Caracteristicile căpșunilor galbene și cele mai populare soiuri

Pentru mulți grădinari, termenul „căpșună” evocă de obicei imagini cu fructe de pădure roșii, dar există soiuri care produc fructe și în alte nuanțe, cum ar fi galbenul. Aceste fructe de pădure sunt la fel de dulci și aromate ca și omologii lor roșii, iar trăsătura lor distinctivă constă exclusiv în culoarea lor. Există multe soiuri populare de căpșuni cu fructe galbene.

Caracteristicile căpșunilor cu fructe galbene

Amelioratorii de plante caută și creează în permanență noi soiuri și hibrizi de plante. Scopul lor principal este de a dezvolta culturi cu randament ridicat, care pot rezista la condiții meteorologice nefavorabile și boli.

Aspectul joacă un rol important, așa că oamenii de știință experimentează cu crearea de fructe de pădure cu culori neobișnuite. Așa au apărut căpșunile galbene - cu fructele lor aurii strălucitoare și aroma și gustul fructat.

Caracteristicile soiurilor cu fructe galbene:

• Absența componentelor responsabile pentru culoarea roșie a pulpei și pieliței căpșunilor. La soiurile obișnuite, fructele devin mai întâi verzi și apoi, pe măsură ce se coc, devin roșii (sau într-o altă nuanță) datorită proteinelor speciale. Studiile au arătat că aceste proteine ​​pot provoca reacții alergice.
• Soiurile galbene nu conțin proteinele responsabile pentru culoarea roșie și, chiar și în timpul procesului de coacere, acestea nu sunt sintetizate. Acest lucru face ca fructele verzi să nu se înroșească, ci să capete o culoare albicioasă sau gălbuie, în funcție de soi.
• Culoarea fructelor de pădure depinde de compoziția chimică și de caracteristicile genetice ale pulpei, care nu se modifică în timpul cultivării. Prin urmare, fructele coapte capătă o nuanță gălbuie sau de culoarea lămâii.

Cele mai populare soiuri

Pentru mulți grădinari, plantele cu fructe galbene sunt exotice, deși îngrijirea lor este în esență aceeași cu cea necesară pentru căpșunile obișnuite. În ciuda acestui fapt, nu există mulți hibrizi și soiuri cu fructe galbene disponibile pe piață. Mai jos sunt câteva soiuri bine-cunoscute cultivate în Rusia.

Miracolul galben

Acesta este un soi remontant, universal, iar caracteristicile sale sunt impresionante. Caracteristici distinctive:

• Boabele sunt albe sau galben deschis, iar tufele sunt compacte, nu depășesc 15 cm înălțime, cu frunze dese, de un verde strălucitor.
• Florile mari, albe ca zăpada, și tulpinile înalte ajută fructele de pădure să rămână sus deasupra solului, reducând la minimum riscul de putregai.
• Până la 1000 de fructe de pădure mici se coc pe tufișuri, fiecare cântărind până la 10 g.
• Forma este alungită și conică, iar nuanța galben deschis seamănă cu culoarea unei banane decojite.
• Boabele au un gust și o aromă dulce intensă, cu note ușoare de ananas.
• Pulpa lor suculentă și aroma distinctă de căpșuni le fac ideale pentru a fi consumate proaspete sau pentru prepararea gemului aromat de căpșuni.
• Semințele sunt clar vizibile pe suprafața boabelor, ceea ce îi conferă un aspect caracteristic.

Acest soi rodește continuu pe tot parcursul sezonului, iar randamentul său este ridicat datorită tufelor sale compacte. Cu o îngrijire adecvată, fiecare tufă poate produce până la 10 kg de fructe de pădure pe întreaga perioadă de coacere.

Cintezele

Acest soi a fost creat de S. V. Maksimov, N. N. Klimenko și O. A. Elizarov. Se mândrește cu caracteristici soiale excelente. A devenit popular datorită randamentului ridicat, rezistenței la iarnă și aromei excelente de fructe de pădure.

Caracteristici distinctive:

• Tufișurile sunt erecte și bine foliate, dense, înalte de 14 până la 20 cm, cu frunze verzi, ușor ridate.
• Căpșunile nu formează stoloni, ceea ce le face mai ușor de îngrijit.
• Boabele sunt de culoare alb-gălbuie, de formă conică, mici (1,7 g) și au un gust dulce cu o aromă strălucitoare.
• Carnea este albicioasă, suculentă și fragedă.
• Pe baza rezultatelor degustării, acest soi a primit un scor de 4,4 din 5. Este bogat în vitamina C (82,4 mg%) și conține 7,6% zahăr și 0,6% acid.

