Caracteristicile murului negru Karaka și regulile de creștere

Murul negru Karaka se caracterizează prin boabe mari, randamente ridicate, transportabilitate excelentă și termen de valabilitate ridicat. Cu toate acestea, pentru a obține rezultate pozitive, va fi necesară o atenție deosebită la îngrijire, deoarece acest soi este considerat delicat. De asemenea, este sensibil la îngheț.

Istoricul selecției

Soiul Karaka Black este adesea prezentat ca un nou-venit pe piața noastră, dar dezvoltarea sa a început în Noua Zeelandă încă din 1982. Karaka Black este un hibrid complex, o încrucișare între mure și zmeură, soiurile-mamă fiind Aurora, dezvoltată în Oregon, și Comanche, creată în Arkansas.

Harvey Hall, cercetător la Stația de Cercetare Hort din Noua Zeelandă, a izolat mai întâi câteva răsaduri hibride promițătoare prin încrucișarea culturilor menționate anterior. Apoi, a combinat gene de la specimenul cu fructele cele mai mari, cu fructe dense și ferme. Rezultatul a fost soiul de mure Karaka Black, înregistrat în 2003.

Descrierea culturilor de fructe de pădure

Karaka Black este o droseră compactă, care poate atinge până la 200 cm înălțime. Tulpinile sale au o lungime cuprinsă între 300 și 500 cm. Tulpinile sunt flexibile și ușor de îndoit, astfel încât se apleacă spre pământ, rezultând o tufă mult mai scurtă.

Alte caracteristici:

• coroană – răspândire;
• aranjamentul ramurilor – orizontală;
• lăstari – au internoduri puternice și scurtate și mulți spini foarte ascuțiți;
• fragilitatea tulpinilor – absent;
• formarea lăstarilor – la un nivel mediu;
• numărul de fructe de pe numeroși lăstari de rod – la o vârstă fragedă nu mai mult de 3 bucăți, la o vârstă mai înaintată aproximativ 5-6;
• sistemul radicular – puternic și dezvoltat, dar rareori produce lăstari (și pentru a le crește numărul, este suficient să deteriorezi lăstarii rădăcinii cu o lopată);
• frunze - lame cu trei sau cinci dinți;
• fructificare – se observă doar pe baza creșterii de anul trecut.

Fructe de pădure

Fructele sunt destul de mari și frumoase, de o formă uniformă neobișnuită:

• greutatea unei boabe – variază de la 10 la 16-18 g, în funcție de vârsta tufișului;
• lungime - aproximativ 5 cm;
• formular - cilindrice, alungite, mai asemănătoare cu fructele de dud, dar vârful este de obicei ușor ascuțit;
• culoare - negru, dar sub razele deschise ale soarelui este vizibilă o nuanță violet închis;
• suprafață – lucios;
• pulpă – compactat, suculent când este zdrobit;
• gust - Este în mare parte dulce, dar există și o acrișoare ușor sesizabilă; pe baza scorului de degustare, soiul a primit 4,5 puncte.

Este ușor să determini coacerea completă a fructelor de pădure: când sunt necoapte sunt roșiatice, când sunt coapte din punct de vedere tehnic sunt violete, iar când sunt coapte biologic sunt negre.

Caracteristică

Acest soi este foarte decorativ, de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei și, prin urmare, este adesea folosit de designerii peisagiști pentru a înveseli grădinile terne.

Perioada de înflorire și momentul coacerii fructelor

În regiunile sudice, Karaka Black începe să înflorească la începutul lunii mai, în timp ce în nord, începe câteva săptămâni mai târziu. Această varietate se caracterizează printr-un proces de fructificare asemănător valurilor, mugurii superiori înflorind primii, iar apoi procesul se extinde în jos către ramurile rămase.

Murele Karaka Black sunt printre primele mure care se coc: în sud, prima recoltă începe între 10 iunie și 10 iunie, iar în partea centrală a țării, începe cam în aceeași perioadă, în iulie. Perioada de fructificare durează 1,5-2 luni, ceea ce este considerat o perioadă lungă.

Indicatori de randament, perioade de fructificare

Karaka Black este un soi foarte productiv – un tufiș matur poate produce în medie 9-13 kg de fructe, iar în condiții agronomice optime, până la 15-16 kg. Se pot recolta până la 13-15 tone pe hectar, în timp ce în Noua Zeelandă, această cifră poate ajunge până la 25 de tone pe hectar, dar cu fertilizare activă și îngrijire adecvată.

