Olandezii au dezvoltat o metodă dovedită și interesantă pentru cultivarea tufelor de căpșuni pentru o recoltă pe tot parcursul anului. Aceasta câștigă teren în fiecare an datorită eficacității și simplității sale relative. Oricine poate încerca metoda olandeză, chiar și pe propriul pervaz.
Caracteristicile metodei olandeze
Baza acestei metode este o recoltare continuă a căpșunilor pe tot parcursul anului. Prima recoltă este urmată de un al doilea ciclu continuu. Acest lucru distinge această abordare de cultivarea tradițională a căpșunilor.
Metoda olandeză are propriile caracteristici:
- Camera trebuie să fie dotată, iar solul în care sunt plantate tufele de căpșuni trebuie acoperit. Alegeți recipiente potrivite pentru metoda de plantare. Acestea pot fi cutii, ghivece, saci, găleți etc.
- Planta nu produce fructe pe tot parcursul anului, așa că după recoltare, este înlocuită cu răsaduri pregătite. Plantele sunt înlocuite în medie la fiecare 7-9 săptămâni.
- În această tehnologie, irigarea și fertilizarea se aplică doar prin picurare.
- Puteți aranja tufe de căpșuni în paturi pe verticală sau pe orizontală.
Avantajele și dezavantajele tehnicii
În fiecare an, metoda de cultivare a căpșunilor propusă de olandezi devine din ce în ce mai populară datorită avantajelor sale evidente:
- un număr impresionant de răsaduri poate fi cultivat într-o zonă mică;
- plasarea răsadurilor în orice recipient adecvat;
- suficientă lumină naturală pentru toate tufele de căpșuni atunci când sunt cultivate în structuri încălzite, realizate din materiale care permit trecerea luminii solare;
- orice adăpost poate fi echipat pentru această metodă;
- Întrucât fructele de pădure nu intră în contact cu solul, acestea sunt protejate la maximum de transmiterea bolilor și a atacurilor dăunătorilor;
- sezon scurt de creștere - fructele de pădure pot fi culese în termen de 1,5-2 luni de la plantare;
- fructe de pădure proaspete pe tot parcursul anului;
- utilizarea unui mecanism de creștere bine stabilit pe o perioadă lungă de timp;
- Gustul căpșunilor este identic cu cel al celor cultivate în teren deschis.
Dezavantaje ale metodei olandeze:
- O aprovizionare constantă cu stoloni tineri este esențială. Materialul săditor se folosește pe tot parcursul anului, așa că trebuie să fie întotdeauna disponibil. Atunci când cultivați cantități mici de căpșuni, este avantajos să cultivați singur răsadurile; în fermele mari cu producție la scară largă, achiziționarea lor este mult mai rentabilă.
- Menținerea continuă a microclimatului și controlul iluminatului în seră.
Soiuri potrivite pentru cultivare
Pentru a cultiva căpșuni folosind metoda olandeză, este important să selectați soiurile potrivite. Soiurile cu frunze veșnice sunt deosebit de potrivite. Avantajul lor este autopolenizarea. Dacă se folosesc insecte pentru polenizarea tulpinilor florale, stupii de albine se instalează în spații mai mari. Vântul artificial, generat de ventilatoare, este, de asemenea, potrivit în acest scop.
Următoarele soiuri sunt preferate:
- Darselect.Un soi cu coacere timpurie din Franța, cu boabe în formă de inimă, portocaliu-roșii-maronii. Are o rezistență moderată la iarnă. Fiecare tufă produce până la 1 kg.
- Marmeladă.Două valuri de fructe de pădure roșu aprins, în formă de pieptene, originare din Italia. Randament de până la 900 g pe tufă.
- Polcă. Boabele conice au o culoare roșie bogată. Fiecare tufă de căpșuni produce până la 1 kg de boabe mari.
- Selva. Un soi super-productiv din America. Fructele per tufă cântăresc aproximativ 1,5 kg.
- Sonată.Un soi olandez. Boabele sunt mari, strălucitoare și de mijlocul sezonului. Tolerează înghețuri ușoare. Randamentul este de până la 1,5 kg pe tufă.
