Ce soiuri de căpșuni pot fi cultivate în Siberia?

Chiar și în Siberia aspră, datorită progreselor în ameliorarea plantelor, cultivarea căpșunilor nu este dificilă. Cheia este să alegeți soiul potrivit. Luați în considerare perioada de fructificare, randamentul și toleranța la intemperii. Veți afla totul despre acestea mai târziu în articol.

Criterii pentru selectarea soiurilor de căpșuni pentru condițiile siberiene

Principalii parametri atunci când alegeți soiul ideal de căpșuni pentru Siberia includ următorii:

• grad ridicat de rezistență la îngheț a plantelor atât în ​​lunile de iarnă, cât și în perioada de îngheț de primăvară;
• regenerarea rapidă a părții verzi a tufișului în caz de deteriorare cauzată de frig sau insecte;
• randamentul și durata fructificării;
• rezistența fructelor de pădure la putregai;
• calitățile gustative ale recoltei;
• rezistența plantelor la dăunători.

În continuare, să ne uităm la tipurile de căpșuni care sunt la mare căutare în latitudinile siberiene.

Zonat

Următoarele soiuri sunt cele mai populare printre locuitorii de vară.

Zână

Un soi de mijlocul sezonului, foarte productiv (până la 189 cenți pe hectar), dezvoltat la Stațiunea Experimentală Horticolă Zonală Kuibîșev prin încrucișarea soiurilor „Scarlet Sail” și „Nadezhda”. Prima recoltă produce boabe mari, de până la 35 g, iar ulterior, greutatea medie variază între 10-15 g. Sunt roșu închis, rotunde, fără gât și au o textură fermă. Potrivit pentru uz comercial.

Căpșunile sunt ideale pentru dulceața de fructe întregi, deoarece își păstrează forma în timpul gătirii. Un dezavantaj evident este transportabilitatea lor slabă.

Aceste arbuști cu întindere joasă sunt foarte adaptabili și rezistenți la boli și dăunători. Își mențin randamente ridicate timp de până la trei ani, fără a fi nevoie de replantare sau reîntinerire.

Festival

O căpșună considerată pe bună dreptate una dintre cele mai bune. A fost creată la Institutul de Cercetare în Horticultură I.V. Michurin. Caracteristici Căpșuni de festival sunt următoarele: boabe mari (până la 30 g) de culoare roșu-burgundă, de formă conică, cu o ușoară rotunjime și caneluri caracteristice, au o aromă proaspătă plăcută, cu o notă de mosc.

Coacerea maximă are loc în primele săptămâni ale lunii iulie. Acest soi se păstrează bine timp de câteva zile și este ușor de transportat, menținându-și în același timp aspectul comercializabil. Un randament de 180 de cenți pe hectar permite atât savurarea fructelor de pădure în timpul sezonului, cât și conservarea lor pentru iarnă prin congelare și conservare.

Plantele cu o rozetă robustă sunt renumite pentru rezistența lor la iarnă, toleranța la secetă și regenerarea rapidă după deteriorare. Rezistența excelentă la bolile fungice le face și mai atractive, dar soiul este mai puțin susceptibil la făinarea praf.

Mascotă

Un soi de căpșuni de grădină de origine engleză, cu un randament mediu de 100 de cenți pe hectar. Suculența și dulceața boabelor rotunde-cilindrice cu pulpă densă, roșu deschis, sunt accentuate de o aromă delicată. Căpșunile sunt destul de mari, de obicei peste 20 de grame. Sunt versatile - bune atât pentru a fi culese proaspete din grădină, cât și pentru procesare.

Soiul este semi-roditor, permițând o a doua recoltă în toamnă în condiții meteorologice favorabile. Îndepărtarea frunzelor după prima fructificare ajută, de asemenea. Calitățile soiului sunt deosebit de pronunțate în primii doi ani de plantare.

Tufișurile sunt sănătoase și puternice, cu numeroși lăstari fructiferi și pot rezista la înghețuri prelungite fără a fi afectate. Sunt sensibile la acarieni și nematode, dar rezistente la mucegaiul praf și bolile fungice, inclusiv mucegaiul cenușiu.

Lvivul timpuriu

Un soi de desert timpuriu cu randamente excelente (până la 200 de cenți pe hectar), creat la Stațiunea Horticolă Experimentală din Lviv. Fructele lucioase, de un roșu aprins, au formă conică, cu gâtul proeminent și dimensiuni medii. Sunt suculente, cu textură fermă și foarte aromate, cu o aromă dulce, ușor acrișoară.

