Descrierea murelor Natchez și caracteristicile lor de cultivare

În Rusia și în țările vecine, culturile de mure erau considerate exotice cu doar câteva decenii în urmă, așa că puțini oameni înțeleg complexitatea cultivării lor, cu atât mai puțin varietatea soiurilor. Printre acestea se numără murul Natchez, care este la mare căutare în străinătate atât în ​​rândul consumatorilor, cât și al fermierilor și grădinarilor.

Istoria soiului Natchez

Soiul a fost dezvoltat pentru prima dată în 1998. Agronomi americani au lucrat la selecție, încrucișând Ark. 1857 cu Ark. 2005. Abia trei ani mai târziu a avut loc prima recoltă decentă. Dar amelioratorii nu s-au oprit aici - au selectat cele mai bune răsaduri și au efectuat teste până în 2007.

Drept urmare, brevetul a fost acordat lui John Clark din Arkansas. La momentul brevetării, soiul a primit numele de Black Natchez.

Descrierea soiului

Murul Natchez diferă de majoritatea soiurilor de mur prin faptul că nu are spini, ceea ce face recoltarea de două ori mai ușoară și rapidă. Este un soi semi-târâtor, cu rod veșnic verde - lăstarii sunt erecți la începutul sezonului de creștere, ulterior devenind lăsați.

Caracteristicile arbustului și fructelor

Tufa crește repede — în primul sezon după plantare, lăstarii săi ating 3-4 metri lungime. Pe măsură ce se maturizează, rata de creștere crește și mai mult, fiecare lăstar formând numeroase ramuri laterale. Aceste ramuri sunt destinate formării ovarelor și a fructelor de pădure.

Dacă o creangă se rupe, tratați imediat zona ruptă cu smoală de grădină sau alt antiseptic. În caz contrar, se vor dezvolta boli în interior, iar insectele vor pătrunde în crăpături.

Caracteristicile soiului de mur Black Natchez:

• Bush. Este considerată o plantă viguroasă și foarte răspândită. Vițele sunt groase și lungi (până la 7 m, și chiar mai mult în condiții foarte favorabile). Frunzele arbustului sunt ovale-ovate, cu vârfuri ascuțite și margini fin zimțate.
  Frunzele au o suprafață terry, creând un aspect decorativ. Culoarea este verde deschis cu o nuanță de smarald.
• Sistemul radicular. Este, de asemenea, puternic și robust, răspândit, cu numeroase lăstari radiculare. O caracteristică distinctivă este că rădăcinile corespund dimensiunii coroanei; cu cât crește mai multă masă verde, cu atât creșterea rădăcinilor este mai extinsă.
• Fructe. Se disting prin aspectul lor atractiv - boabele sunt netede, cu o suprafață lucioasă și drupe identice. Forma este ușor alungită și cilindrică. Alte caracteristici:
  • greutatea unui fruct este de 7-25 g;
  • lungime – de la 3,7 la 4 cm;
  • tulpina este ferm atașată, astfel încât atunci când boabele sunt rupte, acestea nu explodează și sucul nu se scurge;
  • culoare - neagră la maturitate deplină, roșiatică la începutul dezvoltării;
  • O ramură conține între 10 și 30 de fructe de pădure, în funcție de vârsta plantei și de condițiile de creștere;
  • tipul de drupă – mică;
  • densitatea fructelor – medie;
  • suculență – ridicată;
  • transportabilitate – bună.
• Indicatori gustativi. Scorul de degustare pe o scară de 5 puncte în rândul experților străini ajunge la 4,6, în timp ce în rândul grădinarilor autohtoni este de doar 4,3. Acest scor depinde în mare măsură de condițiile de creștere, așa că întrebarea rămâne deschisă.
  Gustul este dulce, cu o ușoară acrișoare, dar abia sesizabilă. Potrivit cunoscătorilor, boabele din prima recoltă sezonieră au o aromă delicată de cafea.

Perioada de înflorire și timpul de coacere

Această mură fără spini este o varietate cu coacere timpurie, înflorind după 10 mai în climatele mai calde, mai târziu în aceeași lună în partea centrală a țării și la începutul lunii iunie în climatele mai aspre. Florile sunt de un alb pur, cu 5 până la 6 petale.

