Caracteristicile căpșunilor Polka și cerințele de creștere

Căpșuna Polka se autopolenizează, producând atât flori masculine, cât și feminine. Considerată foarte productivă, este cultivată atât în ​​grădini, cât și comercial. Are și alte denumiri, inclusiv Polka.

Origine și înregistrare oficială

În 1977, specialiștii de la Plant Research International BV, o companie afiliată Universității Wageningen din Olanda, au creat o nouă varietate prin încrucișarea soiurilor Induc și Sivetta. „Părintele” acestui soi este renumitul Zenga Zengana, cu care este adesea comparat, invocându-se avantajele sale. Soiul este adaptat climatelor continentale și poate crește chiar și în Scandinavia, unde iernile sunt deosebit de aspre.

În 2007, a fost adăugată pe lista oficială a plantelor recomandate pentru cultivare în zona de silvostepă a Ucrainei. Nu are statut oficial în Registrul de Stat al Rusiei, dar, potrivit grădinarilor, soiul s-a aclimatizat cu succes și crește bine în multe regiuni ale țării, inclusiv în partea centrală a țării, Ural și Siberia.

Caracteristicile varietale

Polka este o plantă preferată printre grădinari datorită ușurinței sale de cultivare și randamentelor excelente. Este comună nu numai în Rusia, ci și în multe alte țări. Nu este veșnică.

Aspectul plantei

Tufișurile sunt compacte, deci sunt scurte și nu se întind. Prin urmare, ocupă puțin spațiu în straturile de grădină. Puteți recunoaște soiul după următoarele caracteristici:

• înălțimea maximă este de 12-15 cm;
• suprafața frunzelor este lucioasă, iar culoarea este verde închis;
• lamele frunzelor au dinți de-a lungul marginilor;
• nuanța florilor este exclusiv albă;
• toate tulpinile florale produc ovare, deci nu există flori goale;
• frunzișul este puternic;
• pedunculii sunt îndreptați în sus;
• formarea mustăților este semnificativă;
• Sistemul radicular este considerat a fi puternic și bine dezvoltat.

Fructele și calitățile lor gustative

Această căpșună este caracterizată de o culoare foarte vibrantă, cu tonuri atât de roșu, cât și de stacojiu. Pe măsură ce boabele se coc, devin roșu închis. Alte caracteristici:

• dimensiunea este considerată mare, deoarece greutatea unui fruct este de 60-80 g;
• suprafața are un finisaj lucios și este întotdeauna netedă;
• forma este conică clasică, dar se găsesc și exemplare mai late;
• Colorarea are loc treptat, astfel încât partea superioară poate fi inițial albă;
• pulpa fructelor de pădure coapte este roșu închis, cu suculență crescută, dar densă;
• gustul are o caracteristică unică - seamănă cu caramelul dulce;
• aroma este exclusiv de căpșuni.

Perioada de coacere și randamentul

Această căpșună nu are proprietăți de vegetățire, ceea ce înseamnă că rodește o singură dată în timpul sezonului de creștere. Este clasificată ca soi mijlociu-timpuriu. Recoltarea începe în regiunile sudice cu climă blândă la sfârșitul lunii iunie. În regiunile nordice, primele căpșuni se culeg după 15 iulie.

Fiecare tufă produce între 500 g și 1,5 kg de fructe de pădure. Cu o îngrijire adecvată, inclusiv udare regulată și creștere într-o zonă însorită, o singură plantă poate produce până la 40-50 de fructe de pădure. Randamentul maxim se obține la tufele tinere, de doi ani. Fructele de pădure sunt ușor de transportat și își păstrează atractivitatea chiar și după expediere.

Rezistență

Surse străine clasifică acest soi ca fiind unul dintre cele mai rezistente la îngheț, capabil să fie cultivat în aer liber chiar și în condiții meteorologice și climatice nefavorabile. Este foarte rezistent la valurile de frig din toamnă și primăvară, în special în timpul înfloririi.

Caracteristici de rezistență:

• În studiile efectuate între 2002 și 2006 de către experți ruși la punctul de sprijin Kokinsky al Institutului de Cercetare Științifică All-Russian pentru Selecția și Producția de Semințe de Culturi Pomicole din regiunea Bryansk (unde iernile sunt adesea deosebit de aspre și fără zăpadă), soiul s-a dovedit a avea o rezistență medie la îngheț.
• În zonele cu temperaturi de până la -15-20 grade Celsius și ierni fără zăpadă, straturile de căpșuni trebuie protejate de frig folosind mulci organic și/sau agrotextile.
• Polka este relativ rezistentă la căldura verii și la secetă și tolerează bine umbra. Testele efectuate între 2006 și 2009 pe o parcelă irigată la Institutul de Cercetare pentru Horticultură și Plante Medicinale „Grădinile Zhigulyovskie” din Samara au arătat că, în timpul secetei, soiul prezintă o activitate de înflorire scăzută și o reducere semnificativă a randamentului în comparație cu alte soiuri de căpșuni.