Prima recoltă este de până la 25 g, următoarele recolte sunt de aproximativ 10 g. Se consumă în principal proaspete, dar pot fi folosite și pentru conservare.

Plantele de dimensiuni medii sunt nepretențioase în orice tip de sol, se adaptează bine la diverse condiții meteorologice și nu tolerează deosebit de frig. Se recomandă acoperirea straturilor de grădină cu un material care reține căldura; crengile obișnuite de molid sunt potrivite. Sunt sensibile la acarienii căpșunilor, dar nu sunt sensibile la alți dăunători și boli.

Idun

O căpșună versatilă, dezvoltată de cultivatori danezi special pentru climate dificile. Nu este pretențioasă în ceea ce privește solul, dar apreciază udarea din abundență în timpul înfloririi și coacerii. Primele fructe rotunde pot fi savurate încă din a doua jumătate a lunii mai.

Boabele au pulpa suculentă și aerisită și sunt ușor aplatizate pe laterale. Au un gust dulce, cu o notă acrișoară. Structura lor laxă le face dificil de depozitat sau transportat pentru perioade lungi de timp.

Tufele puternice și înalte sunt compacte și rezistente la boli, cu un număr mediu de rozete și tulpini florale înalte. Singura amenințare la adresa recoltei este mucegaiul cenușiu. Avantajul incontestabil al acestui soi este capacitatea regenerativă ridicată a părții verzi a plantei.

Omsk devreme

Un soi popular dezvoltat la Institutul Siberian de Cercetare Agricolă prin încrucișarea soiurilor „Iduna” și „Novinka”. Boabele roșii, obtuzo-conice, sunt mici, cântărind până la 10 grame, au o aromă de neegalat și sunt foarte dulci. Sunt renumite pentru conținutul ridicat de vitamina C. Primele recolte sunt posibile încă din luna mai, iar fructele dau roade pe tot parcursul sezonului cald. Aroma bogată și vibrantă este intensificată în timpul procesării.

Plantele compacte cu tulpini florale joase sunt bine foliate, nu se tem de temperaturile sub zero grade și sunt rezistente la boli și dăunători.

Remontant

Remontanța este capacitatea plantelor de a rodi de mai multe ori pe parcursul unui sezon.

Aceste tipuri de culturi de fructe de pădure necesită o atenție deosebită din partea grădinarilor. Următoarele sunt printre cele mai potrivite condiții pentru întinderile siberiene.

Regina Elisabeta a II-a

Căpșună Elisabeta 2 – una dintre cele mai recente inovații. Proprietățile sale pronunțate de veșnicie vă permit să vă bucurați de fructe de pădure coapte din iunie până în octombrie. Fructele de un roșu aprins sunt destul de mari, unele ajungând la 80-100 g! Densitatea mare a pulpei este ideală pentru transportul recoltei fără pierderi de calitate sau aspect.

„Regina Elisabeta a II-a” demonstrează o rezistență remarcabilă la frig și boli, comparabilă cu soiurile regionale tradiționale. Căpșunile devin mai mici în timp, așa că se recomandă replantarea lor la fiecare 1-2 ani.

Domnul

Un soi semi-timpuriu cu productivitate ridicată (192 cenți pe hectar). Primele boabe apar la începutul lunii iulie. Sunt mari (50-70 g), suculente și aromate. Al doilea val de recoltare se coace la sfârșitul verii și, deși dimensiunea fructelor este mai mică decât cea din iulie, acest lucru nu afectează gustul.

Soiul de căpșuni „Lord” necesită puțină întreținere și este rezistent la temperaturi scăzute și boli. Se adaptează bine la diverse condiții meteorologice, preferând locații însorite și udări suplimentare. Este versatil și considerat un soi comercial viabil.

Miere

Această varietate timpurie este originară din SUA și poate fi savurată încă din luna mai. Cultivată în interior (în seră sau sub agrofibre), recolta se coace cu câteva săptămâni mai devreme. Fructele mari, ușor acrișoare, cu o greutate de 30-40 de grame, au pulpa roșu-portocaliu cu densitate medie, cu o aromă distinctă. A doua recoltă se coace la sfârșitul sezonului de vară.

Tufele compacte cu rizomi puternici și dezvoltați sunt sensibile la umiditate ridicată, dar pot rezista la frigul iernii și sunt rezistente la bolile comune ale fructelor de pădure. Tulpinile florale puternice susțin cu ușurință greutatea fructelor de pădure coapte.

