Zmeură neagră: soiurile, caracteristicile și nuanțele de cultivare

Una dintre principalele caracteristici ale zmeurei negre este ușurința în îngrijire, deoarece planta prezintă puține dificultăți. Cu toate acestea, înainte de a începe să cultive zmeură, grădinarii fără experiență ar trebui să învețe toate complexitățile și particularitățile plantării și îngrijirii acestui soi.

Descrierea zmeurei negre

Zmeura neagră își primește numele de la nuanța distinctă, ca cerneala, a fructelor sale. Tufele sunt foarte luxuriante, producând boabe mari și închise la culoare. O caracteristică distinctivă a acestui soi este recolta sa gustoasă și de înaltă calitate, care este abundentă, spre deosebire de soiurile mai comune de zmeură roșie și albă. Acest arbust peren, cu lăstari care variază de la 1 la 3 metri înălțime, este o caracteristică distinctivă a acestui soi.

Cultura are anumite caracteristici:

• Rădăcini puternice care nu produc lăstari în exces. Prin urmare, tufișurile individuale pot fi plantate lângă alte plante fără a vă face griji că vor fi distruse.
• Arbustul rodește devreme și este foarte rezistent la secetă. Zmeura poate fi plantată în zone însorite și deschise. Nu se va usca în verile fierbinți.
• Boabele se țin suficient de strâns încât, chiar și după ce sunt complet coapte, nu vor cădea la pământ dacă nu sunt culese la timp.
• Are o rezistență puternică la diverse tipuri de boli și este extrem de rar atacată de insecte.
• Nu necesită nicio îngrijire complexă sau specială. Hrănirea regulată și udarea moderată sunt suficiente. Cu toate acestea, nu toate soiurile de aronia tolerează frigul extrem. Se recomandă legarea tufișurilor înainte de iarnă, altfel lăstarii delicati se pot rupe sub greutatea zăpezii.
• Înflorirea începe nu mai devreme de al doilea an de creștere a plantei. Florile sunt destul de mari, formând ciorchini mari. Fiecare floare are cinci petale albe și sepale verzi. O caracteristică distinctivă a florilor este prezența numeroaselor stamine.
• Petalele sunt alungite, sepalele sunt triunghiulare.
• Înflorirea începe la sfârșitul primăverii sau începutul verii (depinde de momentul în care a fost plantată planta). Înflorirea durează aproximativ 14 zile.

Unde crește?

Zmeura neagră poate crește atât în ​​grădini, cât și în sălbăticie. Se găsește cel mai frecvent în pădurile din estul Americii de Nord. Habitatele sale principale sunt marginile pădurilor și pădurile de foioase. Pot fi găsite și în zone deschise, dar sunt extrem de rare.

Pot fi colectate doar acele fructe care au căpătat o culoare neagră bogată.

Diferențe dintre mure și zmeură roșie

Principalele caracteristici distinctive, în comparație cu zmeura roșie și murele, sunt:

• Fructe. Interiorul este gol. Se culege ușor, recipientul atârnând pe creangă. Murele vor rămâne goale, atât fructul, cât și recipientul fiind rupte în același timp. Zmeura neagră are o formă emisferică, ceea ce o diferențiază de zmeura roșie obișnuită.
• Perioada de coacere. Există, de asemenea, diferențe în ceea ce privește timpul de coacere, deoarece murele se coc semnificativ mai târziu. Unele soiuri au sezoane de recoltare similare.
• Aspect. Dacă examinați cu atenție plantele, veți observa diferențe la nivelul tulpinilor. Murele au tulpini lungi și verzi și spini rezistenți. Murele cresc foarte dens și pot semăna cu sârma spiralată. Ramurile zmeurei negre sunt mai scurte și mai subțiri, spre deosebire de cele ale soiului roșu clasic.

Boabele de zmeură închise la culoare au o aromă mai dulce și sunt mai suculente. Un singur tufiș poate produce aproximativ 4 kg de fructe coapte pe vară. Boabele nu sunt doar foarte mari, ci și suficient de ferme pentru a rezista la lovituri în timpul transportului. Zmeura neagră conține mulți acizi valoroși și o bogăție de vitamine.

Zmeura neagră este un amestec incredibil de delicios de gemuri și gemuri. Aceste delicatese sunt un adaos minunat, bogat în vitamine, pentru ceai.

Soiuri și caracteristicile lor

Există multe soiuri de zmeură neagră. Atunci când alegeți un anumit soi pentru grădina dvs., luați în considerare timpul de coacere, caracteristicile, caracteristicile fructificării și aroma acesteia.

Cumberland

Trăsăturile distinctive ale acestui soi sunt tulpinile sale viguroase și arcuite. Ramurile sunt acoperite cu spini mici, denși. Fructele sunt foarte dulci, destul de mari și au un gust similar cu murele.

Principalul său avantaj este recolta abundentă - un tufiș produce aproximativ 5 kg de fructe aromate. Cumberland tolerează bine chiar și înghețurile severe, dar nu-i place solul excesiv îmbibat cu apă.

