Mure hibride: caracteristici de plantare și creștere

Murele sunt un hibrid ușor de cultivat și productiv, care va fi o completare plăcută și plină de satisfacții pentru grădina ta. Nu necesită practic nicio întreținere și produc o recoltă prolifică. Hai să învățăm cum să plantăm această cultură în grădina ta, beneficiile ei și cum să obținem o recoltă abundentă.

Istoricul apariției

Murele sunt un hibrid creat prin încrucișarea a două culturi populare de fructe de pădure - zmeură și mure. Fructele de pădure ale hibridului au un gust similar cu cel al ambelor soiuri-mamă. Cu toate acestea, spre deosebire de zmeura dulce, murele sunt întotdeauna ușor acrișoare.

Hibridul a fost dezvoltat pentru prima dată în America în 1883, în Santa Cruz, California. Și-a găsit originea în grădina unui anume James Logan, un judecător care, în timpul liber, se ocupa cu cultivarea fructelor de pădure.

În onoarea creatorului său, hibridul este adesea numit loganberry. Noul soi nu a reușit să câștige popularitate din cauza gustului său slab. Cu toate acestea, planta rezultată a fost ușor de întreținut și productivă și a început să fie folosită pentru a dezvolta noi hibrizi.

Mure: Caracteristici cheie

Atunci când au dezvoltat noi soiuri de mur, amelioratorii au urmărit în principal îmbunătățirea proprietăților zmeurei. Hibridul este foarte asemănător cu zmeura obișnuită, dar o depășește în multe caracteristici, inclusiv rezistența la îngheț, toleranța la secetă și randamentul.

Aspectul și caracteristicile plantei

Ca aspect, murele seamănă cu una dintre soiurile lor-mamă, în funcție de care dintre ele moștenește mai multe dintre caracteristicile sale. Caracteristicile externe ale hibridului depind de soi - planta poate diferi în înălțime, dimensiunea boabelor și culoare.

Caracteristici hibride:

• Tufișurile sunt semi-răspândite, ramurile cresc aproape paralel cu solul sau mai întâi în sus și apoi se apleacă în jos;
• florile sunt mari, roz sau albe;
• rădăcinile sunt puternice, pătrunzând adânc în pământ;
• Culoarea fructului depinde de soi.

Există varietăți de mure fără spini și fără spini. Dar, spre deosebire de mure, spinii hibridului sunt mici.

Fructe de pădure

Fructele sunt mari, cu o greutate medie de 10 g. Sunt aranjate în ciorchini de mai multe. La fel ca zmeura și murele, sunt compuse din biluțe mici. Culoarea fructului variază de la roz la violet intens. Lungimea fructului este de până la 5 cm, iar diametrul este de 2 cm.

Productivitate

Randamentul unui tufiș de mur este de 3 kg. Acesta este cu un ordin de mărime mai mare decât cel al zmeurei, care produce aproximativ 300 g de fructe de pădure. Randamentele ridicate sunt o caracteristică a oricărui soi de mur, moștenit de la mur.

Hibridul începe să înflorească la începutul lunii mai, iar primele boabe pot fi recoltate încă de la mijlocul lunii iunie. Fructele durează aproximativ o lună.

Numărul de fructe de pădure colectate depinde de vârsta tufișului - odată cu vârsta, randamentul crește doar.

Care este diferența dintre mure și zmeură obișnuită?

Zmeura și murele sunt foarte asemănătoare ca aspect, cu frunze și fructe de pădure aproape identice - un grădinar fără experiență nici măcar nu ar putea observa diferența. Diferențele pot fi observate la o examinare mai atentă a proprietăților și caracteristicilor acestor culturi.

Principalele diferențe dintre mure și zmeură:

• boabele sunt de două ori mai mari și la majoritatea soiurilor au o culoare închisă;
• înflorește frumos – înflorirea tufelor de zmeură trece aproape neobservată;
• rădăcinile pătrund mult mai adânc în sol;
• fructele de pădure sunt mai acrișoare;
• structura fructelor este mai densă - nu eliberează suc la spălare;
• un tufiș de mur trăiește până la 10 ani, rădăcinile de zmeură mor după 3-4 ani;
• volum mare de masă de foioase;
• nevoia de a ciupi;
• Tufișurile sunt mai înalte și mai răspândite – tulpinile ajung la 3-4 m.

