De ce este considerată căpșuna Victoria cea mai bună?

Căpșunile Victoria sunt clasificate drept căpșuni de grădină, caracterizate printr-o aromă dulce, rafinată, vibrantă și caracteristici excelente. Acest soi este rezistent la boli și dăunători, dar respectarea strictă a practicilor de cultivare corecte este esențială. Tolerează bine fluctuațiile de temperatură și se coace devreme.

Soiul Victoria: căpșună sau căpșună sălbatică?

Se crede în mod obișnuit că căpșunile sunt cultivate în grădini și câmpuri, în timp ce căpșunile sălbatice sunt fructe de pădure găsite în păduri. De fapt, multe căpșuni cultivate în grădini sunt de fapt soiuri de căpșuni de grădină, inclusiv popularul soi Victoria.

Diferențe:

• Căpșunile produc de obicei fructe de pădure mici, ascuțite, cu o aromă distinctă. Tufele de căpșuni sunt împărțite în plante masculi, care au doar stamine și nu produc fructe, și plante femele, care au pistile. Pentru formarea fructelor, plantele femele trebuie polenizate cu polen de la plantele masculi, motiv pentru care plantele de căpșuni au un randament relativ scăzut și nu sunt cultivate de toți grădinarii.
• Căpșunile de grădină, pe de altă parte, produc fructe mai mari, mai suculente și mai delicate, cu o aromă ușor acrișoară. Florile lor conțin atât pistile, cât și stamine, așa că nu este necesară polenizarea suplimentară - planta produce întotdeauna o recoltă. Tufele de căpșuni rodesc activ timp de aproximativ 3-5 ani în aceeași locație, după care se recomandă replantarea.

De unde a venit această boabă?

Dulceața și aroma căpșunilor Victoria sunt incontestabile, dar originea lor rămâne un subiect de dezbatere. Caracteristici și fapte interesante:

• Unii experți sunt încrezători că acest soi a fost adus în Rusia din Europa, unde a fost cultivat fie de crescători francezi, fie de crescători olandezi.
• Alții insistă că Victoria este rezultatul selecției rusești, deoarece boabele sunt perfect adaptate la clima și condițiile de sol ale țării și sunt, de asemenea, rezistente la boli și dăunători.
• Până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, în Rusia se consumau doar căpșuni sălbatice. Primele căpșuni virginiene cu fructe mari au apărut în grădinile regale în timpul domniei țarului Alexei Mihailovici. Între timp, în Europa, se lucra activ la crearea de noi soiuri de căpșuni cu fructe mari, create prin încrucișarea căpșunilor virginiene cu cele chiliene. Unul dintre rezultatele acestei munci a fost numit Victoria în Franța.
• Inițial, acest soi a fost cultivat doar în grădinile imperiale din Rusia, dar în timp s-a răspândit în toată țara. Numele „Victoria” a devenit un cuvânt uzual în Rusia și este folosit pentru a descrie orice căpșună cu fructe mari, deși numărul de soiuri continuă să crească.
• Astăzi, termenul „Victoria” este adesea folosit ca sinonim pentru cuvântul „căpșună”.
• Modificări selective ale acestui soi au avut loc de-a lungul mai multor ani prin selecție populară; soiul nu a fost supus unor teste oficiale și nu este inclus în Registrul de Stat al Federației Ruse.
• În forma sa originală, poate fi găsită acum doar în colecțiile grădinarilor amatori.

Descrierea soiului

Victoria are multe caracteristici pozitive, motiv pentru care se bucură de o popularitate atât de largă. Înainte de plantare, studiați cu atenție toate caracteristicile soiului.

Aspectul plantei și al fructelor

Arbuștii sunt considerați de mărime medie, ajungând la o înălțime de cel mult 50 cm, dar cel mai adesea ajungând la 35-40 cm. Tufișurile sunt acoperite cu frunziș dens, verde închis, mare. Lamele frunzelor au margini fin zimțate, iar suprafața lor este ușor ridată.

Soiul se distinge prin tulpini de flori îngroșate, un sistem radicular puternic și tendrili foarte lungi, a căror capacitate de formare este la un nivel mediu.

Caracteristicile fructelor de pădure:

• formular - în formă de con trunchiat, dar cu muchii rotunjite;
• greutatea unui fruct – variază de la 20 la 60, și uneori 90 g, în funcție de condițiile de creștere a culturii;
• culoarea suprafeței – roșu aprins cu un ușor luciu;
• nuanță de pulpă – roz pal;
• semințe – destul de mari și situate superficial, de culoare galbenă;
• structura pulpei – fraged și suculent;
• gust - în mare parte dulce, deoarece acrișorul este nesemnificativ.

Perioada de coacere și randamentul

Acest soi este timpuriu pentru regiunile sudice și semi-timpuriu pentru alte regiuni — primele boabe pot fi savurate la începutul sau mijlocul-sfârșitul lunii iunie. Înflorirea începe în mai, iar fructificarea se termină după septembrie.

Durata de viață activă variază de la 5 la 7 ani. În acești ani, un singur tufiș poate produce 1,5 până la 2 kg de fructe.