Cărbune

Acest soi este unul timpuriu, cu lăstari care pot ajunge la aproape 3 metri înălțime. Tulpinile sunt acoperite cu spini mici și au un arc semicircular. Soiul Ugolek se caracterizează prin boabele sale mici și zemoase.

Cu o îngrijire adecvată și condiții bune de creștere, poate produce randamente mari. Este rezistent la diverse dăunători și boli și supraviețuiește ușor înghețului.

Bristol

Acest soi de fructe de pădure este unul dintre cele mai bune, producând o recoltă abundentă. Lăstarii pot ajunge la 3 metri înălțime, iar fructele sunt rotunjite, cu o ușoară nuanță albastră vizibilă la suprafață.

Bristol este un soi suculent și foarte dulce. Când îl cultivați, rețineți că are o rezistență scăzută la îngheț și preferă locațiile deschise și însorite.

Bijuteria Neagră

Acest soi de zmeură este considerat a avea un randament ridicat și tolerează ușor perioadele de secetă și îngheț. Fructele sunt dulci și destul de ferme. Odată coapte complet, nu cad, nu se coace la soare și își păstrează aroma. Un dezavantaj al acestui soi este rezistența sa scăzută la făinarea praf.

Boysenberry

Tufele de zmeură pot ajunge la 3 metri înălțime. Principala caracteristică a acestui soi este absența completă a spinilor de pe tulpini. Fructele sunt alungite, albastru închis și au un luciu lucios. Planta tolerează ușor înghețurile și este practic lipsită de boli.

Noul Logan

Acest soi este foarte asemănător cu cel de Cumberland, dar fructul se coace mult mai devreme. Boabele au un luciu lucios și un gust similar cu cel al murelor. Tulpinile ajung la 2 metri înălțime și au spini rigizi. Necesită protecție înainte de iernare, deoarece este sensibil chiar și la înghețuri ușoare.

Avantajele și dezavantajele zmeurei negre

Zmeura neagră este foarte populară printre grădinari datorită următoarelor calități pozitive:

Proprietăți benefice

Această boabă nu este doar incredibil de gustoasă, ci și o sursă valoroasă de vitamine benefice. Poate fi folosită pentru a combate diverse răceli.

Zmeura neagră are următoarele proprietăți benefice:

• metalele grele sunt eliminate din organism;
• valorile tensiunii arteriale scad;
• hemoglobina din sânge crește;
• pereții vaselor de sânge sunt întăriți;
• probabilitatea formării unei tumori maligne este redusă la minimum;
• vederea se îmbunătățește;
• nivelurile de colesterol sunt reduse;
• îmbunătățește starea și aspectul pielii.

Lucrări pregătitoare înainte de plantare

Zmeura neagră este ușor de îngrijit și poate crește în aproape orice tip de sol. Pentru a maximiza recolta, luați în considerare câteva aspecte legate de plantare.

Termene limită

Cel mai bun moment pentru plantare este primăvara devreme. Desigur, procedura poate fi efectuată și toamna, dar plantele nu au întotdeauna timp să se întărească înainte de apariția înghețului. Drept urmare, răsadurile pot să nu supraviețuiască iernii și să moară.

Alegerea locației și pregătirea solului

O locație bine luminată și însorită este ideală, deoarece planta nu tolerează nici măcar o ușoară umbră. Plantați zmeura neagră cât mai departe de zmeura roșie, altfel plantele se pot poleniza încrucișat, rezultând fructe de pădure roșii sau violete în loc de negre.

Este important să alegeți o zonă a grădinii unde apa subterană este cât mai adâncă posibil. Cel mai bine este să plantați planta în sol fertil, afânat, la o ușoară altitudine.

Pregătirea materialului de plantare

Nu este necesară o pregătire specială a răsadurilor. Pur și simplu inspectați fiecare plantă pentru a vă asigura că nu există deteriorări ale rădăcinilor. Apoi, îndreptați ușor rădăcinile și puteți începe plantarea.

Caracteristici de aterizare

Cât de repede va prinde rădăcini un răsad depinde de cât de bine este plantat. Următorii pași sunt suficienți:

1. Pregătiți o groapă pentru plantare, cu o lățime de maximum 55 cm și o adâncime de aproximativ 45 cm.
2. Combinați cenușa cu humusul și umpleți fundul gropii de plantare, apoi adăugați apă.
3. Puneți vlăstarul în groapă.
4. Trebuie să așteptați până când apa este complet absorbită în sol.
5. Acoperiți rădăcinile plantelor cu un amestec de nisip, îngrășăminte complexe și pământ.
6. Asigurați-vă că solul nu acoperă gulerul trunchiului.
7. La final, asigurați-vă că udați din nou planta.

Ce fel de îngrijire este necesară?