Avantaje și dezavantaje

Murele sunt semnificativ mai puțin comune decât zmeura - nu pot egala aroma dulce a fructelor de pădure, care a fost mult timp un aliment de bază în grădinile noastre. Cu toate acestea, această cultură are avantajele sale, ceea ce o face să merite cultivată în grădina ta.

Avantaje:

Contra:

Beneficiile și daunele murelor

Murele au un conținut scăzut de calorii, 100 de grame de mure proaspete conținând 55 kcal. Sunt bogate în vitaminele PP, E, A, C și K, precum și în provitamina A, și în micro și macronutrienți precum fier, seleniu, calciu, sodiu, cupru, potasiu, mangan și fosfor.

Proprietăți utile ale fructelor de pădure:

• îmbunătăți bunăstarea generală;
• previne constipația;
• ameliorează gazele și reduce spasmele intestinale;
• datorită antioxidanților, acestea ajută la combaterea cancerului și a bolilor de inimă;
• îmbunătățește densitatea osoasă;
• reduce durerile menstruale;
• preveni depresia.

Zmeura este benefică pentru persoanele cu diabet, deoarece scade eficient nivelul zahărului din sânge.

În medicina populară, nu se folosesc doar fructul de zmeură, ci și frunzele și rădăcinile sale. Infuziile se iau pentru răceli și iritabilitate nervoasă, în timp ce decocturile din rădăcini sunt folosite pentru varice.

Ezhemalina este contraindicată pentru:

• aciditate ridicată a stomacului;
• intoleranță individuală.

Puteți vedea cum arată murele și afla despre caracteristicile lor în următorul videoclip:

Soiuri populare

Murele sunt disponibile în zeci de soiuri diferite, fiecare cu un aspect și caracteristici distincte. Mai jos sunt cele mai populare soiuri hibride, fiecare dintre ele fiind o completare demnă de grădina dvs.:

• Boysenberry. Un soi rezistent la îngheț, cu imunitate ridicată. Boabele sunt roșu închis, mari și delicioase. Un singur tufiș poate produce până la 7 kg de fructe pe sezon.
  
• Darrow. Lăstarii cresc până la 3 m lungime. Boabele sunt alungite, de culoare purpuriu închis sau chiar negre. Cântăresc 10 g. Randamentul per tufă este de până la 10 kg.
  
• Tayberry. Un soi timpuriu cu fructe de pădure mari, roșii și delicioase. Lăstarii ating 3-4 metri lungime și înfloresc cu flori roz mari. Dezavantajele sunt spinii și durata scurtă de valabilitate. Un tufiș produce până la 5 kg de fructe.
  
• Texas. Lăstarii ating 5 m lungime. Înălțimea tufei este de 2 m. Boabele sunt mai mari decât media, cântărind până la 12 g. Randamentul per tufă este de 8 kg.
  
• Loganberry fără spini. Un tufiș de mărime medie cu lăstari mici. Fructează până la îngheț. Boabele sunt conice, mari, de un roșu intens și dulci-acrișor. Randamentul ajunge până la 10 kg per tufiș.
  

Aterizare

Tehnicile de plantare pentru toate cele trei culturi - zmeură, mure și hibrizii lor - sunt practic identice. Murele se dezvoltă bine, așa că plantarea lor este simplă. Cheia este să urmați modelul de plantare recomandat pentru a vă asigura că tufișurile nu se aglomerează.

Momente optime de plantare

Murele sunt plantate la momentul obișnuit pentru culturile de fructe de pădure:

• primăvara se plantează înainte de deschiderea mugurilor, la latitudinile temperate această perioadă cade în aprilie;
• toamna - cu câteva săptămâni înainte de îngheț, răsadurile trebuie să aibă timp să prindă rădăcini înainte de a sosi.

