De ce merită să cultivi căpșuni Zephyr în grădina ta?

Zephyr este un soi de căpșuni cu coacere timpurie. Acest soi este îndrăgit de grădinarii ruși pentru randamentul ridicat și producția constantă de fructe, imunitatea puternică și condițiile de creștere nepretențioase. Se cultivă atât în ​​straturi deschise, cât și în sere. În climatele sudice, primele boabe se coc până pe 20 mai.

Despre originea soiului

Această varietate de căpșuni de grădină a fost dezvoltată în anii 1960 de către crescătorii danezi. Este concepută pentru cultivare în timpul zilei scurte și în climatul aspru al latitudinilor nordice. Este foarte populară în Danemarca, Norvegia și alte țări europene.

Zefirul nu este inclus în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare a Speciilor din Federația Rusă. În ciuda acestui fapt, este popular printre grădinarii și companiile agricole din Rusia. Răsadurile acestui soi sunt disponibile pentru cumpărare în multe pepiniere.

Aspectul plantei

Tufele de căpșuni din acest soi au următoarele caracteristici:

• înălțime medie („înălțimea” lor ajunge la 30 cm);
• răspândire;
• putere;
• numeroși lăstari groși și puternici, capabili să țină o mână de fructe de pădure fără să se aplece la pământ;
• frunze: dense, ondulate, pubescente, de culoare verde închis;
• înflorire abundentă.

Această varietate de căpșuni este destul de decorativă în timpul florii. Tufele sale sunt acoperite cu numeroase flori mari, albe ca zăpada, adunate în ciorchini voluminoși. Ciorchinii seamănă cu delicatesa care dă numele soiului. Aroma lor umple întreaga grădină.

Fructele și calitățile lor gustative

Boabele acestui soi sunt mari și frumoase. Au următoarele caracteristici:

• greutate - de la 20 la 60 g;
• în formă de inimă sau conică;
• cu nervuri;
• culoare roșu închis (cireș) cu un luciu lucios;
• cu pulpă roz cărnoasă, suculentă și fragedă, cu vene albe, în care nu există goluri.

Căpșunile de grădină din acest soi au un scop universal:

• se consumă proaspăt;
• adăugat la deserturi și salate de fructe;
• faceți suc și piure;
• gătesc gem, dulceață și compot;
• conserve;
• îngheţa.

Boabele Zephyr sunt stabile la depozitare și ușor de transportat. Își păstrează aspectul atractiv în timpul transportului pe distanțe lungi și își păstrează proprietățile benefice în timpul depozitării pe termen lung. Aceste calități fac ca soiul să fie potrivit pentru cultivarea comercială.

Perioada de coacere și randamentul

Acest soi de căpșuni de grădină este unul dintre cele mai timpurii fructe de pădure. Se coace mai repede decât Honey, liderul pieței de căpșuni timpurii. Grădinarii pot recolta Zephyr în primul an de plantare. Timpii de recoltare depind de condițiile de creștere ale acestui soi:

• ultimele zece zile ale lunii mai - dacă cultivați căpșuni în teren deschis în regiuni cu climă caldă;
• mijlocul primăverii - când se cultivă fructe de pădure într-o seră.

Recoltarea nu este doar rapidă, ci și uniformă. Tufele din acest soi nu au de obicei o perioadă de fructificare prelungită. Grădinarii recoltează fructele rapid, în 3-4 runde. Boabele nu devin mai mici în timpul perioadei de fructificare.

Indicatorii de randament ai Zephyr sunt următorii:

• 1 plantă adultă produce până la 1 kg;
• Fermierii recoltează până la 10.000 kg dintr-un hectar de plantare de căpșuni atunci când cultivă fructe de pădure în straturi deschise (această cifră va fi și mai mare dacă tufișurile acestui soi sunt cultivate într-o seră).

Regiuni de creștere

Această varietate de căpșuni de grădină crește și produce cel mai bine în climate calde. Cu toate acestea, rezistența sa inerentă la condițiile de mediu nefavorabile îi permite să fie cultivată cu succes și în regiunile nordice.