Caracteristici ale fructificării

Acest soi se distinge prin perioada lungă de înflorire și perioada extinsă de fructificare (4-5 săptămâni). Cu toate acestea, până la sfârșitul sezonului, boabele se micșorează aproape la jumătate, mai ales dacă plantele nu primesc suficientă umiditate. Alte caracteristici:

• Ramurile sunt formate din pedunculi puternici, pe care la nivelul frunzelor se află inflorescențe răspândite cu numeroase flori.
• Tufișurile tinere produc cele mai mari randamente. Reînnoirea este recomandată cel puțin o dată la trei ani.
• În climatele sudice, tufișurile acestui soi cresc mai mari și mai înalte, dezvoltând activ frunzișul și numeroși stoloni, ceea ce duce la o creștere și o degenerare mai rapidă. În climatele temperate, potrivit grădinarilor, crește și rodește mai puțin viguros, dar produce boabe mai mari și mai dulci.

Calități comerciale și gustative ale fructelor de pădure

Boabele acestui soi se separă ușor de tulpini și au un aspect izbitor: au o culoare roșu închis uniformă, cu strălucire, și se disting prin forma lor rotundă-conică îngrijită.

Acest soi se remarcă nu doar prin vandabilitatea sa, ci și prin aroma sa asemănătoare desertului, care a primit scoruri de degustare mari - de la 4,6 la 4,9 din 5. Grădinarii descriu acest soi ca fiind extrem de dulce, chiar și atunci când boabele nu sunt încă complet coapte.

Locație și cerințe de sol

Atunci când alegeți un loc de plantare, alegeți zone puternic luminate, protejate de rafalele de vânt și de curenții de aer rece. O locație ușor ridicată, fără probleme de îmbibare cu apă, este ideală. Lăstarii preferă solul fertil și ușor.

Rezistență la secetă și îngheț

Soiul Polka este rezistent în mod natural la temperaturi scăzute, dar toleranța sa la îngheț este limitată la -15 grade Celsius. Toleranța la secetă este considerată bună.

Cum să plantezi corect căpșunile?

Perioada optimă de plantare este sfârșitul lunii august și mijlocul lunii septembrie. În această perioadă, condițiile meteorologice favorabile - temperaturi răcoroase și precipitații abundente - promovează înființarea rapidă a plantelor tinere, promițând o recoltă abundentă în sezonul următor.

Plantarea primăvara este posibilă și în aprilie sau mai, când pericolul de îngheț a trecut și temperaturile rămân stabile la 15 grade Celsius. În acest caz, straturile de răsaduri vor trebui protejate de schimbările bruște ale vremii. Răsadurile vor avea timp să se adapteze la noua locație, dar recoltarea va trebui amânată până anul viitor.

Caracteristici de aterizare:

• Dacă tufișul este achiziționat într-un ghiveci, acesta poate fi plantat în orice moment al sezonului, deoarece este deja suficient de matur și adaptat la condițiile în schimbare.
• Cel mai bine este să aranjați paturile pe direcția est-vest, astfel încât arbuștii să primească o iluminare uniformă pe tot parcursul zilei.
• Căpșunile pot crește cu succes într-o singură zonă timp de până la patru până la cinci ani, după care trebuie replantate din cauza acumulării diferiților agenți patogeni în sol.
• Straturile ideale sunt cele cultivate anterior cu cereale, ceapă, usturoi, mazăre, ridichi, pătrunjel, morcovi, sfeclă roșie și ridichi. Cu toate acestea, evitați plantarea în zone cultivate anterior cu mătrăguni (roșii, cartofi, vinete), varză, ardei și castraveți, deoarece aceste plante sunt expuse multor boli și dăunători.
• Pentru a crește, este necesar să pregătiți cu atenție terenul: săpați solul și îmbogățiți-l cu îngrășăminte organice și minerale.
• Pentru a planta, săpați gropi de dimensiunea potrivită pentru sistemul radicular, așezați răsadurile acolo, distribuind cu grijă rădăcinile, în timp ce gulerul rădăcinii trebuie să fie la nivelul solului.
• Distanța dintre tufișuri este de aproximativ 30-35 cm, iar între rânduri – 60-65 cm.
• După plantare, udați și acoperiți solul cu un strat de fân, ace de pin, așchii de lemn sau agrofibre pentru a reține umiditatea. De asemenea, puteți folosi o învelișă specială din polietilenă neagră, tăind găuri în formă de cruce în ea.