La latitudinile nordice, plantarea începe cu câteva săptămâni mai târziu decât în ​​zonele cu climă temperată. Momentul plantării este influențat nu numai de clima regională, ci și de vremea curentă. Hibridul prinde rădăcini bune, așa că poate fi plantat oricând, chiar și vara. Principalul lucru este să evitați căldura extremă.

Alegerea unei locații

Murele preferă să crească în zone cu umbră parțială. Lumina soarelui face ca fructele de pădure să se „coacă”, pierzându-și suculența și alte calități comercializabile. Cu toate acestea, tufișurile nu ar trebui cultivate nici în umbră completă, deoarece fructele lor de pădure vor fi prea acre.

Cerințe ale site-ului:

• protejat de vânturi;
• bine ventilat;
• situat pe un mic deal;
• soluri ușoare și fertile.

Cultura crește bine în soluri lutoase. Poate produce fructe și în soluri acide, dar numai cu aplicarea regulată de cenușă de lemn.

Cu câteva săptămâni înainte de plantare, săpați parcela până la adâncimea unei lopate, îndepărtând rădăcinile buruienilor, pietrele și alte resturi. Dacă este necesar, adăugați nisip sau argilă în solurile argiloase grele, respectiv nisipoase. Dacă solul este infertil, adăugați compost sau humus - o găleată pe metru pătrat.

Selectarea unui răsad

Răsadurile de mur se achiziționează din magazine agricole și pepiniere; doar acolo sunt disponibile materiale de plantare certificate.

Cum să alegi un răsad de calitate:

• Acordați atenție stării rădăcinilor. Dacă sunt umede, ferme și bine dezvoltate, răsadul este sănătos.
• Cel puțin două tulpini ar trebui să iasă din rădăcini.
• Sub scoarță se află o tulpină verde. Ar trebui să aibă mai mulți muguri.

Pentru transportul pe termen lung, rădăcinile sunt înfășurate în pânză; pot fi păstrate în folie de plastic timp de câteva ore, nu mai mult.

Dacă răsadurile au fost deja cumpărate și vremea nu este potrivită pentru plantare, acestea sunt duse în pivniță sau săpate în pământ.

Aterizare

Se recomandă plantarea murelor în rânduri, lăsând 1 metru spațiu între răsadurile adiacente. Distanța dintre rândurile adiacente este de aproximativ 2 metri. Acest model de plantare permite tufișurilor să primească suficientă lumină, ceea ce este esențial pentru o recoltă bună.

Ordinea de plantare:

1. Pregătiți răsadurile pentru plantare: înmuiați-le în apă timp de 24 de ore, apoi scufundați-le într-un amestec de argilă, gunoi de grajd și apă înainte de plantare. Pentru răsadurile cu rădăcini închise în ghivece, pur și simplu udați-le și scoateți-le după o oră.
2. Săpați gropi de plantare cu dimensiunile de 40 x 40 x 40 cm, folosind un model de 1 x 2 m. Amestecați solul vegetal obținut prin săparea gropilor cu humus. Adăugați pe fund un strat de 10 cm de pietricele sau alt material de drenaj.
3. Turnați un strat de pământ peste drenaj – suficient cât să umpleți groapa pe jumătate.
4. Așezați răsadul în centrul gropii. Întindeți cu grijă rădăcinile - niciuna nu trebuie să fie îndoită. Gulerul rădăcinii trebuie să fie puțin deasupra nivelului solului.
5. Acoperiți rădăcinile cu un amestec preparat din stratul superior fertil de sol și humus.
6. Compactați solul și udați. Tăiați lăstarii la 30 cm.

Când plantați mure toamna, evitați utilizarea excesivă a materiei organice, cum ar fi gunoiul de găină, deoarece acest tip de îngrășământ încurajează creșterea viguroasă a părților supraterane ale plantei, ceea ce reduce rezistența la îngheț.

Caracteristici de îngrijire și cultivare

Orice soi de mur este rezistent și ușor de întreținut, așa că nu necesită mult efort. Singura parte care necesită multă muncă este tăierea și legarea plantei.

Udarea și fertilizarea

Hibridul mur-zmeură este capabil să reziste perioadelor secetoase; necesită udare în timpul plantării și la 2 săptămâni după.

