Murul Brzezina este un soi ultra-timpuriu, cultivat în Polonia, cu calități comerciale excelente. Produce boabe mari și gustoase, care se transportă și se depozitează bine, fiind un plus uimitor pentru orice grădină.
Istoria creației
Soiul Brzezina a fost dezvoltat în Polonia de Jan Danek și Agnieszka Orel. Cercetarea a fost efectuată la Institutul Polonez de Horticultură. Noul soi a fost creat prin încrucișarea soiurilor Black Satin și Darrow.
Descrierea și caracteristicile soiului
Soiul Brzezina aparține grupei soiurilor timpurii. Începe să dea roade complet la 3-4 ani. Randamentul per tufă este de 7-9 kg. Este destul de rezistent, cu o fructificare care începe în iulie și durează 5-6 săptămâni.
Murul Brzezina este banal; este greu de distins de alte soiuri la vedere. Tufa este înaltă, cu un sistem radicular robust. Plantele pot ajunge la 3 metri înălțime. Cu toate acestea, o înălțime de până la 2 metri este considerată optimă, deoarece altfel, randamentul scade. Lăstarii acestui mur semi-căscăzut sunt bine foliați și fără spini. Frunzele sunt verde deschis, cu margini zimțate.
- ✓ Absența completă a spinilor pe lăstari, ceea ce facilitează îngrijirea și recoltarea.
- ✓ Rezistență ridicată la transport datorită pulpei dense a boabelor.
Descrierea și gustul fructelor
Soiul Brzezina produce fructe negre cu pulpă densă și suculentă. Boabele sunt alungite și de formă conică. Au o aromă plăcută, asemănătoare murelor. Greutatea medie a unei boabe este de 5-9 g. Gustul este dulce, cu o ușoară acrișoare. Scorul de degustare este de 4,6.
Regiuni de creștere
Soiul Brzezina produce cel mai bine în climate calde, așa că crește ușor în sudul țării. Cu protecție de iarnă, murele Brzezina pot fi cultivate în centrul Rusiei și chiar mai la nord.
Argumente pro şi contra
Înainte de a planta soiul Brzezina în grădina sau cabana de vară, se recomandă evaluarea temeinică a tuturor avantajelor și dezavantajelor acestui mur.
Caracteristici de aterizare
Când plantați mure de Brzezina, este important să alegeți locația potrivită și să pregătiți solul conform practicilor agricole prescrise.
- × Nu plantați mure în apropierea nivelurilor freatice mai mari de 1 metru, deoarece acest lucru va duce la putrezirea rădăcinilor.
- × Evitați plantarea în soluri argiloase grele fără a le îmbunătăți mai întâi structura.
- ✓ Verificați dacă vânzătorul deține un certificat de conformitate pentru soi.
- ✓ Acordați atenție sistemului radicular: acesta trebuie să fie bine dezvoltat, fără semne de putregai sau deteriorare.
Caracteristici ale plantării soiului Brzezina:
- Datele de plantare. În sud, plantarea se face la începutul toamnei, cu o lună sau o lună și jumătate înainte de instalarea vremii reci severe, permițând plantelor tinere timp să prindă rădăcini și să se adapteze înainte de iarnă. În restul țării, plantarea de primăvară este preferată, fiind cea mai puțin riscantă, permițând plantelor să capete rezistență pe parcursul verii și să supraviețuiască iernii cu pierderi minime.
- Sol. Murul Brzezina crește cel mai bine în soluri ușoare, ușor acide. Acest soi se dezvoltă deosebit de bine în solurile fertile.
- Locul de aterizare. Ar trebui să fie bine luminat, protejat de curenți de aer și vânturi reci. În sud, se recomandă alegerea unor locuri cu puțină umbră. În mod ideal, acest lucru ar trebui să se întâmple în timpul orelor de prânz, în perioadele cu soare puternic. Nivelul dorit al apei subterane este de 1,5 metri deasupra suprafeței solului, cu un maxim de 1 metru.
- Cartier. Nu puteți planta culturi de mătrăgună, căpșuni sau zmeură lângă mure.
- Pregătirea solului. Dacă solul este acid, se adaugă var. Turbă roșie (de tip „high-moor)” se adaugă în solul alcalin cu o reacție neutră. Solurile grele și dense sunt afânate cu nisip grosier, iar materia organică se adaugă în solurile nisipoase.
- Selecția răsadurilor. Murele Brzezina au apărut recent pe piață, așa că cel mai bine este să le cumpărați de la pepiniere sau de la vânzători de renume. Scoarța răsadului trebuie să fie netedă și uniformă, fără crăpături, defecte și spini.
- Pregătirea răsadurilor. Înainte de plantare, înmuiați rădăcinile răsadurilor în apă timp de 12 ore. De asemenea, le puteți trata cu un stimulent de creștere (conform instrucțiunilor). Tăiați plantele la 10-15 cm înainte de plantare.
- Diagrama de plantare. Tufișurile sunt plantate la intervale de 2-2,5 m. Pentru cultivarea industrială, plantarea este mai densă - 1-1,5 m. Lățimea dintre rânduri este de 2,5-3 m.
- Pregătirea gropii de plantare. Pentru plantare, săpați gropi adânci de 50 cm. Alternativ, se pot săpa șanțuri. Stratul superior de sol excavat se amestecă cu humus (10 l), iar îngrășămintele cu potasiu (50 g) și fosfor (91-50 g) se adaugă.