Randamentele ating 75,2 cenți pe hectar datorită fertilității ridicate a plantei și perioadei lungi de fructificare. Acest lucru face ca acest soi să fie foarte atractiv pentru cultivarea comercială.

Desert de aur

Întregul sezon de vară este plin de aromă și savoare datorită acestei căpșuni hibride de grădină. Numele său provine de la gustul neobișnuit de dulce al fructelor sale, care strălucesc ca niște mici sori de sub frunzișul verde.

Caracteristici externe:

• Plantele ating o înălțime de 20-25 cm, cu frunze rotunjite, de un verde închis bogat.
• Mugurii sunt situați pe tulpini puternice, iar petalele sunt albe.
• Boabele se coc la mijlocul lunii iunie și, în condiții favorabile și cu grijă, continuă să încânte până la începutul lunii octombrie.
• Forma este conică, ușor ascuțită în partea de jos, greutatea lor este de 2,5-3 g.
• Gustul este dulce, cu o aromă distinctă de căpșuni.

Cultura nu se teme de înghețuri ușoare, ceea ce îi permite să dea roade în zona de mijloc până la îngheț.

Weiss Solemacher

Căpșuna Weiss Solemacher este o varietate cu creștere joasă, cultivată în Germania. Tufele sunt compacte și semi-răspândite, ajungând la o înălțime de 15-20 cm.

Alte calități distinctive:

• Boabele au formă conică și culoare alb-crem, cântărind 4-5 g.
• Gustul este excelent, cu un echilibru între dulce și aciditate, cu o ușoară notă de ananas.
• Pulpa este albă, suculentă, fragedă și afânată, aromatică.

Acest soi cu coacere timpurie începe să dea roade încă de la începutul lunii iunie. Datorită perioadei lungi de fructificare, oferă fructe de pădure delicioase până la instalarea înghețului.

Ananas (Pineapple)

Hibridul olandez Pineberry este veșnic roditor, permițând două recolte pe sezon. Tufele sunt mai mari decât media, ajungând la 20-30 cm înălțime, cu o rozetă de frunze verzi, pubescente. Semințele sunt roșu-vișiniu.

Caracteristici ale culturii:

• Este renumit pentru caracteristicile sale gustative excelente, cu o aromă distinctă de ananas și o aromă tropicală de mango.
• Boabele sunt mici, cu o greutate de până la 30 g și un diametru de 1,5-2,5 cm, cu pieliță albă și pulpă ușor cremoasă, uneori cu o ușoară nuanță portocalie.
• Pulpa este ușor apoasă, caracteristică ce apare la udarea excesivă.
• Deși randamentul este ridicat, soiul nu se transportă bine, ceea ce îl face nepotrivit pentru cultivarea comercială. Se poate recolta aproximativ 1 kg de fructe pe metru pătrat, dar această cifră poate fi mai mare în sere.

Suflet alb

Culoarea unică a fructelor de pădure, aroma interesantă și tufa compactă fac ca această varietate să fie specială. Înălțimea plantei nu depășește 15 cm, ceea ce o face o alegere ideală pentru cei cu spațiu limitat.

Calități distinctive:

• Principalul avantaj este gustul unic.
• Boabele au formă conică și cântăresc aproximativ 5 g.
• Pulpa este suculentă, plăcută la gust, iar când este complet coaptă, capătă note dulci de ananas.

Este un soi de căpșuni timpuriu, iar natura sa vegetativă este una dintre caracteristicile sale distinctive. Aceasta înseamnă că, după primul ciclu de fructificare de la începutul verii, continuă să producă fructe până în toamnă.

La ce să fii atent când crești?

Îngrijirea căpșunilor galbene de grădină nu este diferită de îngrijirea soiurilor roșii. Metodele de bază de creștere sunt standard. Cu toate acestea, aceste plante pot avea probleme cu absența sau insuficiența stolonilor, așa că sunt adesea propagate folosind răsaduri cumpărate din pepiniere sau cultivate din semințe.

Recenzii ale soiurilor

Soiurile de căpșuni cu fructe galbene încântă prin nuanța lor însorită și impresionează printr-o aromă superbă care rivalizează cu cea a soiurilor cu fructe roșii. Cultivarea și savurarea căpșunilor galbene deschide noi orizonturi pentru grădinari, permițându-le să culeagă recolte abundente cu o îngrijire minimă, dar la timp.

Întrebări frecvente