Perioada lungă de fructificare, care poate dura până la două luni, poate să nu fie întotdeauna convenabilă pentru marile întreprinderi agricole, dar coacerea timpurie a fructelor de pădure oferă oportunitatea de a le vinde la prețuri atractive.

Pentru fermele mici, acest regim de fructificare este convenabil - se pot bucura de fructe de pădure proaspăt culese pentru o perioadă mai lungă de timp.

Aplicarea fructelor de pădure

Boabele sunt versatile în utilizările lor: sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, congelare pentru utilizare ulterioară în timpul iernii, pentru fabricarea de vin, sucuri și gemuri.

În stadiul de maturitate tehnică, fructele Karaka Black tolerează bine transportul, au o durată lungă de valabilitate și pot fi vândute eficient în piețe și supermarketuri.

Rezistență la iarnă, toleranță la secetă

Acest soi se caracterizează printr-o toleranță insuficientă la temperaturi scăzute, necesitând măsuri suplimentare pentru pregătirea tufei pentru iarnă. Când temperaturile scad la -15 grade Celsius sau mai puțin, lăstarii și bobocii florali sunt susceptibili la îngheț și nu își pot reveni primăvara. Chiar și în regiunile cu climat relativ cald, planta necesită acoperire protectoare în timpul iernii.

Soiul nu tolerează bine nici perioadele secetoase; necesită udare regulată și generoasă în perioadele caniculare prelungite. În plus, căldura extremă poate afecta negativ aroma fructului.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului Karaka Black pentru cultivarea în gospodării private și ferme mici sunt următoarele:

Există însă și dezavantaje:

Metode de reproducere

Soiul este universal în propagare, deoarece sunt utilizate aproape toate metodele disponibile:

• Pulsând. Aceasta se numește înrădăcinarea vârfurilor lăstarilor. Pentru a face acest lucru, ghivece umplute cu pământ nutritiv sunt plasate între rândurile de plante. Vârfurile înclinate ale tulpinilor sunt plasate în ghivece și presate în sol, după care solul este udat din abundență. După trei săptămâni, lăstarul înrădăcinat este separat de planta mamă și transplantat în locația sa permanentă.
  
• Butași. Toamna, din lăstari de un an se iau butași lignificați cu lungimea de 14-17 cm pentru înmulțire. Butașii sunt înmuiați timp de 2 ore într-o soluție de heteroauxină 0,02% și apoi plantați în sol afânat și umed. Acoperiți butașii cu plastic pentru a crea un efect de seră. Este important să ventilați în mod regulat acoperirea și să mențineți umiditatea constantă a solului.
  Folia se îndepărtează după ce butașii au prins rădăcini. Momentul ideal pentru colectarea butașilor verzi este sfârșitul lunii iulie. În acest moment, vârfurile lăstarilor tineri, lungi de 10-12 cm, se taie, se așează în recipiente sau ghivece și se acoperă pentru a le permite să prindă rădăcini. După aceasta, butașii sunt gata pentru replantare.
  
• Creștere tânără. Noii lăstari sunt produși în cantități mici, ceea ce face dificilă propagarea prin această metodă. Elementele cele mai dezvoltate ale lăstarilor tineri sunt selectate, dezgropate cu grijă și îndepărtate, împreună cu porțiunea subterană. Acest material este apoi transferat într-o locație nouă și săpat. Îngrijirea este similară cu alte metode de propagare vegetativă.
  
• Prin stratificare. A doua jumătate a lunii august este momentul ideal pentru marcotaj. În acest moment, săpați un șanț adânc de 2-25 cm și așezați lăstarul, lăsând vârful expus. Apoi, tăiați vârful cu 10 cm pentru a opri creșterea și a stimula înrădăcinarea. Umpleți șanțul cu pământ, apă și mulci.
  După două luni, pe butași se formează rădăcini, după care noii răsaduri sunt separați și replantați.
  

Reguli de aterizare

Randamentul plantelor este determinat de mulți factori, inclusiv locația și calitatea materialului săditor. Răsadurile achiziționate de la o pepinieră și păstrate în ghivece pot fi plantate în teren deschis pe tot parcursul sezonului de plantare. Pentru a facilita o mai bună adaptare, plantele ar trebui transplantate cu balotul de rădăcini încă atașat.