Rezistența la iarnă

Victoria se caracterizează printr-o bună rezistență la înghețuri recurente și la valurile bruște de frig. Rezistența sa la iarnă este echivalentă cu -18 grade Celsius.

Avantaje și dezavantaje

Cum să plantezi corect Victoria?

Pentru a cultiva cu succes căpșunile, se recomandă alegerea unor locuri însorite, protejate de vânt, unde zăpada se acumulează bine în timpul iernii. Acest lucru este important deoarece rădăcinile căpșunilor sunt aproape de suprafața solului și pot muri la temperaturi sub -8°C (-8°F) fără un strat protector de zăpadă.

Subtilitățile lucrărilor de plantare:

• Alegeți locuri plane și uscate, cu sol nisipos-lutos. Zonele foarte umede, zonele mlăștinoase, zonele cu pânză freatică ridicată (mai puțin de 1-1,5 m de la suprafață) și solurile sărate sau excesiv de nisipoase nu sunt potrivite pentru cultivare. Plantarea căpșunilor în straturi înălțate nu este recomandată din cauza ventilației deficitare și a stratului insuficient de zăpadă în timpul iernii.
• Pregătiți solul cu șase luni înainte de plantare, adăugând 6-8 kg de compost pe metru pătrat. Dacă doriți, puteți adăuga azotat de amoniu, sare de potasiu și superfosfat (15-25 g din fiecare, în funcție de fertilitatea solului).
• Cu o săptămână înainte de plantare, săpați din nou solul, dar nu prea adânc - o adâncime de jumătate de lopată.
• Este mai bine să plantați plantele pe vreme înnorată pentru a le oferi timp să se adapteze.
• Perioada optimă este mai sau august.

Caracteristici de îngrijire

Procedurile de întreținere sunt simple. Sunt necesari doar câțiva pași standard, dar adaptați cerințelor specifice soiului:

• Mulcire. Rumegușul, paiele și mușchiul sunt cele mai bune în acest scop. Mulcirea se face de două ori: după înflorire și înainte de iernare. Nu este necesară în alte momente. Când se folosesc paie, este important să se asigure că nu putrezesc și nu devin un mediu propice pentru dăunători.
  
• Hidratant. Căpșunile trebuie udate la fiecare 3-5 zile și zilnic în perioadele secetoase. Acest regim este deosebit de important în timpul înmuguririi și al înfloririi active. Apa insuficientă poate duce la fructe mici.
  
• Plivirea. Buruienile trebuie îndepărtate, solul din jurul rădăcinilor trebuie împiedicat să se erodeze și solul trebuie afânat pentru a preveni formarea crustei. Aceste măsuri previn uscarea căpșunilor și ajută la menținerea unui aspect sănătos.
  
• Dressing de top. Se execută de trei ori:
  • La începutul primăverii, adăugați azotat de amoniu sau nitroammofoska (10-15 g la 10 l de apă).
  • Înainte ca mugurii de căpșuni să înceapă să se formeze, aplicați gunoi de grajd sau infuzie de lumânărică. După fertilizare, puteți stropi plantele cu paie sau puteți trata zona cu o soluție de acid boric.
  • După ce fructificarea s-a terminat, hrăniți tufișurile cu fosfor și potasiu.
    
  Avertismente la hrănire

  • × Evitați excesul de azot pentru a evita stimularea creșterii excesive a frunzișului în detrimentul fructificării.
  • × Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt, deoarece acesta poate arde rădăcinile.
• Actualizare. Se recomandă replantarea tufișurilor la fiecare 3-4 ani. La replantare, selectați plante sănătoase și mari. Acest lucru se poate face primăvara sau la sfârșitul verii. După replantare, este important să protejați plantele de lumina directă a soarelui și să le udați regulat până când se stabilesc complet.
  

Reproducere

Soiul de căpșuni Victoria poate fi propagat în două moduri: prin semințe și prin cârcei.

Metoda unu: semințe

Înmulțirea căpșunilor din semințe este un proces destul de laborios. Semințele pot fi achiziționate sau colectate independent. Pentru a le colecta singur, selectați fructe de pădure mari și coapte din tufișuri tinere și sănătoase, tăiați cu grijă stratul exterior de pulpă și uscați-l.

Pentru a extrage semințele, frecați masa uscată între palme și separați-o de fructele de pădure rămase. Se recomandă depozitarea lor într-un recipient de sticlă.

Nuanțe:

• Cu 2-3 luni înainte de semănat, semințele trebuie stratificate, adică supuse unui tratament la rece pentru a stimula germinarea.
• Semințele ar trebui semănate la începutul lunii februarie pentru răsaduri.
• Răsadurile de căpșuni sunt exigente în ceea ce privește condițiile: au nevoie de sol ușor umed, care nu se usucă, o temperatură constantă de 20-25 de grade și o iluminare suficientă.
• Pe măsură ce răsadurile cresc, acestea sunt scoase în mod regulat, iar primăvara sunt plantate într-un loc permanent în patul de grădină.

A doua metodă: antenele

Înmulțirea prin cârcei este considerată cea mai simplă și mai convenabilă metodă. Până la mijlocul verii, din tufa principală cresc cârcei cu rozete.