Murele necesită udare abundentă doar atunci când boabele se formează și se coace, precum și în perioadele lungi fără ploaie. În restul anului, hibridul crește bine fără udare; precipitațiile sunt suficiente.

Îngrășământul se aplică la doi ani după plantare, iar apoi la fiecare doi-trei ani. Nu există îngrășăminte speciale pentru mure; se folosesc aceleași îngrășăminte ca și pentru zmeură.

Cum să hrănești un hibrid:

• gunoi de grajd - 3-5 kg ​​​​pe 1 mp;
• îngrășăminte cu potasiu și fosfor - 20 g de superfosfat dublu și sulfat de potasiu la 1 mp.

Doza de îngrășământ poate varia în funcție de tipul de sol în care sunt cultivate murele.

Tăierea și jartieră

Murele au tendința de a se întinde, iar lăstarii lor lungi se lasă sub greutatea fructelor mari. Pentru a ușura tensiunea asupra ramurilor, tufa este legată de un spalier. Altfel, se va întinde, iar fructele vor deveni mai mici.

Înălțimea spalierului este de cel puțin 2-3 metri. Firul de pescuit din sârmă sau nailon este întins peste suporturi în cinci rânduri. Lăstarii fructiferi sunt legați de „nivelurile” superioare, iar ramurile rămase sunt fixate de cele inferioare.

Murele se taie regulat:

• În toamnă. Tăierea se face după recoltare, spre sfârșitul toamnei, dar înainte de instalarea înghețului. Dacă apare înghețul, ramurile vor deveni fragile și se vor rupe la tăiere. La tăiere, îndepărtați toți lăstarii rupți, uscați și bolnavi.
• În primăvară. Tufișurile se taie după topirea zăpezii. În această perioadă a anului, ramurile deteriorate de îngheț trebuie îndepărtate și dacă tufișurile nu au fost acoperite și totuși au înghețat. După tăiere, lăstarii superiori se ciupesc.

De asemenea, puteți afla despre regulile de tăiere a murelor în următorul videoclip:

Mulcire

Mulcirea este aplicarea pe sol a unui material care inhibă creșterea buruienilor și evaporarea umidității. Această procedură simplă simplifică semnificativ întreținerea straturilor de grădină și reduce consumul de apă pentru irigații.

O varietate de materiale pot fi folosite ca mulci. Puteți pur și simplu să presărați rumeguș, turbă, frunze etc. pe sol.

Exemplu de mulcire cu două straturi:

1. Faceți primul strat din ziare sau carton.
2. Presărați cenușă, gunoi de grajd putrezit și iarbă cosită deasupra hârtiei.

Grosimea mulciului este de 10-15 cm. Hârtia se va descompune în timp, iar componentele rămase vor putrezi în humus, umplând solul cu nutrienți.

Reproducere

Murele se înmulțesc vegetativ. Fiind un hibrid, înmulțirea prin semințe este nepotrivită, deoarece nu transmite caracteristicile soiului.

Opțiuni de reproducere:

• Butași verzi. Recoltarea începe în august. Se taie 20-40 cm din vârfuri și se plantează în pământ - într-un șanț adânc de 20-25 cm. Vârful este acoperit cu pământ. Până în anul următor, fiecare butaș va produce 3-4 plante noi, gata pentru transplantare într-o locație permanentă.
• Butași lignificați. Toamna, tăiați lăstari de 20 cm lungime, care ar trebui să aibă cel puțin doi muguri. Butașii sunt scufundați în apă timp de 24 de ore și apoi plantați în sol la o adâncime de 20 cm, lăsând doi muguri deasupra suprafeței.
• Prin butași de rădăcină. Primăvara, tufa este dezgropată și rădăcinile sunt împărțite în lăstari lungi de 10-15 cm. Aceștia sunt apoi plantați în pământ și udați. Adâncimea de plantare este de 20 cm.

Îngrijirea toamnei și pregătirea pentru iarnă

Toamna, cultura este pregătită pentru iarnă. Măsurile pregătitoare sunt deosebit de importante în iernile cu puțină zăpadă. Tufișurile sunt tăiate, stropite și acoperite cu materiale izolatoare.