Această boabă este ușor de îngrijit, așa că chiar și grădinarii începători o pot cultiva. Trebuie doar să urmați câteva reguli simple:

• Ne vedem la plecare mulcirea solului După ce răsadul a fost plantat, folosiți rumeguș, gunoi de grajd sau iarbă pre-uscată.
• Nu uitați să udați regulat, mai ales în perioada de coacere. Mărimea boabelor este direct afectată de frecvența udării. Un sistem de irigare prin picurare este cel mai potrivit.
• Ramurile cresc foarte repede și pot ajunge la o înălțime de 3 metri, ceea ce le face fragile. Fixarea lor pe un spalier va ajuta la prevenirea ruperii lor.
• Afânați și pliviți solul în mod regulat, îndepărtând buruienile care pot sufoca cultura și pot lua nutrienții din sol.
• Tăiați zmeura cel puțin de două ori pe an. Tăierea de vară va crește randamentul prin tăierea lăstarilor la punctul lor de creștere. Tăierea de toamnă va ajuta la pregătirea plantei pentru iarnă prin îndepărtarea tuturor ramurilor vechi și moarte.
• Primăvara, aplicați îngrășăminte care conțin azot - de exemplu, materia organică naturală (bălegar de vacă sau de pui) funcționează bine. Se pot folosi și îngrășăminte sintetice, cum ar fi ureea.

Iernarea tufișurilor

Există mai multe metode diferite pentru pregătirea tufișurilor pentru iarna care urmează. Alegerea unei metode specifice depinde exclusiv de clima regiunii în care va fi cultivată cultura.

Pentru a pregăti tufele de zmeură pentru vreme rece, merită să folosiți următoarele sfaturi:

• Dacă iarna este blândă și ningoasă, lăsați tufișurile pe suporturi și fixați fiecare tulpină în siguranță. În aceste condiții, ninsorile abundente nu vor dăuna plantei.
• Dacă nu este zăpadă pe tot parcursul iernii, folosiți un strat de crengi de molid sau mulci pentru a proteja tufișurile de fructe de pădure.
• În cazul schimbărilor bruște de temperatură și al iernilor cu puțină zăpadă, folosiți agrofibră specială pentru acoperire.
• În timpul iernilor lungi și reci, îndoiți lăstarii arbustului spre pământ, dar nu prea jos. Fixați tulpinile în această poziție, apoi acoperiți-le cu zăpadă în timpul primei ploi. Acest strat de zăpadă va proteja tulpinile de îngheț.

Propagarea zmeurei negre

Se recomandă începerea înmulțirii zmeurei negre spre sfârșitul verii. Se poate folosi marcotajul, în care ramurile tufei sunt smulse și îndoite într-un arc, apoi presate în pământ. Dacă se folosește această metodă, este necesar să se pregătească în prealabil șanțuri cu o adâncime de cel mult 10 cm.

Procedura de propagare a arbuștilor folosind metoda șanțurilor este foarte simplu de efectuat:

1. Așezați cu grijă tulpinile în șanțurile pregătite și presărați un strat de pământ deasupra.
2. Asigurați-vă că punctul de creștere activă rămâne deasupra suprafeței solului.
3. Înainte de apariția înghețului, presărați tulpinile cu un strat de rumeguș și turbă. Acest lucru va oferi o izolație suplimentară.
4. Primăvara, separați cu grijă lăstarii înrădăcinați și apoi plantați-i separat.

În acest videoclip, un grădinar explică cum se propagă zmeura neagră:

Boli, dăunători și controlul acestora

Planta este rareori susceptibilă la boli sau atacuri de insecte. Verticillium ofilit este cea mai periculoasă, deoarece este incurabilă și necesită distrugerea completă a plantei afectate.

Ploaia constantă și udarea excesivă pot favoriza dezvoltarea diferitelor tipuri de ciuperci. Prin urmare, se recomandă plantarea plantei în zone ușor ridicate și în sol bine drenat.

Printre dăunători, cel mai periculos este cărăbușul, care poate provoca daune grave arbuștilor, ducând în cele din urmă la ofilirea lor.

Puteți preveni diverse boli și atacuri de dăunători cu măsuri preventive simple. Tratarea tufișurilor de mai multe ori pe an cu fungicide și insecticide complexe este suficientă. Infuziile de plante și cenușa sunt, de asemenea, benefice.

Recoltare

Puteți începe recoltarea odată ce fructele de pădure au căpătat o culoare uniformă și bogată. Așezați fructele de pădure în recipiente curate și uscate și depozitați-le la umbră imediat după cules. Pot fi refrigerate sau transportate. Fructele de pădure rezistă cu ușurință transportului pe distanțe lungi, păstrându-și aspectul și aroma atractive.

Recenzii ale soiului

Zmeura neagră combină cele mai bune calități atât ale zmeurei roșii clasice, cât și ale murei. Fructele sunt incredibil de gustoase, suculente, aromate, sănătoase și mari. Această boabă produce randamente mari și necesită puțină îngrijire. Chiar și grădinarii cu puțină experiență pot cultiva cu ușurință această cultură în grădina lor.

Întrebări frecvente