Materialul cu rădăcini goale trebuie plantat la un anumit moment:

• Pentru regiunile cu climat temperat, se recomandă plantarea la începutul primăverii, înainte de începerea sezonului de creștere, astfel încât sistemul radicular să aibă timp să se întărească înainte de debutul iernii.
  Plantarea de toamnă nu garantează succesul, deoarece plantele tinere s-ar putea să nu prindă rădăcini suficient de ferm înainte de primul îngheț.
• În regiunile sudice, plantarea de toamnă este posibilă, dar trebuie făcută cu câteva luni înainte de apariția înghețului.

Murele necesită multă lumină solară, ceea ce afectează aroma și culoarea fructelor de pădure. Puțină umbră este acceptabilă, dar rețineți că aceasta reduce numărul de fructe de pădure formate. Alte aspecte importante legate de plantare:

• Solul ideal pentru mure este lutul cu un pH ușor acid sau neutru. Prezența coada-calului sau a măcrișului în zonă indică un sol acid, care poate fi neutralizat prin adăugarea de var într-o cantitate de 450-550 g pe metru pătrat.
  Când se plantează în sol nisipos, sunt necesare fertilizări și udări regulate. Cultivarea murelor în zone joase nu este recomandată din cauza riscului ridicat de boli fungice.
• Pregătiți locul de plantare cu două săptămâni înainte de data preconizată a plantării. Se recomandă să săpați solul, să îndepărtați buruienile și să săpați o groapă de plantare de 45x45 cm.
• La plantarea plantelor, este necesar să se lase o distanță de 100 până la 150 cm între ele.
• Următoarele componente se adaugă pe fundul gropii de plantare:
  • 1,5-2,5 kg de humus;
  • 80-120 g Superfosfat;
  • 35-45 g sare de potasiu sau 100-120 g cărbune zdrobit.

Îngrijirea ulterioară a culturii

Îngrijirea murului negru Karaka necesită o atenție deosebită la udare. Aceasta trebuie să fie regulată și abundentă, ceea ce este deosebit de important în perioada de coacere. Umiditatea solului trebuie monitorizată, evitând atât uscarea, cât și udarea excesivă.

Alte evenimente:

• Dressing de top. Îngrășămintele care conțin azot se aplică primăvara. Îngrășămintele complexe sunt benefice în timpul înfloririi, iar în etapa de umplere a boabelor se recomandă fertilizarea foliară, inclusiv forme chelate de elemente. După recoltare, trebuie utilizate amestecuri care conțin fosfat monopotasic.
  
• Procedura de tăiere. Acesta este un element critic al îngrijirii: după ce fructificarea s-a terminat, este recomandabil să se efectueze o tăiere sanitară, îndepărtând lăstarii vechi și bolnavi. Pentru întinerire, este optim să se lase aproximativ 6-8 lăstari principali puternici, fără a ciupi lăstarii laterali.
  Se recomandă testarea diferitelor metode de tăiere, inclusiv scurtarea unor nuiele și lăsarea altora să crească liber, pentru a determina cea mai potrivită metodă de tăiere pentru condițiile specifice ale grădinii.
  

Recoltare

Boabele se recoltează pe o perioadă lungă de timp, dar pentru procesare trebuie să atingă maturitatea biologică (să se înnegrească). Dacă este necesar transportul pe distanțe lungi, culoarea fructului trebuie să fie violet închis. Acest lucru se datorează tendinței soiului nu doar de a cădea, ci și de a se înmuia și a-și pierde aroma.

Pregătirea pentru iarnă

Lăstarii soiului Karaka Black se îndoaie ușor, ceea ce face ușoară acoperirea acestuia pentru iarnă. Este important să fixați corect ramurile pe pământ și să le acoperiți cu material izolant. Alegerea izolației depinde de clima regiunii - climatele mai reci necesită o izolație mai temeinică.

Tratament împotriva bolilor și dăunătorilor

Este rezistent la majoritatea bolilor și dăunătorilor, deși moderat susceptibil la antracnoză și mucegai cenușiu. Pentru a evita problemele, evitați să plantați zmeură, mătrăgună și căpșuni în apropiere și tratați tufele de mur cu preparate pe bază de cupru primăvara și toamna.

Recenzii

Soiul Karaka Black este cultivat pe scară largă în Anglia și în alte țări europene, atât comercial în teren deschis, cât și sub acoperiri de plastic. Acest soi este relativ nou în Rusia. Micii fermieri și pasionații de grădinărit i-au apreciat deja calitățile, în ciuda spinilor săi.

Întrebări frecvente