Îngrijirea de primăvară a căpșunilor

După ce stratul de iarnă s-a topit și solul s-a încălzit ușor, spațiile dintre rânduri sunt slăbite și se îndepărtează tufișurile moarte. Dacă se găsesc plante înghețate, acestea sunt îndepărtate și înlocuite cu altele proaspete.

Alte proceduri necesare primăvara:

• După ce zăpada s-a dezghețat, este necesar să se trateze plantele împotriva insectelor dăunătoare care au supraviețuit iernii și a infecțiilor fungice. În acest scop se folosesc adesea zeamă bordeleză, sulfat de cupru sau de fier și fungicide cu spectru larg, cum ar fi Fundazol, Ordan, Horus, Hom, Maxim, Vitaros și Topaz.
• Primăvara, căpșunile necesită îngrășăminte cu azot și potasiu. Tufelor li se aplică cenușă, humate, nitroammofoska și alte îngrășăminte; se pot folosi și amestecuri universale pentru culturile de fructe de pădure. În timpul înfloririi, se efectuează fertilizare suplimentară cu o soluție de lumânărică.

Îngrijire de vară pentru căpșuni

Pentru ca căpșunile să înflorească și să dea roade, au nevoie de udare regulată:

• o dată sau de două ori pe săptămână este suficient, folosind apă caldă;
• Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața sau seara pentru a evita posibilele arsuri ale frunzelor în zilele însorite;
• După ce recoltarea este completă, udarea nu se oprește, deoarece în această perioadă sistemul radicular se dezvoltă activ, iar pentru ca căpșunile să supraviețuiască cu succes iernii, au nevoie de suficientă umiditate.

Îngrijirea căpșunilor include și îngrijirea solului: este important să pliviți și să afânați în mod regulat solul, precum și să folosiți mulci pentru a reține umiditatea, a reduce buruienile și a crește fertilitatea solului.

Pentru a proteja căpșunile de bolile fungice, tratamentul preventiv trebuie efectuat după recoltare. Acesta se poate face folosind o infuzie de usturoi, o soluție slabă de permanganat de potasiu sau produse comerciale (cum ar fi zeama bordoleză sau Fitosporin).

Tăierea este, de asemenea, importantă:

• La o lună după recoltarea fructelor de pădure, îndepărtați excesul de lăstari, tulpini de flori și frunze uscate.
• Procesul începe cu o inspecție amănunțită a fiecărui tufiș, după care toate elementele nepotrivite sunt îndepărtate folosind un cuțit ascuțit sau o foarfecă, fiind important să se evite deteriorarea centrului rozetei.

Îngrijirea căpșunilor de toamnă

Îngrijirea de toamnă include săparea straturilor și adăugarea de materie organică, cum ar fi compost sau humus amestecat cu cenușă de lemn. Acest lucru se face la fiecare 2-3 ani pentru a îmbunătăți fertilitatea solului. În timpul iernii, căpșunile necesită o acoperire caldă, care poate fi asigurată cu paie, frunze, turbă, perii de molid sau agrofibre speciale.

Recoltarea și depozitarea

Căpșunile nu se consumă doar proaspete; ele pot fi folosite pentru o varietate de metode de depozitare pe timpul iernii, de la gem și compoturi până la uscare și congelare. Recoltarea are loc pe măsură ce căpșunile se coc.

Boli și dăunători

Polka are un sistem imunitar puternic, dar dacă nu se respectă practicile agricole sau apar condiții meteorologice nefavorabile, tufișurile pot avea de suferit. Cele mai frecvente boli sunt mucegaiul cenușiu, făinarea praf, pătarea brună și albă și ofilirea cu fusarium.

Pentru a menține sănătatea grădinii tale de fructe de pădure, este important să respecți anumite reguli:

• la fiecare 3-4 ani, tufișurile sunt transplantate în zone noi de teren;
• este necesar să scăpați constant de buruieni și resturi vegetale;
• solul este acoperit cu un strat de mulci;
• tratamentele cu zeamă bordeleză sunt importante;
• Ar trebui să existe suficient spațiu între tufișuri pentru a permite schimbul liber de aer.

Reproducere

Înmulțirea acestui soi nu este de obicei o problemă. Planta este capabilă să producă un număr suficient de rozete fiice pentru creșterea răsadurilor, în timp ce germinarea și divizarea semințelor sunt rareori folosite.

Avantaje

Pentru a evalua obiectiv un soi, acordați atenție calităților sale pozitive:

Defecte

Există câteva caracteristici negative:

Recenzii

Căpșunile Polka sunt cultivate în aproape fiecare regiune a țării noastre. Tolerează atât vremea caldă, cât și frigul iernii, se adaptează rapid la noile condiții și prind rădăcini ușor folosind rozete. Cu toate acestea, pentru a crește randamentul, este important să tăiați stolonii prompt și să udați planta corespunzător.

Întrebări frecvente