Boabele se coc în aproximativ o lună, așa că în sud vă puteți bucura de fructe încă de la mijlocul lunii iunie, iar în nord după 10 iulie.

Indicatori de randament, perioade de fructificare

Natchez rodește timp îndelungat — 30-40 de zile — ovarele formându-se pe lăstarii anului precedent. Pe parcursul unui an, acești lăstari sunt complet saturați cu nutrienți, astfel încât pot susține un număr mare de fructe de pădure.

Black Natchez are un randament ridicat – un singur tufiș sănătos poate produce 15 până la 20 kg de fructe pe sezon. Rețineți că un număr mare de fructe de pădure necesită un ciclu de doi ani, ceea ce înseamnă că lăstarii tineri trebuie tăiați în timpul fructificării. Acest lucru se datorează faptului că lăstarii de înlocuire se dezvoltă prea lent, necesitând întinerirea tufișului.

Aplicarea fructelor de pădure

Dulceața și suculența sporite ale fructelor de pădure Natchez permit utilizarea lor pentru conservarea sucurilor și compotului fără a adăuga zahăr. Cu toate acestea, nu se recomandă prepararea gemurilor și a gemurilor, deoarece acestea vor fi prea dulci. Dacă recolta este abundentă, puteți face un gem mixt adăugând orice boabă acrișoară la mure.

Regiuni de creștere

Condițiile optime pentru cultivarea soiului Black Natchez sunt o climă caldă. Cele mai mari randamente se observă în sudul Rusiei. Cu toate acestea, este important să se asigure adăpost luminos în perioadele de expunere intensă la soare, altfel atât boabele, cât și frunzișul vor fi arse.

Murele cresc destul de ușor în climate moderate (Centura de Mijloc, partea centrală), dar principalul lucru aici este să alegeți locul potrivit și să respectați cu strictețe tehnologia agricolă.

Astăzi, Natchez este cultivat în condiții dure. Cel mai bine este cultivat în sere, dar sunt acceptabile și straturile deschise. Cu toate acestea, în acest caz, tufișurile vor trebui acoperite cu grijă pentru iarnă.

Rezistență la îngheț și secetă

Black Natchez tolerează bine seceta, cu condiția ca temperaturile să nu depășească 30-35 de grade Celsius. Dacă temperaturile sunt mai ridicate, sunt necesare umbră și udare frecventă.

Murele au o rezistență medie la îngheț; pot tolera cu ușurință temperaturi de până la -14-15 grade Celsius. Înghețul este deosebit de periculos pentru bobocii florali.

Avantajele și dezavantajele soiului

Natchez are caracteristici excelente în multe privințe, dar grădinarii și experții evidențiază în special următoarele puncte forte și puncte slabe ale soiului:

Aterizare

Plantarea începe întotdeauna cu pregătirea locului, a solului, a gropii de plantare și a răsadului în sine. Fiecare detaliu este crucial, deoarece supraviețuirea și randamentul viitor al arbustului depind de el. Dacă este făcut corect, puteți recolta fructe de pădure delicioase și suculente în sezonul următor.

Cum să alegi o locație potrivită și care sunt cerințele solului?

Planta Black Natchez este considerată o plantă călduroasă, preferând multă lumină. Amplasamentul ar trebui să fie într-o zonă deschisă, cu multă lumină solară. Singura excepție este sudul - în acest caz, plantația ar trebui să fie astfel încât să nu primească lumina directă a soarelui între orele 11:00 și 15:00.