Umpleți groapa de plantare 2/3 cu pământ de ghiveci, apoi adăugați apă. Plantarea începe în aproximativ două săptămâni. - Procesul de aterizare. În centrul gropii se formează o movilă de pământ, pe care se așază răsadul. Rădăcinile sale sunt împrăștiate uniform și acoperite cu pământ. Solul este compactat cu grijă pentru a se asigura că nu există goluri între rădăcini. Gulerul rădăcinii este îngropat la o adâncime de 1,5-2 cm. Planta plantată este udată. 10 litri sunt suficienți. După ce solul a fost absorbit, zona din jurul trunchiului este mulcită cu turbă sau humus.
Creștere și îngrijire
Murul Brzezina necesită o anumită îngrijire. Tăierea și udarea sunt deosebit de importante. Fertilizarea este, de asemenea, necesară pentru a obține o recoltă bună. Per total, Brzezina, la fel ca majoritatea soiurilor poloneze, este ușor de îngrijit.
- • Pentru a crește randamentele, folosiți irigarea prin picurare, care va asigura o umiditate uniformă a solului.
- • Folosiți mulci organic pentru a reține umezeala și a suprima creșterea buruienilor.
Cum să îngrijești murele Brzezina:
- Răsadurile plantate sunt udate de două ori pe săptămână, apoi în funcție de condițiile solului. Solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed. Planta iubește umezeala, iar uscarea solului este dăunătoare. Cu toate acestea, îmbibarea cu apă este, de asemenea, inacceptabilă, deoarece duce la putrezirea rădăcinilor.
- Îngrășămintele se aplică de cel puțin trei ori pe sezon. La începutul primăverii, tufișurile sunt fertilizate cu îngrășăminte cu azot. În timpul formării mugurilor, planta necesită un complex mineral, iar după fructificare, compuși bogați în potasiu. Se recomandă și hrănirea foliară cu stimuli de creștere, dar nu mai mult de o dată la două săptămâni.
- Primăvara și toamna, solul este slăbit complet, iar în timpul sezonului este mulcit, eliminând buruienile după cum este necesar.
- Lăstarii trebuie legați de spalieri după ce împlinesc vârsta de doi ani. Lăstarii fructiferi sunt legați de o parte, iar lăstarii tineri de cealaltă.
- Unii grădinari cred că ciupirea lăstarilor poate crește randamentul. Alții susțin că această procedură este inutilă. Experimentarea va ajuta la confirmarea acestui lucru.
- Lăstarii care au terminat de fructificat sunt tăiați imediat pentru a împiedica epuizarea rezistenței plantei. Lăstarii sunt standardizați - trebuie lăsați 6-8 dintre cele mai puternice ramuri.
- Soiul este rareori afectat de dăunători și boli, dar primăvara și toamna sunt necesare măsuri preventive - este pulverizat cu preparate care conțin cupru.
Reproducere
Soiul Brzezina este un hibrid, deci înmulțirea prin semințe este imposibilă. Pentru a obține plante identice cu tufișurile-mamă, trebuie utilizate metode de înmulțire vegetativă: lăstari, divizare, tăiere sau butași.
Pregătirea pentru iarnă
Soiul Brzezina are lăstari rigizi, așa că trebuie dresați de la o vârstă fragedă prin îndepărtarea lor și legarea lor de spalieri. Lăstarii sunt presați la pământ și fixați cu ace (capse), iar când ajung la 30-40 cm, sunt ridicați pe suporturi. După acest tratament, adăpostirea pe timpul iernii ar trebui să fie floare la ureche.
- × Nu folosiți materiale de acoperire care pot duce la putrezirea lăstarilor, cum ar fi folia.
- × Nu neglijați antrenarea lăstarilor pentru a-i face flexibili, altfel se pot rupe atunci când sunt acoperiți.
Pentru soiul Brzezina, se recomandă adăposturi tip tunel. De asemenea, puteți acoperi plantația cu paie, tulpini de porumb uscate, crengi de molid, țesătură spunbond sau agrofibră.
Cum se recoltează?
Boabele soiului Brzezina, la fel ca cele ale majorității soiurilor, se coc neuniform. Prin urmare, atunci când culegi boabele, este important să le determini gradul de coacere. Acest lucru nu se bazează doar pe culoare - fructele trebuie să fie închise la culoare - ci și pe capacitatea lor de a fi smulse. Dacă o boabă este coaptă, se va separa ușor de lăstari.
Aplicație
Boabele din soiul Brzezina sunt potrivite pentru toate scopurile. Pot fi consumate proaspete, procesate și congelate. Sunt ideale pentru prepararea unei varietăți de conserve, inclusiv gemuri, gemuri și compoturi. De asemenea, sunt folosite în produse de patiserie și deserturi și sunt folosite ca umpluturi delicioase.
Acest soi poate fi cultivat comercial. Este productiv, iar fructele de pădure sunt atractive, ceea ce le face populare în rândul consumatorilor. Fructele de pădure sunt ideale pentru producția comercială și distribuția în piețe și supermarketuri.
Depozitarea fructelor de pădure
Pentru a prelungi durata de valabilitate a murelor proaspete, se recomandă refrigerarea lor la +5°C în termen de 4 ore de la cules. Fructele de pădure sunt transportate la temperaturi sub +5°C. Acestea sunt depozitate la temperaturi cuprinse între -0,5°C și 0°C, cu o umiditate relativă de peste 90%.
Recenzii ale soiului
Murul Brzezina este un soi relativ nou, așa că nu și-a dezvoltat încă pe deplin toate avantajele și dezavantajele. Cu toate acestea, având în vedere calitatea fructelor sale de pădure și caracteristicile sale agronomice, are tot potențialul de a cuceri inimile grădinarilor și ale pieței de consum.