Această căpșună este cultivată cu succes în toată Rusia și în țările europene, inclusiv în Scandinavia. Zefirul este rezistent la veri instabile, secetă și ierni aspre. Simpla acoperire cu un strat de paie pe parcursul iernii va împiedica înghețul tufișurilor la temperaturi sub -8°C și cu puțin strat de zăpadă.

Polenizare

Plantele din acest soi necesită polenizatori de insecte. Rețineți acest lucru dacă cultivați fructele de pădure într-o seră. Asigurați-vă că albinele au acces la tufișuri în timpul înfloririi. Lăsați o momeală dulce pentru insecte în interiorul adăpostului. Dacă plantația de căpșuni este mică, polenizați-o folosind o pensulă.

Rezistență la îngheț

Acest soi danez se caracterizează printr-o rezistență excelentă la iarnă. Plantele sale, care iernează fără adăpost, pot rezista la temperaturi de până la:

• până la -35°C - dacă plantația de căpșuni este acoperită cu zăpadă abundentă;
• până la -8°C - dacă iarna este săracă în zăpadă (dacă temperatura scade cu încă 1-2 grade, rozeta de deasupra solului și sistemul radicular vor muri).

Potrivire corectă

Grădinarii cultivă căpșuni Zephyr folosind răsaduri. Plantele sunt transplantate în straturile de grădină în jurul începutului lunii august. Soiul crește și produce cel mai bine în soluri cu următoarele caracteristici:

• cu aciditate neutră (pH 5,0-6,0);
• fertil;
• ușor (solul argilos greu nu este potrivit pentru cultivarea Zephyrului);
• nu mlăștinos, cu ape subterane adânci.

Fertilizați solul din zona dvs. cu amestecuri universale comerciale sau materie organică. Când săpați, adăugați gunoi de grajd putrezit (7 kg pe metru pătrat) și cenușă (0,1 kg pe metru pătrat).

Plantați tufișuri de Zephyr, aranjând rândurile de la nord la sud pentru o iluminare uniformă, conform următorului model:

• distanța dintre plante este de 20-25 cm;
• între rânduri - 40 cm;
• Adâncimea găurilor este de 25 cm.

După ce căpșunile au fost plantate, udați straturile din abundență și mulciți-le cu paie (sau rumeguș).

Caracteristici de îngrijire

Tufele de căpșuni vor produce o recoltă abundentă de fructe de pădure mari cu o îngrijire adecvată. Aceasta include următoarele proceduri:

• UdareSoiul este rezistent la secetă, dar stresul cauzat de umiditate reduce calitatea și randamentul fructelor de pădure. Udați straturile de grădină cel puțin o dată pe săptămână. În timpul înfloririi și al formării fructelor de pădure, udați la fiecare 2-3 zile. Un sistem de irigare prin picurare este metoda optimă de irigare pentru culturile de fructe de pădure.
• Afânarea și plivireaAcest lucru va permite plantelor să se dezvolte corespunzător și va îmbunătăți accesul aerului la rădăcinile lor. Repetați acest lucru de fiecare dată când udați stratul de căpșuni sau după ce plouă. Mulcirea zonei cu paie sau rumeguș vă va ajuta să evitați plivirea frecventă și afânarea solului.
• Îndepărtarea mustățiiZephyr produce până la 30 de stoloni pe sezon, provocând plantări dense și epuizarea solului. Tăiați stolonii pentru propagare înainte ca aceștia să dezvolte rozete.
• Dressing de topPentru cea mai bună aromă de fructe de pădure, completați în mod regulat nutrienții solului. La începutul primăverii, aplicați lumânărică (1:10), gunoi de pui (1:20) sau o soluție de nitrat de amoniu și uree (10 g fiecare la 10 litri de apă). Aplicați 0,5 litri pe plantă.
  În luna mai, fertilizați stratul de căpșuni cu nitrat de potasiu (15 g la 10 litri de apă). Aplicați 0,5 litri de îngrășământ lichid per tufă. Pulverizarea foliară cu o soluție nutritivă este, de asemenea, acceptabilă.
  Vara, fertilizați plantațiile cu infuzie de urzică, diluată cu apă (1:10). După recoltare, utilizați un îngrășământ mineral complex care conține fosfor și potasiu.