Alți parametri pentru alegerea unei locații:

• Vânturile puternice și curenții de aer sunt inacceptabile. Acest lucru se datorează în mare parte fragilității lăstarilor, care pot crăpa sub influența unor astfel de fenomene naturale.
• Solul trebuie să fie bine drenat, afânat și fertil. De asemenea, ar trebui să aibă un nivel scăzut de aciditate. Solul nisipos și lutos sunt ideale.
• Pânza freatică este scăzută (cel puțin 1,5-2 m de suprafața solului), deoarece sistemul radicular Natchez nu tolerează umiditatea excesivă - va începe să putrezească.
• Solul trebuie calcificat, așa că în paturi se adaugă făină de dolomit și coji de ouă. Pe lângă îmbogățirea solului cu calciu, se reduce și aciditatea. Experții recomandă, de asemenea, adăugarea de turbă roșie în același scop.
• Vecinii nedoriți includ culturi precum căpșunile, zmeura și alte soiuri de mure, precum și membrii familiei de mătrăguni.

Datele de plantare

În general, este acceptat faptul că Natchez este cel mai bine plantat primăvara, dar acest lucru este valabil doar în regiunea Rusiei Centrale, Siberia și Munții Ural. În alte regiuni, primăvara este, de asemenea, acceptabilă. Considerații specifice privind momentul plantării:

• Primăvară. Temperatura trebuie să fie stabilă, variind între 5 și 7 grade Celsius. Înghețurile recurente sunt nedorite, deoarece plantele tinere nu le pot suporta. Luna optimă este aprilie (începutul lunii aprilie în sud, sfârșitul lunii aprilie în nord).
  Rețineți că mugurii nu ar trebui să se umfle încă.
• Toamnă. Este nevoie de aproximativ 2,5 luni pentru ca sistemul radicular să se stabilească. Prin urmare, plantarea de toamnă se face exact în această perioadă înainte de îngheț sau cu 1,5 luni înainte de primul îngheț.

Selectarea și pregătirea unui răsad

Indiferent dacă materialul săditor este achiziționat sau luat din propria grădină, acesta trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• Calitate – lăstarii și sistemul radicular sunt puternice, fără deteriorări sau semne de boli. Verificați prospețimea și vitalitatea ramurilor și rădăcinilor.
• Vârstă – 1 sau 2 ani, dar nu mai mult.
• Sistemul radicular poate fi fie deschis, fie închis. În primul caz, rădăcinile pot fi vizibile, dar pot fi ușor uscate la margini. În al doilea caz, globul radicular trebuie să fie proaspăt (fără mirosuri neplăcute) și moderat umed.

Este ușor să verificați calitatea lăstarilor: încercați să îndoiți o creangă. Ar trebui să fie maleabilă când este tânără.

Tratamentul pre-plantare include următoarele opțiuni:

• dacă rădăcinile sunt expuse, le puteți înmuia în apă obișnuită timp de o zi sau puteți folosi un preparat precum Kornevin (un stimulator al formării rădăcinilor);
• când rădăcinile sunt închise, este necesară o umezire ușoară a bilelor de sol (puteți folosi apă sau un stimulent).

Pregătirea paturilor și a găurilor de plantare

Locul și groapa de plantare în sine sunt pregătite cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea răsadului. Acest lucru este necesar pentru a permite solului să absoarbă nutrienții.

Secvența de lucru:

1. Curățați straturile de resturi, frunze și crengi.
2. Săpați grădina până la adâncimea unei lopate, îndepărtând simultan orice rădăcini rămase ale culturilor anterioare și buruienile din sol.
3. Nivelați suprafața cu o greblă.
4. Săpați gropi de plantare conform modelului ales. Fiecare groapă trebuie să aibă o adâncime de 55-60 cm și un diametru de 50 cm.
5. Mai întâi, așezați drenajul format din cărămizi sparte, piatră zdrobită sau bucăți de ardezie, apoi acoperiți amestecul de sol cu ​​agrofibră.

Cu ce ​​se umple groapa de plantare:

• sol de gazon și humus – 8-10 kg fiecare;
• sare de potasiu – 100-120 g;
• superfosfat – 200-230 g.

Dacă este necesar, adăugați 200 g de cenușă de lemn, 100 g de coji de ouă sparte sau 200 g de turbă cu pământ mohorât.

Reguli pentru plantarea răsadurilor de mure

Este important să respectați un anumit model de plantare atunci când plantați mure, deoarece supraaglomerarea tufișurilor Black Natchez poate duce la reduceri semnificative ale randamentului. Opțiuni:

• parametrii optimi dintre tufișuri sunt de la 2,5 la 3 m;
• plantare densă – 2 m (dar va trebui să limitați lăstarii și să „hrăniți” intensiv planta).