- Tristar.Căpșunile încrucișate cu căpșunul milanez produc randamente mari de fructe de pădure mari, roșii. Rezistente la îngheț.
soiul „Darselect”
Soiul „Marmeladă”
varietatea „Polka”
soiul „Selva”
varietatea „Sonata”
soiul „Tristar”
Pe lângă acestea, este posibil să se planteze și următoarele soiuri: Tribute, Mrak, Baron etc.
Metode de plantare
Metoda olandeză de cultivare a căpșunilor sugerează că atât plantarea orizontală, cât și cea verticală sunt la fel de eficiente. Alegerea depinde de dimensiunea camerei și de sistemul de iluminare suplimentar al acesteia.
Orizontală
Cu această metodă de plantare a răsadurilor, acestea sunt plantate într-un singur rând, cu recipientele aranjate în rânduri paralele cu suprafața podelei. Această metodă de plantare este potrivită pentru volume și suprafețe mari și este considerată mai puțin costisitoare. Poate fi utilizată împreună cu metoda de plantare verticală.
Urmăriți un videoclip despre metoda orizontală de plantare a răsadurilor de căpșuni:
Vertical
Plantarea verticală se face în unghi drept față de podea. Plantarea în cascadă, cu un model eșalonat, împiedică atingerea plantelor pe măsură ce cresc. Prin urmare, mențineți o distanță minimă de 25 cm între plantele de căpșuni. Se folosesc țevi, saci, cutii și alte recipiente din PVC. Această metodă a fost apreciată de fermele mici și de grădinari.
Metoda de plantare verticală a căpșunilor este prezentată în videoclipul de mai jos:
Materiale și echipamente necesare
Pentru a implementa metoda olandeză de cultivare a căpșunilor, nu puteți face fără:
- Recipiente pentru plantarea tufelor de căpșuni.Alegerea de recipiente este vastă, așa că lasă-ți imaginația să zburde. Ghivecele de flori, recipientele goale din PET, sacii sau țevile din polipropilenă cu fante, anvelopele vechi cu găuri pentru răsaduri și multe altele sunt potrivite. Principalul lucru este să le aranjezi astfel încât plantele să primească suficientă lumină.
- Răsad.Se păstrează folosind mustăți sau o metodă casetată.
- Amorsare. Pământul obișnuit de grădină nu este potrivit. Va trebui să pregătiți sau să cumpărați pământ special.
- Organizarea udării.Un sistem de irigații punctuale și umidificatoare sunt utilizate pentru a asigura niveluri optime de umiditate în seră.
- Sistem de iluminare.Responsabilitatea și grija în alegerea și amplasarea corectă a corpurilor de iluminat suplimentare sunt esențiale pentru obținerea unei recolte productive. Se folosesc lămpi economice și LED sau lumini speciale de creștere roșu-albastru.
Instrucțiuni pas cu pas pentru cultivarea căpșunilor folosind tehnologia olandeză
Tehnologia de recoltare a căpșunilor folosind metoda propusă în Olanda nu are condiții opționale. Fiecare dintre acestea trebuie îndeplinită cu precizie și completitate.
Cameră de creștere
Alegerea spațiilor depinde de amploarea producției preconizate. Aceasta poate fi o seră sau un hangar mare, un balcon de apartament sau chiar o parte a unei camere. Mulți chiar transformă subsoluri și poduri pentru cultivarea căpșunilor. Principala cerință este iluminarea adecvată și un microclimat favorabil.
Sol de plantare
Înainte de utilizare, fiecare amestec de ghiveci este supus unui tratament cu abur sau la temperaturi ridicate pentru a fi dezinfectat. Acest lucru se face folosind generatoare de abur sau prin coacerea pământului într-un cuptor la 130 până la 180 de grade Celsius.
- ✓ PH-ul solului trebuie să fie între 5,5-6,5 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Solul trebuie să conțină cel puțin 30% materie organică pentru a asigura porozitatea și capacitatea de umiditate necesare.
Cumpărați un amestec de pământ pentru ghiveci de la un magazin specializat sau preparați-l singur. Amestecați 3 părți de pământ nisipos cu 1 parte de humus sau gunoi de grajd bine descompus și 1 parte de nisip de râu (în mod ideal, raportul nu ar trebui să depășească 10%).
