, înainte ca mugurii să înceapă să crească, protejați plantele pulverizând zeamă bordoleză nu numai pe tulpini, ci și pe sol.
Când apar primele frunze pe zmeură, puteți aplica o soluție protectoare roz de permanganat de potasiu sau infuzie de cenușă de lemn pentru a preveni deteriorarea dăunătorilor, ceea ce este deosebit de important pentru soiul Glen Coe cu delicioasele sale fructe de pădure negre.
Utilizarea agenților chimici de combatere a dăunătorilor trebuie limitată la cazuri extreme și până când fructele de pădure încep să se coacă.
Iernat
După ce recoltarea este completă, pregătiți zmeura pentru iarnă după cum urmează:
- scoateți din spalier și tăiați lăstarii fructiferi la o înălțime de 5-8 cm;
- efectuați udarea înainte de iarnă;
- reînnoiți stratul de mulci;
- Îndoiți lăstarii la pământ și acoperiți-i bine cu paie sau crengi de molid.
Recenzii
Zmeura Glen Coe, fiind un hibrid, se caracterizează printr-o rezistență crescută la boli și dăunători, dar numai dacă se respectă practicile de cultivare adecvate. Acest soi produce fructe de pădure violete, adesea denumite pur și simplu negre. Este versatilă și ușor de îngrijit, dar preferă solul umed.