Alte soiuri potrivite pentru Siberia

Mai sus, am discutat despre cele mai populare soiuri de căpșuni pentru Siberia. Dar varietatea este vastă și vă sugerăm să explorați și alte soiuri de fructe de pădure care vor prospera în grădina unui grădinar siberian.

Amuletă

Un soi de mijloc de sezon, cu un randament excelent de 200 de cenți pe hectar. Fructele coapte, în formă de con, de culoare roșu închis, au o aromă și o savoare vibrante și sunt excelente atât la maturitate, cât și pentru conservarea (compoturilor și gemurilor). Textura fermă a boabelor le permite să își păstreze bine forma, fiind ideale pentru congelare și transport. Fructele se produc într-un singur sezon.

Aceste tufișuri de dimensiuni medii necesită puțină îngrijire specială și sunt potrivite pentru plantații dense. Sunt rezistente la climatul siberian și la acarianul „transparent”. Produc puțini stoloni.

Alexandrina

Un soi alpin cu un randament ridicat (111 cenți pe hectar). Este roditor și rodește din iunie până în octombrie. Boabele sunt alungite, mici, de aproximativ 15 g fiecare, și au un gust dulce-acrișor.

Aceste plante îngrijite, cu frunze mari, sunt adesea folosite ca elemente decorative în grădinăritul orizontal și vertical. Tolerează bine temperaturile scăzute și sunt rezistente la secetă. Pe vreme ploioasă, pot suferi de boli fungice, care pot fi prevenite printr-un model de plantare adecvat și o ventilație adecvată.

Berdsk devreme

O căpșună cultivată la Stațiunea Zonală de Fructe și Fructe de pădure I.V. Michurin Novosibirsk. După cum sugerează și numele, este un soi cu coacere timpurie. Boabele sunt roșii, cu gust dulce-acrișor și de formă conică. Sunt versatile în utilizare și se mândresc cu un randament bun de până la 130 de cenți pe hectar.

Tufele sunt compacte, cu receptaculul la nivelul frunzelor. Au o rezistență excelentă la mucegaiul cenușiu și acarienii căpșunilor. Tolerează bine vremea siberiană, dar se cultivă cel mai bine în spații de plastic.

Borovitskaya

Un soi cu coacere târzie, dezvoltat la Institutul Rus de Selecție și Tehnologie pentru Horticultură și Pepinieră. Fructele dulci, cu o greutate de 15-20 de grame, au pulpa fermă, roșu deschis. Potrivit pentru procesare, conservare și congelare.

Plante viguroase, verticale, cu frunziș dens. Pediculele florale sunt puternice și lungi, cu o legare bună a fructelor. Sunt rezistente la îngheț, secetă și boli.

Darenka

O căpșună de grădină, cultivată la Stațiunea de Ameliorare a Fructelor din Sverdlovsk. Boabele roșii, conice și lucioase au un gât distinct. Pulpa este cărnoasă, puternic aromată și dulce și tolerează bine transportul atunci când este preparată corespunzător. O varietate timpurie, este una dintre primele care apar pe rafturile magazinelor.

Tufișuri verticale de dimensiuni medii, cu frunze mari, pubescente. Fiecare plantă necesită suficient spațiu (cel puțin 50 cm distanță). Îngrijire standard: udă căpșunile, tratează bolile și hrănește.

Bezea

Rezultatul eforturilor amelioratorilor danezi. Fructe mari (40-50 g), de culoarea purpuriei, cu o textură roz delicată și vene fine și deschise la culoare, posedă o aromă vibrantă și o savoare dulce. Cele mai timpurii boabe pot fi recoltate încă de la sfârșitul lunii mai. Acest soi versatil, cu un randament mediu de 100 c/ha, este potrivit pentru conservare, congelare și transport.

Plantele sunt îngrijite, cu frunze pufoase și tulpini florale puternice și nu necesită transplantare frecventă (replantare la fiecare patru ani). Sunt rezistente la putregai și făinare. În iernile cu zăpadă, tolerează temperaturi sub -35 grade Celsius. Udarea săptămânală și fertilizarea regulată vor îmbunătăți fertilitatea tufelor.

Kama

Un soi timpuriu, veșnic roditor, cu rădăcini poloneze. Cunoscut popular sub numele de „Prințul Negru”. Boabele sunt mari, de aproximativ 30 g, rotunde și vișinii la coacere maximă. Sunt foarte gustoase și suculente. Primele fructe se coc la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Potrivit pentru vânzare.