Cel mai important lucru este ca amestecul de plantare să aibă o capacitate mare de reținere a apei, să fie poros și netoxic. Pentru pregătirea solului se recomandă turba, perlitul, rumegușul, ureea, cenușa și creta.
În zonele cu tipuri de sol nepotrivite, se folosește adesea hidroponica în locul solului. Cu această metodă de creștere, nutrienții sunt complet reglați și furnizați prin sistemul de irigații. Fibra pur și simplu ancorează planta fără a oferi nutrienți. Fibra de cocos, vata minerală și alte materiale sunt utilizate în hidroponică.
- × Utilizarea vatei minerale necesită un control strict al pH-ului soluției nutritive, deoarece materialul poate modifica aciditatea.
- × Fibra de cocos trebuie spălată înainte de utilizare pentru a îndepărta excesul de săruri care pot dăuna plantelor.
Recoltarea și cultivarea răsadurilor
Plantele tinere de căpșuni trebuie să fie disponibile în permanență. Fără răsaduri, principiul distinctiv al benzii transportoare al metodei olandeze de cultivare a căpșunilor va fi perturbat. Prin urmare, este important să abordăm problema cultivării sau achiziționării răsadurilor în mod responsabil.
- ✓ Sistemul radicular trebuie să fie alb și dens, fără semne de putregai.
- ✓ Frunzele trebuie să fie de un verde strălucitor, fără pete sau semne de ofilire.
Asigurați-vă că îndepărtați tulpinile de flori de la plantele de un an, altfel răsadurile vor fi slabe, iar sistemul radicular va fi subdezvoltat.
Materialul săditor de înaltă calitate se obține în două moduri:
- Se cultivă din stoloni produși de plantele mamă. Toamna, aceștia sunt scoși cu grijă din sol și transferați într-un loc de depozitare bine ventilat, întunecat, cu umiditate scăzută și o temperatură de 0 până la 2°C. Cu o zi înainte de plantarea în seră, sunt transferați într-o cameră caldă și sortați, păstrând doar exemplarele sănătoase.
Principalul dezavantaj al acestei metode de obținere a răsadurilor este că pepiniera de plante mamă trebuie reînnoită la fiecare doi ani. - Această metodă este similară cu prima, dar cu diferența că stolonii sunt plantați imediat în recipiente tip casetă. Apoi sunt păstrați în această stare într-o cameră pregătitoare timp de o lună. În a cincea săptămână, sunt mutați într-un loc mai cald și lăsați la temperatura camerei timp de o săptămână. Apoi, sunt plantați într-o seră. Această metodă de creștere este mai puțin costisitoare și foarte comună.
Iluminat
Pentru a asigura o recoltă abundentă și consistentă, iluminatul suplimentar este esențial. Trebuie instalat un corp de iluminat pentru fiecare 3 metri pătrați de spațiu al serei. Lămpile trebuie poziționate la cel puțin 1 metru de plante.
Căpșunile necesită cel puțin 12-16 ore de lumină naturală pe zi. Prin urmare, iarna sau în zilele înnorate, se folosește lumină suplimentară de la lămpi economice și fitolămpi. Utilizarea iluminatului incandescent nu este rentabilă, deoarece costurile energiei electrice vor crește imediat vertiginos.
Puteți citi mai multe despre lămpile potrivite pentru cultivarea răsadurilor Aici.
Sistem de irigații și fertilizare
Când se folosește metoda olandeză pentru cultivarea căpșunilor, este posibil să se utilizeze doar irigare prin picurare și fertilizare pentru a proteja planta de umiditate. Acest lucru va proteja plantele de putregai și alte boli, precum și va preveni dăunătorii insectelor. Un sistem de irigații este ușor de asamblat singur, dar puteți cumpăra și instala și unul gata făcut.
Pentru a asigura o umiditate optimă a căpșunilor, udarea trebuie ajustată până când se ajung la 3-4 picături de apă pe minut.
Udarea acasă într-un apartament sau alt spațiu mic poate fi organizată folosind sticle de apă și tuburi de cauciuc.