Aterizarea se efectuează după cum urmează:

1. Scoateți agrofibra din gaură și amestecați bine substratul din interior.
2. Adăugați sol vegetal. Dacă sistemul radicular este deschis, formați o movilă; dacă este închis, faceți o ușoară adâncitură.
3. Așezați răsadul deasupra movilei, întinzând cu grijă rădăcinile pe laterale (sau introduceți-l în groapă împreună cu bila de rădăcini).
4. Acoperiți cu pământ pentru ghiveci. Compactați ușor solul, tasându-l la suprafață pentru a preveni formarea de bule de aer. Rețineți că punctul de creștere nu trebuie să aibă o adâncime mai mare de 3 cm.
5. Udați groapa și adăugați mulci (turbă, rumeguș sau humus). Stratul trebuie să aibă o grosime de 4-5 cm.
6. Tăiați lăstarii superiori la 30 cm.

Urmăriți următorul videoclip pentru a vedea cum plantează grădinarii mure în teren deschis:

Măsuri agrotehnice – cum să îngrijești cultura

Îngrijirea este o parte crucială a cultivării post-plantare. După fiecare udare, asigurați-vă că afânați solul din jurul plantei, mulciți zona rădăcinilor și pliviți. Acest lucru va proteja împotriva buruienilor și dăunătorilor și va menține nivelul de umiditate dorit. Luați în considerare și alte măsuri.

Udare

Hidratarea trebuie să fie moderată, așa că urmați aceste reguli:

• un tufiș necesită 30 până la 40 de litri de apă decantată;
• înainte de înflorire și după ce fructele de pădure s-au copt, udați tufișurile o dată pe săptămână; în timpul formării și umplerii fructelor de pădure, udați-le de două ori în 7 zile;
• Evitați udarea în perioadele ploioase și udați la fiecare 2-4 zile în perioadele de secetă.

Fertilizare

Murele Natchez necesită doar trei aplicări de îngrășământ pe sezon. Dacă solul este foarte sărac, pot fi necesare patru aplicări de îngrășământ.

Cum și când se face asta pentru fiecare tufă:

• Înainte ca mugurii să se deschidă, folosiți materie organică (una dintre opțiuni):
  • 200 g de cenușă de lemn și 10 kg de gunoi de grajd putrezit;
  • 5 kg de compost sau humus și 50 g de azotat de amoniu.
• Înainte de începerea înfloririi, utilizați următoarele:
  • excremente de pasăre 1 kg și apă 10-15 l;
  • lumânărică 1-1,5 kg și apă 10 l.
• După recoltare, sunt necesari 100 g de superfosfat și 400 g de cărbune.

Pregătirea pentru iarnă

Protejarea murelor Natchez pentru iarnă este puțin mai dificilă decât la alte soiuri - va trebui să fiți atenți să evitați ruperea lăstarilor. Iată cum:

1. Scoateți ramurile de pe suporturi.
2. Efectuați tăierea sanitară.
3. Apăsați lăstarii la suprafața solului.
4. Fixați cu capse.
5. Acoperiți cu frunze, paie sau rumeguș. Dacă iarna este grea, acoperiți suplimentar cu agrofibră sau folie de plastic.

Boli și dăunători

Black Natchez se caracterizează printr-o rezistență excelentă la toate bolile și dăunătorii, dar uneori (cu o îngrijire precară) se observă rugină, antracnoză, septorioză, afide și acarieni. Pentru prevenire și tratament, utilizați următoarele:

• Pentru boli:
  • curățarea frunzelor căzute, îndepărtarea ramurilor afectate;
  • tratament cu soluție de zeamă bordeleză (1%);
  • mulcirea solului;
  • introducerea medicamentului Oxychom (0,4%).
• Împotriva dăunătorilor:
  • soluție de tutun - 200 g de praf de tutun la 10 litri de apă (se lasă 2 zile, se diluează în încă 10 litri de apă);
  • orice insecticide;
  • amestec de tutun și săpun – o soluție de praf de tutun (20 l), săpun de rufe carbolic sau brun (100 g).