Tufișurile cu creștere joasă, cu un sistem radicular bine dezvoltat, produc puțini stoloni și rodesc mult timp. Tulpinile florale sunt sub nivelul frunzelor. În straturile acoperite cu mulci, tolerează bine vremea uscată. Sunt sensibile la mucegaiul alb și maro. Florile nu tolerează temperaturile de îngheț.

Marishka

Un soi semi-timpuriu, creat de specialiști cehi. Trăsătura sa distinctivă este forma boabelor sale de un roșu aprins. -Sunt mari, cântărind în medie 25 g, și alungite. Au o aromă plăcută și o savoare minunată. În mod remarcabil, fructele nu tind să se micșoreze cu fiecare recoltă.

Plantele cu creștere joasă sunt rezistente la boli și condiții meteorologice. Tulpinile florale sunt situate deasupra nivelului frunzelor, permițând o recoltare ușoară și neîntreruptă. Sunt susceptibile la putregaiul roșu al rădăcinilor. Pentru iarnă, straturile de pământ trebuie acoperite cu materiale izolatoare.

Pavlovchanka

Căpșunile cu o aromă excelentă, cultivate la Stațiunea de Fructe și Legume din Leningrad, sunt soiuri timpurii cu un randament scăzut (100 de cenți pe hectar). Chiar de la prima coacere se obțin boabe mari, de până la 30 de grame. Cu fiecare sezon nou, fructele devin mai mici. În interior, sunt roz și ferme. Zemoase și parfumate, cu un gust dulce-acrișor. Sunt ideale pentru cultivarea acasă și pentru conservare.

Tufișuri răspândite cu tulpini florale de lungime medie și frunziș dens. Rezistent la iarnă, tolerant moderat la secetă. Poate fi susceptibil la pătarea frunzelor și mucegaiul cenușiu.

Elev de clasa întâi

O încrucișare între „Fairy” și „Torpedo”. Această varietate neproductivă are o perioadă lungă de fructificare, producând până la 5-7 recolte de fructe de pădure pe sezon și un randament bun și stabil de 134,5 cești/ha. Primele fructe sunt mari, de până la 30 g, rotunjite cu caneluri întunecate, apoi scad în dimensiune, păstrându-și aroma și savoarea.

Plantele sunt viguroase, cu pețiole pubescente și frunze cu un strat ceros vizibil. Această varietate rară produce randamente bune chiar și în umbră parțială. În verile umede, pot apărea mucegaiul praf și mucegaiul cenușiu, dar severitatea este ușoară.

Taniusha

Acest soi de mijloc de sezon, dezvoltat la Stațiunea Experimentală Zonală de Fructe și Boabe de pădure I.V. Michurin Novosibirsk, a fost creat special pentru latitudinile siberiene. Boabele conice-rotonice sunt mici, cu o greutate de 10-15 g, cu pulpă roșie și aromă de caise. Își păstrează aroma după tratamentul termic.

Tufele viguroase, semi-răspândite, cu frunziș dens, rezistă capriciilor vremii, acarienilor ciclamen și bolilor fungice. Randamentele sunt cele mai mari doar în primii doi ani; după aceea, se recomandă transplantarea.

Torpilă

Un soi de mijlocul sezonului, neremontant. O caracteristică distinctivă - Boabe ovale, alungite, cu o aromă intensă de căpșuni și o acrișoare distinctă. Nu cântăresc mai mult de 10-15 g, iar pulpa este suculentă și fermă. Sunt versatile, potrivite atât pentru congelare, cât și pentru conservare.

Tufișurile îngrijite cu frunze mici se înțeleg bine în orice condiții climatice, dar sunt susceptibile la mucegaiul cenușiu.

Junia Smaids

O boabă cultivată la Institutul Leton de Cercetare Agricolă și Economie Agricolă. Fructele obtuze-conice, cu caneluri, au o aromă dulce-acrișoară și o aromă blândă, în timp ce pulpa este roșie și fragedă. Prima recoltă produce până la 30 g, iar recoltele ulterioare produc 15-20 g.

Plante înalte cu rezistență bună la îngheț și toleranță la perioadele secetoase. Semi-răspândite, bine foliate, cu inflorescențe și frunze dispuse la același nivel.

Alegerea soiului potrivit de căpșuni pentru dacha siberiană și obținerea unor recolte excelente se realizează cel mai bine prin combinarea mai multor soiuri într-un pat de grădină însorit. Udarea și fertilizarea la timp vă vor permite să vă bucurați de propriile fructe de pădure toată vara.

Întrebări frecvente