Pentru a evita udarea excesivă atunci când aplicați îngrășământ lichid, luați în considerare cantitatea totală necesară. Pentru a prepara îngrășământ suplimentar, diluați 10 g de clorură de potasiu și 10 g de nitrat de amoniu în 10 litri de apă. Aplicați 100 ml de îngrășământ per plantă de căpșuni.
Puteți folosi îngrășăminte organice în loc de cele minerale. De exemplu, o infuzie de gunoi de pui amestecat cu apă într-un raport de 1:15.
Căpșunile se fertilizează la 10 zile după plantare în seră și în timpul fazei active de înflorire.
Recipient pentru răsaduri
O gamă largă de recipiente sunt potrivite pentru această metodă de cultivare a căpșunilor. Acestea includ lăzi de lemn cu o singură sau două fețe și cutii de plastic, pungi și ghivece de polietilenă, recipiente lungi și bucăți tăiate de țeavă de plastic.
Asigurați-vă că plantele au suficient spațiu pentru a-și dezvolta sistemul radicular. Acest lucru determină numărul de plante pe care le puteți cultiva într-un singur recipient. O singură plantă de căpșuni necesită un glob de rădăcini de cel puțin 25 cm în diametru și aproximativ 30 cm adâncime.
Evitați plantațiile dense pentru a economisi spațiu. Acest lucru va duce la stagnarea aerului între plante, ceea ce va duce la boli cauzate de putregai, creștere disproporționată și întinderea tufișurilor spre lumină din cauza competiției pentru lumină.
Microclimat
Dezvoltarea și coacerea boabelor depind de microclimatul serei. Intervalul optim de temperatură este între 18 și 25°C. Când temperaturile scad sub acest interval, creșterea plantelor încetinește și dezvoltarea se oprește.
Umiditatea din cameră nu trebuie să depășească 70-80%. Pentru a o controla, ventilați sera în mod regulat și pulverizați-o cu apă. Recipientele cu apă plasate în interiorul adăpostului vor ajuta la saturarea aerului cu umiditate.
Pentru o fotosinteză eficientă, nivelurile de dioxid de carbon trebuie să fie de cel puțin 0,1%. Pentru a realiza acest lucru, în seră se aprind lumânări.
Îngrijirea tufelor de căpșuni
Îngrijirea tufelor de căpșuni în interior este importantă. Urmați acești pași:
- Nu uita de udare. Ar trebui să fie moderată. Poți să-ți faci singur un sistem de irigare prin picurare sau poți cumpăra unul de la un magazin specializat.
- Reglați orele de lumină naturală cu iluminare suplimentară. Pentru a evita uitarea, puteți automatiza sistemul folosind temporizatoare.
- Mențineți o temperatură în seră între 18 și 25 de grade Celsius. În perioada de înflorire a căpșunilor, reduceți temperatura la 21°C.
- Monitorizați temperatura atunci când pregătiți și depozitați răsadurile. La -3°C (3°F), plantele mor, în timp ce la +3°C (3°F), răsadurile se trezesc.
- Mențineți nivelul de umiditate, ventilați camera și pulverizați plantele.
- Inspectați plantele, îndepărtând frunzele uscate și fructele inutilizabile.
- Urmăriți polenizarea.
- Înlocuiți prompt tufele fructifere terminate cu unele noi. Stolonii înrădăcinați din plantele de căpșuni „vechi” pot fi folosiți ca răsaduri.
Dificultăți potențiale
Dificultățile legate de metoda olandeză de cultivare a căpșunilor pot apărea în două direcții:
- Furnizarea de răsaduri. Este necesar să se gândească în avans la timpii de livrare și să se creeze condiții pentru păstrarea mustăților tinere.
- Crearea și menținerea condițiilor de creștere. Acest proces este mult simplificat prin achiziționarea și instalarea de echipamente automatizate. Este scump, dar utilizarea sa se amortizează rapid cu o recoltă abundentă și delicioasă.
Cultivarea căpșunilor folosind metoda olandeză nu este dificilă, dar necesită o anumită investiție și o muncă constantă și responsabilă. Inițial, cât timp procesul este încă la început, pot apărea dificultăți și cheltuieli suplimentare. În cele din urmă, procesul va continua constant, producând o recoltă abundentă și un venit corespunzător.