Toamna, murele se tratează cu un decoct de urzică sau coada-calului pentru a preveni bolile.

Aproape toate soiurile de mur sunt rezistente la frig și nu necesită protecție pe timp de iarnă, în special în regiunile cu ierni blânde. Cu toate acestea, unele soiuri sunt mai puțin rezistente la îngheț și necesită protecție pe timp de iarnă în primii ani. Dacă regiunea primește multă zăpadă în timpul iernii, acest lucru va fi suficient pentru a proteja lăstarii de îngheț.

Cum se acoperă murele:

1. Scoateți tufișurile de pe spalieri, desfăcând toate ramurile de pe ele.
2. Așezați tulpinile de-a lungul suporturilor și acoperiți-le cu turbă, rumeguș, paie și frunze căzute.

Primăvara, imediat ce vremea se încălzește, învelitoarea se îndepărtează. Dacă acest lucru nu se face la timp, tufișurile pot putrezi.

Boli și dăunători

Murele nu sunt predispuse la boli. Cu toate acestea, în condiții nefavorabile, pot fi afectate de aceleași boli ca și zmeura.

Ce este în neregulă cu cultura:

• Antracnoză. Pe ramuri apar pete maronii. Cauza este o ciupercă. Ramurile afectate sunt tăiate și arse. Tufele sunt stropite cu Fundazol sau Topsin.
• Putregaiul cenușiu. Pe frunze și fructe apare o peliculă albicioasă. Tufele sunt pulverizate cu fungicide cu cel puțin 20 de zile înainte de recoltare.

Murele pot fi, de asemenea, susceptibile la ofilirea cauzată de verticillium, rugină și mucegai praf, care pot fi controlate prin tratamente de contact cu spectru larg.

Metode de prevenție:

• Primăvara, tufișurile sunt pulverizate cu un amestec Bordeaux de 1%. Tratamentul se repetă după 10 zile.
• Toamna, frunzele căzute sunt greblate pentru a distruge larvele dăunătorilor.
• Toamna, solul este săpat la o adâncime de 15 cm.
• În timpul înmuguririi, tufișurile sunt pulverizate cu infuzie de tansy: 2 kg de materie primă proaspătă sau 0,7 kg de materie primă uscată se diluează în 10 litri de apă, se fierb timp de o jumătate de oră, se infuzează timp de o zi și se adaugă 10 litri de apă.
• O dată la două săptămâni, vârfurile ofilite sunt tăiate și arse.
• Previne inundarea solului.

Murele sunt cel mai adesea atacate de gărgărițe, gândaci de zmeură și musculițe de gală. Pentru a preveni infestarea, tufișurile sunt pulverizate cu „Karbofos” sau „Fufanon” în timpul formării mugurilor.

Recoltarea și depozitarea

Murele se coc neuniform, așa că recolta se întinde din iulie până în toamnă. Boabele se culeg doar pe vreme uscată și înnorată. Sunt culese cu grijă și așezate în recipiente de plastic puțin adânci pentru depozitare.

Nu puneți mai mult de 1 kg de fructe de pădure într-un singur recipient pentru a preveni sufocarea. Depozitați-le într-un loc răcoros, de preferință la frigider, unde își păstrează termenul de valabilitate până la 20 de zile. Temperatura optimă este de 0°C, umiditatea de 90%.

Dacă murele urmează să fie transportate, acestea se culeg împreună cu recipientul - acesta se ciupește cu degetele sau se taie cu grijă.

Metode de preparare:

• Congelare. Se depozitează doar fructele de pădure uscate, întregi. Acestea sunt așezate pe o tavă, congelate și apoi puse în pungi de plastic.
• Spații libere. Murele sunt folosite pentru a face dulceață, compoturi, sunt măcinate cu zahăr, transformate în siropuri și conservate în suc propriu.

Zmeura neagră, deși nu își propune să înlocuiască populara zmeură, este pe cale să umple nișa unui arbust ușor de cultivat, care prosperă fără prea multă îngrijire. Boabele sale nu sunt la fel de gustoase, dar sunt abundente, iar recolta este garantată - hibridul dă roade chiar și în cele mai dificile condiții.

Întrebări frecvente