Particularități:

• Pentru propagare, este optim să se utilizeze primele 2-3 rozete, care sunt situate mai aproape de planta mamă.
• Se recomandă luarea de lăstari din tufișuri tinere care nu au mai mult de trei ani.
• Procesul de propagare începe cu pregătirea patului și a solului.
• Rozeta este considerată gata pentru transplantare atunci când pe ea apar 4-6 frunze.
• Într-o zi înnorată, separați cu grijă rozeta de planta mamă, având grijă să păstrați pământul pe rădăcini. Transplantați-o în gropi pregătite în locația sa permanentă.

Boli și dăunători

În ciuda rezistenței soiului Victoria la dăunători și boli, următoarele pot apărea în condiții meteorologice nefavorabile sau atunci când practicile agricole sunt încălcate:

• Putregaiul cenușiu. Această boală se manifestă cel mai adesea pe vreme umedă. Boabele infectate dezvoltă un strat gri, iar frunzele se acoperă cu pete gri sau maronii. Cu o protecție inadecvată și precipitații constante, aproape întreaga cultură se poate infecta.
  
• Mucegaiul praf. Dacă boabele Victoria se infectează cu făinare, boala poate fi controlată cu fungicide. Această situație este deosebit de dificilă dacă infecția apare în timpul formării fructelor sau recoltării. Boala poate afecta toate părțile de la suprafață, împiedicând polenizarea și dezvoltarea boabelor, amenințând moartea atât a fructului, cât și a plantei în sine.
  
• Pată maro. Pe frunzele plantei apar pete maronii închise, care în timp pot duce la dezvoltarea sporilor fungici. În infestările severe, frunzele pot deveni violete și pot muri.
  
• Acarianul căpșunilor. Acest dăunător galben deschis atacă grav frunzele de căpșuni. Acarienii supraviețuiesc iernii la baza pețiolelor frunzelor, iar primăvara încep să se reproducă activ și să se hrănească cu seva frunzelor tinere.
  
• Melci, furnici roșii, centipede. Acești dăunători preferă zonele umede, umbroase, bogate în humus și se hrănesc adesea cu căpșuni.
  
• Gărgărița frunzelor de urzică. Gărgărițele, insecte verzi cu o trompă slab definită, se hrănesc cu frunze de căpșuni, creând tăieturi decorative sau netede pe ele. Își depun larvele în sol, care, odată eclozate, pot deteriora rădăcinile plantei.
  

Recoltarea și depozitarea

Căpșunile Victoria Garden ar trebui culese pe măsură ce se coc. Boabele coapte ar trebui să fie ferme și de culoare uniformă, fără vârfuri verzi. Se recomandă culesul regulat, aproximativ la fiecare două-trei zile, sau zilnic în perioadele de căldură extremă.

Alte sfaturi utile pentru colectare și depozitare:

• Cel mai bine este să culegi fructe de pădure uscate. Dacă plouă, lasă fructele de pădure adunate să se usuce.
• Ideal este să tăiați căpșunile cu codițele atașate, lăsând o codiță mică. Acest lucru ajută la minimizarea deteriorării fructelor de pădure, menține uscarea și promovează o depozitare mai lungă.
• Pentru a ușura colectarea, puteți folosi foarfece.
• Fructele murdare de pământ trebuie curățate cu grijă cu o perie moale pentru a nu le deteriora suprafața.
• Dacă intenționați să depozitați fructe de pădure, acestea trebuie sortate imediat după mărime și calitate și plasate imediat în recipientul în care vor fi depozitate.
• Cutiile de carton sau lemn sunt potrivite pentru depozitare. Evitați utilizarea recipientelor din plastic sau metal, deoarece acestea nu oferă o ventilație adecvată și pot provoca alterarea rapidă a fructelor de pădure.
• Așezați căpșunile în 2 straturi, nu mai mult.

Pregătirea pentru iarnă

În prima jumătate a lunii august, tăiați frunzele vechi și uscate, lăsând mici secțiuni de tulpină. Se recomandă utilizarea unor foarfece de grădinărit sau a unor foarfece ascuțite pentru această procedură. Alți pași:

• Asigurați-vă că îndepărtați toți cârceii plantei.
• Buruienile trebuie smulse, lăsând rădăcinile în pământ, deoarece acestea vor deveni un îngrășământ bun pentru sezonul următor.
• Pentru a proteja plantele de îngheț, este o idee bună să folosiți o adăpost. Dacă în regiunea dvs. nu există zăpadă, puteți înveli straturile de grădină cu crengi de conifere, vârfuri de copaci, paie sau frunze uscate. Mulți grădinari folosesc crengi de molid în acest scop.

Opțiuni bune pentru acoperire sunt agrotextilele sau spunbond-ul, care sunt întinse peste arcade metalice.

Recenzii despre căpșunile Victoria

Soiul Victoria este considerat rezistent și rezistent la condiții adverse. Se mândrește cu randamente abundente, coacere timpurie și aromă impecabilă. Secretul este să acordați puțină atenție în timpul sezonului de creștere și să asigurați izolație înainte de iarnă.

Întrebări frecvente