Primăvara, îngrijiți plantarea Zephyr după cum urmează:

• îndepărtați părțile uscate din tufișuri;
• îndepărtați un strat de pământ (grosime de 3 cm) de sub plante, astfel încât razele soarelui să poată ucide dăunătorii și să pătrundă până la rădăcini;
• Afânați solul dintre rânduri până la o adâncime de 8 cm.

În septembrie, efectuați îngrijirea de toamnă a patului de căpșuni:

• tăiați și fertilizați fiecare tufiș;
• a slăbi solul;
• efectuați tratamentul de combatere a dăunătorilor.

Prevenirea bolilor

Zefirul este renumit pentru rezistența sa la multe boli ale fructelor de pădure. Tufișurile sale sunt mai puțin susceptibile la următoarele infecții:

• mucegai praf;
• fusarium.
• pete;
• putregaiul cenușiu.

Pentru a preveni bolile infecțioase în primăvară, tratați plantația cu sulfat de cupru. Preparați o soluție cu o concentrație de 1% ingredient activ. Nu utilizați tratamente chimice în timpul perioadelor de înflorire și fructificare.

Tufișurile din acest soi sunt sensibile la acarienii căpșunilor. Pentru a controla dăunătorul, utilizați Actellic. Poate fi utilizat primăvara și după recoltarea fructelor de pădure. În timpul înfloririi, pulverizați tufișurile cu Fitoverm.

Următoarele plante vă vor ajuta să respingeți insectele dăunătoare din tufișurile de căpșuni:

• usturoi;
• gălbenele;
• gălbenele.

Recoltarea și depozitarea

Alegeți fructele de pădure coapte cu codițele atașate pentru o depozitare mai lungă. Așezați-le în recipientele (lemn sau carton) pe care le veți folosi pentru depozitare. Așezați căpșunile în 2-3 straturi. Evitați recipientele de plastic. Optați pentru coșuri respirabile, făcute din răchită sau scoarță de copac.

Începeți recoltarea dimineața. Faceți acest lucru zilnic sau o dată la două zile. În funcție de numărul de ovare, concentrați-vă pe recoltare. Nu udați straturile de flori înainte de recoltare.

Depozitați fructele de pădure Zephyr în frigider în următoarele condiții:

• la temperaturi de la 0 la +2°C;
• în compartimentul inferior extensibil.

Puteți prelungi durata de valabilitate a fructelor prin congelarea lor. În acest scop, folosiți următoarele recipiente:

• recipiente din plastic;
• recipiente din sticlă cu pereți groși;
• pungi de plastic cu clemă de închidere.

Pregătirea pentru iarnă

Plantele din acest soi pot ierna în regiunile din Rusia unde temperaturile nu scad sub -35°C. Acoperiți plantațiile cu mulci pentru iarnă. Acoperiți-l cu zăpadă.

Pentru a crește rezistența la iarnă a acestui soi de căpșuni, fertilizați-le toamna cu următoarea compoziție:

• sulfat de potasiu - 30 g;
• nitrofoscă - 40 g;
• apă - 10 litri.

Metode de propagare a soiului

Căpșuna de grădină Zephyr produce o recoltă abundentă dacă este cultivată într-un singur loc timp de 3 ani, după care plantarea va trebui reînnoită.

Propagați tufișurile de căpșuni astfel:

• diviziune;
• înrădăcinarea mustăților.

Avantajele și dezavantajele soiului

Nu toți grădinarii ruși sunt mulțumiți de gustul fructelor de pădure Zephyr. Le consideră insuficient de dulci. Acest lucru se datorează practicilor de cultivare necorespunzătoare. Îngrijirea adecvată permite o recoltă cu o aromă excelentă.

Recenziile grădinarilor

Zephyr este un soi de căpșuni timpurii. Este îndrăgit de grădinarii ruși pentru rezistența sa la boli, adaptabilitatea la diverse condiții meteorologice, rezistența la iarnă, randamentul bun și aroma sa.

Întrebări frecvente