Tundere

Conform reguli de tăiereLăstarii inutili sunt îndepărtați numai atunci când planta este în repaus vegetativ. Acest lucru se întâmplă în două perioade: începutul primăverii și sfârșitul toamnei (când tufa nu s-a trezit încă și începe să adoarmă).

Pe lângă tăiere, se efectuează și modelarea și legarea. Etape cheie:

• Rărirea și rejuvenarea tăierilor. Este necesar să se taie ramurile care cresc în direcția greșită sau care sunt prea dese. Este important să se lase 6 până la 8 lăstari sănătoși. La lăstarii laterali secundari, vârfurile se scurtează până la maximum 30 cm.
• Tăierea sanitară. Acest lucru se face și de două ori pe an. Ramurile afectate de boli și dăunători sunt îndepărtate.
• Formare. Acest lucru se face o dată la 2 sau 3 ani. Toți lăstarii sunt tăiați, cu excepția celor 8 cei mai sănătoși și mai puternici. În plus, planta este ciupită la o înălțime de aproximativ 120-150 cm.
• Jartieră. Acest lucru se face în fiecare primăvară, după îndepărtarea capacului. Acest lucru va întări tufa, va preveni ruperea și va facilita recoltarea. Pentru fixare se folosește o metodă de spalier: suporturile sunt instalate la o înălțime de aproximativ 2 m, cu trei niveluri de sfoară sau sârmă întinsă.

Pentru informații mai detaliate, vă rugăm să vizionați videoclipul:

Reproducere - principalele metode

Murele Natchez pot fi propagate într-o varietate de moduri. Cele mai eficiente și simple sunt:

• Prin lăstari apicali. Această metodă, numită pulsare, este considerată cea mai bună pentru Black Natchez. Pentru a face acest lucru, lăstarii apicali sunt tăiați - aceștia ar trebui să aibă 10 până la 15 cm lungime. Partea inferioară a butașilor este apoi înmuiată în apă sau într-un stimulent de înrădăcinare.
  Apoi, așezați butașii în ghivece umplute cu pământ fertil (Universal Garden) la o adâncime de 5 cm. Asigurați-vă că lăsați cel puțin 3 noduri în partea de sus. Această lucrare se efectuează toamna, iar lăstarii se plantează în pământ primăvara.
• Butași de rădăcină. Pentru a face acest lucru, dezgropați butașii cu rădăcini în toamnă, puneți-i într-un recipient umplut cu nisip umed și lăsați-i până în primăvară. Transplantați-i în straturile de grădină după ce s-au format trei frunze și au prins complet rădăcini.
• Prin stratificare. Primăvara, faceți mici tăieturi pe partea inferioară a lăstarilor laterali pentru a facilita presarea lor în sol. Apoi, răspândiți vița-de-vie peste sol și acoperiți-o cu 10 cm de pământ umed. Până la sfârșitul verii, rădăcinile și vegetația de la suprafață ar trebui să se fi format la locurile de formare a mugurilor.
  Tăiați părțile înrădăcinate cu foarfece de grădinărit și plantați-le într-un loc permanent.

O altă metodă unică este utilizarea butașilor de rădăcină. Pentru o propagare corectă, urmăriți videoclipul:

Recoltarea și depozitarea

Dacă fructele de pădure sunt destinate consumului imediat, culegeți-le fără codițe. Dacă le culegeți pentru conservare, nu contează cum le recoltați. Dar dacă trebuie să le transportați pe distanțe lungi, cel mai bine este să culegeți fructele de pădure cu codițe.

Brânza Natchez poate fi păstrată aproximativ o săptămână, păstrându-și tot gustul și aspectul, cu condiția să fie pusă la frigider.

Recenzii ale soiului

Soiul de mur Black Natchez se caracterizează prin randamente ridicate, rezistență moderată la îngheț și secetă și coacere timpurie. Îngrijirea sa necesită puțin efort și îndemânare, ceea ce îl face un soi de succes chiar și pentru începători.

Întrebări frecvente